ДИПЛОМ ГОСТИНИЦА. 1. 2 Формирование услуг в гостиничном бизнесе 11

• Название: 1. 2 Формирование услуг в гостиничном бизнесе 11
• Дата: 23.05.2021
• Размер: 134.29 Kb.
• Имя файла: ДИПЛОМ ГОСТИНИЦА.docx
• Тип: Реферат; #208924
• страница: 4 из 7

Глава 2. Организация и технология предоставления дополнительных услуг в гостинице

2.1 Характеристика предоставляемых услуг гостиницей «Зорге Резиденс»

В данном параграфе проводится краткий сравнительный анализ эффективности предоставления услуг гостиницами г.Казани.

Рассмотрев рынок гостиничных услуг в регионах РТ, можно сделать вывод о неравномерности его развития. Это во многом зависит от экономического положения региона, его местонахождения, наличия в нем благоприятных факторов для развития туризма и гостиничного бизнеса и т.д.

Сегодня гостиничный бизнес - одна из наиболее перспективных и быстроразвивающихся отраслей, приносящий по всему миру многомиллионные прибыли. Гостиничный бизнес как подотрасль туристического бизнеса несет в себе огромный потенциал для российского рынка, способный приносить устойчивый доход в федеральный бюджет.

С каждым годом растет количество гостиниц и отелей как в нашей стране, так и за рубежом. Жесткая конкуренция на рынке гостиничных услуг вынуждает менеджеров прибегать к различным акциям и неординарным маркетинговым идеям. Вместе с тем масштабы осуществления их деятельности в гостиничном бизнесе в России по сравнению с зарубежным значительно меньше. Это в значительной мере обусловлено «всеобщим застоем» в советскую эпоху, а также и рядом субъективных факторов.

Со становлением рыночного хозяйства менеджеры и директора, находившейся почти в полном упадке гостиничной индустрии начали понимать необходимость освоения этой области.

Предлагаем сравнить гостиницу, которая предоставляет широкий спектр дополнительных услуг с нашей гостиницей.

В качестве гостиницы для сравнения был выбран гостиничный комплекс «Зорге Резиденс».

Казань издревле славится своими традициями, уникальными памятниками старины, монастырями и мечетями. Это город – мост между православием и мусульманством. Город, в котором стираются границы и рушатся преграды. Казань – город, впитавший вековую мудрость прошлого, обитель богатого событиями настоящего и колыбель просветленного будущего. И гостиница «Зорге Резиденс» яркое тому подтверждение.

Гостиница «Зорге Резиденс» относится к категории четыре звезды, и предлагает путешественникам светлые, элегантные номера и качественный, ненавязчивый сервис. Отель полностью соответствует всем европейским требованиям, предъявляемым к гостинцам данного класса, и гарантирует хороший отдых и возможность полноценной работы.

«Зорге Резиденс» - сверхсовременная гостиница, официально открытая в феврале 2009 года, расположена в самом центре города Казани,как принято называть его среди жителей мегаполиса. Гостиница «Зорге Резиденс» – это современный 17-этажный комплекс с полной инфраструктурой. Вашему вниманию предлагается 215 просторных номеров различной категории с чарующим видом на город.

Стандарт с одной двуспальной кроватью king size. Номера данной категории предназначены для проживания в отеле одного, двух человек. В вашем распоряжении двуспальная кровать размера king size, рабочий стол, кондиционер, спутниковое телевидение, мини-бар, сейф. В ванной комнате ванна, фен и все необходимые банные принадлежности. 

Гостиница «Зорге Резиденс» успешно обеспечивает проведение бизнес-мероприятий любого статуса, в том числе с организацией кофе-брейков, бизнес-ланчей, фуршетов и банкетов. В зависимости от проводимого мероприятия, мы составим самое изысканное меню, которое украсит любое торжество.

Конференц-возможности отеля открывают прекрасные деловые перспективы:

1. Конференц-зал «Габдулла Тукай» Ярусная структура зала, просторная сцена. Площадь: 285 кв.м. Стоимость аренды конференц-зала: 3 часа – 15 000. Половина дня – 30 000. Полный день – 50 000. Максимальная вместимость: 450 человек (рассадка театр). Проведение видеоконференций, брифинг-система, система синхронного перевода.

Для проведения конференций предоставляются по запросу: проектор и экран, флипчарт, канцелярские принадлежности, профессиональное звуковое оборудование, компьютеры с ЖК-дисплеями.

2. Конференц-зал «Салих Сайдашев». Высокий уровень звукоизоляции

Площадь: 100 кв.м.. Стоимость аренды конференц-зала: 3 часа – 10 000. Половина дня – 18 000. Полный день – 30 000. Максимальная вместимость: 150 человек (рассадка театр). Для проведения конференций предоставляются по запросу: проектор и экран, флипчарт, канцелярские принадлежности, профессиональное звуковое оборудование, компьютеры с ЖК-дисплеями.

3. Малый конгресс холл. Строгий деловой интерьер. Площадь: 80 кв.м.

Стоимость аренды конференц-зала: 3 часа – 8 000. Половина дня – 14 000. Полный день – 20 000. Максимальная вместимость: 70 человек (рассадка театр). Для проведения конференций предоставляются по запросу: проектор и экран, флипчарт, канцелярские принадлежности, профессиональное звуковое оборудование, компьютеры с ЖК-дисплеями.

4. Комната для переговоров. Вместительная переговорная комната с хорошей звукоизоляцией. Площадь: 60 кв.м.. Стоимость аренды конференц-зала: 3 часа – 6 000. Половина дня – 10 000. Полный день – 18 000. Максимальная вместимость: 20 человек (рассадка круглый стол). Для проведения конференций предоставляются по запросу: проектор и экран, флипчарт, канцелярские принадлежности, профессиональное звуковое оборудование, компьютеры с ЖК-дисплеями.

5. Выставочные площади. Помещения холла гостиницы «Гранд Отель Казань» (вход со стороны улицы Петербургская), находящиеся в непосредственной близости друг от друга, образуют единое выставочное пространство. Площадь: 100 кв.м. Стоимость аренды площадей: 3 часа – 8 000. Половина дня – 12 000. Полный день – 20 000. При заказе конференц-услуг, выставочная площадь предоставляется бесплатно. Вариант аренды только выставочных площадей, обговаривается индивидуально с заказчиком. Предлагается множество вариантов меню для банкетов, кофе-брейков и фуршетов. При любом выборе персонал гарантирует высокий уровень сервиса, изысканность блюд и яркие впечатления от встреч, проведенных в стенах «Зорге Резиденс». 

Наличие парковки в отеле помогает превратить передвижения по центру города в приятную прогулку. Тем более, что в свободное время можно познакомиться со знаменитыми достопримечательностями Казани, посетить ее лучшие театры, а завершить день – в торгово-развлекательном центре  "Кольцо", в который есть прямой выход прямо из холла гостиницы».

Также в арсенале гостиничного комплекса еще и единственная в городе вертолетная площадка, что лишний раз подтверждает – здесь постарались учесть все, что может понадобиться гостю, предугадать каждое его желание, исполнить любой каприз.

К услугам гостей:

- 215 просторных номеров различной категории.

- Конгресс услуги до 500 человек.

- VIP Ресторан "ЛОБСТЕР".

- Парковка.

- Фитнес-центр «Grand Fitness».

- Бесплатный WI-FI Интернет в VIP зонах.

-Единственная в центре города экскурсия с вертолетной площадки.

Дополнительные услуги:

1.Экскурсионные туры. Персонал «Зорге Резиденс» с удовольствием займется организацией досуга гостей и закажет экскурсии по городу Казань, по обзору достопримечательностей и архитектурным памятникам города. Какой бы маршрут гости ни избрали, они могут быть уверены, что время будет проведено с огромной пользой.

2.Заказ и доставка авиа- и ж/д билетов, а так же заказ билетов на все культурно-развлекательные мероприятия города Казань. Заказ авиа- и ж/д билетов производится в любых направлениях. Также по требованию гостей персонал «Зорге Резиденс» закажет и доставит билеты на все интересные мероприятия, проходящие в городе Казани.

3.Вызов такси. То самое удобное решение в ситуации, когдаготю нужно быстро и с комфортом добраться до назначенного места. Гость может оформить заказ такси в любое время дня или ночи.

4.Цветы. Что может быть лучше, чем красивый букет цветов? Только оригинальные букеты, созданные профессионалами. В гостинице «Зорге Резиденс» можно заказать живые цветы, подарочные букеты и цветочные композиции, которые способны произвести неизгладимое впечатление.

5.Камеры хранения. При желании гость всегда может сдать свой багаж в камеру хранения. В этом всегда поможет услужливый персонал гостиницы.

6.Услуги консьержа. Заказ а/б, ж/д билетов, трансфера, заказ билетов на культурные мероприятия, заказ цветов, экскурсий.

Специальные предложения и акции:

Проживание именно в отеле «Зорге Резиденс» притягательно не только по причине единых стандартов для всех номеров (кондиционер, плазменная панель с спутниковым ТВ, выход в интернет, телефон, сейф, мини-бар, удобная меблировка, электронная система дверных замков), но и приятными сюрпризами, которые отличают категории друг от друга.

Рука мастера здесь чувствуется в каждом штрихе: вдохновляющее меню ресторана отеля; разнообразие кухни и ее высочайший уровень; количество круглосуточных сервисов; консьерж услуги. Круглый год команда отеля «Зорге Резиденс» с улыбками встречает своих гостей и делает их пребывание в Казани увлекательным и полным ярких впечатлений.

Мир глазами счастливых гостей гостиницы «Зорге Резиденс» - это: радость и радушие каждого мгновения; улыбка каждого дня; комфорт в любом его проявлении; безопасность в любом ракурсе; надежное сочетание цены и качества; оперативность и грамотное взаимодействие всех служб; простая концепция интерьеров и продуманное пространство; все необходимое здесь всегда под рукой.