Организация производства сделанная лично Александром Николаевичем. Организация производства сделанная лично Александром Николаевиче. 1. Место дисциплины в системе общеобразовательных, социальноэкономических, технических и технологических дисциплин
 Скачать 158.99 Kb.
|
|
Уход за посевами включает целый комплекс операций. На третий-четвертый день после сева проводят довсходовое боронование поперек или по диагонали к направлению сева боронами БЗСС-1,0 со сцепкой СП-11 или ЗБЛ-0,6А с СП-11 в агрегате с трактором Т-25А или МТЗ. Боронование пов торяют в фазе 3 — 4 листьев при скорости движения агре гата 5 — 6 км/ч. Против сорняков, вредителей и болезней, а также против полегания посевы обрабатываются химичес кими препаратами и ретардантами. Для опрыскивания ис пользуют только штанговые аппараты (ОПШ-15 и др.). Аг регат движется по полю челночным способом с петлевым поворотом. Посевы озимых культур ранней весной в начале возобнов ления вегетации подкармливают аммиачной селитрой и боро нуют. Минеральные удобрения и гербициды могут вноситься как наземным способом, так и с помощью авиации. Наиболее трудоемкие работы — уборка урожая и после уборочная доработка зерна, на них приходится около 70% всех затрат. Используются два способа уборки зерновых: раз дельная уборка и прямое комбайнирование. Раздельный способ позволяет начать уборку на неделю раньше, т. е. в стадии молочно-восковой спелости зерна (при влажности 35 — 25%). Раздельную уборку проводят на засо ренных и склонных к полеганию участках в устойчивую по году. Прямое комбайнирование применяют, когда 90 — 95% рас тений достигнет полной спелости, а также на низинных влаж ных участках и на полях с изреженными и низкорослыми посевами. При уборке полеглых хлебов комбайн движется в направ лении полеглости или под углом к ней, а при сильной полеглости в разных направлениях — вкруговую. Не срезанные за первый проход растения скашиваются при повторном проходе комбайна (в обратном направлении). Копны соломы на поле укладывают ровными рядами с от клонением не более 1,5 м. Солому яровых культур можно расстилать в валки для просушки и прессования. Основная форма организации труда на уборке в большин стве хозяйств республики — комплексные уборочно-транспортные отряды, в состав которых входят звенья по подго товке полей к уборке, комбайно-транспортные, звенья уборки незерновой части, технического, культурно-бытового обслу живания. Комбайно-транспортные звенья скашивают хлеба, подби рают и обмолачивают валки, выполняют прямое комбайниро вание и транспортировку зерна на тока. Они комплектуются преимущественно комбайнами одной марки и транспортными средствами одинаковой грузоподъемности. Звено по уборке незерновой части сволакивает солому к месту хранения и скирдует или прессует ее и транспортирует. В звено по техническому обслуживанию входят мастер-наладчик, слесарь-сварщик и слесарь-водитель. Звено осна щено спецавтомобилем ГОСНИТИ-2 (передвижная мастер ская) с полным комплектом инструмента, передвижными электро-газосварочными аппаратами, минимумом быстро из нашивающихся запчастей (для двух-трех комбайнов), бензо возом и радиостанцией. Звено оказывает первую техничес кую помощь в поле: устраняет неисправности и поломки, вы полняет регулировку и наладку машин, их заправку топли вом и т. п. Для звена по бытовому обслуживанию (в него входят раз датчик пищи и шофер) выделяют автобус или специально обо рудованную бортовую автомашину. Выполнение уборочных работ комплексными уборочно-транспортными отрядами позволяет концентрировать тех нику и благодаря этому проводить уборку в оптимальные сроки. Послеуборочную доработку зерна на токах (очистку, сушку, сортировку) выполняют на зерноочистительно-сушильных комплексах КЗС-10, КЗС-20, КЗС-40 и др. Влаж ность зерна одной партии, загружаемой для сушки, не должна отклоняться более чем на 4%. Производительность тока зави сит от количества поступающего зерна, пропускной способ ности оборудования и сроков уборки. Перед сушкой зерно проходит очис тку на ворохоочистителе типа ОВП-20. Для сушки зерна при меняются также шахтные и барабанные сушилки типа СЗШ-16 и СЗСБ-8, напольные установки, оборудованные воздухо подогревателями ВПТ-600, ТАУ-0,75 и др. С тока зерно поступает на склады. Семена элиты и супе рэлиты хранят в сухих помещениях в мешках, Фураж ное зерно засыпают на хранение в отдельном складе. Продо вольственное зерно после доведения до соответствующих кон диций целесообразно сразу же реализовать. Комплекс мероприятий включает: размещение посевов по лучшим пред шественникам в системе севооборотов; использование высоко урожайных сортов интенсивного типа; обеспечение растений необходимыми элементами питания; дробное применение азотных удобрений; интегрированную систему защиты расте ний от сорняков, вредителей и болезней; своевременное ка чественное выполнение всех приемов и операций. Обязатель ное условие интенсивной технологии — постоянная техноло гическая колея. Интенсивная технология требует строгого соблюдения всех требований. К преимуществам интенсивных технологий относятся: воз можность многократного прохода машин по посевам для вне сения удобрений, регуляторов роста и средств защиты расте ний без ущерба для почвы; возможность точного передвиже ния технических средств, выполняющих сплошную обработку посевов; точная дозировка удобрений и средств защиты рас тений и в связи с этим равномерное созревание культур; уменьшение уплотнения почвы 42.Картофель- одна из основных культур. Она возделывается на продовольственные, технические и частично кормовые цели. На РБ приходится около 5% мирового производства картофеля. В минской области сосредоточено около 25% посева картофеля, в гомельской- 20, могилевской 15-16. Различия в концентрации посевов картофеля по областям не только различными природными и почвенными условиями, но и зональным размещением таких трудоемких технических культур, как сахарная свекла и лен. Картофель возделывается даже в тех хозяйствах, где почвенные условия для него не самые благоприятные, но хозяйства лучше обеспечены рабочей силой, так как, несмотря на рост уровня механизации в картофелеводстве, производство картофеля, особенно уборка и закладка на хранение, остается трудоемким. На урожайность картофеля влияют механический состав и кислотность почв, влагообеспеченность, продолжительность вегетационного периода и другие условия. Поэтому целесообразно сокращение посевных площадей в хозяйствах с тяжелыми избыточно увлажненными почвами и увеличение- на территориях с легкими по механическому составу почвами. В РБ сложились следующие производственные типы хозяйств, производящих картофель: Пригородные хозяйства овоще- картофеле -молочного направления (20-25%) Хозяйства, производящие технический картофель; размещены как правило вокруг картофелеперерабатывающих заводов. Хозяйства, производящие картофель для поставки за пределы РБ Семеноводческие хозяйства выращивают семенной картофель для хозяйств РБ(8-10%) Работы по возделыванию картофеля можно разделить на 4 этапа: подготовка почвы и внесение удобрений; подготовка семенного материала и посадка; уход за посадками; уборка урожая. Без органических и минеральных удобрений нельзя рассчитывать на высокий урожай. Дозы устанавливаются с учетом обеспеченности почвы питательными элементами, органических удобрений с учетом биологических особенностей сортов. Их можно рассчитать по формуле: Х=(В-ПКП-НКН)100/КУ, Где Х- доза удобрений, В- потребность в питательных элементах, П, КП- содержание подвижных питательных элементов в пахотном слое почвы и коэффициент и их использование, Н,КН- содержание питательных элементов в органических удобрениях и коэффициент их использования, КУ- коэффициент использования минеральных удобрений. При оптимальном сочетании органических и минеральных удобрения хорошо окупаются урожаем, улучшается структура почв. Одно из основных условий высокой урожайности картофеля – своевременная посадка. Ее начинают когда почва на глубине 10 см прогреется до 7-80С. Уборка - самая трудоемкая операция возделывания картофеля. В зависимости от условий работы, наличия техники и трудовых ресурсов на уборке картофеля применяются: прямое комбайнирование, раздельная уборка с механизированным и ручным подбором клубней и комбинированный способ. Экономическая эффективность уборочной техники зависит не только от способов уборки, но и от сроков ее использования. Посадка сортов с разными сроками созревания позволяет удлинить время уборки благодаря чему снизить себестоимость 1 ц примерно на 30%, уменьшить потребность в картофелеуборочной технике. Потребность в комбайнах и других технических средствах для уборки картофеля зависит от убираемой площади, урожайности, расстояния транспортировки клубней, продолжительности периода уборки. 43. Организация производства сахарной свеклы. Сахарная свекла – одна из важнейших технических культур. Потребность в сахаре на душу населения составляет 33 кг/год. В корнях свеклы содержится до 18,5 % сахара. Ценным кормом являются ботва и отходы от переработки – жом, патока и др. Гектар сахарной свеклы при урожайности 350 ц обеспечивает в среднем выход 52,5 ц сахара и 56 ц побочной продукции в пересчете на кормовые единицы. При возделывании этой культуры на кормовые цели с 1 га получают до 100 ц корм. ед. и более. Это очень трудоемкая и материалоемкая культура. На 1 га посева сахарной свеклы затраты труда в 11—13 раз, а материально-денежные в 6–8 раз больше, чем на 1 га зерновых культур. При этом выход валовой продукции в 3–4 раза, а чистый доход в 3 раза больше. Важнейшими показателями экономической эффективности возделывания сахарной свеклы являются: урожайность, содержание сахара в корнях, производительность труда, себестоимость и рентабельность. Посевные площади под сахарной свеклой в Республике Беларусь в 2005 году составляла 53,8 тыс. га. В среднем на сеющее хозяйство приходится около 85 га посевов сахарной свеклы. Наивысшей концентрации достигло СПК “Остромечево”, в котором посев сахарной свеклы составляли 180 га. Уровень продовольственной безопасности в РБ по валовому сбору сахарной свёклы – 2,0-2,2 млн.тонн. Фактический валовой сбор в 2005 г составил 3,1 млн. т., урожайность – 316 ц/га. В целом производство сахарной свеклы в сельскохозяйственных предприятиях прибыльно. В Республике Беларусь возделыванием сахарной свеклы в основном занимаются 3 области: Брестская, Гродненская и Минская. Средний размер поля - 110-225 га. В республике районированы следующие сорта: гибрид Гнусовский 8; полигибрид Белорусский 31, а так же выведенные в Германии одноростковые гибриды Ванесса, Глацир и в Бельгии – Сфинкс. Урожайность корнеплодов этих сортов составляет около 650 ц/га, сахаристость 17-18 %, сбор сахара 100-108 ц/га. Переработкой сахарной свёклы занимаются 4 свеклоперерабатывающих завода (Скидель, Городея, Слуцк и Жабинка). Средний радиус доставки свеклы - около 100 км. Производство сахарной свёклы включает три основные рабочие периода проведения полевых работ:
Подготовка почвы к посеву. Различают основную и предпосевную обработку почвы. Основная обработка почвы проводится осенью конец августа – сентябрь; Предпосевная обработка почвы проводится весной, апрель–май. Основная обработка почвы включает лущение стерни, дискование, вспашку, культивацию. 1. Определяют, какой был предшественник (лучшим предшественником под сахарную свеклу являются озимые зерновые, яровые зернобобовые (горох)): Проводят лущение стерни дисковыми лущильниками ЛДГ-5, ЛДГ-10, агрегатируемыми с тракторами ДТ-75, Т-150К, МТЗ-1221, на глубину 8-10 см (часовая производительность агрегатов соответственно 4 и 10 га), затем вносят органические (40-60 т/га) и минеральные (250-300 кг д.в. NPK) удобрению с последующей вспашкой плугами на глубину 32-35 см пахотного слоя (ПЛП-6-35, ПЛН-5-35, Л-110-4). Перед пахотой поле разбивают на загоны, 2. После вспашки, а так же после появления сорняков проводят культивацию на глубину 8-10 см культиваторами КПС-4 (8). 3. За две недели до заморозков проводят безотвальное рыхление почвы на глубину 16-20 см лущильниками или плоскорезами. Предпосевная обработка почвы включает культивацию и внесение гербицидов. Культивацию проводится культиваторами КПС-4 (8) или комбинированными агрегатами РВК-3 и др. Внесение гербицидов осуществляется ОПШ-15, ОН-400 и др. Посев и уход за посевами. 1.Для сева используют протравленные калиброванные семена 3,5-4,5 или 4,5-5,5 мм 2. Сев следует начинать после прогрева почвы на глубине 5-7 см до 6 - 8° С (конец апреля) и провести за 3 - 4 дня сеялкой ССТ-12А и др. Сеялки позволяют одновременно с севом вносить и минеральные удобрения. Применяют 2 способа посева: обычный рядовой с междурядьями 45 см. Норма высева - 20-25 кг; пунктирный с высевом одноростковых семян в рядках через 2,5 см. Норма высева – 8-10 кг. Семена заделывают на глубину 3-3,5 см во влажную почву. 3. Вслед за посевом почву прикатывают кольчато-зубчатыми катками в агрегате с посевными боранами. Уход за сахарной свеклой включает: прополку и прореживание посевов, обработку против вредителей и болезней. Прополку и прореживание проводят в следующей последовательности:
6) продольное и поперечное рыхления с целью квадратно-гнездового размещения растений. Количество рыхлений зависит от конкретных условий. Использование почвенных гербицидов исключает необходимость в ручной прополке. Обработку против вредителей и болезней проводят опрыскивателями ОПШ-15, ОН-400 и др в фазе первой пары настоящих листьев и повторно в фазе трех-четырех листьев. Уборка. Проводят в октябре, приходится 30 - 45% всех затрат труда. Способы уборки: прямое комбайнирование и раздельный. прямое комбайнирование, за один проход комбайн выполняют все операции по уборке ботвы и корней (КСТ-2А, КСТ-ЗА, СКД-2А). При раздельном способе уборки ботву убирают ботвоуборочными, а корни - корнеуборочными машинами (двухфазная уборка). Для скашивания и уборки ботвы используют 6-рядную ботвоуборочную машину БМ-6А в агрегате с трактором МТЗ-80 или ДТ-75 на узких гусеницах. В комплексе с ней работает 6-рядная самоходная корнеуборочная машина КС-6Б или РКС-6 (производительность до 2,5 га/ч), которая выкапывает свеклу, очищает ее от земли и сбрасывает в идущее слева транспортное средство. Могут использоваться и 4-рядные БМ-4 и РКС-4 (орашаемые участки). Способ движения уборочного агрегата - загонный. Число рядков в загоне должно быть кратным числу рядков, одновременно убираемых комбайном. Оптимальная ширина загона для 6-рядного комплекса - 240 рядков, для 3-рядного - 120. До начала массовой уборки следует убрать корни с поворотных полос. Потребность в транспортных средствах зависит от урожайности, грузоподъемности машин, способов погрузки, разгрузки и других условий. Уровень механизации уборки свеклы - 85 - 90%. Способы организации работ при механизированной уборке и транспортировке сахарной свеклы: поточный, перевалочный, поточно-перевалочный. При поточном способе уборки корни комбайном грузятся в транспортные средства и без ручной доочистки отправляются на приемные пункты сахарных заводов. Ботва подается в тракторный прицеп и отвозится для скармливания или силосования. Перевалочный способ уборки применяют при недостатке транспортных средств для поточной уборки, а также при сильной загрязненности корней. В этом случае свеклу разгружают на перевалочных площадках (на краю поля) поближе к шоссейным дорогам в валки (кагаты). Из кагатов свекла загружается погрузчиком в транспортные средства и отправляется на завод. Поточно-перевалочный способ представляет собой комбинацию предыдущих. Его суть в том, что часть убранных комбайном корней отвозят прямо на завод, а часть сгружают на перевалочных площадках. Все зависит от наличия транспорта. Формой организации уборки сахарной свёклы является уборочно-транспортный отряд, который состоит из звеньев:
Основной формой организации труда является постоянная производственная бригада. В ее состав входят механизаторы и полеводы. Бригаде отводится севооборот и дается соответствующая техника. Технические культуры: рапс, лен. Технология та же. 44. Организация основных трудовых процессов в полеводстве. Полеводство — одна из главных отраслей растениеводства, ко торая включает возделывание разнообразных сельскохозяйствен ных культур. В нем сосредоточено производство основных видов продукции растениеводства:- зерна, сахарной свеклы, подсолнеч ника, картофеля и т. д. При организации механизированных работ в полеводстве необ ходимо учитывать агротехнические и организационные правила, которые сводятся к тому, чтобы выполняемые работы соответ ствовали требуемому качеству, обеспечивали повышение урожай ности и одновременно высокую производительность при более низких затратах труда и средств на единицу продукции. Обработка почвы включает пахоту и предпосевную обработ ку. В большинстве районов страны в настоящее время применяется безотвальная обработка почвы глубокими рыхлителями, плоскорезами и частично отвальными плугами. При отвальной обработке на пахоте применяется загонный способ. Работа выполняется в свал и развал. Гребни и развальные борозды проходят через всю длину гона. Челночный способ применяется на посеве, на обработке почвы плоскорезами. Этот способ применяется также на сплошной куль тивации и междурядной обработке. Сущность его заключается в том, что агрегат движется наподобие челнока, делая второй ход рядом с первым, третий — рядом со вторым и т. д. Фигурный способ работы агрегатов менее распространен. Сущ ность его заключается в том, что агрегат движется вкруговую. Причем первый рабочий ход может начинаться как с внешней границы поля, так и с середины. Этот вид работы может найти ча стичное применение при бороновании, культивации, прикатывании. Он имеет одно преимущество — значительно сокращает вре мя на холостые переезды и повороты. Недостаток — снижение ка чества работы на угловых поворотах (огрехи и т. д.). При вспашке загонным способом поле разбивают на загоны. Ве личина загона должна быть не меньше суточного задания, чтобы не допускать переездов в течение смены. Ширина загона зависит от длины гона. Широкие загоны увеличивают затраты на холостые повороты и переезды в конце гона. Отсюда ширина загона, его ве личина, обеспечивающая наивысшую производительность, зави сят от конкретных условий хозяйства. При определении ширины гона для увеличения коэффициента рабочего хода необходимо, чтобы отношение длины рабочего хода ко всему пройденному пути было наиболее высоким. Узкие заго ны имеют свои недостатки: требуется больше времени на отбивку загонов, и учетчик бригады не всегда может справиться с этой ра ботой. При этом получается много разъемных борозд или отваль ных гребней. Необходимо найти оптимальную ширину загонов, которую при всех условиях надо привести к краткой ширине захвата аг регата. Для расчета оптимальной ширины загона применяют следую щую формулу:  где Д—длина гона, Ша— ширина захвата агрегата, R — радиус поворота агрегата (трактор + прицеп). При работе с трактором тягового класса 3 т рекомендуется сле дующая ширина загона: Длина загона Ширина загона До 500....................................................60 700..........................................................70 900..........................................................80 1200.................................................... 90-100 1500................................................... 100-110 От длины и ширины загона зависит себестоимость обработки 1 га Так, например, если затраты на обработку 1 га при длине гона 500 м примем за 100%, то при длине 1000 м они составят 88%, 2000м-84%. К вспашке, как наиболее ответственной, ведущей и трудоемкой работе в земледелии, предъг зляются следующие организационно-технические требования: соблюдение агротехнических сроков обработки; соблюдение установленной глубины обработки; хорошее крошение пласта, оставление стерни; прямолинейность рабочих ходов; сокращение разъемных борозд и свальных гребней; отсутствие огрехов и перекрытий; тщательная обработка концов и поворотных полос. От качественного и своевременного проведения вспашки за висят конечные результаты производства. Выполнение вспашки связано с большими энергетическими затратами. В себестоимос ти растениеводческой продукции на вспашку приходится 1/3 всех материально-денежных затрат. При всех способах пахоты и обработки плоскорежущими ору диями необходимо соблюдать определенный порядок. Ширина поворотных полос зависит от состава агре гата и способа пахоты и составляет 12-15 м. Граница ее отмечает ся вешками или разовым проходом тракторного агрегата. Пово ротные полосы разбивает учетчик-бригадир. Известно, что с увеличением длины гона уменьшается время на холостые ходы и повороты, но значительно возрастают простои по другим причинам.Проводить разбивку поля на загоны не на глаз, а в соответствии с найденным оптимальным соотношением ширины и длины. При организации пахоты надо обращать особое внима ние на качество рабочих органов агрегатов. Если при толщине ле меха в 1 мм удельное сопротивление принять за 100 %, то при тол щине 3 мм оно составит 120 %, при этом увеличивается расход топливно-смазочных материалов, нарушается установленная глу бина вспашки. Необходимо правильно устанавливать ширину зах вата плуга во время работы, что достигается перемещением прице па относительно рамы плуга (вправо при неполном захвате или влево при слишком большом захвате). Остальные работы, исключая пахоту, проводятся в весенний период. Проведение весенне-полевых работ в лучшие агротехни ческие сроки при высоком качестве — непременное условие полу чения высоких урожаев. При этом важно правильно определить сроки начала работы, так как от преждевременного ее начала мо гут быть поломки машин, перерасход ТСМ, при опоздании на не сколько дней теряется почвенная влага, нарушаются сроки сева. В обоих случаях снижается качество полевых работ и урожай сель скохозяйственных культур. Во время подготовки к весенне-полевым работам инженерно-технический персонал должен: обеспечить своевременное и качественное проведение ремонта техники, укомплектовать агрегаты; подготовить квалифицированные кадры трактористов, шофе ров, сеяльщиков и других работников; правильно расставить агрегаты в соответствии с планами-мар шрутами, обеспечить своевременный перевод машин с одной опе рации на другую; обеспечить бесперебойное техобслуживание агрегатов и их вы сокопроизводительное использование. Перед началом весенне-полевых работ (за 5-7 дней) на основе рабочих планов и технологических карт в хозяйстве или в бригаде разрабатываются планы-маршруты передвижения агрегатов по по лям и участкам. Их составляют на 5-10 дней для каждого агрегата, чтобы обеспечить выполнение работ в сжатые сроки. Все весенне-полевые работы ведутся поточно-групповым способом. Сущность и порядок организации весенне-полевых работ по точным методом при групповом использовании техники заключа ется в следующем. Боронование зяби, озимых и многолетних трав — очень срочная работа, которую необходимо выполнить в 2—3 дня. На боронова ние привлекаются все агрегаты. В дальнейшем полевые работы проводят с учетом созревания почвы. Боронование выполняют тракторами класса 3 т, чтобы полнее использовать мощность трак тора и ограничить ширину агрегата. Обычно бороны располагают в два следа, к трактору прицепляют 24—30 борон в два ряда с ши риной захвата 10,8—12,6 м. Боронование выполняют фигурным способом на полях пря моугольной формы, при засоренности поля дополнительно вы деляют прицепщика. На полях, где необходимо двуследное боро нование, а агрегат скомплектован из одного ряда борон, работа осуществляется диагонально-перекрестным способом. К культивации и дискованию предъявляются следующие требо вания: соблюдение агротехнических сроков; соблюдение заданной глубины; полное уничтожение сорняков; отсутствие огрехов. Культивация и дискование производятся загонным способом с челночным движением агрегата, а также диагональным способом, когда необходимо дискование в два следа. Данные работы, как правило, выполняет один тракторист. При засоренности полей и на тяжелых почвах в зависимости от конк ретных условий может выделяться прицепщик. |