|
|
гигиена рр. 1. Понятие,цели,задачи,содержание предупредительного санитарного надзора
50 Основные гигиенические требования к одежде
Гигиенические требования предъявляются к одежде для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма человека. К гигиеническим требованиям относятся: теплозащитность, гигроскопичность, паро- и воздухопроницаемость, водопроницаемость. Теплозащитность — способность одежды сохранять тепло. На теплозащитность влияют конструкция, покрой, фасон. Для увеличения теплозащитности применяют ткани с начесом, специальные прокладочные утепляющие материалы.Теплопроводность характеризует теплозащитные свойства материалов: чем она ниже, тем теплее материал. Гигроскопичность — способность одежды впитывать влагу обеспечивать поглощение пота и отдачу его во внешнюю среду. Обусловливается она гигроскопичностью ткани, из которой одежда изготовлена.Воздухопроницаемость: одежда должна хорошо вентилироваться. В пододежном пространстве накапливается углекислота, это отрицательно влияет на самочувствие и работоспособность человека.Наибольшей воздухопроницаемостью должны обладать изделия бельевого и платьевого ассортимента. Меньшей — пальтовые, плащевые, костюмные.Паропроницаемость: чем толще и плотнее ткань, тем меньше паропроницаемость. Наилучшая паропроницаемость у одежды из хлопчатобумажных и вискозных тканей.
51.Гигиеническая характеристика различных тканей (натуральные,искусственные, синтетические).
Волокна ткани делят на две основные группы:
• Натуральные – волокна природного происхождения.
• Химические – волокна искусственного или синтетического происхождения.
Натуральные ткани производятся из волокон растительного, животного, минерального происхождения и обладают антиаллергическими, антисептическими и антигрибковыми свойствами. У них хорошие вентиляционные и терморегулирующие свойства, низкая электризуемость. Одежда из них мягкая, комфортная и максимально приятная в носке. Химические волокна подразделяются на два класса:
• Искусственные – волокна, получаемые из природных высокомолекулярных соединений.
• Синтетические – волокна, получаемые путем синтеза из природных низкомолекулярных соединений.
К тканям из искусственных волокон относятся: ацетат, вискоза, штапель, модаль. Эти ткани прекрасно пропускают воздух, долго остаются сухими и приятны на ощупь. Синтетические волокна отличаются от натуральных и искусственных более высокой прочностью на разрыв, устойчивостью к истиранию, несминаемостью и малым водопоглощением, но они неустойчивы к высоким температурам, легко электризуются, обладают низкой гигроскопичностью.
52. Основные гигиенические свойства тканей одежды, обеспечивающие состояние теплового комфорта.
Гигиенические свойства предъявляются к одежде для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма человека. К гигиеническим свойствам относятся: теплозащитность, гигроскопичность, паро- и воздухопроницаемость, водопроницаемость. Теплозащитность — способность одежды сохранять тепло. На теплозащитность влияют конструкция, покрой, фасон. Для увеличения теплозащитности применяют ткани с начесом, специальные прокладочные утепляющие материалы.Теплопроводность характеризует теплозащитные свойства материалов: чем она ниже, тем теплее материал. Гигроскопичность — способность одежды впитывать влагу обеспечивать поглощение пота и отдачу его во внешнюю среду. Обусловливается она гигроскопичностью ткани, из которой одежда изготовлена.Воздухопроницаемость: одежда должна хорошо вентилироваться. В пододежном пространстве накапливается углекислота, это отрицательно влияет на самочувствие и работоспособность человека.Наибольшей воздухопроницаемостью должны обладать изделия бельевого и платьевого ассортимента. Меньшей — пальтовые, плащевые, костюмные.Паропроницаемость: чем толще и плотнее ткань, тем меньше паропроницаемость. Наилучшая паропроницаемость у одежды из хлопчатобумажных и вискозных тканей.
|
53. Пододежный микроклимат в значительной степени определяет тепловое самочувствие человека. Подпододежным микроклиматом следует понимать комплексную характеристику физических факторов воздушной прослойки, прилегающей к поверхности кожи и непосредственно влияющей на физиологическое состояние человека. От особенностей пододежно¬го микроклимата зависит состояние терморегуляции организма.Пододежный микроклимат характеризуется температурой, влажностью воз¬духа и содержанием углекислоты.Температура пододежного пространства колеблется от 30,5 до 34,6 °С при температуре окружающего воздуха 9—22 °С.Относительная влажность пододежного воздуха в условиях средней клима¬тической полосы обычно меньше влажности окружающего воздуха и повыша¬ется при повышении температуры воздуха. Так, например, при температуре окружающего воздуха 17 °С влажность подолежного воздуха составляет около 60%, при повышении температуры атмосферного воздуха до 24 °С влажность воздуха в пододежном пространстве уменьшается до 40%. При повышении температуры окружающего воздуха до 30—32 °С, когда человек активно потеет, влажность пододежного воздуха возрастает до 90—95%.
Воздух пододежного пространства содержит около 1,5-2,3% углекислоты, ее источником является кожа. При температуре окружающего воздуха 24—25 °С за 1 ч в пододежное пространство выделяется 255 мг углекислоты. В загряз¬ненной одежде на поверхности кожи, особенно при увлажнении и повыше¬нии температуры, происходит интенсивное разложение пота и органических веществ со значительным увеличением содержания углекислоты в воздухе под¬одежного пространства.
54. Классификация моющих средств, гигиенические требования к ним.В качестве моющих средств используются мыла, щелочные и кислотные моющие препараты, синтетические моющие средства и моюще-дезинфицирующие средства.1. Мыла - соли натрия и калия и жирных кислот. При воздействии солей натрия получается твердое мыло, солей калия - жидкое калийное мыло. Мыла обладают целым рядом ценных качеств: они прекрасно смачивают поверхности, являются хорошими эмульгаторами, способствуют механической очистке от загрязнений (в том числе удаляется 60-90 % микрофлоры), обладают некоторым бактерицидным действием.2.Щелочныемоющие средства:Каустическая сода (едкий натр, гидроксид натрия) - белое кристаллическое вещество без цвета и запаха, хорошо растворимое в воде. Горячие 2-3 % растворы хорошо гидролизуют белок, расщепляют углеводы, действуют губительно на вегетативные формы микроорганизмов. Недостаток.вызывает.коррозию.металлов.Кальцинированная сода - более слабое щелочное средство. Представляет собой мелко кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. Горячие растворы кальцинированной соды хорошо омыляют жиры и гидролизуют белки. Применяется при изготовлении мыла, моющих порошков, для замачивания яиц, загрязненного белья, столовой и кухонной посуды и т.д.-Кристаллическая сода (углекислый натрий), содержит 63 % воды. Применяется для замачивания и чистки кухонной посуды и др.
3. Кислотные моющие средства. В слабых концентр. примен.при проведении профилактической дезинфекции в.пищ.промышл..4.Синтетические.моющие средства (СМС). В состав СМС входят ПАВ и различные химические добавки, придающие им специфические свойства: энзимы (протеолитич.и другие ферменты); вещества, смягчающие воду (кальцинированная сода, тринатрийфосфат.и.др.);дезинфицирующие средства; отбеливающие вещества; освежители красок; ароматизаторы; ингибиторы коррозии металлов; красители; улучшители пенообразования.и.др.СМС могут оказывать отрицательное влияние на организм человека и окружающую среду. Они обезжир. кожу, изменяют физиологические, биохимические и биофизические процессы в ней, вызывают дерматиты, а также аллергические заболевания верхних дыхательных путей. СМС при попад.в водоемы со сточными водами приводят к нарушению естеств. процессов самоочищ.
| |
|
|
Скачать 167.88 Kb.