БАЗА ПО ГИГИЕНЕ. Выберите метод гигиенических исследований
 Скачать 3.21 Mb.
|
244 г
17, 0 г
30 г
18 г
500 г
150 г
500 г
300 г
Иметь запас консервированных продуктов
Приобрести доступные поливитамины
Рис
Кукуруза
Корень сельдерея
Лесные ягоды
Малосольные огурцы
Тощая речная рыба
Проведение языковой пробы школьникам
Определение вит.С в рационе питания
Гиповитаминоз B
Гиповитаминоз К
Гиповитаминоз B
Гиповитаминоз C
Признаки С-гиповитаминоза не установлены
С- витаминная обеспеченность хорошая
Утка
Свинина
Включить в рацион препараты поливитаминов
Включить в рацион хлеб из муки грубого помола
Включить в рацион препараты поливитаминов
Включить в рацион свежую тертую морковь
Установлены признаки B1-гипервитаминоза
Содержание витамина B1 избыточное
Установлены признаки С-гиповитаминоза
С- витаминная обеспеченность хорошая
Признаки С-гиповитаминоза не установлены
С - витаминная обеспеченность избыточная
Эндокринологическая
Энергетическая
Пластическая
Гемостатическая
Ультрафиолет
Цинк
Определение витамина С в пробах мочи
Внешний осмотр тела школьников
Лабораторный анализ мочи
Внешний осмотр тела
Определение витамина С в пробах мочи
Определение витамина С в крови
Ортостатическая проба
Лабораторный анализ крови
Включить в рацион препараты поливитаминов
Включить в рацион свежую тертую морковь
Включить в рацион препараты поливитаминов
Включить в рацион хлеб из муки грубого помола
7,6 г
2,5 г
Установлены признаки А-гипервитаминоза
Содержание витамина А избыточное
Включить в рацион препараты поливитаминов
Включить в рацион кондитерские изделия
1500 мл
800 мл
Кипящая вода
Поваренная соль
Профессия
Возраст
Профессия
Возраст
Пшенично-ржаной хлеб
Пропаренный рис «Басмати»
Арахисовое масло
Препараты витамина С
Эндогенный, вследствие усиления выведения витамина А из организма танкистов
Экзогенный, из-за транспортировки и хранения пищевых продуктов в холодильниках
Оптимизировать режим питания всей семьи
Максимально снизить суточные энерготраты
Гиповитаминоз В2
Гипервитаминоз А
В рационе избыточное содержание витамина А
В рационе недостаток содержания витамина В2 |
Витаминная обеспеченность\nПри медицинском осмотре студентов были выявлены кровоподтеки на коже, кровоточивость десен, отечность нижних конечностей. Студенты жаловались на носовые кровотечения, появление примеси крови в испражнениях. Какое из перечисленных состояний можно диагностировать у студентов?{
=Гиповитаминоз С
Витаминная обеспеченность населения в условиях ухудшения качества окружающей среды и увеличения частоты стрессовых состояний является одной из наиболее значимых социальных и гигиенических проблем современного общества. В этой связи, люди часто обращаются за советами к врачам по поводу оптимизации рациона питания и образа жизни. Какой совет врача по улучшению витаминной обеспеченности следует считать правильным?{
=Максимально разнообразить рацион питания
Врач танковой части установил массовые случаи нарушения сумеречного зрения у водителей боевых машин. Он предположил, что эти симптомы возникли вследствие недостатка витамина А в рационе питания. Какой из перечисленных факторов организации питания танкистов мог явиться причиной гиповитаминоза А?{
Гиповитаминоз С является массовым неблагоприятным состоянием населения в зимне-весенний период года. Какой из приоритетных источников витамина С выберет врач для покрытия его дефицита в этот период года?{
=Ягоды шиповника
Горнолыжница,25 лет после множественных переломов и лечения в стационаре в течение 2-х месяцев приступила к щадящим тренировкам. Однако «костная консолидация», еще не завершена и она нуждается в надежных источниках кальция. Какой из перечисленнях продуктов питания врач будет рекомендовать для этой цели в приоритетном порядке?{
=Консервированные сардины
Для оценки содержания витаминов в рационе питания врач руководствуется критериями, изложенными в национальных нормах питания. Какой из перечисленных факторов влияет на выбор норматива витамина?{
=Название
Для оценки содержания минеральных веществ в рационе питания врач руководствуется критериями, изложенными в национальных нормах питания. Какой из перечисленных факторов влияет на выбор норматива?{
Для приготовления пищи в столовой воинской части, картофель чистился заранее и хранился в посуде с холодной водой. В процессе приготовления пищи он варился в эмалированной посуде с крышкой, закладывался в кипящую и подсоленную воду. Какой из перечисленных факторов был ведущим в разрушении витамина С при приготовлении овощей?{
=Хранение в воде
Для профилактики С-гиповитаминоза приготовлен настой из ягод шиповника. Содержание аскорбиновой кислоты определялось с реактивом Тильманса. В настое сожержалось 20 мг% витамина С. Какое количество этого настоя необходимо для покрытия суточной потребности витамина С?{
=450 мл
Командир летного экипажа жалуется на общую слабость, быструю утомляемость, снижение работоспособности, кровоточивость десен после чистки зубов, нарушение сумеречного зрения. При осмотре обнаружена кровоточивость десен, петехиальная сыпь на разгибательной поверхности предплечья. Какое из перечисленных мероприятий позволит предупредить развитие данного состояния?{
=Обогатить рацион свежими овощами и фруктами
Методом анализа меню-раскладки было установлено, что у одного из водителей (44 года) содержание витамина А в суточном рационе составило 950 мкг.рет.экв. (ретиноловый эквивалент). Какой из вариантов выберет врач для оценки С-витаминной обеспеченности организма водителя?{
=Содержание витамина А достаточное
Мужчина вегетарианец, преподаватель университета 42 лет обратился к врачу за консультацией по вопросу обеспечения его суточной потребности в витамине А. Какое количество бета каротина в растительной пище должно быть в рационе питания преподавателя?{
На приеме у офтальмолога водитель городского автобуса пожаловался на нарушение сумеречного зрении. Какое из перечисленных мероприятий позволит предупредить развитие данного состояния?{
=Включить свежую тертую морковь со сметаной
На приеме у терапевта оператор непрерывной разливки стали 33 года жалуется на нарушение сна, раздражительность, сердцебиения, расстройство стула. Врач предполагает, что у больного гиповитаминоз. Какое из перечисленных мероприятий позволит предупредить развитие данного состояния?{
Необходимо провести массовое обследование военнослужащих для выявления признаков гиповитаминоза С. Какой экспрессный метод определения С - витаминной обеспеченности организма военнослужащих врач может рекомендовать в данном случае?{
Необходимо провести массовое обследование учащихся интерната для выявления признаков гиповитаминоза С. Какой экспрессный метод определения С - витаминной обеспеченности организма школьников врач может рекомендовать в данном случае?{
=Языковая проба с особым реактивом
Необходимо провести массовое обследование шахтеров для выявления признаков гиповитаминоза С. Какой экспрессный метод определения С - витаминной обеспеченности организма шахтеров врач может рекомендовать в данном случае?{
=Проба Нестерова
Необходимо провести массовое обследование школьников для выявления признаков гиповитаминоза С. Какой экспрессный метод определения С - витаминной обеспеченности организма школьников врач может рекомендовать в данном случае?{
Обеспеченность орагнизма человека достаточным количеством марганца является сложным и многофакторным процессом. Какой из перечисленнях факторов способствует усвоению марганца из продуктов питания?{
=Витамин В1
Общеизвестно, что рацион питания современного человека должен бать оптимально обогащен витаминами. Какая из перечисленнях функций витаминов в питании человека является приоритетной?{
=Регуляторная
Общеизвестно, что рацион питания современного человека должен бать оптимально обогащен минеральными веществами. Какая из перечисленнях функций минеральных веществ в питании человека является приоритетной?{
При анализе питания кассира банка (36 лет) методом меню-раскладки проведена оценка содержания витамина С в суточном рационе, который не превышала 105 мг. Какой из вариантов выберет врач для оценки С-витаминной обеспеченности организма кассира?{
При анализе питания участкового врача (46 лет) методом меню-раскладки проведена оценка содержания витамина С в суточном рационе, который не превышал 70 мг. Какой вывод можно сделать на основании полученного результата для оценки С-витаминной обеспеченности организма рабочего?{
=С- витаминная обеспеченность недостаточная
При анализе рациона питания оператора прокатного стана металлургического производства (женщина в возрасте 38 лет, КФА-1,6) установлено содержание витамина В1 в ее суточном рационе на уровне 1,5 мг. Какой из вариантов выберет врач для оценки содержания витамина В1 в организме оператора?{
=Содержание витамина B1 достаточное
При осмотре больного семейный врач выявил воспаление слизистых оболочек, постоянную сухость губ, появление на них шелушения и трещин, дерматоз в виде эрозии в области угла рта. Язык больного приобрел ярко-красную окраску, блестящий. Во время употребления в пищу кислого, острого и горячего появляются боли. Врач предполагает, что у больного гиповитаминоз. Какое из перечисленных мероприятий позволит предупредить развитие данного состояния?{
При осмотре пациентки, 45 лет, учителя школы семейный врач выявил повышенную ломкость ногтевых пластинок, интенсивное выпадение волос, усиление склонности к повышенному ороговению кожных покровов. Врач предполагает, что у больной гиповитаминоз. Какое из перечисленных мероприятий позволит предупредить развитие данного состояния?{
=Включить в рацион свежую тертую морковь
При подготовке национальной сборной по хокею к ответственным международным соревнованиям, у нескольких спортсменов были установлены признаки недостаточности марганца в организме. Какой из перечисленных продуктов питания следует ввести в рацион спортсменов в приоритетном порядке?{
=Рыба
При проведении массового медицинского контроля на угольной шахте у рабочего были получены следующие результаты экспресс-методов\:- языковая проба – 35 секунд- проба на резистентность капилляров – 10 петехий в поле зрения .Какой из вариантов выберет врач для оценки С-витаминной обеспеченности организма рабочего?{
При проведении углубленного медицинского осмотра водителю автотранспорта был поставлен диагноз гемералопии. Какой из гиповитаминозов мог привести к развитию этого состояния?{
=Гиповитаминоз A
При проведении углубленного медицинского осмотра детей ясельной группы у некоторых выявлены признаки рахита. Какой из гиповитаминозов мог привести к развитию этого состояния?{
При профилактическом обследовании школьников стоматолог выявил кровоточивость и припухлость десен у 25% осмотренных. Был заподозрен С-гиповитаминоз. Какой из объективных методов исследования необходимо провести для постановки окончательного диагноза?{
=Определение содержание вит.С в моче
Работа на крутопадающих пластах угольной шахты связана с тяжелой физической нагрузкой (КФА-2,2) и высоким уровнем нервно-психического напряжения. Какой из приоритетных источников покрытия дефицита Омега-3 выберет врач для обогащения рациона питания шахтеров?{
Работа оператора атомной электростанции связана с гиподинамией и высоким уровнем нервно-психического напряжения. В комплексе мероприятий по предупреждению атеросклероза в этой профессиональной группе определенное место занимает оптимизация суточного рациона питания. Какой из приоритетных источников покрытия дефицита фосфолипидов выберет врач в данном случае?{
=Сливочное масло
Родственники больного пожилого человека 75 лет, перенесшего перелом шейки бедра, обратились к врачу с просьбой посоветовать продукт, содержащий максимальное количество органического кальция. Какой из перечисленных продуктов выберет врач?{
=Кунжут
Ряд людей, в силу различных обстоятельств, не могут позволить себе приобретение достаточного количества свежих растительных продуктов питания. Какой совет может дать врач таким людям с целью покрытия дефицита витаминов в рационе питания?{
Содержание витамина С в апельсинах составило 60 мг%. Какое количество апельсин необходимо для покрытия минимальной суточной потребности в витамине С?{
Содержание витамина С в капусте составило 30 мг%. Какое количество капусты необходимо для покрытия минимальной суточной потребности в витамине С?{
=300 г
Содержание витамина С в красном перце составило 250 мг%. Какое количество перца необходимо для покрытия минимальной суточной потребности в витамине С?{
=36 г
Содержание витамина С в листьях сибирской хвои составляет 400 мг%. Какое количество хвои следует взять для приготовления настоя, покрывающего минимальные суточные потребности в витамине С?{
=22,5 г