1. 1 Понятие, элементы активно и типы организационной изменение культуры 7
 Скачать 171.94 Kb.
|
Глава 2. Анализ организационной культуры ИП «Лайм2.1 Характеристика персонала ИП «Лайм»Ресторан «Лайм» - это уютное место со своим особым настроением и характером. Наш ресторан подойдет как для деловых переговоров, так и для простого романтического свидания. Интерьер ресторана выполнен в классическом стиле. В ресторане предусмотрен бесплатный Wi-Fi, телевидение, а также живая музыка. Также в ресторане работает замечательный бар, который сделает креативные и вкусные коктейли. В ресторане можно попробовать блюда европейской и азиатской кухни. Щедрые порции и детальный подход к каждому блюду приходятся по душе всем гостям ресторана. Главной целью «Лайм», как и любого предприятия является извлечение прибыли, направленное на производственное и социальное развитие «Лайм» и его участников, а также удовлетворения общественных потребностей. Штат персонала на данный момент составляет 16 человек, планируется расширение. В таблице 1 представлено штатное расписание персонала ИП»Лайм»: Таблица 1 Штатное расписание ИП «Лайм»
Организацтонная структура ИП «Лайм» представлена на рисунке 3 ниже: Директор Управляющий Менеджер по финансам Су-шеф Маркетолог Шеф-повар Менеджер по снабжению Арт-директор Менеджер по персоналу Рис.3. Оргаизационная структура ИП «Лайм» Песонал даного ресторана предствлен преимущественно женским колективом (80%), в возрсте от 21 до 41 лет. Коллектив ИП – молодой, динамичный. В следубщем параграфе проведем диагностику оргаизацинонно кульутры данного ресторана. |