Товароведная характеристика и оценка качества меховых полуфабрикатов Содержание
 Скачать 0.81 Mb.
|
Глава 2. Анализ современного ассортимента и оценка качества меховых полуфабрикатов2.1. Характеристика объекта и методов исследованияИзделия меховой структуры изготавливаются в соответствии с техническим описанием моделей. Теи или иным деталям необходимо быть ровными, а также обладать симметричностью при расположении. Существенное внимание уделяется непосредственному подбору шкурок по оттенку, высоте волосяного покрова, его блеску, толщине кожевой ткани, которая должна быть одинаковой в одном изделии. Имеющаяся подкладка должна гармонировать с меховым верхом полуфабриката. Ниткам, которыми выполнены швы на изделии необходимо не противоречить цвету ткани кожи. Непозволительны захват волоса в шов, пропуски или же какие-либо просечки. Волосяной покров должен быть тщательно прочесан, очищен от пыли, жира и иных внешних материалов. Не допускается наличие несвязанного красителя на волосяном покрове и кожевой ткани полуфабриката из крашеного полуфабриката в целом. Коженной ткани полуфабриката необходимо быть мягкой и пластичной, а также она не должна, в свою очередь, «греметь» [6]. Стандарты меховых полуфабрикатов и товаров сортируют на стандарты, которые характеризуют выделанные шкурки различных видов пушнины и меха, методы испытания шкурок меховых выделанных, стандарты на меховые полуфабрикаты различных видов. Дифференциация товаров меховой структуры выражается в непосредственном подразделении их по размерам, сортам, группам пороков, цветам и кряжам (если это характерно для пушно-мехового полуфабриката) в соответствии с ГОСТ 8765-93 «Одежда меховая и комбинированная. Общие технические условия» [7], ГОСТ 5710-85 «Одежда из овчины шубной и мехового велюра. Общие технические условия»[8], ГОСТ 28503-90 «Одежда на меховой подкладке. Общие технические условия» [9]. Что касается верхней одежды мехового типа, то её подразделяют по размерам, а также ростам. Для этого измеряют мягким метром ширину полуфабриката на уровне проймы под рукавом от середины спинки до края левого борта, при этом надев изделие на манекен или сложив пополам по центру спинки в целом. Результат непосредственно соответствует размеру в случае, если определённая модель не предусматривает больших припусков на свободное облегание, однако возможно отклонение не больше 1 сантиметра. Длину (рост) измеряют посередине спины от шва втачки подворотника до края низа полуфабриката. Сорт полуфабриката из меха определяют исходя из опушенности, густоты, блеска, шелковистости волосяного покрова. Ему необходимо не противоречить сорту полуфабриката, из которого изготовлено то или иное изделие. Как правило, полуфабрикаты подразделяют на 2-3 сорта. Соответствующее описание сорта приведено в вышеуказанных ГОСТах на полуфабрикаты мехового типа. При процессе определения группы пороков принимаются к сведению пороки ткани кожи, а также волосяного покрова. К первой группе принадлежат полуфабрикаты, которые исключительно не имеют каких-либо пороков, ко второй и т.д. – полуфабрикаты с пороками различной величины в соответствии с указанным ГОСТом. Если изделие имеет пороки скорняжо-пошивочного производства, то оно возвращается изготовителю для дальнейшего исправления существующих изъянов. Процесс оценки качества готовых меховых изделий реализуется по нормативно-технической документации – ГОСТу, который, в свою очередь, состоит из пяти основных разделов [10]: Первый раздел включает в себя подробный перечень видов пушно-мехового полуфабриката (с указанием способа обработки), из которого имеется возможность произвести полуфабрикаты из меха, а также размеры, рост, чертежи изделий с обозначением мест измерений конкретных деталей товара; Ко второму разделу относятся сведения, которые необходимы для выявления качества полуфабрикатов, качественные технические требования и первостепенная информация, которая касается технологий изготовления изделий меховой структуры; Третий раздел, в свою очередь, содержит материалы прикладного характера с непосредственным указанием их назначения, тканевых артикулов, а также номеров стандартов на них, правила подбора пушно-мехового полуфабриката, изготовления изделий и упрочнения кожевой ткани шкурок, раскраивания приклада на отдельные детали изделий, заделки бортов; требования к сортировке изделий по сортам, группам пороков и цветов. Основа для определения качества готового мехового полуфабриката – это сорт мехового полуфабриката, из которого изготовлен товар; К четвертому разделу относятся сведения о методах испытаний в целом. Качество меха и подкладки осуществляют органолептическим образом, а размеры изделий – уже с помощью измерительных инструментов [11]; Пятый раздел содержит первичные требования к упаковке, маркировке, транспортированию изделий из меха. Первичные требования, предъявляемые к качеству мехового полуфабриката, предопределяются непосредственным их назначением в целом. В технологию изготовления меховых полуфабрикатов входят такие процессы, как: подготовительный; процесс дубления; операций отделки и крашения. Места нанесения товарного знака, реквизитов или клейма на кожевую ткань и прикрепления контрольного, товарного ярлыков и ленты должны соответствовать указанным в таблице 2.1. Таблица 2.1 – Места нанесения и прикрепления маркировки
|