ответы эпизоотология. Вопросы итогового контроля

• Название: Вопросы итогового контроля
• Дата: 19.01.2022
• Размер: 129.68 Kb.
• Имя файла: ответы эпизоотология.docx
• Тип: Вопросы к экзамену; #336259
• страница: 7 из 7

78. Ветеринарно-санитарные требования, предъявляемые к животноводческим и другим объектам, подконтрольным государственной ветеринарной службе

79. Виды, методы и средства дезинфекции.

80. Обеззараживание кормов, питьевой воды, сточных вод и др. Объектов – факторов передачи возбудителя инфекции

81. Дезинфекция: значение, технология, контроль качества. Дезинфекция способ обеззараживания объектов внешней среды, направленный на уничтожение в них патогенных микроорганизмов. Дезинфекция, дезинсекция и дератизация как меры, направленные против распространения заразных болезней, имеют исключительно важное значение в профилактике и ликвидации инфекционных болезней животных и человека. Поэтому их проводят не только в животноводческих хозяйствах, но и на предприятиях по убою животных и переработке сырья животного происхождения (мясокомбинаты, бойни, кожзаводы и т. Д.), на транспорте и пр.. Профилактическую дезинфекцию проводят в благополучных хозяйствах с целью предупреждения инфекционных болезней. Профилактическую дезинфекцию также необходимо проводить после массовых противоэпизоотических мероприятий (туберкулинизация, взятие крови, вакцинация и др.) И в местах временного массового скопления животных и птицы (выставки, ярмарки, базары и т. П.). Ее проводят также не менее двух раз в год на предприятиях по заготовке, хранению и переработке животного сырья, перед началом и после окончания переработки животных на скотоубойных предприятиях, перед и после загрузки холодильников. Вынужденную дезинфекцию проводят в хозяйствах при возникновении инфекционных болезней среди животных. Текущую дезинфекцию проводят систематически (в определенные для каждой болезни сроки) со времени появления в хозяйстве первого случая заболевания и всякий раз при обнаружении и выделении вновь заболевшего животного, а также при очередном обследовании неблагополучного скота в сроки, предусмотренные инструкциями по борьбе с заразными болезнями ее проводят в помещениях с подозреваемыми в заражении животными, а также в изоляторах (ежедневно при утренней уборке) с животными, явно больными или подозрительными по заболеванию. Заключительную дезинфекцию проводят перед снятием карантина (или ограничительных мероприятий) после оздоровления хозяйства. Эта заключительная оздоровительная мера направлена на полное уничтожение возбудителя во внешней среде эпизоотического очага. При заключительной дезинфекции обязательно ббеззараживают все помещения и территорию вокруг, транспортные средства, инвентарь, одежду, навоз и т. Д. Особое внимание уделяют дезинфекции пола и почвы под ним. Деревянный настил пола полностью снимают, непригодные доски сжигают, а остальные обильно 2-3 раза орошают дезраствором, высушивают на открытом воздухе, снова дезинфицируют, высушивают и обстругивают. Верхний слой почвы под полом на глубину пропитывания его мочой снимают и обеззараживают. Оставшийся грунт орошают 2 %-ным р-ром формальдегида (2 л/м2) и перекапывают на глубину 20-25 см, прикатывают и засыпают до первоначального уровня свежей землей и утрамбовывают. Таким же образом обеззараживают и глинобитные полы.  О качестве профилактической и вынужденной дезинфекции при сальмонеллезе, роже свиней, бруцеллезе, чуме свиней, чуме птиц, при ящуре (текущая дезинфекция) принято судить по наличию или отсутствию на поверхности объектов после их дезинфекции кишечной палочки лактозопозитивной группы, а при туберкулезе, ящуре (заключительная дезинфекция), оспе овец, оспе птиц, лептоспирозе и вирусном гепатите утят – стафилококков.

Бактериологический контроль качества дезинфекции проводят следующим образом. Через 2 – 3 ч после дезинфекции берут 10 – 20 проб с пола, стен, углов, кормушек. Для этого намечают квадраты 10 х 10 см и протирают их в течение 1 – 2 мин стерильным ватным тампоном, пропитанным (и хорошо отжатым) в колбе с нейтрализующим дезинфектант раствором. Каждый в отдельности тампон помещают в стерильный нейтрализующий раствор или в стерильную воду и направляют в лабораторию. Концентрация нейтрализующего раствора должна быть в 10 раз меньше концентрации дезинфектанта. Для нейтрализации хлорной извести используют гипосульфит, щелочных растворов – уксусную кислоту, формалина – нашатырный спирт.

В лаборатории пробы исследуют в тот же день. Тампоны отжимают и удаляют, а жидкость дважды центрифугируют (второй раз разводят стерильной водой), недосадочную жидкость удаляют, а осадок используют для бактериологического исследования на элективных питательных средах. Дезинфекция признается удовлетворительной, если нет роста тестмикробов при профилактической и заключительной дезинфекциях во всех пробах, а при текущей – не менее чем в 90 % проб.
82. Дезинфекция помещений в присутствии животных.

83. Применение для дезинфекции окислителей: механизм их действия.

84. Применение для дезинфекции щелочей: механизм действия. Щелочи (основания) хорошо растворимы в воде, где они диссоциируют с образованием большого количества гидроксильных ионов и ионов металлов. Едкий натр (каустическая сода) — гидрат окиси натрия. Очень гигроскопическое вещество, обладает очень сильным коррозийным свойством. Растворы едкого

Натра действуют губительно на различные виды микроорганизмов. Для дезинфекции применяют 0,5–10%-ные водные растворы. При низких температурах бактерицидное действие раствора едкого натра снижается. По этой причине следует применять растворы в горячем виде (70–80⁰с). Каспос — каустифицированная содопоташная смесь. Жидкость желтоватого цвета, без запаха, содержит 40–42% дв, хорошо растворим в воде. Едкое кали — (гидроокись калия) по внешнему виду белая, твердая, непрозрачная масса. В физико-химическом отношении едкое кали обладает теми же свойствами, что и едкий натр. Свежегашеная известь получается путем гашения окиси кальция водой с образованием гидроокиси кальция. Для дезинфекции используют 10–20% взвеси.
85. Применение для дезинфекции кислот, механизм действия. Как дезинфицирующие средства применяют значительно реже, чем щелочи. Они быстро инактивируются, вступая в контакт с белками и другими органическими веществами, очень токсичны, дороги. Чаще всего применяют соляную кислоту. Ее используют для дезинфекции питьевой воды, кишечных выделений, мочи и сточных вод. Особенно большое применение соляная кислота нашла при дезинфекции сибиреязвенного сырья (кожевенного) методом пикелевания. Серную кислоту в чистом виде применяют редко; чаще используют для приготовления серно-карболовой смеси. Из органических кислот применяют аэрозоль молочной кислоты для дезинфекции воздуха (птичники). Уксусную кислоту можно использовать для обеззараживания кожевенного сырья при ящуре, а также в виде аэрозолей. В таких же целях применяют и щавелевую кислоту. Фенолы – мало применяются, т.к. Имеют сильный запах и малоэффективны против споровой микрофлоры. Карболовая кислота (фенол) – применяют только на открытых поверхностях для уничтожения вегетативных форм возбудителей. Она обладает неприятным запахом, на кожу и слизистую оболочку оказывает раздражающее и прижигающее действие; легко всасываясь через них, может вызвать отравление. Для дезинфекции используют 3-5 %-ные р-ры. Крезол в отличие от фенола обладает менее сильными прижигающими и токсическими св-вами и более высокой дезинфицирующей способностью. Сырой крезол плохо растворяется в воде, его применяют в смеси с другими средствами. Серно-карболовая (крезоловая) смесь – хорошо растворима в воде и пригодна для грубой дезинфекции. Используют прозрачную жидкость: 1 %-ный р-р применяют для дезинфекции помещений при дерматомикозах, скотных дворов при сибирской язве; 2 %-ные р-ры для обеззараживания полов, почвы, сточных желобов, мест погрузки и выгрузки животных и т. П.
86. Альдегиды: механизм действия, применение для дезинфекции. Формальдегид — газ (альдегид муравьиной кислоты). Формалин — 40%-ный водный раствор формальдегида. Губительно действует на все виды микрофлоры и особенно на грибы. При хранении в условиях ниже 10⁰с формалин полимеризуется и теряет свое бактерицидное действие, становится желеобразным. Поэтому его нужно хранить при температуре не ниже 10⁰с, из полимеризованного перевести в активное состояние путем нагревания или растворением в горячей воде.

Параформ — порошок белого цвета, содержащий 96% формальдегида. Он плохо растворяется даже в горячей воде. Параформ следует растворять в 1%-ном горячем (70⁰с) растворе едкого

Натра. Фоспар и парасод содержат по 50% дв. Растворы готовят так же, как и из параформа.

Глутаровый альдегид — жидкость коричневатого цвета со слабым специфическим запахом, малотоксичен, содержит 20% дв. Оказывает губительное действие на все виды микрофлоры. Можно использовать для локальной дезинфекции в присутствии животных. Рабочие растворы от 0,1% до 3%.

Глак — смесь глутарового альдегида с катионным поверхностноактивным веществом. Рабочие растворы от 0,1% до 3% по дв.

Катамин, септодор относятся к четвертичным аммонийным соединениям. На микрофлору обладают широким спектром действия в концентрациях от 0,05% до 0,1% по дв. Эти препараты нетоксичны, нейтральны к различным поверхностям, без запаха и цвета. Широко применяются в пищевой промышленности, на продовольственных рынках, в присутствии животных и для дезинфекции в квартирах при инфекционных заболеваниях собак и кошек.
87. Фенолы, крезолы. Применение для дезинфекции. Как дезинфицирующие средства применяют значительно реже, чем щелочи. Они быстро инактивируются, вступая в контакт с белками и другими органическими веществами, очень токсичны, дороги. Чаще всего применяют соляную кислоту. Ее используют для дезинфекции питьевой воды, кишечных выделений, мочи и сточных вод. Особенно большое применение соляная кислота нашла при дезинфекции сибиреязвенного сырья (кожевенного) методом пикелевания. Серную кислоту в чистом виде применяют редко; чаще используют для приготовления серно-карболовой смеси. Из органических кислот применяют аэрозоль молочной кислоты для дезинфекции воздуха (птичники). Уксусную кислоту можно использовать для обеззараживания кожевенного сырья при ящуре, а также в виде аэрозолей. В таких же целях применяют и щавелевую кислоту. Фенолы – мало применяются, т.к. Имеют сильный запах и малоэффективны против споровой микрофлоры. Карболовая кислота (фенол) – применяют только на открытых поверхностях для уничтожения вегетативных форм возбудителей. Она обладает неприятным запахом, на кожу и слизистую оболочку оказывает раздражающее и прижигающее действие; легко всасываясь через них, может вызвать отравление. Для дезинфекции используют 3-5 %-ные р-ры. Крезол в отличие от фенола обладает менее сильными прижигающими и токсическими св-вами и более высокой дезинфицирующей способностью. Сырой крезол плохо растворяется в воде, его применяют в смеси с другими средствами. Серно-карболовая (крезоловая) смесь – хорошо растворима в воде и пригодна для грубой дезинфекции. Используют прозрачную жидкость: 1 %-ный р-р применяют для дезинфекции помещений при дерматомикозах, скотных дворов при сибирской язве; 2 %-ные р-ры для обеззараживания полов, почвы, сточных желобов, мест погрузки и выгрузки животных и т. П.
88. Технические средства для проведения дезинфекции в ветеринарии.

89. Виды, методы и средства дератизации. Основные характеристики акарицидов и формы их применения. Дератизация — комплекс мероприятий, направленных на истребление вредных мышевидных грызунов, носителей и распространителей возбудителей болезней.

Механический метод. Из механических орудий лова грызунов используют автоматические ловушки многократного действия — верша, капканы, ямы смерти и тд. В качестве пищевой приманки используют любой продукт, хорошо поедаемый грызунами.

Химические средства позволяют на больших территориях и в короткие сроки уничтожить большое количество грызунов. К ним относятся фосфид цинка, углекислый барий, морской лук, монофторин, антикоагулянты (зоокумарин, натриевая соль зоокумарина, пентокумарин, ратиндан, фентолацин, пенолацин, дифетиолон).

Биологический метод уничтожения грызунов заключается в использовании естественных врагов грызунов: кошек, собак разных пород (фокстерьеры, таксы, пинчеры) или искусственном заражении грызунов микробами крысиного и мышиного тифа, которые непатогенны для птиц и домашних животных, но вызывают массовое заболевание и гибель грызунов. Этот метод используют на полях, огородах, в парниках и с осторожностью в складских помещениях. Однако применять патогенные культуры микробов на животноводческих фермах запрещено.

Газовый метод истребления грызунов используют в помещениях, где можно создать герметичные условия: холодильники, складские помещения, транспортные самолеты, трюмы речных и морских судов, а также в полевых условиях. Для этого применяют следующие газы: сернистый газ, хлор, цианистый водород, хлорпикрин, сернистый углерод, углекислый газ и др.

90. Виды, методы и средства дезинсекции. Основные характеристики инсектицидов и формы их применения. .

Дезинсекция — уничтожение во внешней среде членистоногих (клещей, насекомых) — переносчиков возбудителей многих инфекционных и инвазионных болезней.

Механический метод — тщательная механическая очистка помещений и территории способствуют уничтожению значительного количества клещей, насекомых, их яиц и личинок. Чистка кожного покрова животных способствует удалению яиц желудочного овода и тп. Физические методы заключаются в применении высоких температур (сухой жар, кипящая вода, огонь, высушивание и т. П.). Используют липкую бумагу, различные ловушки.

Химический метод в настоящее время является основным и наиболее распространенным. Для защиты животных от нападения насекомых применяют репелленты (отпугивающие средства) — крезол, цитронедовое масло, диметилфталат, диэтилтолуамид. Инсектициды и их растворы используют для обработки внутри помещений, местах выплода насекомых, в цехах убоя животных и переработки мясного сырья и рыбы, а также в отдельных случаях для орошения шерстного покрова животных. Хлорофос (против мух, блох, вшей, пухопероеда применяют 0,5–1,0%, против клопов, тараканов — 2,0–3,0%-ные водные растворы.), фосфамид (против эктопаразитов применяют 0,1–0,2%-ные водные эмульсии). Карбофос (против мух 0,1%-ный раствор, против вшей, власоеда — 0,5%- ный раствор, против куриных клещей — 0,25%-ный раствор, против аргасовых клещей — 3,0%-ный раствор.