Шпоры по биохимии. Вопро Низкомолекулярные биорегуляторы. Основные классы природных низкомолекулярных биорегуляторов
 Скачать 0.54 Mb.
|
|
Вопрос 2. Биохимические функции водорастворимых витаминов. Водорастворимые витамины при их избыточном поступлении в организм, будучи хорошо растворимыми в воде, быстро выводятся из организма. 1.Витамин B1(тиамин).  Он широко распространён в продуктах растительного происхождения (оболочка семян хлебных злаков и риса, горох, фасоль, соя и др.). - Биологическая рольвитамина В, определяется тем, что в виде ТДФ он входит в состав как минимум трёх ферментов и ферментных комплексов: в составе транскетолазы ТДФ участвует в пентозофосфатном пути превращения углеводов. 2. Витамин В2(рибофлавин).  - Главные источникивитамина В2 - печень, почки, яйца, молоко, дрожжи. Витамин содержится также в шпинате, пшенице, ржи. Частично человек получает витамин В2 как продукт жизнедеятельности кишечной микрофлоры. - Биологические функции.В слизистой оболочке кишечника после всасывания витамина происходит образование коферментов FMN и FAD - Коферменты FAD и FMN входят в состав флавиновых ферментов, принимающих участие в окислительно-восстановительных реакциях. 3. Витамин РР (никотиновая кислота, никотинамид, витамин B3)  - Источники.Витамин РР широко распространён в растительных продуктах, высоко его содержание в рисовых и пшеничных отрубях, дрожжах, много витамина в печени и почках крупного рогатого скота. - Биологические функции.Никотиновая кислота в организме входит в состав NAD и NADP, выполняющих функции коферментов различных дегидрогеназ - NADP образуется из NAD путём фосфорилирования под действием цитоплазматической NAD-киназы. NAD+ + АТФ → NADP+ + АД 4. Пантотеновая кислота (витамин B5)  Она синтезируется растениями и микроорганизмами, содержится во многих продуктах животного и растительного происхождения (яйцо, печень, мясо, рыба, молоко, дрожжи, картофель, морковь, пшеница, яблоки). - Биологические функции.Пантотеновая кислота используется в клетках для синтеза кофермен-тов. |