|
Введение 2 4 Глава Агротуризм понятие, роль и значение для экономики страны Сущность и основные характеристики агротуризма 5
Глава 1. Агротуризм: понятие, роль и значение для экономики страны
1.1. Сущность и основные характеристики агротуризма
Агротуризм - это вид деятельности, организуемый в сельской местности, при котором формируются и предоставляются для приезжих гостей комплексные услуги по проживанию, отдыху, питанию, экскурсионному обслуживанию, организации досуга и спортивных мероприятий, занятиям активными видами туризма, организации рыбалки, охоты, приобретению знаний и навыков. Агротуризм ориентирован на использование сельскохозяйственных, природных, культурно-исторических и иных ресурсов сельской местности и ее специфики для создания комплексного туристского продукта.
Будем считать понятия сельского, деревенского туризма синонимами агротуризма, не вдаваясь в тонкости и детали существующих зарубежных моделей по разному определяющих этот вид деятельности.
По классификации будем считать агротуризм элементом устойчивого туризма и видом туризма, частично пересекающегося с экотуризмом.
Аграрный туризм – это составная часть комплекса агротуризма. Последний можно представить как единое целое двух известных народнохозяйственных формирований: агропромышленного и туристского комплексов. АПК в данном случае выступает как продовольственная часть нового формирования, начиная от I сферы производства средств производства до реализации продовольственной продукции. Процесс реализации означает потребление продовольствия туристским комплексом.
Отрасль агротуризма является связующим звеном между ними. С(А)ТК также включает:
I сфера – производство средств производства – жилья для туристов, спортивного инвентаря, оборудования, транспорта. Особую статью составляет главное средство производства – земля, рекреационные ресурсы;
II сферу – производство туристского продукта, составление маршрутов, разработку программ пребывания или более широко – программ развития регионального туризма;
III сфера – освоение туристских маршрутов, проведение пробных туров, инсентив-программ;
IV сфера – инфраструктура комплекса: продвижение туров на рынке агротуризма, проведение рекламной кампании, участие в выставках и фестивалях.
В практике развития туристической отрасли во многих странах экотуризм и агротуризм - взаимодополняющие и взаимосвязанные понятия. Более того, в современной международной практике ряд родственных - "щадящих" по воздействию на среду и местное сообщество и близких по мотивации - видов туризма (включая сельский, фермерский, деревенский, спортивный, кулинарный, приключенческий, экстремальный и др.) нередко объединяется в единую сферу эко-агротуризма[2, стр. 324-326].
Под устойчивым туризмом будем понимать туризм, который подразумевает неограниченно долгое поддержание ресурсов, на которых базируется.
Экологический туризм определим как туризм, включающий путешествия в места с относительно нетронутой природой, с целью получить представление о природных и культурно-этнографических особенностях данной местности, который не нарушает при этом целостности экосистем и создает такие экономические условия, при которых охрана природы и природных ресурсов становится выгодной для местного населения.
Агротуризм считают социально-ориентированным туризмом.
Ему присущи следующие признаки:
индивидуальность, семейность, поездки в кругу друзей;
большая длительность пребывания в туре;
применение медленных и умеренно быстрых средств передвижения;
спонтанные решения по элементам программы;
мотивация изнутри;
стиль жизни в соответствие с культурой посещаемой территории;
"впечатления";
активность и разнообразие;
территория - цель путешествия изучается заранее;
язык территории изучается заранее - хотя бы на простейшем уровне;
путешественник познает новую культуру;
покупки - это памятные подарки для друзей;
после поездки остаются знания, эмоции и воспоминания;
путешественник рисует с натуры или фотографирует сам;
тактичность.
При наличии разнообразных видов и особенностей агротуризма, его классическая модель предполагает, что организацией туризма на селе занимаются исключительно фермеры или члены их семей, извлекающие из этого дополнительный доход, но не меняющие при этом своего производственного профиля. Главная особенность в том, что клиенту-гостю предлагают проживание в сельской местности и знакомство с жизнью и бытом фермеров.
Туристы некоторое время ведут сельский образ жизни среди природы, знакомятся с ценностями народной культуры, прикладного искусства, с национальными песнями и танцами, местными обычаями, принимают участие в традиционном сельском труде, народных праздниках и фестивалях.
Агротуризм ориентирован на ознакомление со спецификой (с особенностями) местного сельскохозяйственного природопользования, традиционным деревенским бытом и создает экономические предпосылки для развития дружественных природе методов ведения сельского хозяйства.
В последнее время сельский туризм становится все популярнее среди владельцев небольших предприятий и все востребованнее среди туристов. В Европе существует примерно 190 тыс. структур размещения в сельской местности и практически каждый четвертый турист, в основном горожанин среднего достатка, проводит каникулы в селе. Среди факторов, повлиявших на развитие этой формы туризма, следует отметить:
рост мобильности граждан за счет увеличения количества личного транспорта;
более эффективная организация свободного времени (выходные, более частые и короткие каникулы);
рост динамичности и уровня стрессов в современной городской жизни;
разнообразие и рост качества услуг, предлагаемых владельцами туристических структур в сельской местности, их специализация.
Сельский туризм возник как следствие быстрого развития гостиничной индустрии в крупных курортных зонах (приморские курорты, порты, санаторные центры). Эта форма туризма стала привлекательна для туристов, которые предпочитают покой, природную естественность, непосредственные контакты с местными традициями[3, стр. 56-58]. В последнее время сельские туристические направления становятся все популярнее, а сельский туристический бизнес регистрирует из года в год все больший объем продаж, привлекая все большее количество бизнесменов в эту сферу деятельности. В настоящее время в динамике международных туристических потоков наблюдаются тенденции, благоприятные для сельского туризма:
ориентация туристов на небольшие и комфортабельные структуры размещения, в которых господствует семейная атмосфера;
активное времяпровождение вне городских зон (экскурсии, прогулки, специфические виды спорта);
повышенный интерес к культурным ценностям, традициям, местным праздникам.
Развитие сельского туризма основывается на уравновешенном менеджменте потребностей сельской местности. Надо отметить, что развитые страны в этом смысле используют широкую гамму инструментов и механизмов отслеживания и направления туристических потоков. В некоторых странах Европы в национальных планах по развитию туризма есть специальные пункты, связанные с национальными парками и охраняемыми территориями, в целях роста числа организованных туристов.
Туристическое предложение в сельской местности складывается из нескольких компонентов:
неповторимость местного характера;
конкретные преимущества для туриста;
преобладание естественного начала;
экономическая эффективность;
специализированный маркетинг;
отлично вписывается в местный архитектурный стиль.
Важнейшим условием развития агротуризма в России является укрепление рыночных отношений на селе. Рыночные отношения, в частности рынок земли, в России только начинают складываться. Хотя право приобретения земли в собственность конституционно закреплено, но отсутствие гибкого законодательства не позволяет эффективно использовать землю.
Хозяйства агротуризма имеют преимущественно частнособственническую форму землевладения, то законодательной базы для их организации фактически нет. Более того, существует правило, что при смене собственника земли, например земли сельскохозяйственного назначения, изменения направления ее использования не допускается. То есть частник может продать свой надел соседу-фермеру, но не предпринимателю из города, который вздумал бы на пашне построить спортивно-туристический комплекс. Таким образом, отсутствие гибкого земельного законодательства фактически уводит такой вид хозяйственной деятельности, как агротуризм [4, стр. 26-27], в теневой сектор, что ограничивает масштабность распространения этого вида деятельности. Обязательным условием формирования рынка агротуризма является легализация этого сектора экономики путем принятия соответствующего законодательства в РФ.
Следующим важным шагом по пути формирования рынка агротуризма в РФ является необходимость создания специальной организации, координирующей работу по этому направлению и являющейся посредником между хозяйствами агротуризма, с одной стороны, и турагентствами и частными лицами — с другой. Такая организация должна использовать в своей работе современные методы, в частности перевод турпродукта в информационную форму, применение интернет-технологий, создание информационных каталогов, участие в туристических выставках и т.п. В этом случае будет обеспечена связь между разрозненными потребителями и хозяйствами агротуризма.
В западноевропейских странах активно создаются ассоциации аграрного туризма для активного продвижения этой услуги на рынок. Ассоциации аграрного туризма могут иметь как национальный, так и региональный статус. Подобная организационная структура для развития аграрного туризма может быть создана и в России.
И наконец, последним необходимым условием развития рынка агротуризма в РФ является прямая финансовая помощь хозяйствам агротуризма путем предоставления налоговых льгот и субсидий. Здесь следует вспомнить исторический опыт. Так, одним из важнейших элементов аграрной реформы П.А. Столыпина было создание Крестьянского поземельного банка, который предоставлял кредиты общинам, товариществам и отдельным крестьянам.
Таблица 1.1. Функциональные особенности и направления деятельности ассоциации аграрного туризма
Члены
ассоциации
|
Стратегические задачи ассоциации
|
Направления
деятельности
ассоциации
|
Взаимодействие с государственными органами
|
Фермерские хозяйства, заинтересованные в развитии агротуризма
|
1. Развитие агротуризма
2. Пропаганда внутреннего туризма и отдыха в сельской местности
3. Обеспечение занятости в сельской местности
4. Содействие сохранению памятников историко-культурного наследия
|
1. Маркетинговая и рекламная деятельность по развитию агротуризма (участие в выставках, издание каталогов)
2. Организация учебных курсов по агротуризму
3. Разработка программ по развитию агротуризма
4. Разработка туристических маршрутов
|
1. Органы законодательной власти (Госдума, Совет Федерации РФ: подготовка закона об агротуризме)
2. Министерство экономического развития и торговли РФ (проведение сертификации услуг агрофермы)
3. Федеральное агентство по туризму (реклама отдыха на селе)
4. Министерство иностранных дел (обобщение зарубежного опыта агротуризма)
|
Таким образом, можно выделить важнейшие этапы, которые позволят развить агротуризм в России.
1. Совершенствование рыночных отношений на селе, в частности формирование эффективного рынка земли.
2. Определение такого понятия, как агротуризм, в системе российского законодательства и превращение его в объект государственного регулирования экономики.
3. Создание национальной компании агротуризма или ассоциации хозяйств агротуризма, которая была бы посредником между агрохозяйствами, с одной стороны, и турагентствами и клиентами — с другой, а также учитывала бы интересы государства и субъектов рыночных отношений.
4. Для продвижения такой услуги, как агротуризм, необходимо использовать современные средства маркетинга, интернет-технологии, участвовать в специализированных выставках и т.п.
5. Обеспечение финансовой поддержки хозяйств путем введения режима льготного кредитования, применения налоговых льгот и т.п [5, стр. 48].
|
|
|
Скачать 360.33 Kb.