БАЗА ПО ГИГИЕНЕ. Выберите метод гигиенических исследований
 Скачать 3.21 Mb.
|
Недостаточное, должно быть 120 грамм
Картофель
Бананы
Шпинат
Творог
Калорийная квота углеводов несколько повышена
Калорийная квота рациона по жирам несколько снижена
Калорийные квоты питательных веществ в норме
Калорийная квота рациона по углеводам повышена
Калорийная квота белков в рационе преподавателя, с учетом энерготрат,недостаточная
Содержание белков в рационе покрывает физиологическую потребность организма
Необходимо рассчитать квоту жира
Недостаточное, должно быть 32 грамм
Калорийные квоты питательных веществ в норме
Калорийная квота рациона по углеводам повышена.
Содержание жира в рационе чрезмерное
Избыточное, должно быть менее 30 грамм
Калорийная квота питательных веществ в пределах нормы
Калорийная квота рациона по жирам несколько снижена
Калорийная квота белков в рационе шахтера, с учетом энерготрат, недостаточная
Содержание белков в соответствии с данным уровнем энерготрат избыточное
Молоко
Картофель
Яйцо
Хлеб
Картофель
Мясо
Рыба
Вишня
Расчетный по документам
Опросно-весовой метод
Балансовый метод оценки
Метод анкетирования
Энерготраты различных видов деятельности
Регулируемая профессиональная деятельность
2400 ккал
3700 ккал
34 х 1,5 х 24
34 х 170 \: 60х24
Точный уровень основного обмена студента
Точное описание списка потребленных продуктов
Учебная, общественная и бытовая деятельность
Учебная, спортивная деятельность, хобби и отдых
Потребность в углеводах составляет (4600 \: 100+6,5 х 4
Потребность в углеводах составляет (4600 \: 100 х 4 ) + 30 %
Потребность в жирах составляет(4000 \: 100+ 3 х 9
Потребность в жирах составляет(4000 \: 100 х 9 ) + 30 %
3600 ккал
3000 ккал
42 х 1,5 х 24
42 х 160 \: 60х24
Необходимо уменьшить калорийную квоту углеводов
Нужно повысить калорийную квоту белков в рационе
Потребность в белках составляет (2200 \: 100 х 4 ) – 15%
Потребность в белках составляет (2200 \: 100)+15 х 482 г
48 х 60 + 10
48 х 180 \: 60х24
Калорийные квоты рациона оптимизации не требуют
Необходимо повысить калорийную квоту жиров
Калорийные квоты рациона оптимизации не требуют
Необходимо повысить калорийную квоту жиров
3400 ккал
3000 ккал
Санитарно – статистический
Метод прямой калориметрии
Санитарно – статистический
Метод непрямой калориметрия
Санитарно – статистический
Метод прямой калориметрии
Санитарно – статистический
Метод прямой калориметрии
Санитарно – статистический
Метод непрямой калориметрия
800 ккал
170 грамм
Калорийная квота соответствует норме
Не следует изменять квоту углеводов
Необходимо снизить квоту углеводов
Калорийная квота углеводов ниже нормы |
=Калорийная квота соответствует норме
Калорийная квота углеводов в питании шахтера составляет 48%. Какую оценку квоты углеводов следует выбрать в данном случае?{
Калорийность рациона питания рабочего бетонщика составляла 4000 ккал, калорийная квота белков была 15%. Чему равен расчетный вес белка в рационе питания рабочего?{
С целью оптимизации рациона питания военнослужащих во время проведения крупных учений необходимо ориентировочно определить их суточные энерготраты. Какой из перечисленных методов определения энерготрат врач будет рекомендовать для данной задачи?{
=Метод расчета по величине КФА
С целью оптимизации рациона питания горнолыжников олимпийского резерва необходимо достаточно точно определить их суточные энерготраты в период интенсивных тренировок. Какой из перечисленных методов определения энерготрат врач будет рекомендовать для данной задачи?{
=Метод непрямой калориметрия
С целью оптимизации рациона питания почтальона необходимо достаточно точно определить его суточные энерготраты. Какой из перечисленных методов определения энерготрат врач будет рекомендовать для данной задачи?{
=Метод непрямой калориметрия
С целью оптимизации рациона питания разработчиков новых смартфонов руководителю фирмы необходимо точно определить их суточные энерготраты на период выполнения ответственной работы. Какой из перечисленных методов определения энерготрат врач будет рекомендовать для данной задачи?{
С целью оптимизации рациона питания учащихся технического колледжа необходимо с погрешностью до 10% определить их суточные энерготраты. Какой из перечисленных методов определения энерготрат врач будет рекомендовать для данной задачи?{
Суточные энерготраты водителя троллейбуса, которые определялись хронометражно-табличным методом составляют 2600 ккал. Какой должна быть калорийность суточного рациона водителя из перечисленных?{
Суточные энерготраты врача-хирурга составляют 3300 ккал. Калорийность его рациона питания равна 3250 ккал. Калорийность рациона на 11 % покрывается белками, на 19 % жирами и 70% углеводами. Что Вы можете порекомендовать для оптимизации рациона врача по этим данным?{
Суточные энерготраты горнорабочего составляют 4500 ккал. Калорийность его рациона питания равна 4800 ккал. Калорийность рациона на 11 % покрывается белками, на 10 % жирами и 79% углеводами. Что Вы можете порекомендовать для оптимизации рациона по этим данным?{
=Необходимо уменьшить калорийную квоту углеводов
Суточные энерготраты грузчика, рассчитанные хронометражно-табличным методом составили 48 ккал на 1 кг массы тела, его рост –180см, вес – 90 кг. Чему равны суточные расчетные энерготраты грузчика?{
=3456 ккал
=2890 ккал
=48 х 90 + 432
=4752 ккал
Суточные энерготраты оператора атомной электростанции составляют 2200 ккал. Калорийная квота белков 15%. Чему равна суточная потребность оператора в белках?{
=77 г
=Потребность в белках составляет 2200 \: 100 х 15 \: 4
=83 г
Суточные энерготраты офис-менеджера составляют 2800 ккал. Калорийность его рациона питания равна 3000 ккал. Калорийность рациона на 20 % покрывается белками, на 20 % жирами и 60 % углеводами. Что следует рекомендовать для улучшения рациона по этим данным?{
=Все калорийные квоты рациона требуют оптимизации
Суточные энерготраты парикмахера, рассчитанные хронометражно-табличным методом составили 42 ккал на 1 кг массы тела, его рост –160см, вес – 60кг. Чему равны суточные расчетные энерготраты парикмахера?{
=2688 ккал
=1512 ккал
Суточные энерготраты рабочего буровика, которые определялись хронометражно-табличным методом составляют 4200 ккал. Какой должна быть калорийность суточного рациона рабочего из перечисленных?{
=4200 ккал
Суточные энерготраты рабочего составляют 4000 ккал. Калорийная квота жиров- 30%. Чему равна суточная потребность рабочего в жирах?{
=468 г
=67 г
Суточные энерготраты спортсмена составляют 4600 ккал. Калорийная квота углеводов 65%. Чему равна суточная потребность спортсмена в углеводах?{
=240 г
=Потребность в углеводах составляет 4600 \: 100 х 65 \: 4
=748 г
=72 г
Суточные энерготраты студента геологического факультета определялись хронометражно - табличным методом. Какие виды студенческой деятельности следует включать при проведении расчета суточных энерготртат ?{
=Абсолютно все виды студенческой деятельности
Суточные энерготраты студента медицинского университета определялись хронометражно - табличным методом. Что является основой для расчета энерготрат по данному методу?{
=Тщательное проведение суточного хронометража
Суточные энерготраты студента, рассчитанные хронометражно-табличным методом составили 34 ккал на 1 кг массы тела, его рост –170 см, вес – 60 кг. Чему равны суточные расчетные энерготраты студента?{
=2312 ккал
=34 х 60 + 204
=2244 ккал
=1224 ккал
Суточные энерготраты учителя, которые определялись хронометражно-табличным методом составляют 3200 ккал. Какой должна быть калорийность суточного рациона учителя из перечисленных?{
=3400 ккал
У полицейского состояние ожирения и доктор разрабатывает рекомендации по оптимизации рациона на основе изучения суточных энерготрат. Что входит в структуру суточных энерготрат полицейского?{
В воинской части, размешенной в районе Заполярья, у более чем 30% личного состава было установлено снижение массы тела. Для расследования данного случая была сформирована группа специалистов. Какой из перечисленных методов оценки адекватности питания личного состава будут использовать специалисты в данном случае?{
В процессе комплексного санитарно-гигиенического обследования детского дома изучали и оценивали адекватность питания детей. Какой из перечисленных методов оценки адекватности питания населения является наиболее объективным в данном случае?{
=Оценка пищевого статуса
В рационе питания врача-эндокринолога отмечен дефицит сложных углеводов. Какой из перечисленных продуктов питания следует включить в рацион питания врача в приоритетном порядке?{
В рационе питания беременной женщины отмечен дефицит кальция. Какой из перечисленных продуктов питания следует включить в рацион питания беременной женщины в приоритетном порядке?{
=Творог
В рационе питания водителя трамвая отмечен дефицит фосфора. Какой из перечисленных продуктов питания следует включить в рацион питания водителя в приоритетном порядке?{
В рационе питания грузчика немеханизированного труда отмечен дефицит жира растительного происхождения. Какой из перечисленных продуктов питания следует включить в рацион питания грузчика в приоритетном порядке?{
=Орехи
В рационе питания доменщика-литейщика содержится 120 г белков, которые рассчитаны по меню-раскладке. Суточны еэнерготраты составляют 4230 ккал. Какую оценку калорийной квоты белков в рационе питания доменщика следует выбрать в данном случае?{
=Калорийная квота белков в пределах объективных физиологических потребностей
В рационе питания жителей региона с умеренным климатом калорийная квота белков составляет 15%, жиров – 35%, углеводов – 50%. Какой из перечисленных вариантов оценки сбалансированности рациона питания является правильным?{
=Рацион питания не сбалансирован по всем показателям
В рационе питания инженера по гражданскому строительству 44 года содержание жира составляет 100 г, из них 40 г животного происхождения. Какая оценка содержания жира животного происхождения в рационе будет правильной?{
=Недостаточное, должно быть 70 грамм
В рационе питания космонавтов калорийная квота белков составляет 12%, жиров – 8%, углеводов – 80%. Какой из перечисленных вариантов оценки сбалансированности рациона питания является правильным?{
В рационе питания металлурга 35 лет 90 г жира, из них 63 г животного происхождения. Какая оценка содержания жира животного происхождения в рационе будет правильной?{
=Достаточное, соответствует норме
В рационе питания преподавателя медицинского университета содержится 90 г белков, которые рассчитывались по меню-раскладке. Суточные энерготраты составляют 2500 ккал. Какую оценку калорийной квоты белков в рационе питания преподавателя следует выбрать в данном случае?{
В рационе питания работника информационно-рекламной службы калорийная квота белков составляет 11%, жиров – 5%, углеводов – 84%. Какой из перечисленных вариантов оценки сбалансированности рациона питания является правильным?{
=Рацион не сбалансирован по квотам жиров и углеводам
В рационе питания работника охотничьего хозяйства калорийная квота белков составляет 15%, жиров – 5%, углеводов – 80%. Какой из перечисленных вариантов оценки сбалансированности рациона питания является правильным?{
=Рацион питания не сбалансирован по всем показателям
В рационе питания рабочего вальщика леса отмечен дефицит белка растительного происхождения. Какой из перечисленных продуктов питания следует включить в рацион питания рабочего в приоритетном порядке?{
=Горох
В рационе питания рабочего деревообработчика, 35 лет отмечен дефицит простых углеводов. Какой из перечисленных продуктов питания следует включить в рацион питания рабочего в приоритетном порядке?{
=Сахар
В рационе питания рабочего растениевода 47 лет содержание белков составляет 90 г, из них 45 г животного происхождения. Какая оценка содержания белка животного происхождения в рационе будет правильной?{
=Достаточное, в соответствии с нормой