1. Предмет и задачи оэвд вет служба в мол комплексах
 Скачать 247.53 Kb.
|
|
5. Вет.служба на птицефабриках. Задачи – 1)предупреждение заноса воз-й опасных инф-х болезней; 2)защита птицы от заболевания гриппом, пуллорозом, сальмонеллезом, лейкозом и др.; 3)профил-а заб-й птиц; 4)вет.контроль за комплектованием птицефабрик; 5)ВСЭ продуктов убоя птиц и яиц; 6)проведение вет-сан мероприятий. Объекты – вет.лаб-я, дез.блок (бетонированная ванна с дез.средством и оборудование для обработки транспортных средств) и убойно-сан. пункт(блокируется убойным цехом, но каждое здание должно иметь отдельные вход и выход). 6. Вет.делопроизводство, учет и отчетность. Вет.делопроиз. – совокупность работ по сос-ю и оформлению вет. документов, их размножению, приему, отправке и регистрации, контроль за их исполнением, а также по наведению необходимых справок и хранению док-ов. Различают след-е делопроизводительные работы: 1)экспедиционные – прием, распределение поступающих вет.документов, а также отправка исходящих; 2)канцелярские – регистрация поступающих в вет.учреждение, направление док-в исполнителям, кон-ль за исполнением документов, оформление исхходящих документов; 3)архивные – обеспечение планомерного поступления законченных вет.дел в архив; 4)машинописные – перепечатка и чистка мат-ов; 5)секретарские – выполнение поручений руководителей вет.учреждений; 6)курьерские – обеспечение доставки вет.док-ов в вет.учреждения. Вет.учёт – сис-а измерения и отражения процессов развития вет.дела, явлений и факторов, происходящих в гос-ой, ведомственной и производственной ветеринарии. Вет.учету подлежат: 1)спец.работы вет.специалистов; 2)вет-сан сос-е живот-х хоз-в; 3)выявленые бол-и жив-х, заб-е и павшие жив-е; 4)случаи леч-я бол-х жив-х; 5)вет-сан осмотр и ВСЭ мяса, молока и др.продуктов животного происхождения; 6)бак-, серо-, вирус-ие и др.исследования пат мат-а, крови, мочи и др. в лаб-х; 7)вет-сан осмотр жив-х на транспорте. Весь учет ведется в специальные журналы (для регистрации бол-х жив-х №1-вет, для записи ПЭМ №1-вет, для записи эпизоотического сос-я района №3-вет). Отчетность – предназначена для отражения сос-я заб-ти жив-х и др.вопросов деятельности вет.службы. отчеты сос-т на основе первичной регистрации и последующего обобщения данных о заб-х и падеже жив-х, диаг-е исслед-я, проф-х, леч-х и вет-сан мер-й. Отчет подписывают руководитель учреждения, гл.вет.врач р-на и др 7. Вет.мероприятия. понятия, основные виды. Вет.мероп. – это комплекс общих и специальных мер, обеспечивающих сохранение и восстан-е здоровья жив-х, их норм-ю продуктивность. К ним относятся – 1)вет.-сан-ые, профил-ие, ПЭМ и лечебные меры; 2)вет.мероприятия и ВСЭ при заготовке, убое жив-х, торговле мясом; 3)вет.-сан надзор за сод-ем, заготовкой и убоем жив-х, перегоном скота, заготовкой, хранением и переработкой мяса, молока, яиц, шерсти; 4)надзор за соблюдением вет.-сан правил преприятиями, организациями, учреждениями, осущ-ми заготовку, хранение и переработку продуктов и сырья животного происхождения; 5)вет.-сан надзор за рыбохозяйственными водоёмами. Вет.мероприятия бывают массовыми (зоогигиенические, диагностические исслед-я, проф-е прививки, леч.-проф-е обработки). Индивидуальные (леч-е бол-х жив-х, хир-ие операции, акуш-гинек-я помощь, все виды госуд-го надзора). Организационные в них входят – управление вет.делом, вет.снабжение, подготовка вет.кадров, вет.пропаганда. 8. Вет.учреждения городов в них входят – гор. СББЖ(она находится в ведении главы администрации города. В типовом штате предусмотрены – нач-к, бухгалтер, дез.отряд. Гор.станцияберет на учет все организации, учреждения имеющие жив-х. Она разрабатывает планы сан-вет мероприятий: 1)план вет.-сан. обследования предприятий, организаций и учреждений города, в к-м предусматривают обязательное обследование всех объектов вет.-сан. надзора; 2)план ПЭМ; 3)план проведения вет.-сан. мероприятий; 4)план пропаганды вет.знаний), участковые вет.лечебницы(1)проводят проф-е, лечебные, ПЭМ; 2)руководит работой вет.специалистов предприятий и организаций; 3)осущ-т вет.надзор в живот-х хоз-х, ПП мясной, мол-й.), лаб-и ВСЭ, станция по борьбе с бешенством(организуют деятельность бригад по отлову бродячих собак, бездомных кошек, осущ-т комплекс мер по проф-е и лик-ии бешенства жив-х), дез.станции, гор.вет.лаб-ии, станции скорой вет.помощи. 9. вет надзор на рынке, лаборатории всэ и организация их работы. Вет надзор – сист непрерывного контроля, осуществляемого вет специалистами в различных отраслях народного хоз-ва. Вет надзор на рынках осуществляют лаборатории всэ. Задачи: всэ мяса, мясопродуктов, рыбы, молока, молочных, растительных и др пищевых продуктов; контроль за сан сост места торговли этими продуктами; недопущение продажи недоброкачественных продуктов; предотвращение заболеваний людей зоонозами, токсикоинфекциями. В каждой лаборатории должны быть раздельные помещения: для экспертизы мяса и мясопродуктов; для проверки молока и молочных продуктов; для экспертизы остальных продуктов; для лабиссл. Продукты после осмотра и всэ подвергаются клеймению. При разрешении продажи молока, молочных продуктов принято приклеивать этикетки с указанием кол-ва мест и № экспертизы. 10. ветнадзор на транспорте и гос границе. Ветеринарный надзор на транспорте осуществляется за перевозкой сельскохозяйственных животных, пушных зверей, птиц, рыбы, икры, раков, пчел, мяса, молока, сырья животного происхождения. Их погрузку, выгрузку и транспортировку контролируют ветеринарные специалисты. Перед учреждениями государственного ветеринарного надзора на транспорте стоят следующие задачи: охрана животноводческих хозяйств от заноса заразных болезней; предупреждение распространения болезней транспортными средствами; недопущение заболевания, исхудания и гибели животных в пути; предотвращение порчи продуктов и сырья животного происхождения при транспортировке. Перевозки животных, продуктов и сырья должны осуществляться при строгом соблюдении требований ветеринарного законодательства и правил перевозки животных и грузов животного происхождения. В соответствии с действующими правилами разрешается перевозить транспортом и перегонять только здоровых животных из благополучных хозяйств. В отдельных случаях разрешается перевозить на мясокомбинаты животных, больных заразными болезнями (бруцеллезом, туберкулезом и т. д.). Такое разрешение дают ветеринарные органы республик в составе Российской Федерации, автономной области, автономных округов, краев, областей. Ветеринарный надзор на транспорте осуществляют специалисты государственных ветеринарных учреждений, главные государственные ветеринарные инспектора районов и городов, ветеринарные учреждения государственного ветеринарного надзора на транспорте. Животные, предназначенные к выводу или вывозу из хозяйства, подвергаются на месте осмотру, при необходимости — диагностическим исследованиям и профилактическим обработкам. На животных, продукты и сырье выдаются специальные ветеринарные свидетельства (гл. 22, § 2), подтверждающие благополучие животных, продуктов, сырья и местности по заразным болезням. Для осуществления ветеринарного надзора на железной дороге созданы специальные государственные ветеринарные учреждения (транспортные ветеринарно-санитарные пункты, ветеринарный надзор на дезпромывочных станциях и пунктах). Они подчинены зональным управлениям государственного ветеринарного надзора на Государственной границе и транспорте. Ветеринарный надзор при перевозках животных морским флотом возложен на специалистов государственных ветеринарных учреждений, а при экспортных и импортных операциях — на пограничные контрольные ветеринарные пункты. На воздушном транспорте ветеринарный надзор осуществляют специалисты государственных ветеринарных учреждений (районных и городских ветеринарных объединений) или пограничные контрольные ветеринарные пункты (в международных аэропортах). Специалисты производят осмотр при погрузке, выгрузке грузов и таможенном досмотре. 11. Организация ветнадзора при убое животных, переработке продуктов животноводства 11. госвет надзор при убое жив-х, утилизации и уничтожении трупов. По закону РФ «о ветеринарии» на предприятиях, в организациях, учреждениях, занимающихся убоем жив-х, заготовкой, хранением и переработкой продуктов и сырья, осуществляется госвет надзор. В хоз-вах, на бойнях, мясокомбинатах администрация должна обеспечить надлежащие условия для проведения осмотра, экспертизы продуктов убоя. Госвет надзор на м/к осуществляет: проверку вет свидетельств, предварительный вет осмотр скота, термометрию, контроль за выдержкой на голодной диете, всэ туш, органов, голов, бак иссл, вет сан осмотр кишечного сырья, контроль за режимом охлаждения, хранения и санитсост холодильников, контроль за выпуском продукции и выписывание вет свидетельств. При обнаружении инф забол на м/к проводят комплекс меропр по недопущению выноса возб со сточными водами, рабочими. Проводят соответствующий комплекс вет мероприятий. На бойнях, скотоубойных пунктах вет надзор осущ в/врач или в/фельдшер, закрепленный для их обслуживания госвет службой р-на или города. Заготовка сырья животного происхождения разрешается только в благополучных по заразным болезням хоз-вах и населенных пунктах. Разрешение дает главный в/врач р-на. За своевременную и правильную уборку трупов отвечает руководитель хоз-в и ферм, фермеры, владельцы жив-х. Задачи вет специалистов: контроль за выполнением вет сан правил уборки и утилизации трупов, контроль за состоянием мест захоронения (скотомогильники, биотерм ямы), недопущение пастьбы в этих местах. В настоящее время техническую утилизацию и уничтожение трупов осуществляют в спец утильустановках, трупосжигательныхпечах, на утилизационных заводах (заводы по изготовлению мясо-костной муки). В хоз-вах зоны деятельности утильзаводов оборудуются спец сборы трупов, где концентрируется трупный материал. По заявке за этим материалом приезжают представитель утильзаводов на своем транспорте. На заводе трупы исследуют на сиб язву, подвергают вскрытию и затем перерабатывают на мясо-костную муку. Вет специалисты выдают на муку при вывозе за пределы р-на вет свидетельство форма №2. 12. Огранизация ветнадзора в животноводческих хозяйствах В животноводческих хозяйствах ветеринарный надзор осуществляют ветеринарные специалисты колхозов, совхозов, акционерных обществ и других предприятий агропромышленного комплекса (производственный ветеринарный надзор) и представители государственной ветеринарной службы (государственного ветеринарного надзора). Ветеринарный надзор в животноводческом хозяйстве складывается из контроля за выполнением ветеринарно-санитрнах требований к строительству животноводческих объектов, правил содержания и кормления животных, контроля за заготовкой животных, продуктов и сырья, а также проведения ветери-нарно-санитарных мероприятий. Ветеринарный надзор за строительством животноводческих объектов заключается в участии ветеринарных специалистов в выборе площадки для строительства, дислокации отдельных построек, постоянном контроля за ходом строительства и приемке помещений в эксплуатацию. Требования ветеринарного надзора в области строительства предусмотрены в специальных ветери-нарно-санитарных нормах технологического проектирования животноводческих помещений, разработанных и утвержденных Департаментом ветеринарии. Например, расстояние между фермами крупного рогатого скота, свиней, лошадей и овец должно быть 150 м, все эти фермы удаляют от птицеферм на 200 м, от зве-ро- и кроликоферм — на 1500 м. Всю территорию фермы огораживают сплошной изгородью высотой не менее 2 м, вокруг высаживают зеленые насаждения шириной 3-5 м. Ветеринарный надзор за выполнением правил кормления и содержания животных является предупредительной мерой, направленной на недопущение нарушения этих правил, улучшение вете-ринарно-санитарного состояния ферм и комплексов, обеспечение высокой ветеринарно-санитарной культуры животноводства. Под высокой ветеринарно-санитарной культурой животноводства понимают такую технологию производства на фермах, при которой получают максимально доброкачественные в ветеринарном отношении продукты животноводства. Такая культура обеспечивается: соблюдением санитарно-гигиенических норм строительства ферм; выполнением требований содержания, кормления и поения животных; соблюдением санитарно-гигиенических правил эксплуатации ферм, получения продуктов животноводства, правил личной гигиены. Проверяя технологию содержания животных, ветеринарные специалисты обращают внимание на плотность посадки животных, перегруппировки животных на ферме, исправность механизмов, оборудования, обеспечивающих принятую технологию содержания. Качество кормов проверяют при их осмотре, а также путем исследования в лаборатории. При выявлении недоброкачественных кормов запрещают их использование для кормления животных. Ветеринарный надзор за получением, хранением и переработкой молока сводится к систематическому контролю за выполнением следующих правил: соблюдение чистоты в доильных залах и молочных; защита помещений от мух; регулярная очистка коровников и территории от навоза и мусора; ежедневная чистка кожного покрова коров; обмывание вымени и сосков перед доением; мойка и стерилизация молочной посуды, доильных аппаратов, молокопроводов; соблюдение гигиенических правил доения коров, хранения молока; соблюдение правил личной гигиены обслуживающим персоналом; выполнение правил получения молока от больных коров. Ветеринарный надзор за убоем животных осуществляется ветеринарными специалистами хозяйства. Как при плановом, так и при вынужденном убое должны строго соблюдаться Ветери-нарно-санитарные правила внутрихозяйственного убоя скота на мясо. При вынужденном убое обязательно направляют пробы для лабораторного исследования на сибирскую язву и сальмонелл ез. Мясо вынужденно убитых животных проваривают под контролем ветеринарных специалистов. При закупке племенных и пользованных животных главной задачей ветеринарного надзора является обеспечение ветеринарного благополучия животных, недопущение заноса заразных болезней в хозяйства. При ветеринарном надзоре руководствуются Правилами ветеринарной обработки животных при их отборе и продаже колхозам, государственным хозяйствам и другим предприятиям и организациям и при межхозяйственном обмене животными для племенных и производственных целей. Ветеринарный надзор при закупке животных ведут специалисты государственной ветеринарной сети. В соответствии с действующими Правилами они осуществляют осмотр скота, обязательные исследования и лечебно-профилактические обработки против отдельных инфекционных и инвазионных болезней. В зависимости от эпизоотической обстановки главный ветеринарный врач района определяет дополнительные исследования и обработки, которым должны быть подвергнуты животные. Убойный скот непосредственно завозится на мясокомбинаты и другие перерабатывающие предприятия. Разрешается заготавливать на убой животных, больных бруцеллезом, туберкулезом и некоторыми другими болезнями с соблюдением особых условий их транспортировки и убоя. Ветеринарному надзору подлежат кожевенное, меховое сырье, овчины, шерсть, волос, щетина, кости, рога, копыта, кишечное сырье, пух животных, перо и пух птицы, мездра и др. Заготовки сырья разрешаются главным ветеринарным врачом района и исключительно в благополучных по инфекционным болезням населенных пунктах, колхозах, совхозах, акционерных обществах и других предприятиях. Ветеринарный надзор осуществляется за соблюдением правил заготовки и хранения сырья и обязательным исследованием на сибирскую язву. Исследованию на сибирскую язву подлежат шкуры лошадей, крупного рогатого скота, овец, коз, ослов, лошаков, мулов, яков, буйволов, верблюдов, оленей, лосей, диких коз, енотовидных собак и свиные шкуры небоенского происхождения. Шкуры боенского происхождения, а также каракульских ягнят и всех других животных, не перечисленные выше, не подлежат исследованию на сибирскую язву. Для исследования направляют пробы сырья. До исследования кожсырье не разрешается перекладывать, сортировать и перевозить. Результаты исследования поступают ветеринарному врачу, который должен выяснить происхождение кожи, давшей положительную реакцию при исследовании, и сообщить об этом главному ветеринарному врачу района, директору ветеринарной лаборатории. При этом штабель кож переносят в изолятор, шкуру, давшую положительную реакцию, кладут в металлический ящик и пломбируют. От нее посылают повторную пробу. При подтверждении результата эту шкуру сжигают, а остальные подвергают дезинфекции. Затем производят клеймение кожевенного сырья. Существует шесть видов клейм: для мясокомбинатов, лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы, убойных пунктов, боен, клеймения сборного исследованного сырья, дезинфицированного сырья. При заготовке шерсти обращают внимание на благополучие по сибирской язве, туляремии и другим болезням. Заключительным актом ветеринарного надзора в хозяйствах является проведение ветеринарно-санитарных мероприятий. В хозяйствах устраняются недостатки в содержании и использовании животных; осуществляются очистка и дезинфекция помещений, территорий и других объектов; запрещаются ввод и вывод животных, вывоз сырья и фуража, а также заготовки скота, птицы, продуктов и сырья; закрываются пастбища я водоемы; проводятся профилактические и вынужденные вете-ринарно-санитарные мероприятия, карантинирование хозяйств, меры по охране природы. Ветеринарно-санитарные мероприятия бывают плановые и вынужденные. Вынужденные ветеринарно-санитарные мероприятия проводят при обнаружении каких-либо нарушений ветеринарно-санитарных правил, возникновении болезней и т. д. Ветеринарно-санитарная работа в плановом порядке включает в себя проведение ветеринар-но-санитарного дня, дипломирование и паспортизацию животноводческих ферм. Ветеринарно-санитарный день широко практикуется в колхозах и совхозах, акционерных обществах и на других предприятиях страны; проводится один раз в 10—15 днейВ отдельных областях, краях и республиках страны введено дипломирование ферм. Его цель — достижение высокой санитарной и производственной культуры. Мероприятие проводит-I ея ежегодно в виде смотров-конкурсов животноводческих ферм. Дипломы присуждают фермам, имеющим здоровый по инфекционным болезням скот и удовлетворяющим высоким ветери-нарно-санитарным требованиям. 13. госвет надзор. Его сущность, значение, объекты и методы надзора. Государственный ветеринарный надзор — это деятельность органов управления, учреждений и организаций госвет службы РФ, направленная на проф-ку болезней жив-х и обеспечение безопасности продуктов животноводства.Руководитель Департамента ветеринарии, руководители управлений (отделов) ветеринарии, входящих в правительственные органы республик в составе РФ, администрации автономной области, автономных округов, краев, областей, городов Москвы и Санкт-Петербурга, районов и городов по должности одновременно являются соответственно главным госвет инспектором РФ и главными госвет инспекторами национально-государственных и административно-территориальных образований. Начальники зональных управлений госвет надзора на Госгранице и транспорте одновременно по должности являются главными государственными ветеринарными инспекторами зоны их деятельности.В соответствии с законом РФ «о ветеринарии» органы государственного ветеринарного надзора осуществляют:надзор за соблюдением организациями, учреждениями, предприятиями и иными хозяйствующими субъектами независимо от их подчиненности и форм собственности, должностными лицами и гражданами требований вет законодательства РФ;проверку выполнения планов п/эпизоотических и вет-сан мероприятий, оздоровления и ликвидации в хозяйствах особо опасных болезней животных, хранения и использования биологических и других вет препаратов; охрану территории РФ от заноса заразных болезней животных из иностранных государств;надзор за соблюдением вет-сан правил при международных (межгосударственных) и внутрироссийских перевозках (перегонах) животных, продуктов, сырья животного происхождения;анализ и проверку деятельности вет служб, вносят предложения по улучшению их работы; надзор за выполнением вет правил на животноводческих фермах, птицефабриках, в звероводческих и рыбоводческих хозяйствах, на гос племенных предприятиях, станциях искусственного осеменения, рынках, предприятиях, в организациях и учреждениях, осуществляющих заготовку (убой) животных, хранение, переработку и транспортировку продуктов и сырья животного происхождения; контроль распределения и использования специального автотранспорта, вет препаратов и оборудования, надзор за работой карантинной милиции. Объекты госвет надзора: животноводческие хоз-ва и все виды жив-х, птиц, рыб в них, помещения для жив-х, прифермские территории, навозохранилища, пастбища, водоемы, силосные сооружения, кормокухни, предметы ухода ха жив-ми, фуражные склады, транспортные средства (повозки, сани, машины, трактор), убойные пункты, утильустановки, скотомогильники, биотерм ямы, базы для передержки скота, скотооткормочные пункты, транспорт для перевозки (вагоны, суда, баржи, самолеты, авто), погрузочно-разгрузочные площадки и оборудование, пути перегона и перевозки жив-х, рынки и др места торговли животными и товаром растит и животного происхождения и т.д. в нашей стране приняты следующие методы вет сан надзора: наблюдение за объектами ветсаннадзора, проверки, обследования, осмотры, спец иссл (иссл воду и корма для их вет сан оценки), всэ объектов, проверка документов 14. госвет учреждения в сельском районе и организация их работы. Ветеринарную службу сельского р-на организует управление (отдел) ветеринарии администрации области, края и правительства республики, которое непосредственно руководит районной станцией по борьбе с бол жив-х, районным госвет объединением или районным вет центром. Свою руководящую ф-ю они осуществляют ч/з главного в/врача р-на. В соответствии с действующим законодательством районная администрация осуществляет: закрепление зоны вет обслуживания, введение и отмену карантина при появлении особо опасных болезней жив-х, отвод земельных участков под строительство вет учреждений, утверждение комплексных мероприятий по проф-ке и ликвидации инф-х и инв-х бол жив-х на территории р-на.Управление (отдел) ветеринарии администрации области, края, правительства республики назначает и увольняет главного в/врача р-на (по согласованию с администрацией района); финансирует содержание госвет учреждений, строительство, п/эпизоотические мероприятия; контролирует правильность расходования финансовых средств и материальных ценностей госвет учреждений. Главный в/врач района является специалистом-организатором вет мероприятий. Он является одновременно начальником районной вет станции и главным госвет инспектором района.Главный в/врач района подчинен начальнику вет органа области, края, республики.Главному в/врачу района подчинены госвет учреждения, подконтрольные производственные вет службы совхозов, колхозов и др предприятий, вет кооперативы, вет специалисты-предприниматели.В настоящее время вет работу в сельском районе осуществляют учреждения государственной вет сети районного подчинения (вет объединение района, станция по борьбе с болезнями животных, участковые вет лечебницы, вет участки, пункты, лаборатории всэ), подразделения госвет надзора на предприятиях по переработке и хранению продуктов животноводства, вет службы животноводческих комплексов, птицефабрик, совхозов, колхозов, подсобных хозяйств, вет кооперативы, малые предприятия вет профиля, ветспециалисты, занимающиеся предпринимательской деятельностью.В сельских районах госвет сеть представлена неодинаково. В одних случаях имеется районное госвет объединение, включающее в свой состав все учреждения госвет сети, в других — гос районный вет центр, в третьих — гос районное предприятие вет медицины. В большинстве районов в состав госвет сети входят районная станция по борьбе с болезнями животных, районная вет лаборатория, ветаптека, участковая вет лечебница, вет участок, вет пункт, лаборатория всэ. Учреждения государственной ветеринарной сети занимают ведущее место в осуществлении ветеринарной работы в районе. Они обслуживают животноводство колхозов, совхозов, фермерских, крестьянских, личных подсобных хозяйств, имеют типовые штаты и создаются по решению местных органов исполнительной власти. 15. госвет надзор по охране территории страны от заноса заразных болезней из иностранных государств. Постановлением Правительства РФ от 29 октября 1992 г. ответственность за организацию госвет контроля в пунктах пропуска через Гос границу и охрану территории РФ от заноса заразных болезней из иностранных государств возложено на Министерство с/х и продовольствия РФ; утверждено Положение о госвет службе РФ по охране территории России от заноса заразных болезней животных из иностранных государств. Госвет контроль в пунктах пропуска через границу осуществляют: Департамент ветеринарии Министерства с/х и продовольствия РФ; зональные управления госвет надзора на Гос границе РФ и транспорте; пограничные контрольные вет пункты в морских и речных портах (на пристанях), на ж/д станциях, в аэропортах, на автомобильных дорогах и почтамтах; Республиканская ветеринарная экспедиция по борьбе с особо опасными болезнями; научно-исследовательские ветеринарные учреждения и государственные ветеринарные лаборатории в республиках в составе РФ, автономной области, автономных округах, краях, областях. Пограничному государственному ветеринарному надзору подлежат перевозимые любым видом транспорта и всеми видами отправлений следующие объекты: животные всех видов (включая птиц, пушных зверей, лабораторных, зоопарковых, домашних животных, морских зверей, пчел, рыб, других гидробионтов, эмбрионы и сперму животных, оплодотворенную икру); продукты животного происхождения (мясо, мясопродукты, молоко и молочные продукты, рыба, яйца, продукты пчеловодства); сырье животного происхождения (шкуры, шерсть, пушнина, пух, перо, эндокринное и кишечное сырье, кровь, кости и другие виды сырья); корма для животных; вет препараты, биоматериалы и предметы коллекционирования животного происхождения. разработка ветеринарных требований при закупке и ввозе из иностранных государств всех видов животноводческих грузов, условий перевозки, переработки и использования их внутри страны. Пограничные контрольные ветеринарные пункты выдают ветеринарные сертификаты и ветеринарные свидетельства, оформляютдругиедокументыприимпорте, экспортеитранзитеподконтрольныхгрузов. Начальники и заместители начальников зональных управлений и начальники пограничных контрольных ветеринарных пунктов одновременно являются государственными ветеринарными инспекторами закрепленной зоны обслуживания. Зональные управления и пограничные контрольные ветеринарные пункты финансируются за счет средств республиканского бюджета и собственных доходов, получаемых от оказания платных услуг, перечень которых утверждается Министерством сельского хозяйства и продовольствия РФ по согласованию с Министерством финансов РФ. 16. Нормирование и организация труда ветеринарных работников Необходимо учитывать специфические особенности ветеринарной деятельности: предмет труда – животные, продукция животного происхождения, корма, навоз, животноводческие помещения; применение различных средств труда (диагностических препаратов, вакцин, сывороток, лекарственных веществ, перевязочных материалов, средств для дезинфекции, дезинсекции, дератизации, ветеринарных инструментов, приборов, оборудования, дезинфекционной техники и др.); работы могут выполняться группами работников или индивидуально, непрерывно или с перерывами; необходимость переходов ветработников и перемещения средств труда в процессе осуществления большинства ветеринарных мероприятий: подготовка шприцев, инъекционных игл, вакцины, других материалов, промывка и стерилизация инструментов после работы; периодическое появление незапланированных экстренных работ (неотложная помощь животным при различных болезнях, патологиях). Ветеринарная деятельность в условиях крупных сельскохозяйственных предприятий имеет следующие отличительные черты: осуществляется только в пределах одного предприятия, в условиях высокой концентрации животных при непрерывном, поточном, ритмичном производстве продукции; ветеринарные мероприятия включаются в технологический цикл производства продукции, поэтому должны выполняться в строго установленные сроки. Рабочее время делится на: I) Время работы — это период выполнения работником всех трудовых приемов и действий в течение рабочего дня. 1) Время, затраченное на выполнение производственного задания А) Время подготовительно-заключительной работы (время на надевание и снятие спецодежды и обуви в начале и в конце рабочего дня, во время обеденного перерыва; время на получение производственных заданий и указаний от руководителей и специалистов; время на переход от санпропускника до места работы и обратно; мытье рук, обуви, подготовку и уборку рабочего места, работу с литературой и др). Б) Время оперативной работы — это время непосредственного выполнения трудового процесса (работы). Б1) Время основной работы затрачивается на действия, направленные на предмет труда, изменяющие его количественное и качественное состояние (инъекции препаратов). Б2) Время вспомогательной работы (при вакцинации - подготовка вакцины, шприцев, переходы запись в журнал, оформление акта и т.д.) В) Время организационно-технического обслуживания рабочего места 2) Время случайной, непроизводительной работы — это время, затрачиваемое ветеринарными работниками на работы, не предусмотренные их должностными обязанностями (уборка территории, фиксация животных при проведении профилактических и лечебных обработок, заготовка кормов). II) Время перерывов. Время перерывов подразделяется на время регламентированных (нормируемых) перерывов, включаемых в нормы затрат труда, и время нерегламентированных (ненормируемых) перерывов. К перерывам по организационно-техническим причинам относятся простои из-за несвоевременной выдачи задания, несогласованности действий ветеринарных врачей и руководителей производственных подразделений. Перерывы, зависящие от исполнителей, связаны с нарушением трудовой дисциплины (посторонние разговоры, опоздания, преждевременный уход с работы, разговоры по телефону по личным вопросам), а также уходом с работы по разрешению администрации. В основе рациональной организации труда ветеринарных работников лежат четыре принципа: 1) пропорциональность – соблюдение правильных количественных пропорций между числом работников и наличием техники, а также соответствие размеров трудового коллектива и имеющихся орудий труда объему предстоящих работ (поголовью животных, площади дезинфицирующих помещений и др.); 2) ритмичность, т. е. выполнение отдельных трудовых процессов и работ в определенное время и с заданной скоростью, обусловленной технологией производства; 3) непрерывность — соблюдение последовательности отдельных трудовых процессов, поточность их протекания в соответствии с принятой технологией ветеринарных работ; 4) согласованность, т. е. обеспечение одновременного выполнения взаимосвязанных разнородных трудовых операций того или иного технологического цикла. При организации труда следует учитывать принятые формы разделения труда: Технологическое разделение труда — дробление ветеринарной деятельности на отдельные виды работ (бригад прививателей, бригад дезинфекторов и т. д.) Функциональное разделение труда — обособление работников по их роли и месту в процессе ветеринарного обслуживания. Одни выполненяют вет мероприятия, другие подготавл ветеринарной техники и оборудования к работе и т. д. Квалификационное разделение труда означает обособление профессиональной группы по уровню квалификации. Послеоперационное расчленение трудового процесса на отдельные операции, выполняемые разными ветеринарными работниками. На предприятиях АПК основной формой организации труда является индивидуальная работа на закрепленной ферме (участке), когда ветеринарный специалист осуществляет всю работу самостоятельно, привлекая работников животноводства для фиксации животных и выполнения других подсобных работ. 17. Документы издаваемые в соответствии с законом РФ «О ветеринарии» направлены на организацию ветеринарного дела в соответствующих субъектах Федерации. Правительство РФ в развитие закона «О ветеринарии» может принимать постановления по отдельным ветеринарным вопросам, утверждать Положение о государственном ветеринарном надзоре в Российской Федерации, создавать Чрезвычайную противоэпизоотическую комиссию и т. д. Эти меры Правительства Российской Федерации будут направлены на совершенствование ветеринарной службы и оперативное проведение общегосударственных ветеринарных мероприятий. В соответствии с законами Российской Федерации «О краевом, областном Совете народных депутатов, краевой и областной администрации» от 5 марта 1992 г. и «О местном самоуправлении в РСФСР» от 6 июля 1991 г. краевая, областная, городская и районная администрации осуществляют руководство государственной ветеринарной службой, устанавливают карантин при инфекционных болезнях животных, обеспечивают соблюдение ветеринарно-санитарных правил в животноводческих хозяйствах и на предприятиях, перерабатывающих продукты и сырье животного происхождения. Главы краевой, областной, городской, районной администраций по представлению органов Государственной ветеринарной службы принимают постановления по следующим ветеринарным вопросам: о мерах профилактики и ликвидации инфекционных и инвази-онных болезней животных в колхозах, совхозах, животноводческих комплексах, крестьянских, фермерских, личных подсобных хозяйствах граждан, в животноводческих кооперативах и других предприятиях; о ветеринарно-санитарных правилах содержания животных в городах и селах; о строительстве ветеринарных учреждений; об организации ветеринарного обслуживания животноводческих хозяйств и т. д. Постановления обязательны для исполнения всеми предприятиями, организациями, учреждениями и гражданами. Департамент ветеринарии Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ издает инструкции, положения, наставления, правила, нормы, указания и т. д. Эти документы являются обязательными для хозяйств, предприятий, учреждений, связанных с животноводством, производством, транспортировкой, переработкой продуктов и сырья животного происхождения, а также для должностных лиц, в том числе ветеринарных специалистов, и для населения. Инструкцией принято называть документ, устанавливающий обязательные мероприятия в ветеринарии. Например, Инструкция о мероприятиях по предупреждению и ликвидации заболеваний животных ящуром. Наставление — документ, определяющий технику и методику выполнения ветеринарной работы. Например, Наставление по применению жидкой вакцины против сибирской язвы животных из штамма 55. Методические указания — документ, определяющий обязательную методику выполнения ветеринарной работы. Например, Методические указания по диагностике, профилактике и лечению отравлений сельскохозяйственных животных нитратами и нитритами. Правила — документ, устанавливающий порядок и условия содержания животных в хозяйствах или их реализации, порядок и возможные решения в отношении объектов ветеринарно-сани-тарного надзора. Например, Ветеринарно-санитарные правила для молочных ферм колхозов, совхозов и подсобных хозяйств, Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов, Ветеринарные правила по предупреждению заражения пастбищ, водоисточников и трасс перегона (перевозки) скота возбудителями бруцеллеза, туберкулеза, а также их обеззараживанию. Положение — документ, устанавливающий обязанности, права и юридический статус ветеринарных учреждений, организаций и должностных лиц ветеринарной службы. Положения о массовых ветеринарных учреждениях или массовых должностных лицах ветеринарной службы называются типовыми. Например, Положение о главном государственном ветеринарном инспекторе района, Типовое положение о лаборатории ветеринарно санитарной экспертизы на колхозных рынках. Нормы — документ о размерах трудового или материального обеспечения ветеринарной службы. Например, Нормы оснащения ветеринарным имуществом учреждений и организаций государственной ветеринарной сети, Нормы численности ветработников комплекса по производству молока на 800 коров. Рекомендация — документ об обязательных ветеринарных мероприятиях, установленных научными учреждениями и проводимыми в период до утверждения соответствующей инструкции. Например, Рекомендация по борьбе с мухами в животноводстве. Указание — документ руководящего ветеринарного органа о проведении разовых или периодических мероприятий в масштабе страны или республики. Например, Указание о проверке ветеринарно-санитарного состояния свиноводческих хозяйств и ферм. Методика — документ о технике выполнения ветеринарной работы. Например, Методика определения нитратов и нитритов в кормах, овощах, бахчевых культурах, крови, патологическом материале, молоке и молочных продуктах. Ветеринарно-санитарные требования — документ об обязательных ветеринарных нормах, предъявляемых к определенным предприятиям, связанным с животными, продуктами и сырьем животного происхождения. Например, Ветеринарно-санитарные требования к племенным рыбоводным хозяйствам. 18. задачи ветеринарной службы РФ реализация федеральных целевых программ по предупреждению и ликвидации карантинных и особо опасных (по перечню, устанавливаемому Департаментом ветеринарии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации) болезней животных, включая сельскохозяйственных, домашних, зоопарковых и других животных, пушных зверей, птиц, рыб и пчел, и осуществление региональных планов ветеринарного обслуживания животноводства; формирование федеральных программ по подготовке специалистов в области ветеринарии, производству препаратов и технических средств ветеринарного назначения, а также организация научных исследований по проблемам ветеринарии; контроль за соблюдением органами исполнительной власти и должностными лицами, предприятиями, учреждениями, организациями, иными хозяйствующими субъектами независимо от их подчиненности и форм собственности, общественными объединениями, международными организациями, иностранными юридическими лицами, гражданами Российской Федерации, иностранными гражданами и лицами без гражданства - владельцами животных и продуктов животноводства (далее - предприятия, учреждения, организации и граждане) ветеринарного законодательства Российской Федерации; охрана территории Российской Федерации от заноса заразных болезней животных из иностранных государств; осуществление государственного ветеринарного и ведомственного ветеринарно-санитарного надзора. Задачи в области ветеринарии в Российской Федерации осуществляют Государственная ветеринарная служба Российской Федерации во взаимодействии с ведомственными ветеринарно-санитарными и производственными ветеринарными службами, а также специалисты в области ветеринарии, занимающиеся предпринимательской деятельностью. 19. закон РФ «о ветеринарии» его значение и положения Закон о «Ветеринарии» был принят 14 мая 1993 года. В законе сформулированы общие положения о ветеринарии в РФ, основные задачи ветеринарии, понятие о ветеринарном Законодательстве, право на занятие ветеринарной деятельностью, требования о повышении квалификации специалистов, полномочия РФ. Основные задачи закона: Реализация мероприятий по предупреждению и ликвидации болезней Подготовка специалистов в области ветеринарии Организация научных исследований Контроль за соблюдением веет. Законодательства органами власти Охрана территории РФ от заноса возбудителей Инструкция – документ, устанавливающий обязательные мероприятия в ветеринарии. Наставление – документ, определяющий технику и методику выполнения ветеринарной работы. Методические указания – документ, определяющий обязательную методику выполнения ветеринарной работы. Правила – документ, устанавливающий порядок и условия содержания животных в хозяйствах или их реализации, порядок и возможные решения в отношении объектов ветеринарно-санитарного надзора. Положение – документ, устанавливающий обязанности, права и юридический статус ветеринарных учреждений, организаций и должностных лиц ветеринарной службы. Нормы – документ о размерах трудового и материального обеспечения ветеринарной службы. Рекомендации – документ об обязательных ветеринарных мероприятиях, установленных научными учреждениями и проводимых в период до утверждения соответствующей инструкции. Указание – документ федерального органа исполнительной власти в области ветеринарии о проведении разовых или периодических мероприятий в масштабе страны или субъектов РФ Методика – документ о технике выполнения ветеринарной работы Ветеринарно-санитарные требования – документ об обязательных ветеринарных нормах, предъявляемых к определённым предприятиям, связанным с животными, продуктами животного происхождения. |