диплом - Баландин. Анализ финансового состояния организации (на примере ооо Веско)
 Скачать 1.69 Mb.
|
Глава 2. Анализ финансового состояния ООО «Веско»2.1. Организационно-экономическая характеристика ООО «Веско»Общество с ограниченной ответственностью «Веско» создано в соответствии с Гражданским Кодексом, Федеральным Законом «Об обществах с ограниченной ответственностью» 08.02.98г. № 14-ФЗ. Общество является юридическим лицом и строит свою деятельность на основании Устава и действующего законодательства Российской Федерации. Полное фирменное наименование Общества: Общество с ограниченной ответственностью «Веско». Сокращенное наименование: ООО «Веско». Общество является коммерческой организацией и вправе в установленном порядке открывать банковские счета на территории Российской Федерации и за ее пределами. Общество имеет круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке и указание на его место нахождения. Общество имеет штампы и бланки со своим наименованием, собственную эмблему и другие средства визуальной идентификации. Участники Общества отвечают по обязательствам Общества в пределах своих вкладов в уставный капитал Общества. Принятие новых участников в состав Общества осуществляется по решению Общего собрания участников. Целями деятельности Общества являются реальное повышение качества услуг, ускорение формирования товарного рынка, извлечение прибыли от хозяйственной деятельности Общества. Общество с ограниченной ответственностью «Веско» было создано 18 января 2005 года. Учредителями ООО «Веско» на текущую дату является физическое лицо. В настоящее время в ООО «Веско» работает более 50 человек различных профессий. Большая часть персонала имеет специальное образование в области общественного питания. Основным видом деятельности ООО «Веско» является деятельность общественного питания. На рынке общественного питания предприятие работает 5лет, все время, улучшая качество производимой продукции и оказываемых услуг. ООО «Веско» является ведущей организацией на рынке общественного питания г. Чесма. Торговые точки ООО «Веско»: Кафе «Минутка», ул. Окружная 4. Кафе «Новинка», ул. Советская 3. Основные потребители продукции ООО «Веско»: жители села среднего возраста; работники близлежащих организаций; студенты (учащиеся); гости села Чесма. Залогом успешной работы ООО «Веско» является качество блюд – система контроля качества поставляемых продуктов и работа только с надёжными и проверенными поставщиками исключает риск приобретения недоброкачественных продуктов; внешнее качество – внешний вид блюд, интерьер зала, запоминающееся меню, доброжелательный и внимательный персонал. В процессе производственной деятельности между сотрудниками предприятия ООО «Веско» и его структурными подразделениями, управляющей и управляемой системами устанавливаются постоянные производственные связи. Совокупность элементов и звеньев системы управления и установленных между ними постоянных связей образует структуру управления. На предприятии ООО «Веско» складывается линейная структура управления (рис.1), которая состоит из линейных подразделений, осуществляющих в организации основную работу. Линейные звенья принимают решения по разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов для принятия конкретных решений директором организации. Директор   Отдел маркетинга Бухгалтерия Отдел снабжения Производственный отдел Отдел кадров  Управляющие кафе Рис. 1. Организационная структура управления ООО «Веско» Линейная структура управления обладает целым рядом преимуществ: стабильность полномочий и ответственности за персоналом; единство и четкость распорядительства; личная ответственность каждого руководителя за результаты деятельности. Отмечаемые недостатки в линейной структуре управления: нежелание руководителей брать на себя ответственность за принимаемые решения; разногласия между службами. Неправильное толкование информации, передаваемой линейным исполнителям функциональными менеджерами. Во главе ООО «Веско» стоит директор, ему непосредственно подчинены: Главный бухгалтер осуществляет организацию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранностью собственности организации; Управляющий кафе, обязан контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, трудовой дисциплины и правил внутреннего трудового распорядка. Представлять определенным производственным подразделениям предприятия заказы на предоставление услуг, входящих в их компетенцию. Отдел кадров. Отдел снабжения. Отдел маркетинга. Основные технико-экономические показатели являются обобщающими параметрами предприятия. Каждый показатель в отдельности обобщенно характеризует одно из направлений его внутренней или внешней деятельности. Чтобы судить об эффективности работы ООО «Веско», необходимо проанализировать основные технико-экономические показатели за период с 2008-2010 годы (табл.5), и посмотреть их в динамике, для построения которой были использованы - бухгалтерскую отчетность форма №1 «Бухгалтерский баланс» и форма №2 «Отчет о прибылях и убытках» (Приложения А и Б). Таблица 5 Динамика технико-экономических показателей ООО «Веско»
Анализируя динамику выручки за 2008-2010гг ООО «Веско» можно отметить, что выручка в 2009 г увеличилась на 20% в связи с открытием 2 кафе и на 18% к концу 2010г в результате дальнейшего роста спроса на услуги ООО «Веско» (рис.2). В 2010 г выручка организации составляет 14169 тыс.руб., следовательно в день каждое кафе имеет около 19,5 тыс.руб. (14169 тыс.руб./12мес./2кафе/30дн). Учитывая тот фактор, что в с.Чесма по состоянию на 31.12.2009 г население составляет около 9000 человек, при наличии двух кафе посещаемость составляет 30 человек в день, тогда средний чек каждого кафе равен 650 руб.  Рис.2. Динамика результатов деятельности ООО «Веско» за 2008-2010 гг. Интенсивность роста себестоимости аналогична интенсивности роста выручки: +20% в 2009 г и +18% в 2010 г (рис.2), что может говорить о неграмотной политике в области управления затратами. Несмотря на сокращение численности персонала в 2010 г на 7 чел. или 8,5%, производительность труда растет на 10,5% в 2009 г и на 45,11% в 2010 г. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости. В дальнейшем для снижения себестоимости необходимо провести правильный выбор поставщиков продуктов питания. Чистая прибыль ООО «Веско» к 2010 году возросла на 34% (2963/2206 = 1,34) за счет увеличения выручки организации от реализации продукции, работ и услуг. В 2010 г. наблюдается более высокий рост чистой прибыли (+17,8%) по сравнению с 2009г (+14%) за счет появления прочих доходов, связанных с предоставлением за плату во временное пользование обеденного зала для проведения юбилеев и корпоративных вечеров. Среднегодовая стоимость основных средств в 2009 г уменьшается на 30 тыс.руб. в результате переоценки имущества, а в 2010 г вновь возрастает в 2 раза в результате открытия нового заведения и как следствие приобретения нового оборудования. Следовательно, эффективность использования имеющихся ресурсов предприятия сокращается до 84,34 руб./руб. (рис.3), что говорит о нерациональном использовании основных средств в процессе реализации продукции и услуг.  Рис.3. Динамика активов ОО «Веско» Противоположная ситуация наблюдается с остатками оборотных средств, увеличившись в 2009 г на 61%, в 2010 г они сократились до 672 тыс.руб., что ниже уровня 2008 г (рис.3), следовательно ООО «Веско» полностью расходует свои запасы и при этом не имеет дебиторской задолженности. В результате коэффициент оборачиваемости растет, следовательно срок оборота сокращается. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||