Управление прибылью на предприятии. Управление прибылью предприятия (на примере ооо Образ г. Екатеринбург)
 Скачать 1.26 Mb.
|
  Рис. 4 Линейно-функциональная система управления ООО «Образ» В настоящее время численный состав предприятия небольшой - 17 человек, из них: 2 человека – управленческий персонал (директор предприятия, главный бухгалтер), 2 – административный персонал, 13 – обслуживающий персонал. Коллектив всегда оставался стабильным, отсутствовала текучесть кадров. Руководство деятельностью предприятия осуществляет директор. Он самостоятельно решает вопросы деятельности предприятия, действует от его имени, имеет право подписи, осуществляет прием и увольнение работников. Директор несет материальную и административную ответственность за достоверность данных бухгалтерского учета. На директора ООО «Образ» возлагаются функции: - общего руководства производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью предприятия; - организации взаимодействия всех структурных подразделений и производственных единиц; - контроля за соблюдением законности в деятельности всех служб; - защиты имущественных интересов предприятия в суде, арбитраже, органах государственной власти; - выполняет функции организатора управления формированием, использованием и развитием персонала; - изучает, обобщает и внедряет передовой опыт в области нормирования и организации труда. Главный бухгалтер выполняет следующие функции: - руководит осуществлением бухгалтерского учета и отчетности; - формирует учетную политику с разработкой мероприятий по ее реализации; - учитывает по всем показателям работу предприятия, подготавливает установленную отчетность; - обеспечивает составление экономически обоснованных отчетных калькуляций себестоимости продукции, расчетов по зарплате, начислений и перечислений налогов и сборов в бюджеты разных уровней, платежей в банковские учреждения; - выявляет внутрихозяйственные резервы, устраняет потери и непроизводительные затраты; - осуществляет контроль за своевременным и правильным оформлением бухгалтерской документации. Основным негативным моментом в работе бухгалтерии предприятия является отсутствие планирования основной деятельности (доходов, расходов, прибыли и др.). Из этого вытекает множество проблем, т.к. планирование является центральным звеном хозяйственного механизма управления и регулирования деятельности предприятия. Существует огромное количество различных методов планирования (балансовый, расчетно-аналитический, экономико-математические, графоаналитические, программно-целевые23 и др.), которые позволяют установить связь между потребностями предприятия в ресурсах и источниками их покрытия. Без четко сформулированного плана невозможно полноценно осуществить контроль исполнения деловой и хозяйственной деятельности. Администратор выполняет функции: - отвечает на телефонные звонки; - ведет журнал предварительной записи клиентов; - осуществляет кассовое обслуживание клиентов; - контролирует своевременный приход и уход сотрудников, открытие и закрытие салона; - сообщает руководству о технических проблемах в работе салона и потребностях в расходных материалах. Для повышения эффективности управления на предприятии необходимо наделять дополнительными обязанностями членов управленческого и административного персонала. Важным моментом будет совершенствование остальных функций управления ООО «Образ» (организация, мотивация, контроль и регулирование действий персонала, постановка стратегических целей и тактических задач предприятия, принятие управленческих решений и обеспечение их выполнения). Положительным моментом управления является ведение регулярной работы по переподготовке и повышению квалификации рабочих и специалистов. Мастера предприятия постоянно совершенствуются, повышают квалификацию, посещая семинары, выставки парикмахерского искусства. Все мастера проходят ежегодную переподготовку в «Академии парикмахерского искусства». Высокий уровень профессионализма мастеров парикмахерского искусства – определяющий фактор и гарантия качества оказываемых услуг. Коллектив ООО «Образ» неоднократно представлял Чкаловский район на городских фестивалях и конкурсах парикмахерского искусства, занимая в них призовые места. Высокое мастерство парикмахеров было отмечено дипломами, грамотами и ценными подарками. Хорошая работа мастеров предприятия периодически освящается в районных газетах. 2.2 Анализ прибыли ООО «Образ» С целью проведения анализа прибыли и выявления основных тенденций ее изменения выполним горизонтальный и вертикальный анализ «Отчета о прибылях и убытках» ООО «Образ», представленного в Приложении 2. Горизонтальный анализ позволит выявить направления и закономерности изменений относительной значимости статей доходов и расходов в течение определенного периода и поведение статей расходов в зависимости от изменения продаж. Данные анализа представим в таблице 5. В графу «Текущий налог на прибыль» «Отчета о прибылях и убытках» ООО «Образ отнесены штрафы, пени, уплаченные банку. На предприятии уплачивается ЕНВД, в связи с этим, отсутствуют платежи по налогу на прибыль. По данным таблицы 5 можно сделать следующие выводы: 1. В 2009 г. по сравнению с 2008 г. наблюдается рост всех показателей, в т.ч.: - валовая прибыль выросла на 16,8% при росте выручки от продаж на 6,2% и росте себестоимости на 4,8%, что является положительным моментом, т.к. это свидетельствует об относительном снижении затрат; - прибыль до налогообложения (бухгалтерская прибыль) выросла на 787,5%; - максимальный темп роста показала чистая прибыль, который составил 1561,5%, что связано с ростом бухгалтерской прибыли и снижением уплаченных штрафов, пений банку (графа «Текущий налог на прибыль»). 2. В 2010 г. по сравнению с 2008 г. также наблюдается рост всех показателей, но в меньшей степени, чем в 2009 г.: - выручка от продаж увеличилась на 8,7%, себестоимость – на 8,2%, что свидетельствует о большем росте затрат в 2010 г., по сравнению с увеличением затрат в 2009 г.; Таблица 5 Горизонтальный анализ прибыли ООО «Образ» за 2011-2013 гг., тыс. руб
- рост валовой прибыли составил 12% (равен росту прибыли от продаж); - прибыль до налогообложения выросла на 260%, но ее темп роста в 2013 г. уменьшился по сравнению с 2012 г. на 57,1 п.п. (100% - 360 / 840); - темп роста чистой прибыли в 2013 г. снизился на 60,6 п.п. (100% - 123,1 / 312,3) и прирост прибыли в 2013 г. составил 23,1%. 3. В 2013 г. по сравнению с 2011 г. произошло общее снижение всех показателей прибыли: - валовая прибыль (прибыль от продаж) уменьшилась на 3,9% при росте выручки от продаж на 2,4% и себестоимости – на 3,3%; - произошло сильное снижение прибыли до налогообложения на 57,1% и чистой прибыли на 60,6% в основном из-за уменьшения бухгалтерской прибыли. Для проведения дальнейшего анализа взаимосвязанных показателей прибыли ООО «Образ», необходимо изучить состав и динамику прибыли (таблица 6). Таблица 6 Показатели прибыли ООО «Образ» за 2011-2013 гг., тыс. руб
Из таблицы видно, что в 2012 году наблюдаются максимальные значения всех видов прибыли. В 2013 году произошло снижение всех показателей по сравнению с 2012 годом, что связано с ростом себестоимости в большей степени (на 3,3%), чем выручки от продаж (на 2,4%). По сравнению с 2011 годом, в 2013 году валовая прибыль и прибыль от продаж выросли на 42000 рублей, прибыль до налогообложения – 13000 рублей, чистая прибыль на 14000 рублей. Далее необходимо провести вертикальный анализ «Отчета о прибылях и убытках» ООО «Образ» для определения удельного веса отдельных статей в составе прибыли до налогообложения (таблица 7). Таблица 7 Вертикальный анализ прибыли до налогообложения ООО «Образ», %
Данные таблицы 7 позволяют сделать вывод о том, что наибольший удельный вес в прибыли до налогообложения занимает чистая прибыль. В 2011 году она составила 54,2%, в 2012 – 95,3%, в 2013 – 88,9%, это объясняется максимальным значением уплаченных банку штрафов, пений (графа «Текущий налог на прибыль») в 2011 году. Поскольку прибыль представляет собой разницу между доходами и расходами предприятия, далее проведем анализ доходов и расходов ООО «Образ» с целью выявления динамики их изменения и вызвавших их причин. Для подробного изучения уровня и структуры доходов ООО «Образ», сравнения их по годам, оценки структурной динамики доходов и выяснения причин ее изменения, составим таблицу 8 на основании данных Приложения 2. В ООО «Образ» доходы от обычных видов деятельности следует рассматривать как основной, определяющий вид доходов предприятия, имеющих наибольший удельный вес в общей величине доходов. В 2011 году в общей сумме доходов присутствовали прочие доходы в сумме 3000 рублей (начисленные проценты банка). В 2012 году произошел максимальный рост общей величины доходов из-за увеличения доходов по обычным видам деятельности на 188000 рублей, по сравнению с 2011 годом. В целом по годам наблюдается положительная динамика по статье доходов. Также необходимо проанализировать расходы ООО «Образ», изучив уровень и структуру расходов по годам, оценить структурную динамику расходов и выяснить ее причины (таблица 9). В ООО «Образ» расходы по обычным видам деятельности представляют основной вид расходов предприятия, имеющих наибольший удельный вес в общей величине расходов. Проследив динамику, представленную в таблице 9, необходимо отметить максимальный темп роста общей величины расходов в 2012 году. При этом увеличились расходы по обычным видам деятельности на 130000 рублей, в основном из-за роста фонда оплаты труда. Величина прочих расходов выросла на 21000 рублей, что связано в основном с увеличением выплат по больничным листам и удорожанием услуг банка. В 2013 году по сравнению с 2012 годом произошло увеличение расходов по обычным видам деятельности на 93000 рублей в основном из-за роста фонда оплаты труда и материальных затрат. Уровень прочих расходов вырос на 8000 рублей, это связано в первую очередь со значительным увеличением выплат ЕНВД, выплаты по которому в 2013 году увеличились на 37200 рублей при уменьшении взносов в фонды, оплаты услуг банка и больничных листов на 28600 рублей по сравнению с 2012 годом. Таблица 8 Анализ доходов предприятия ООО «Образ»
Доходы и расходы ООО «Образ» имеют прямое воздействие на формирование прибыли. Для более детального анализа прибыли предприятия необходимо сгруппировать факторы, влияющие на ее размер. Для этого составим таблицу 10, чтобы произвести формализованный расчет факторных влияний на прибыль от оказания услуг. Таблица 9 Анализ расходов предприятия ООО «Образ»
Таблица 10 Исходный данные для факторного анализа прибыли от услуг
По данным таблицы 10 произведем факторный анализ прибыли от услуг (таблица 11). Важно учесть, что прибыль от продаж зависит от четырех факторов первого уровня соподчиненности (объема продаж, их структуры, себестоимости и уровня средних цен). 1. Индекс объема услуг рассчитывается путем сопоставления фактического и базисного объема реализации. 2012 год: 8110 / 8041,1 = 1,0086; 2013 год: 7907,14 / 8041,1 = 0,9834. Если бы не изменилась величина остальных факторов, сумма прибыли изменилась бы на: 2012 год: 349385,8 х 1,0086 = 352390,51 рублей – увеличение прибыли; 2013 год: 349385,8 х 0,9834 = 343585,99 рублей – уменьшение. 2. Прибыль, которую предприятие могло бы получить при фактическом объеме услуг, структуре и ценах, но при базовом уровне себестоимости. 2012 год: 3244000 – 2729420,5 = 514579,5 рублей – увеличение прибыли из-за роста объема услуг и цен в 2012 году при более низкой себестоимости 2011 года; 2013 год: 3320998,8 –2661147,9= 659850,9 рублей – увеличение прибыли из-за роста цен на услуги и снижения объема оказанных услуг в 2013 году при более низком уровне себестоимости 2011 года. Таблица 11 Анализ прибыли ООО «Образ» по факторам
Влияние факторов первого уровня на изменение суммы прибыли от продаж: а) изменение объема продаж: 2012 год: 352390,51 – 349385,8 = 3004,71 рублей – увеличение прибыли из-за увеличения в 2012 году объема продаж; 2013 год: 343585,99 – 349385,8 = -5799,81 рублей – уменьшение прибыли, связанное с уменьшением объема продаж в 2013 году; б) изменение структуры продаж: 2012 год: 352379,5- 352390,51 = -11,01 рублей – уменьшение прибыли; 2013 год: 343565,23- 343585,99 = -20,76 рублей – уменьшение прибыли; в) изменение средних цен: 2012 год: 514579,5 - 352379,5= 162200 рублей – увеличение прибыли из-за роста цен в 2011 году; 2013 год: 659850,9 - 343565,23= 316285, 67 рублей – увеличение прибыли из-за значительного роста цен в 2013 году, по сравнению с ценами 2011 года; г) изменение себестоимости: 2012 год: 408176,3- 514579,5 = -106403,2 рублей – уменьшение прибыли из-за роста себестоимости; 2013 год: 392194,2 - 659850,9 = -267656,7 рублей – уменьшение прибыли. Под влиянием факторов общее отклонение от базовой прибыли составляет: 2012 год: 408176,3 -349385,8= 58790,5 рублей – увеличение; 2013 год: 392194,2- 349385,8= 42808,4 рублей – увеличение по сравнению с 2011 годом. В ООО «Образ» сумма прибыли в 2012 г. возросла в основном за счет увеличения цен на услуги и увеличения объема продаж без снижения затрат на 1 руб. услуг: 2835823,7 - 2729420,5= 106403,2 рублей В связи с повышением себестоимости услуг сумма прибыли уменьшилась, в том числе за счет инфляции, увеличения фонда оплаты труда, материальных затрат, коммунальных и арендных платежей и пр. Индекс роста цен на услуги в 2012 г. на данном предприятии составляет: 3244000 / 3081800 = 1,0526 рублей В 2013 г. прибыль увеличилась за счет роста цен на услуги при уменьшении объема продаж и увеличении затрат на 1 руб. услуг: 3320998,8 - 3004713,2= 316285,6 рублей Помимо факторного анализа прибыли от продаж, необходимо провести факторный анализ прибыли до налогообложения и чистой прибыли. В таблице 12 приведены данные для определения факторов, влияющих на прибыль до налогообложения. Изменение прибыли до налогообложения в отчетном периоде по сравнению с базисным: 2012 год: (408-349) – (366-345) = 59 – 21 = 38; 42 – 5 = 37 тысяч рублей; 2013 год: (393-349) – (374-345) = 44 – 29 = 15; 18 – 5 = 13 тысяч рублей. Таблица 12 Факторный анализ прибыли до налогообложения (тыс.руб.)
Все рассмотренные виды анализа прибыли ООО «Образ» позволяют сделать выводы об общем изменении величины прибыли. 2.3 Оценка эффективности управления прибылью ООО «Образ» Для расчета общего изменения прибыли ООО «Образ» при различных изменениях объема реализации необходимо изучить воздействие операционного рычага. Оно состоит в том, что любое изменение выручки от продаж приводит к еще более интенсивному изменению прибыли.24 Рассчитаем силу воздействия операционного рычага (эффект операционного рычага – ЭОР) по формуле: ЭОР = (Выручка от продаж - Переменные затраты) / Прибыль от продаж (9) ЭОР = Маржинальная прибыль / Прибыль от продаж (10) 2011 год: ЭОР = (3056 – 1654) / 349 = 1402 / 349 = 4,01 2012 год: ЭОР = 1407 / 408 = 3,45 2013 год: ЭОР = 1390 / 392 = 3,5 Сила воздействия операционного рычага показывает, на сколько процентов увеличится прибыль при изменении выручки на 1%. Наибольшее значение эффекта операционного рычага наблюдается в 2011 году (при увеличении выручки на 1%, прибыль увеличится на 4,01%), а наименьшее – в 2012 году (при увеличении выручки на 1%, прибыль вырастет на 3,45%). Также важно отметить, что сила воздействия операционного рычага указывает на степень предпринимательского риска: чем выше сила воздействия операционного рычага, тем выше предпринимательский риск. По нашим расчетам, наиболее рисковым можно считать 2012 год. Далее необходимо определить такой объем продаж, при котором выручка покрывает все издержки предприятия – точку безубыточности. Безубыточность – такое состояние, когда бизнес не приносит ни прибыли, ни убытков. Выручка покрывает только затраты, финансовый результат при этом равен нулю. Безубыточный объем продаж можно выразить и в количестве единиц продукции, которую необходимо продать, чтобы покрыть затраты, после чего каждая дополнительная единица проданной продукции будет приносить прибыль предприятию. Разность между фактическим количеством реализованной продукции и безубыточным объемом продаж продукции – это зона безопасности (зона прибыли) и чем она больше, тем прочнее финансовое состояние предприятия. Маржинальная прибыль рассчитывается как разница между выручкой и переменными затратами. Для определения безубыточного объема продаж в стоимостном выражении необходимо сумму постоянных затрат разделить на долю маржинальной прибыли в выручке: 2011 год: 1052 / (1401 / 3056) = 1052 / 0,458 = 2297 тысяч рублей 2012 год: 1000 / (1409 / 3244) = 1000 / 0,4343 = 2303 тысяч рублей 2013 год: 998 / (1390 / 3321) = 998 / 0,4186 = 11920 тысяч рублей Запас прочности по точке безубыточности (то есть превышение реализации над критическим объемом) рассчитывается: Запас прочности = 1 - Постоянные затраты / Маржинальная прибыль. 3. Совершенствование управления прибылью ООО «Образ» 3.1 Мероприятия по совершенствованию производственной структуры и ценовой политики ООО «Образ» Создание успешно развивающегося и прибыльного предприятия салонного бизнеса – важная и непростая задача, которую ставит перед собой каждый руководитель и владелец. В настоящее время салонный бизнес получает активное развитие. Люди стали активно заниматься своей внешностью. Услуги предприятий салонного бизнеса стали более востребованными, при этом активно развиваются новые направления и формируется настоящая индустрия салонного бизнеса. Устойчивая доходность предприятия салонного бизнеса зависит от ряда факторов: - правильной маркетинговой и рекламной политики; - успешного управления предприятием в целом, его доходами и расходами; - грамотной работы специалистов предприятия с клиентами, особенно это касается администраторов; - организации планирования, учета, контроля и анализа на предприятии. Многие неудачи происходят от недостаточного понимания и внимания к потребностям этого непростого и интересного бизнес-направления. Основными проблемами многих предприятий салонного бизнеса являются: - неверная мотивация руководителя при принятии решения о создании предприятия; - поверхностный расчет, анализ и контроль экономических и финансовых показателей; - неверная мотивация персонала предприятия в процессе работы; - слабое представление владельцев и руководителей о маркетинге, отсюда ошибки в ценовой и рекламной политике; - отсутствие системы подготовки и повышения квалификации руководящего персонала предприятия; - отсутствие системы отбора и тестирования квалифицированных кадров; - отсутствие на предприятии внятной корпоративной культуры, системы планирования доходов и расходов. Пути решения этих проблем обеспечат устойчивый рост прибыли и определяются такими составляющими как: - позитивная и созидательная мотивация руководителя на создание успешного и прибыльного предприятия со сбалансированными доходами и расходами; - создание стратегического плана развития предприятия; - оценка целевой клиентской аудитории; - выбор класса предприятия и круга потенциальных клиентов; - выбор правильного месторасположения предприятия и создание запоминающегося имиджа; - постоянное повышение квалификации персонала; - реализация продуманной рекламной компании, маркетинговой политики; - грамотное ведение финансового учета; - регулярный анализ и контроль результатов деятельности предприятия. Недостаток компетенции руководителей приводит к ошибкам, просчетам, а иногда и к краху предприятия. И наоборот, грамотное управление позволяет достичь впечатляющих результатов, сводя к минимуму моменты сезонности в спросе на услуги.25 На основании проведенного анализа эффективности деятельности парикмахерских, входящих в состав ООО «Образ», можно сделать следующие предложения: 2. Перевод парикмахерской в эконом-класс. При анализе рынка парикмахерских услуг в Чкаловском районе, были выявлены следующие тенденции: - перенасыщение рынка парикмахерских и связанных с ними услуг; - появление салонов-парикмахерских эконом-класса; - практически полное исчезновение парикмахерских среднего класса; - появление салонов премиум-класса с увеличением номенклатуры услуг; - нехватка мастеров парикмахерского искусства, маникюра-педикюра и косметологов; - пустующие рабочие места и постоянные объявления в СМИ о привлечении мастеров; - низкий уровень обслуживания парикмахерских эконом-класса из-за привлечения неквалифицированных специалистов; - огромное разнообразие услуг сферы красоты; - сезонность спроса на услуги. Анализируя рынок, можно определить основных конкурентов ООО «Образ». Парикмахерская эконом-класса «Стриж». Из-за недавнего открытия этого салона произошел отток клиентов парикмахерской ООО «Образ». Основными преимуществами парикмахерской «Образ» являются: - высококвалифицированный персонал с многолетним опытом работы, выполняющий работу быстро и качественно; - большое количество постоянных клиентов среднего класса, заработанное в результате многолетней профессиональной деятельности мастеров; - большая площадь мужского и женского парикмахерских залов, позволяющая разместить достаточное количество рабочих мест; - хорошо освещенные, красиво и высокотехнологично оборудованные помещения. Недостатки парикмахерской «Образ»: - цены, неприемлемые для привлечения потенциальных клиентов ниже среднего класса, которые предпочитают обслуживаться в парикмахерской «Стриж»; - низкий спрос на услуги в связи с отсутствием рекламы, которая могла бы привлечь новых клиентов. Салон эконом-класса «Престиж». Салон располагается недалеко от парикмахерской «Образ» и основная масса клиентов обслуживается в Салоне «Престиж», т.к. он находится в рядом с остановками общественного транспорта. Недостатками данного салона является низкий уровень профессионализма и недостаточный опыт работы мастеров. Исследуя конкурентов, предлагается перевести парикмахерскую «Образ» в сегмент эконом-класса, снизив цены на обслуживание. В связи с этим ожидается большой рост количества оказанных услуг из-за явного преимущества перед салонами «Стриж» и «Престиж». Главными конкурентными преимуществами парикмахерской «Образ» являются: - наличие постоянных клиентов; - высокий профессионализм мастеров, что позволяет оказывать высококачественные услуги. Цены на услуги парикмахерских «Образ» снижаем до уровня средних цен на данные виды услуг эконом-класса. В связи с уменьшение цен, ожидается увеличение спроса на услуги из-за притока новых клиентов и сокращения времени, затраченного на обслуживание каждого клиента. В году каждый мастер работает приблизительно: 82 дня х 11 часов = 902 часа При этом, среднее время выполнения услуг составляет 1 час. Исходя из того, что парикмахерские эконом-класса работают на полную мощность (полная загруженность мастеров), количество выполненных услуг одним мастером в год составляет 1804 единицы. В салоне «Образ» 12 мастеров (по 6 мастеров в смену). Таким образом, количество выполненных услуг в год в парикмахерской: 902 часа х 12 мастеров = 10824 единиц 3.2 Мероприятия по совершенствованию организационной структуры ООО «Образ» Управление предприятием – это, прежде всего, процесс планирования, организации, мотивации, контроля и регулирования действий персонала, постановка стратегических целей и тактических задач предприятия, принятие управленческих решений и обеспечение их выполнения. Для повышения эффективности управления прибылью ООО «Образ» предлагаются следующие мероприятия: 1. Внедрение системы управленческого учета. Одним из недостатков управления доходами и расходами на предприятии ООО «Образ» является созданная организационная структура управления. Действующая линейно-функциональная система управления на данном предприятии не совершенна. Существует поверхностный просчет экономических показателей. В ООО «Образ» используются только данные финансового учета, а обоснованность решений оставляет желать лучшего. Результатом использования лишь финансовой информации является отсутствие полной, оперативной, реальной картины, что затрудняет возможность управления предприятием. Внедрение системы управленческого учета – давно известное и очевидное решение данной проблемы. Предметом управленческого учета является производственная деятельность организации в целом и его отдельных структурных подразделений, в данном случае отдельных парикмахерских. Объектами управленческого учета являются издержки предприятия и парикмахерских, входящих в его состав, результаты хозяйственной деятельности, внутреннее ценообразование, бюджетирование и внутренняя отчетность. Между управленческим и финансовым учетом много общего, поскольку оба они используют информацию учетной системы предприятия. Однако, эти два вида учета существенно отличаются друг от друга. Основное преимущество управленческого учета – непрерывный процесс планирования, управления и контроля. Кроме исторической информации включаются оценки и планы на будущее. Составляются детализированные отчеты, в которых основное внимание уделяется подразделениям предприятия. Традиционной задачей управленческого учета является калькулирование себестоимости и, соответственно, учет затрат. Все это позволит более оперативно и эффективно управлять прибылью ООО «Образ». 2. Расширение функций управленческого и административного персонала. В ООО «Образ» недостаточный круг обязанностей администраторов, является одним из главных недостатков организационной структуры предприятия, что затрудняет управление доходами и расходами отдельных парикмахерских и как следствие генерирование прибыли предприятия в целом. Анализ рынка «сферы красоты», предотвращение оттока клиентов, путем превращения новых клиентов в постоянных – основная задача администраторов. Должностные обязанности администратора, необходимые для повышения объема услуг в ООО «Образ»: 1. Организует обслуживание посетителей салона красоты: - отвечает на входящие звонки клиентов; - ведет запись на удобное для них время посещения; - рекламирует все услуги салона. 2. Создает максимально комфортную и доброжелательную обстановку для посетителей, формирует у клиентов положительное отношение к данному салону: - решает спорные ситуации с клиентом; - после обслуживания выясняет, насколько удовлетворен клиент качеством обслуживания, предлагает дополнительный спектр услуг; - предлагает оставить свои пожелания в книге отзыв и пожеланий; - согласовывает по желанию клиента время следующего посещения салона красоты. 3. Ведет совместно со специалистами салона красоты базу данных клиентов, а также учет расходных средств, использованных на услуги. 4. Организует и обеспечивает бесперебойную деятельность салона. 5. Собирает, обобщает и готовит предложения для руководства по повышению эффективности и результативности салона. 6. Изучает, анализирует и вносит предложения заведующей по внедрению новых услуг и процедур, которые пользуются спросом по результатам анализа рынка. 7. Сообщает заведующей обо всех выявленных в процессе работы недостатках и вносит предложения по их устранению. 8. Участвует под руководством директора в составлении калькуляции оказываемых в салоне красоты услуг. Данные усовершенствования организационной структуры ООО «Образ» облегчат управление доходами и расходами подразделений, в целях генерирования прибыли предприятия в целом. Благодаря введению новых обязанностей, возложенных на администраторов, можно повысить выручку салона, исключить возможность нецелевого расходования средств. Проводимый ими анализ поможет: - повысить объем услуг в салоне (предотвращение оттока постоянных клиентов, привлечение новых и превращение их в постоянных); - вносить корректировки в ценовую политику, ориентированную на целевую аудиторию; - мотивировать персонал к выполнению максимального объема услуг быстро и качественно; - сгладить сезонность салонного бизнеса (скидки, бонусы). 3. Введение системы планирования на предприятии. В ООО «Образ» не ведется в достаточной степени планирования производственной деятельности (доходов, расходов, прибыли и др.). Из этого вытекает множество проблем, т.к. планирование является центральным звеном хозяйственного механизма управления и регулирования производства. Сущность планирования проявляется в конкретизации целей развития всего предприятия и каждого подразделения в отдельности на установленный период; определении хозяйственных задач, средств их достижения, сроков и последовательности реализации; выявлении материальных, трудовых и финансовых ресурсов, необходимых для решения поставленных задач. Все это позволит заблаговременно учесть по возможности все внутренние и внешние факторы, обеспечивающие благоприятные условия для нормального функционирования и развития ООО «Образ». Планирование призвано обеспечить связь между структурными подразделениями, нормальное функционирование которых является залогом успеха предприятия в целом. Все указанные мероприятия по повышению эффективности работы предприятия ООО «Образ» необходимо оценить при расчете плановых показателей прибыли в 2014 году. Таким образом, за счет перевода парикмахерской в сегмент эконом-класса, выручка предприятия увеличится в 2014 году на 370,21 тысяч рублей. Увеличение выручки приведет к изменению фонда оплаты труда производственного персонала, который составляет 50% от выручки. В парикмахерской фонд заработной платы составлял в 2013 г. 2438 тыс. руб., из них: - фонд заработной платы производственного персонала - 50 % от выручки или 536,7 тысяч рублей; - фонд заработной платы управленческого 252,9 тысяч рублей. Увеличение выручки повлияет на изменение в 2014 году фонда заработной платы производственного персонала на 463,26 тысяч рублей и составит 2146,76 тысяч рублей. Фонд заработной платы управленческого персонала, закрепленного за парикмахерскими, останется без изменений. Для определения целесообразности принятого решения, т.е. влияния динамики доходов и расходов подразделений на прибыль предприятия в целом, составим таблицу 19. Таблица 19 Соотношение доходов и расходов ООО «Образ» при переводе парикмахерской (тыс. руб.)
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||