практическая ботаника. РЕФЕРАТ. Влияние внешних факторов и условий произрастания на
 Скачать 24.25 Kb.
|
|
РЕФЕРАТ На тему: Влияние внешних факторов и условий произрастания на накопление и сохранение ядовитых веществ в растениях Введение Одной из основ безопасности жизнедеятельности является знание источников риска, одним из которых являются ядовитые растения, окружающие человека. Ядовитые растения, вырабатывающие и накапливающие в процессе жизнедеятельности яды, вызывают отравления животных и человека, но многие растительные яды в небольших дозах являются ценными лечебными средствами. Ведь каждое растение и животное в каких-либо отношениях является очень несовершенным организмом. И в то же время биолог не перестает удивляться разнообразию всевозможных приспособлений у животных и растений, выработавшихся в ходе эволюции и обеспечивающих им существование в суровой обстановке природы. Опасности угрожают всегда; идут они как от неорганической природы, так и от живых существ, от вредных химических влияний, от засух, бурь, болезнетворных микробов, от отсутствия пищи и множества других невзгод. Любому животному и растению необходимы приспособления не только против многочисленного мира микробов, но и против возможных врагов из мира многоклеточных организмов. Поэтому большой интерес представляет ядовитость многих растений для человека и травоядных животных. Яды растений столь разнообразны и ущерб, приносимый многими ядовитыми растениями животноводству, столь значителен, что давно уже возникла целая наука о ядовитых растениях. К ядовитым относят растения, вырабатывающие и накапливающие в процессе жизнедеятельности яды. Они вызывают отравления животных и человека. Количество ядовитых веществ в растении неодинаково и зависит от ряда факторов: на накопление яда могут влиять погодно-климатические условия, освещение или почва. Содержание ядовитых веществ в растениях изменяется в зависимости и от фазы развития: у одних видов наибольшее количество ядовитых веществ накапливается до цветения, у других - во время цветения, у третьих - в период созревания семян. Наиболее ядовиты растения в свежем виде. При высушивании, отваривании, силосовании токсичность может снижаться, а иногда утрачивается совсем. Однако у большинства ядовитых растений токсичность сохраняется и после переработки, поэтому примесь их в общую массу нередко бывает источником сильных отравлений животных. Образование и накопление ядовитых веществ проходят неодинаково на протяжении жизни ядовитых растений. Ядовитые вещества в различных частях растения также распределяются неравномерно. В зависимости от вида растения наибольшее количество ядов могут содержать как подземные органы - корни и корневища, так и плоды или семена, или ядовиты все части. Так, у чемерицы наиболее ядовитыми являются молодые ростки растения; молодые части дурмана более богаты алкалоидами, чем вызревшие; в млечном соке еще не созревших головок мака содержится наибольшее количество алкалоидов, которое соответственно уменьшается по мере созревания головок. Внешние условия оказывают большое влияние на образование ядовитых веществ в растениях. У некоторых растений (белена, красавка и др.) содержание ядовитых веществ может сильно изменяться в зависимости от местонахождения растения. Имеются сведения, что чемерица в пределах Алтая и в некоторых районах Армении не только не обладает ядовитыми свойствами, а, наоборот, вполне удовлетворительное кормовое растение; аконит, произрастающий в Скандинавских странах, совершенно не ядовит, а молодые побеги его употребляются в пищу даже человеком. Наличие ядовитых веществ в растении зависит от местных экологических, климатических, почвенных и других условий. Например, горчак, выросший па сухих возвышенных равнинах уральских степей, обладает малой ядовитостью, а иногда и совсем не ядовит; выросший же на заливных местах по реке Урал содержит в значительном количестве ядовитые вещества, а произрастающие на засоленных почвах у берегов Каспия отличается особенно большой ядовитостью. Установлено также, что ядовитые растения, выросшие в тени, более токсичны, чем растения открытых солнечных мест. У некоторых растений (дурман, белена) процессы образования ядовитых веществ проходят ночью более интенсивно, чем днем. Дождливая и холодная погода оказывает отрицательное влияние на образование ядовитых веществ у некоторых алкалоидных растений (красавка, дурман, аконит и др.). Растений, обладающих абсолютной ядовитостью, в природе, по-видимому, не существует. Некоторые растения ядовиты для человека, но безвредны для грызунов, птиц и наоборот. Большинство ядовитых растений одновременно действуют на различные органы, однако какой-то орган или центр обычно бывает поражен сильнее. Отравление Ядовитыми растениями происходит при попадании растений через рот, органы дыхания (при вдыхании пылевидных частиц или выделяемых ими летучих веществ), а также через кожу в результате соприкосновения с растением или его соками. Принятые внутрь при поедании растений или введенные непосредственно в кровь, эти яды вызывают явления общего отравления, нередко заканчивающегося смертью. Кроме того, некоторые ядовитые вещества оказывают местное раздражающее действие на организм, вызывая в месте соприкосновения с ним различные воспалительные процессы. Условно ядовитые растения можно разделить на следующие группы- по их воздействию на организм: · Растения содержащие алкалоиды, · Растения содержащие сердечные гликозиды, · Растения содержащие органические кислоты и другие жгучие и раздражающие вещества. Ядовитые растения, содержащие алкалоиды, поражают центральную нервную систему, оказывают возбуждающее или угнетающее действие, отрицательно влияют на работу сердца, желудка, почек и печени. Растения, которые содержат такие вещества, вызывают нарушения сердечной деятельности, угнетение дыхания, галлюцинации, иногда смерть. Ядовитые растения, содержащие сердечные гликозиды вызывают поражение сердечно-сосудистой системы и одновременно действуют на желудочно-кишечный тракт и центральную нервную систему. В ядовитых растениях часто содержатся органические кислоты: синильная, щавелевая, филиксовая и др. Также многие лечебные растения содержат эфирные масла, которые могут вызвать аллергическую реакцию у ребенка или ожог при попадании на кожу, слизистые поверхности полости рта, горла. В малых дозах ядовитые вещества оказывают лечебное воздействие, а виды, содержащие эти вещества, одновременно являются лекарственными растениями. Поэтому применение лекарственных растений требует осторожности и обязательной рекомендации специалистов. Так, при поедании растений, содержащих едкие жгучие вещества, в результате местного действия происходит воспаление слизистой оболочки пищеварительного тракта. При соприкосновении с кожей эти растения вызывают воспаления ее с образованием ран, пузырей нарывов. Рассмотрим часто встречающиеся и наиболее опасные ядовитые растения, которые растут в Курганской области на наших дачных участках, у дорог и в лесу. Борщевик сосновского – (heracleum sosnowskyi). Двулетнее или многолетнее монокарпическое растение. Стебель прямой, округлый, бороздчатый, негусто опушённый. Освоил места обитания среднего и южного урала. Цветёт с июня по август, плодоносит с июля по сентябрь. Очень ядовит. При контакте кожи с соком борщевика и под воздействием ультрафиолетового излучения они вызывают глубокие ожоги. Захватил уже огромные территории. Весенний красавец, ландыш, очень ядовит, но особенно красно-оранжевые ягоды, появляющиеся на его стеблях к концу лета. Съеденные ягоды вызывают тяжелое отравление, тошноту, головокружение, пульс становится редким, пострадавший жалуется на головную боль и шум в ушах, выступает холодный пот, судороги. Но препараты из ландыша в определенных дозах лечат сердечно-сосудистую систему. Ландыш(лат. Convallária majális) . Дафна (daphne) – волчья ягода, волчье лыко, волчник. Опасное растение. В его ягодах, листьях и коре содержатся сильные яды. Пять-шесть ягод могут быть смертельны для человека, а 30 граммов листьев отравляют лошадь. Ягоды входят в состав лекарственных средств для поддержки иммунной системы, для лечения почек, печени, нервной системы. В России волчье лыко относят к исчезающим растениям, поэтому оно занесено в красную книгу. Белена черная (лат. Hyoscýamus níger) – это сорняк, встречающийся преимущество вблизи жилья, на улицах, свалках и пустырях, а также на лугах. Цветет с июня по август. Произрастает на среднем и южном урале, встречается часто как сорное растение. Ядовито все растение, но особую опасность представляют семена, похожие на маковые зерна, находящиеся в семенных коробочках. Лютики (лат. Ranunculus sceleratus). Чаще встречаются лютик ядовитый, лютик едкий (куриная слепота), лютик жгучий и лютик ползучий (лютый цвет). Лютик ядовитый – травянистое растение, сок этих лютиков едкий и жгучий. Свежайшую траву лютик (ranunculus acris), используют только для наружного применения, в основном из растения варят отвары для примочек, компрессов и обмывания. Чистоте́л, или борода́вник (лат. Chelidónium) для заживления ранок, порезов, бородавок. Многолетнее травянистое растение высотой до 1 м. При надрезе выделяет желтый млечный сок. Цветет в июне — июле. Растет на каменистых склонах, лесных опушках и как сорное в огородах и мусорных местах вблизи жилья. Это растение ядовито. Используют надземные части растения — траву, которую собирают во время цветения, срезая ножом. Препараты чистотела обладают спазмолитическими, желчегонными и противовоспалительными свойствами. Бузина кистистая, вонючая, или красная ( s. Racemosa l.). Представляет собой кустарник, достигающий высоты 3,5 м, с прямостоячими стеблями. Цветет в середине весны. Чаще встречается в диком виде в оврагах и на лесных опушках, в парках. Ядовиты ягоды, особенно незрелые. В народной медицине красная бузина применяется достаточно широко. Препараты на ее основе обладают такими свойствами: противовоспалительное; слабительное; потогонное; обезболивающее; мочегонное и др. Вех ядовитый, или болиголов пятнистый (лат. Conium maculatum). Его сок может вызвать смерть, так как находящиеся в нем вещества вызывают паралич двигательных нервов. Особенно ядовиты семена – мелкие, серые, шаровидные плоды. У нас встречается у дорог, на свалках, по берегам рек, на опушках, пустырях, огородах и т.д. Лечение ядовитым вехом чрезвычайно опасно. Препараты растения обладают болеутоляющим, успокаивающим, противосудорожным действием, болеутоляющее средство при хорее, эпилепсии, коклюше, мигрени, а наружно – при подагре, ревматизме и в качестве обволакивающего средства при роже, волчанке. Багульник болотный вечнозеленый кустарник из семейства вересковых, высотой 1 м. Встречается на сфагновых болотах, торфяниках, в заболоченных хвойных лесах. Цветет с мая по июль. С лечебной целью применяю верхушки веток с листьями. Применяют в виде отваров и настоя при туберкулезе легких, кашле, астме, коклюше, бронхите, а также при лечении экземы, подагры, золотухи, хронического ревматизма, неврастении. Все растение ядовито. Адонис весенний многолетнее травянистое растение из семейства лютиковых с толстым коротким корневищем и несколькими стеблями, достигающими 30-50 см высоты. Растет адонис по сухим открытым склонам, лесным опушкам. Распространен в лесостепных районах урала. Настои травы применяются при сердечной недостаточности, повышенной нервной возбудимости, водянке в качестве мочегонного средства. Отвар корневищ пьют при воспалении легких. Растение ядовито. Вьюнок полевой многолетнее травянистое растение семейства вьюнковых, длиной 1—1,5 м. Стебли вьюнка многочисленные, тонкие, вьющиеся, скрученные спиралью, оплетают соседние растения, цветки белые или розовые, на длинных цветоносах, воронковидной формы. Цветет полевой вьюнок с апреля по октябрь. Вьюнок встречается повсеместно на лугах, у дорог, как сорняк на огородах. Вьюнок это ядовитое растение. Лекарственным сырьем во вьюнке, служат стебли и корни, реже цветки и семена. Пижма обыкновенная многолетнее растение из семейства сложноцветных, высотой 50-150 см, с сильным запахом. Стебли крепкие, бородавчатые, слегка пушистые. Цветет в июле-августе. Спиртовой экстракт пижмы является хорошим желчегонным, болеутоляющим, повышающим аппетит и улучшающим пищеварение препаратом. Однако применение пижмы требует осторожности, так как растение ядовито. Папоротник мужской щитовник мужской является многолетним травянистым споровым растением, не имеющим ни цветков, ни стебля и достигающим 1 метра в высоту. Корневище, являющееся лекарственным сырьем. Довольно обычен в пределах лесной зоны, а в лесостепной и степной зоне встречается редко. Произрастает в хвойных, смешанных лесах, по окраинам верховых болот, берегам лесных ручьев, в горных редколесьях. Вид внесен в красные книги республики Коми, Тюменской и Курганской областей, ХМАО. Но с этим растением следует быть крайне осторожным, так как оно ядовито. Препараты на его основе эффективное средство от глистов. Чемерица лобеля. Все чемерицы – корневищные многолетники, обладающие облиственными стеблями, высокими и прямыми, порой имеющими в основании луковицеобразное утолщение. Растение ядовито Воронец колосистый в самом начале лета, на рубеже мая – июня по осветленным елово-мелколиственным лесам, в березняках и осинниках, в смешанных лесах зацветает воронец колосистый. Ядовитое растение. У него ядовиты стебель, листья, корневище. Свежий сок может вызвать ожог кожи, даже язвочки на ней. Но наиболее ядовиты именно ягоды. Яды их действуют на нервную систему оглушающе, отравившийся находится в заторможенном состоянии. Таким образом, одни и те же ядовитые растения, произрастающие в различных внешних условиях, могут содержать разные количества ядовитых веществ в зависимости от фазы вегетации, почвенно-климатических условий и географического размещения. Наиболее богатыми ядовитыми растениями являются лесные и прибрежно-водные фитоценозы. Установлено также, что животные постепенно привыкают к некоторым ядовитым растениям и со временем могут безболезненно съедать их в таком количестве, которое окажется смертельной дозой для животных, которые раньше эти растения не ели. К таким травам относятся злаковая звездчатка, куколь и др. Все это создает в некотором смысле условный характер при отнесении тех или других трав к ядовитым растениям, поэтому данные по ряду растений, признаваемых ядовитыми, зачастую противоречивы. Это обстоятельство не должно ослаблять внимания и осторожности не только к явно ядовитым растениям, но и к подозрительным на ядовитость. Для предотвращения возможности отравления животных ядовитые и подозрительные на ядовитость растения необходимо искоренять из травостоев природных кормовых угодий. Все выше сказанное так или иначе подводит нас к мысли о том, что ядовитые растения многочисленны. Они окружают человечество повсюду. Их можно встретить в лесу, на поле, около водоема, даже в нашем саду или огороде! Мы должны знать их «в лицо», чтобы не попасть в беду. Список использованной литературы: 1. Журба О.В. Лекарственные, ядовитые и вредные растения [Текст]: Учебное пособие / О.В. Журба, М.Я. Дмитриев. - М.: КолосС, 2008. - 512 с. 2. Электронная библиотека студента https://www.bibliofond.ru/ 3. Сельскохозяйственные материалы АгроАрхив http://agro-archive.ru/ 4. Агропромышленный портал России agro-portal24.ru |