ОТЧЕТ ПО ПРАКТИКЕ Вид практики: учебная практика ПМ.02 Выполнение сервисного обслуживания бытовых машин и приборов. Отчет по практике часть 2. 1 Характеристика предприятия ао Дальтрансуголь
 Скачать 3.06 Mb.
|
 Рисунок 8 – Устройство вентилятора Пластиковый моноблочный пропеллер вентилятора может деформироваться около источника высокой температуры. Деформированные лопасти могут задевать проволочное ограждение, вызывая этим шум, а также в конце концов повреждение и лопастей, и ограждения. Деформированное ограждение Если вентилятор упадет на стол или со стола на пол, то проволочная решетка ограждения может деформироваться и задеть и даже, возможно, повредить лопасти. Ограждение вашего вентилятора может иметь крепление, несколько отличное от описанных здесь. Передняя часть ограждения легко снимается после откручивания единственного крепежного винта. Если повреждена задняя часть ограждения, стяните пропеллер с его вала, чтобы получить доступ к большой пластиковой гайке, расположенной сзади. Рукой отверните эту гайку и снимите ограждение. Большими пальцами распрямите проволочное ограждение и соберите прибор в обратном разборке порядке. Возможно, там будут выступы и выемки, которые помогут правильно собрать две половинки ограждения. Вентилятор не поворачивается в стороны. Отсоединился кривошип. Разберите корпус и посмотрите: возможно, крепящие кривошип винты ослабли или вывернулись. Чтобы снять заднюю крышку, сначала освободите весь видимый крепеж. Возможно, придется сжать края корпуса, чтобы разъединить отлитые вместе с корпусом внутренние защелки. Посмотрите, соединен ли металлический кривошип с пластиковым зубчатым колесом под редуктором. Поищите отсутствующий винт внутри крышки, которую вы только что сняли. Закрепите кривошип и поставьте крышку на место, а затем испытайте прибор. Повороты работают с перебоями. Если вентилятор не поворачивается из стороны в сторону или застревает в процессе поворотов, проверьте сцепление шестерен в редукторе. Проверьте, свободно ли перемещается переключатель редуктора вверх и вниз. Выньте винт, который держит верх редуктора, затем выньте вал и главную шестерню. Равномерно распределите смазку, которая могла сместиться к концам червяка. Снова соберите редуктор, аккуратно сочленив шестерни, затем поставьте на место крышку. Может оказаться невозможным достать запасные части для редуктора. В таком случае единственным выходом будет сборка вентилятора и использование его в стационарном режиме. Неисправный вентилятор У типичного настольного вентилятора выключатель расположен в основании. У большинства вентиляторов на основании есть резиновые или пластиковые ножки или накладки против скольжения на гладкой поверхности. Винты крепления крышки основания часто скрыты этими резинками. Если крепежных винтов не видно, кончиком маленькой отвертки или перочинного ножа подденьте резинки и выньте их из гнезд. Отверните крепежные винты и снимите крышку основания, получив доступ к выключателю. У простейшего вентилятора стоит простейший переключатель на две скорости. Для дешевых вентиляторов может не быть запчастей, но неисправный выключатель можно попробовать отремонтировать. Проверьте плавность работы выключателя, зачистите корродированные или выщербленные контакты сложенной вдвое мелкозернистой шкуркой. Перед установкой выключателя сметите пыль от шкурки. Поставьте выключатель на место и убедитесь, что все провода подсоединены в исходном порядке; затем винтами закрепите крышку основания. Неисправная вилка или предохранитель Проверьте правильность подсоединения вилки и замените перегоревший предохранитель. Если предохранитель снова перегорит при включении вилки в розетку, отдайте прибор в мастерскую. Отсутствие питания Если другие приборы в той же цепи прекратили работать, поищите на щитке перегоревший предохранитель или сработавший автомат либо УЗО Обрыв в шнуре Прозвоните шнур тестером. Если шнур крепится винтами, то заменить его новым будет достаточно просто. Плохой контакт Проверьте надежность контакта внутреннего электромонтажа и затяните все соединения заземления. Проверьте надежность заземления. Неисправный выключатель. Проверить и при необходимости заменить. Неисправный электродвигатель Даже если можно приобрести запасной электродвигатель, он, видимо, будет стоить почти столько же, сколько новый вентилятор. Рассмотрим ремонт и техническое обслуживание кофеварок. Даже самая современная кофеварка проста по своему принципу. Все, что она должна делать, – это пропускать горячую воду через молотый кофе, а затем собирать заваренную жидкость в кувшин и держать подогретой до разлива.  Рисунок 9 – Устройство кофеварки Этот процесс начинается с наливания требуемого количества воды в соответствующий резервуар прибора. Из основания резервуара гибкая силиконовая трубка идет к основанию прибора, где она соединена с металлической трубкой кипятильника. Вода, проходящая по трубке кипятильника, быстро нагревается электронагревательным элементом, соединенным с трубкой и пластиной подогрева основания сверху. Эта нагретая вода поступает в верхнюю часть прибора и оттуда капает в фильтр с молотым кофе. Просочившись через молотые зерна, вода, теперь уже в виде кофе, попадает в кувшин, который стоит на основании, на пластине подогрева. Простейший запорный клапан на дне держателя фильтра не позволяет кофе вытекать, если под его отверстием не стоит кувшин. Этот процесс продолжается, пока вся вода не пройдет через трубку кипятильника и резервуар не опустеет. Термостат поддерживает температуру, необходимую для того, чтобы кофе в кувшине оставался теплым. Если по какой– то причине прибор перегревается, то плавкий предохранитель отключает питание нагревательного элемента. Неоновый индикатор У всех кофеварок есть неоновый индикатор, который показывает; когда прибор включен. Это простое устройство должно напомнить вам выключить кофеварку, когда кувшин опустеет. Держатель фильтра с поворотной крышкой Удобный держатель фильтра облегчает замену использованных фильтров и засыпку нового кофе. Чистка кофеварок Перед приготовлением кофе в новой кофеварке стоит почистить ее. То же относится и к кофеварке, которой долго не пользовались. Вымойте стационарный фильтр, кувшин и крышку в горячей воде с мылом, затем ополосните и тщательно высушите. То же сделайте и с держателем фильтра, если он съемный. Соберите кофеварку и наполните резервуар свежей холодной водой. Включите прибор и дайте воде пройти через него. Вылейте воду из кувшина и повторите процедуру. Можно протереть влажной тканью внутренние поверхности кофеварки, но ни в коем случае не погружайте прибор в воду. Многие кофеварки комплектуются многоразовыми фильтрами. Они делаются из плашка, нержавеющей стали и даже из сетки из позолоченной проволоки. Такие фильтры прекрасно работают, когда они новые. Однако если не содержать их в идеальной чистоте, они менее гигиеничны, чем сменные одноразовые фильтры. Со временем в многоразовых фильтрах могут образовываться трещины, и через эти отверстия в кувшин будут попадать частицы молотого кофе. Удаление накипи Если вы живете в местности с жесткой водой, то вам придется каждые два– три месяца удалять из кофеварки известковые отложения с помощью патентованного средства от накипи. Следует прочитать инструкцию изготовителя, однако описанная ниже процедура является типичной для средств от накипи, продающихся в супермаркетах. Заполните резервуар средством от накипи, разведенным в соответствии с инструкцией изготовителя. Поставьте кувшин на пластину подогрева основания, но фильтр не вставляйте. Включите кофеварку, чтобы средство проходило через нее в течение 1 минуты, затем выключите кофеварку и оставьте так примерно на 1 час, чтобы средство подействовало. Снова включите прибор: теперь пусть все средство пройдет через него в кувшин. Освободите кувшин и ополосните его. Заполните резервуар свежей водой и снова включите кофеварку, чтобы она промылась. Перед приготовлением кофе промойте прибор таким образом не менее двух раз. Количество накипи уменьшится, если пользоваться в кофеварке фильтрованной водой, которая также может улучшить вкус напитка. Частицы кофе в кувшине Поврежденный фильтр Поврежденный фильтр будет пропускать частицы молотого кофе в кувшин. Либо купите на замену в сервисном центре такой же многоразовый фильтр, либо перейдите на одноразовые бумажные фильтры. Деформация фильтра Если бумажный фильтр положен неправильно, то первые капли горячей воды могут так сложить фильтр, что вода будет плохо проходить через частицы кофе. Поставьте новый фильтр и попробуйте снова. ПРОТЕЧКА ВОДЫ Треснувшая или отсоединившаяся гибкая трубка Для доступа к трубкам циркуляции воды сначала выньте вилку из розетки и выверните винты крепления крышки основания прибора. Крышки некоторых моделей крепятся пластиковыми зажимами, которые можно разъединить кончиком отвертки. Действуйте осторожно, чтобы не сломать пластик. Осмотрите, нет ли трещин на трубках, и убедитесь, что они надежно надеты на концы трубки кипятильника. Некоторые гибкие трубки крепятся пружинными хомутами. Если в таком месте протекает, попробуйте немного сдвинуть хомут, чтобы сделать соединение более плотным. Если трубка треснута, купите замену и соберите прибор в обратном порядке. Перед тем как вставить вилку в розетку, залейте в резервуар воду и поставьте кофеварку на газету, салфетку или промокательную бумагу, чтобы убедиться в отсутствии протечки. Если же она сохранилась, проверьте прибор у мастера. МЕДЛЕННАЯ РАБОТА И БРЫЗГИ Накипь Известковые отложения внутри кофеварки не позволяют воде быстро нагреваться и мешают циркуляции. Промойте прибор готовым средством против накипи. НЕ ПРОХОДИТ ВОДА Пустой резервуар Проверьте, не забыли ли вы налить в кофеварку воду, перед тем как включать. Накипь Большое количество накипи может полностью перекрыть прохождение воды. Промойте средством от накипи. СОВСЕМ НЕ РАБОТАЕТ Неисправная вилка или предохранитель Убедитесь в правильности подсоединения вилки и замените перегоревший предохранитель. Если при включении предохранитель опять перегорит, проверьте прибор у специалиста. Нет электропитания Если другие приборы в этой же цепи прекратили работать, проверьте щиток: нет ли перегоревшего предохранителя или сработавшего автомата либо УЗО. Обрыв в шнуре В большинстве кофеварок шнур питания подсоединяется к доступным зажимным клеммам, поэтому вы сможете проверить шнур на обрыв и при необходимости заменить его. Если вы подозреваете обрыв в шнуре, но не видите, как он крепится, то замените его в сервисном центре. Плохой контакт Проверьте внутренний электромонтаж и подтяните слабые контакты. Неисправный термостат Термостат надежно прикреплен к сборке трубки кипятильника/пластины подогрева. Для проверки необходимости замены: Снимите кончиком отвертки наконечник провода с одного из контактов термостата. Будьте осторожны – слишком активное шевеление контакта может повредить его. Щупами тестера коснитесь контактов термостата, тестер должен показывать замкнутую цепь. Если это не так, термостат следует заменить. Отметьте порядок соединения термостата. В описанном здесь приборе он крепился пружинным хомутом. Проверьте, что термостат на замену имеет весь необходимый крепеж и соединители для проводов. Кроме того, возможно, на контактирующие поверхности придется наложить специальную белую теплопроводную пасту, если она была использована ранее. Если нет полной уверенности в том, как термостат подсоединен и закреплен, отдайте кофеварку для обслуживания в сервисный центр. См. также информацию о тепловом предохранителе далее. Предохранитель Обычно можно снять плавкий предохранитель с кофеварки, отсоединив его контакты с обоих концов. Положите предохранитель на стол и проверьте его на обрыв. Если тестер не реагирует, значит, предохранитель перегорел. Обычно это означает неисправность и термостата. Отдайте прибор для замены этих деталей или купите новую кофеварку. Неисправный нагревательный элемент Проверить нагревательный элемент можно, сняв провод с одного его конца и прозвонив тестером. Комбинированную сборку нагревательный элемент/пластина подогрева менять, как правило, неэкономично. Неисправный выключатель Выключатель, объединенный с индикатором включения, проверить трудно. Однако если вы опробовали все перечисленные выше и на предыдущей странице случаи, то возможной причиной неисправности кофеварки может быть выключатель. Первым вариантом может стать покупка замены, если выключатель можно снять и легко подсоединить новый. Сделайте отметки о порядке его подсоединения, прежде чем отсоединять провода. Второй вариант – проверить кофеварку у специалиста. Рассмотрим ремонт и техническое обслуживание тостеров. Электрический тостер служит нам уже давно, однако, как бы ни были сложны современные модели, принципы работы остаются одними и теми же. При всех дополнительных «услугах» нам нужен прибор, который даст нам ровно поджаренный ломтик хлеба.  Рисунок 10 – Устройство тостера Перед тем как начинать поиск неисправности в тостере, проверьте самое очевидное. Если тост подгорел, возможно, надо просто сменить режим обжаривания. Если есть запах горелого даже при идеальном обжаривании, возможно, пришло время очистить внутреннее пространство прибора от крошек. Если подъемный механизм не фиксируется внизу, проверьте, включен ли тостер. Помехи в подъемном механизме Сначала проверьте, не пытаетесь ли вы жарить слишком толстые ломтики хлеба. Слишком тонкий хлеб тоже может застопорить этот механизм, если ломтик деформируется в процессе обжаривания. Для устранения таких проблем делаются гнезда с меняющейся шириной. Наиболее частыми причинами бывают либо крошки, прилипшие к направляющим держателей тостов, либо крупные крошки, попавшие в сам подъемный механизм. Для того чтобы получить доступ к подъемному механизму, придется разобрать хотя бы часть корпуса. Осмотрите видимый крепеж, чтобы определить, придется ли снимать боковую наружную панель, заднюю или обе панели. Моноблочный кожух просто поднимается вверх при отсоединенном основании, а также ручке рычага ползунка и, возможно, кнопки режима обжаривания. Ручка рычага ползунка обычно просто стягивается с рычага, возможно, для этого потребуется мощная отвертка. Действуйте очень осторожно, чтобы не сломать пластмассовую ручку, и при необходимости защитите корпус тампоном из сложенных бумажных полотенец. Некоторые ручки могут иметь зацепление за прорезь в корпусе – попробуйте расширить прорезь пальцами. Ручка режима обжаривания, возможно, снимется вместе с кожухом или панелью. У многих моделей они фиксируются пластиковыми пружинами, которые можно отсоединить изнутри, когда снят кожух или панель. Если нет, возможно, ручка фиксируется плотной посадкой на D– образной фаске оси. Кистью осторожно сметите крупные крошки с направляющих для держателей тостов и других частей прибора. Протрите направляющие либо ватным тампоном, либо бумажным полотенцем, намотанным на палец. Не обрабатывайте направляющие аэрозольной смазкой. Проверьте плавность работы механизма, затем соберите тостер, располагая все детали и провода в первоначальном порядке. Перед возвратом ручки режима обжаривания на ее ось выверните ее на ноль, чтобы правильно поставить ручку. Перед возобновлением эксплуатации прибора проверьте его. Тосты зажариваются с одной стороны Если хлеб зажаривается только с одной стороны, проверьте пружины, которые смещают опорные решетки гнезда. Эти пружины могут быть сдвинуты или сломаны. Снимите кожух или торцевые панели корпуса, чтобы открыть доступ к пружинам, расположенным между зацепами внутреннего металлического остова. Поищите сломанные или вышедшие из зацепления пружины. Неисправная отпускающая катушка Катушка индуктивности, которая отпускает электромагнитную защелку, действует как магнит. У некоторых моделей замена катушки происходит вместе с электрической платой. Это будет, конечно, дорого, и, наверное, лучше приобрести новый тостер. Неисправный термовыключатель Если биметаллический термовыключатель неправильно реагирует на температуру, он может задерживать отпускание защелки. Такой тип выключателя могут наладить в мастерской. ТОСТЫ НЕ ДОЖАРИВАЮТСЯ Неверный режим Наиболее распространенная причина – неправильная установка режима обжаривания. Инерционность термовыключателя Обычный биметаллический термовыключатель может срабатывать через разные промежутки времени – в зависимости от того, насколько он остыл после предыдущей загрузки тостера. Попробуйте для второй порции тостов повернуть ручку регулировки обжаривания в сторону увеличения времени готовки. Неверный выбор гнезда У некоторых моделей при жарке единственного ломтика хлеба надо пользоваться определенным гнездом. Если использовать другое, то защелка может срабатывать раньше времени. Сверьтесь с инструкцией по эксплуатации. Механическая защелка срабатывает слишком рано Поищите на механической защелке следы износа. Сильно изношенная деталь может срабатывать слишком рано, и ее надо менять, но, возможно, это слишком дорого, чтобы заниматься этим. Неисправная электрическая плата Если снять кожух или торцевые платы корпуса, то можно увидеть поврежденные или сгоревшие детали, смонтированные на плате, – но проверка схемы является задачей для специалиста. Отнесите прибор в сервисный центр или купите новый тостер. ТОСТЕР НЕ ВКЛЮЧАЕТСЯ Неисправная вилка или предохранитель Проверьте правильность подсоединения вилки и смените при необходимости перегоревший предохранитель. Нет электропитания Если другие приборы в этой же цепи прекратили работать, проверьте щиток: нет ли перегоревшего предохранителя или сработавшего автомата либо УЗО. Обрыв в шнуре Проверьте шнур на обрыв. Неисправный шнур можно заменить, если он подсоединен в приборе к винтовым клеммам . Плохой контакт Сняв кожух или панели корпуса, поищите явно ослабленные контакты. Ремонт паяных соединений лучше предоставить специалисту. Неисправный выключатель Проверьте металлические пластинчатые контакты выключателя: нет ли трещин или следов ожога. Возможно, удастся зачистить контакты и улучшить их работу. Неисправный нагревательный элемент Только специалист может проверить стеклянные инфракрасные нагревательные элементы, менять которые может быть слишком дорого. Но есть вероятность увидеть неисправность нагревательного элемента с открытой спиралью. Этот тип нагревателя представляет собой проволочную спираль, намотанную на пластины из жаростойкого материала. Иногда можно увидеть обрыв или другой дефект непосредственно в прорези гнезд для тостов – но сначала убедитесь, что прибор выключен. Другой вариант – проверить на обрыв этот тип нагревателя с помощью тестера. Вынув вилку из розетки, снимите основание для доступа к контактам нагревательного элемента, выступающим из внутреннего остова прибора. Кончиком отвертки снимите наконечники проводов с обоих контактов. Не действуйте слишком энергично, так как нагревательные элементы в этих местах особенно уязвимы. Коснитесь щупами тестера обоих контактов. Если тестер не покажет обрыва у каждого из нагревателей, то они в рабочем состоянии. Дефектный нагревательный элемент можно заменить за умеренную плату в сервисном центре. Далее, рассмотрим ремонт и эксплуатацию микроволновых печей. Опыт применения миллионов микроволновых печей во многих странах в течение последних десятилетий доказал неоспоримые удобства этого способа приготовления пищи – быстроту, экономичность, простоту пользования. Сам механизм приготовления пищи с помощью микроволн, предопределяет сохранение молекулярной структуры, а значит, и вкусовых качеств продуктов. Микроволновое, или сверхвысокочастотное (СВЧ), излучение – это электромагнитные волны длиной от одного миллиметра до одного метра, которые используются не только в микроволновых печах, но и в радиолокации, радионавигации, системах спутникового телевидения, сотовой телефонии. Микроволны существуют в природе, их испускает Солнце. Имеется два фактора, представляющих опасность при ремонте микроволновой печи. Это непосредственно микроволновое излучение и высокое напряжение. В исправной микроволновой печи уровень излучения не может представлять угрозы для здоровья человека, поскольку оно сосредоточено внутри закрытого объема камеры и конструкция печи не позволяет включить нагрев при открытой дверце. Но при ремонте микроволновой печи стоит уделять особое внимание мерам предосторожности. Меры предосторожности, которые требуется выполнять при ремонте микроволновых печей: Нельзя включать печь при неисправной блокировке дверцы. При выходе из строя одного из блокирующих микропереключателей его необходимо заменить, но ни в коем случае не убирать блокировку, «закорачивая» выводы. Нельзя включать печь со сломанной дверцей или поврежденной сеткой на смотровом окне. Нельзя делать отверстия в корпусе микроволновой печи, какими бы научными целями это ни мотивировалось. В отверстия камеры, служащие для циркуляции воздуха, нельзя вводить какие бы то ни было токопроводящие предметы (провода, гвозди, ртутные термометры и т.п.). При ремонте дверцы, связанном с ее защитными функциями, требуется контролировать уровень наружного излучения. Для этой цели лучше всего воспользоваться промышленно выпускаемыми датчиками излучения. К сожалению, такие датчики относительно редко можно встретить в продаже. Простейший датчик микроволнового излучения изготовляется очень просто. Его конструкция представлена на рисунке 11. |