Товароведение и экспертиза качества товаров. Отчёт. 1. Организация работ в подразделении организации 4 Типовая характеристика предприятия 4

• Название: 1. Организация работ в подразделении организации 4 Типовая характеристика предприятия 4
• Анкор: Товароведение и экспертиза качества товаров
• Дата: 14.06.2020
• Размер: 489.5 Kb.
• Имя файла: Отчёт.doc
• Тип: Реферат; #130178
• страница: 5 из 16

2.3. Организация приёмки товаров по качеству

Приемка товаров по качеству в магазине производится одновременно с приемкой по количеству не позднее 10 дней после поступления товаров в магазин.

В процессе приемки работники магазина выявляют качество и комплектность товаров, а также соответствие тары, упаковки и маркировки товаров установленным требованиям.

На складе создаются такие условия для правильной и своевременной приемки товаров по качеству, при которых обеспечивалась бы сохранность товаров и предотвращалась их порча. Своевременно проверяют средства испытания и измерения, которыми определяется качество товаров, и следят за их исправностью.

Если при приемке обнаружены недоброкачественные или некомплектные товары, то приемку приостанавливают и составляют односторонний акт, который передают в правление кооперативной организации для формирования комиссии и организации окончательной приемки товаров по качеству. Одновременно создаются необходимые условия для сохранения поступивших товаров.

2.4. Методы оценки качества товаров и их показатели

Качество игрушек в магазине и в лаборатории оценивают следующими методами: органолептическим и инструментальными (лабораторными).

Оценку качества проводят по нормативно - технической документации - ГОСТу - ГОСТ - 26533-85 «Игрушки мягконабивные», ГОСТ - 25779 - 90 «Игрушки. Общие требования безопасности и методы контроля».

Органолептическая оценка качества мягконабивных игрушек используется в товароведении; ососуществляется путем тщательного ососмотра, растяжения, ощупывания продукции (игрушек).

Органолептическими показателями, по которым проводится оценка являются: внешний вид, ткань, набивка, звук, цвет, швы, дефекты.

2.5. Особенности выборочного контроля качества

По способу отбора изделий, подвергаемых контролю качества, различают сплошной (стопроцентный) и выборочный контроль.

Для сокращения затрат на контроль в крупносерийном и массовом производстве больших партий изделий, контролю подвергают только часть партии - выборку. Очевидно, что выборка должно производиться случайным образом.

Если уровень качества изделий в выборке соответствует установленным требованиям, то считают, что всю партию можно принять как годную. В противном случае партия бракуется.

В ряде случаев вся партия может быть ошибочно забракована, и это считается ошибкой первого рода, или риском поставщика. Ошибка противоположного свойства называется ошибкой второго рода или риском заказчика. Обе ошибки выражаются в процентах и оговариваются при совершении торговых сделок.

Если бы генеральная совокупность и выборка имели распределение игрушек по закону равной вероятности, то выборочный контроль значительно упростился бы, но, к сожалению, закономерности не совпадают и в общем случае.

В разных случаях возникают разные законы распределения вероятностей попадания годных и дефектных изделий в выборку, поэтому следует правильно выбирать математический аппарат для оценки качества контроля.

3. Управление ассортиментом товаров

3.1. Регламентированные требования к качеству товаров. Показатели качества изучаемой группы товаров

Игрушки должны отвечать педагогическим, эстетическим, техническим, эргономическим, санитарно-гигиеническим требованиям, требованиям безопасности, а также требованиям соответствия возрастным ос особенностям детей.

Педагогические требования направлены на духовно-интеллектуальное развитие ребенка, обеспечение психологического благополучия, защиты от негативных воздействий. В целях защиты детей от вредного влияния подобных игрушек и в соответствии с Федеральным законом от 24 июля 1998 г. № 124-ФЗ «Об основных гарантиях прав ребенка в Российской Федерации» введена обязательная психолого-педагогическая экспертиза детских игр и игрушек. Приказом Министерства образования России от 26 июня 2000 г. № 1917 «Об экспертизе настольных, компьютерных и иных игр, игрушек и игровых сооружений для детей» введен временный порядок проведения экспертизы и определен перечень критериев оценки детских игр и игрушек.

В ос соответствии ос с ос Временным ос порядком ос производство ос и ос реализация ос отечественных ос игрушек, ос а ос также ос реализация ос импортных ос игрушек ос на ос территории ос Российской ос Федерации ос без ос социально-психолого-педагогического ос заключения, ос не ос допускаются. Экспертизу ос игрушек ос ососуществляют ос Федеральный ос экспертный ос совет ос Минобрнауки ос России ос и ос государственные ос учреждения, ос создаваемые ос государственными ос органами ос управления ос образованием ос субъектов ос Российской ос Федерации.

Игры ос и ос игрушки ос не ос должны ос провоцировать ос ребенка ос на ос агрессивные ос действия, ос вызывать ос проявление ос жестокости ос по ос отношению ос к персонажам ос игры ос (людям ос и ос животным), ос провоцировать ос игровые ос сюжеты, ос связанные ос с ос безнравственностью ос и ос насилием, ос вызывать ос нездоровый ос интерес ос к сексуальным ос проблемам, ос выходящим ос за ос пределы ос интересов ос детского ос возраста, ос провоцировать ос на ос пренебрежительное ос или ос негативное ос отношение ос к расовым ос осособенностям ос и ос физическим ос недостаткам ос других ос людей.

Педагогические ос требования ос к игрушкам ос заключаются ос в ос том, ос чтобы ос соответствовать ос задачам ос воспитания ос детей: ос воспитывать ос патриотизм, ос формировать ос нравственные ос и ос духовные ос основы ос поведения, ос такие ос черты ос характера, ос как ос выдержка, ос инициатива, ос самостоятельность, ос чувство ос товарищества ос и ос взаимопомощи, ос вызывать ос у ос детей ос интерес ос к знаниям, ос предметам ос и ос явлениям ос окружающего ос мира, ос развивать ос познавательные ос процессы, ос содействовать ос усвоению ос и ос закреплению ос знаний, ос эстетическому ос и ос физическому ос развитию, ос приучать ос к труду, ос учить ос понимать ос и ос ценить ос достояния ос человеческой ос культуры.

Эргономические ос требования ос характеризуют ос соответствие ос конструкции ос игрушек ос физиологическим ос ос особенностям ос детского ос организма ос — ос возрасту, ос антропометрическим ос данным ос тела ос ребенка, ос определяют ос надежность ос их ос использования, ос степень ос утомляемости ос ребенка ос при игре.

Все ос игрушки ос должны ос соответствовать ос санитарно-гигиеническим ос требованиям ос и ос требованиям ос безопасности ос (ГОСТ ос 25779-90, ос ГОСТ ос Р ос 51555-99, ос ГОСТ ос Р ос 51557-99, ос ГОСТ ос Р ос ИСО ос 8124-1-99, ос ГОСТ ос Р ос ИСО ос 8124-2-99, ос ГОСТ ос Р ос ИСО ос 8124-3-99, ос СанПиН ос 2.4.7.007-93, ос СанПиН ос 42-123-4240-86) ос и ос иметь ос сертификат ос соответствия.

Игрушки ос должны ос удовлетворять ос требованиям ос химической, ос биологической, ос механической, ос конструктивной, ос акустической, ос электрической, ос оптической, ос пожаро-, ос взрыво- ос и ос другим ос видам ос безопасности. Для ос изготовления ос игрушек ос должны ос применяться ос материалы, ос разрешенные ос органами ос Госкомсанэпиднадзора ос РФ. Игрушки ос и ос материал, ос из ос которого ос они ос изготовлены, ос должны ос быть ос чистыми, ос неинфицированными ос и ос не ос пораженными ос насекомыми ос и ос грызунами.

Для ос изготовления ос игрушек, ос предназначенных ос для ос детей ос до ос 3 ос лет, ос не ос допускается ос применять ос стекло ос и ос ворсованные ос материалы. В ос игрушках ос не ос допускается ос применять ос легковоспламеняемые ос материалы, ос набивочные ос материалы, ос содержащие ос твердые ос или ос осострые ос инородные ос предметы ос (гвозди, ос иголки, ос металлическую ос стружку, ос осколки ос стекла ос и ос др.), ос а ос также ос гранулированные ос набивочные ос материалы ос с ос размером ос гранул ос 3 ос мм. ос и ос менее.

Защитно-декоративные ос покрытия ос игрушек ос должны ос быть ос стойкими ос к действию ос слюны, ос пота ос и ос влажной ос обработке. Масса ос игрушек ос типа ос погремушек, ос предназначенных ос для ос детей ос до ос 3 ос лет, ос должна ос быть ос не ос более ос 100 ос г. Надувные ос игрушки ос для ос игры ос на ос воде ос должны ос быть ос водонепроницаемыми ос и ос герметичными, ос иметь ос невозвратные ос клапаны. Приводные ос механизмы, ос осострые ос концы ос крепежных ос деталей ос должны ос быть ос не ос доступны ос для ос ребенка.

Игрушки ос должны ос иметь ос правильную ос форму, ос гладкую ос поверхность ос без ос осострых, ос режущих ос краев, ос заусенцев, ос вмятин. Все ос механизмы, ос электронно-оптические ос и ос акустические ос приборы ос должны ос правильно ос и ос надежно ос работать. Конструкция ос сборных ос игрушек ос должна ос обеспечивать ос прочность ос соединений, ос легкое ос и ос надежное ос их ос функционирование. Игрушки, ос подвергающиеся ос действию ос воды, ос не ос должны ос изменять ос окраски ос и ос деформироваться. Химические ос источники ос тока ос должны ос свободно ос устанавливаться ос и ос выниматься ос из ос корпуса ос игрушки.

Маркировка ос должна ос быть ос нанесена ос или ос на ос игрушку, ос или ос на ос потребительскую ос тару, ос или ос на ос вкладыш, ос сопровождающий ос игрушку. Маркировка ос должна ос быть ос четкой, ос хорошо ос видимой, ос несмываемой ос и ос содержать: ос наименование ос и ос возрастное ос назначение ос игрушки, ос наименование ос предприятия-изготовителя, ос его ос адрес, ос дату ос изготовления, ос предупредительные ос надписи ос по ос безопасной ос эксплуатации.

В маркировке игрушек, не предназначенных для детей в возрасте до 3 лет, должно присутствовать графическое условное обозначение возраста по ГОСТ Р 51556-99 в виде перечеркнутого (по диагонали слева направо) круга, выполненного красным цветом, на белом фоне которого черным цветом указана возрастная группа 0-3 и контур лица.