Анализ торгового обслуживания. Анализ качества торгового обслуживания
 Скачать 102.35 Kb.
|
|
кРАевОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ бюджетное ПРОФЕССИОНАЛЬНОе ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «АЛТАЙСКИЙ ПРОМЫШЛЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ» КУРСОВАЯ РАБОТА по учебной дисциплине «Основы коммерческой деятельности » Тема: Анализ качества торгового обслуживания Выполнил(а) студент (ка) гр 113Т221 ФИО Волкова Татьяна Николаевна Руководитель ФИО Логачева Алёна Юрьевна Барнаул 2023 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КАЧЕСТВА ТОРГОВОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ 5 1.1 Сущность, роль, задачи торгового обслуживания 5 1.2 Основные показатели качества торгового обслуживания населения 9 1.3.Современные методы обслуживания покупателей. 14 2.АНАЛИЗ КАЧЕСТВА ТОРГОВОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ В ООО «АГРОТОРГ ПЯТЕРОЧКА» 18 2.1 Характеристика торговой сети ООО «Агроторг Пятерочка» 18 2.2 Анализ качества обслуживания в супермаркете «Пятерочка» 20 2.3 Мероприятия по совершенствованию качества торгового обслуживания в супермаркете «Пятерочка» 25 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 32 ВВЕДЕНИЕВ условиях рыночных отношений, которые сложились в нашей стране за последние годы, процесс торгового обслуживания покупателей становится важнейшим объектом контроля и экономического анализа на предприятиях торговли. Одним из основных показателей, характеризующих процесс обслуживания покупателей, является уровень качества торгового обслуживания. Управление процессом обслуживания покупателей в магазине занимает одно из ведущих мест в комплексе менеджмента торговой организации. Реализации этой функции должно уделяться большое внимание в силу ее высокой значимости в обеспечении развития торгового предприятия и повышения эффективности его деятельности, т. к. прежде всего, обеспечение высокого уровня торгового обслуживания покупателей в магазинах является одной из действенных форм участия торгового предприятия в конкуренции на потребительском рынке, формирования его конкурентного преимущества. Особенностью труда в торговых предприятиях является то, что конечный результат труда – не продукт, а услуга, то есть качественное торговое обслуживание покупателей. Поэтому организация труда в магазине должна быть направлена на осуществление комплекса организационно-технических, экономических и санитарно-гигиенических мероприятий, позволяющих рационализировать торгово-технологический процесс, эффективнее использовать торговые и другие площади, оборудование и персонал магазина, создать благоприятные условия труда и на этой основе обеспечить высокое качество культуры торгового обслуживания населения. Уровень качества торгового обслуживания является показателем качества функционирования системы обслуживания на предприятии торговли. Под системой обслуживания в торговле понимается совокупность реализованных на предприятии торговли методов и средств различной природы, обеспечивающих удовлетворение потребностей покупателей в товарах и услугах приемлемого качества и за приемлемое время. Актуальность состоит в том, что уровень качества торгового обслуживания является важным фактором конкурентоспособности предприятия торговли в условиях рыночных отношений. Объектом исследования данной курсовой работы является торговое обслуживание. Предмет исследования - качество торгового обслуживания ООО «Агроторг Пятерочка» Цель данной курсовой работы - проанализировать качество торгового обслуживания в предприятии ООО «Агроторг Пятерочка» Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи: изучить показатели качества торгового обслуживания; изучить культуру обслуживания, как один из показателей качества торгового обслуживания; проанализировать уровень качества торгового обслуживания на предприятии торговли. Методы исследования : сбор и обобщение информации, табличный метод, математический метод, классификация, анализ и структурирование . Структура курсовой работы представлена логически выстроенными разделами: введение, теоретическая и аналитическая части, рекомендательная часть, заключение и список литературы . |