бизнес план. Бизнесплан детский оздоровительный центр Baby Swim
 Скачать 1.4 Mb.
|
Производственный план.С самой начальной фазы инвестирования осуществляются функции заказчика на стадии инвестиционного обоснования, финансирования и принятия работ, определение места размещения объекта инвестирования с учётом принципиальных требований рынка позиционируемых товаров и услуг. Данный проект предусматривает проведение ремонтных работ в приобретаемом помещении, а также обустройство следующих объектов: Помещение с плавательными бассейнами (2 чаши). Массажный кабинет. Соляная комната. Раздевалка для посетителей, душевая комната. Помещение для персонала. В дальнейшем на базе бассейна планируется организовать торговлю аксессуарами для плавания, а также предоставлять медицинские консультации детям. Одним из приоритетных направлений деятельности проектируемого оздоровительного центра для детей будет работа плавательного бассейна.  Рисунок 5 – Плавательный бассейн. Санитарно-противоэпидемические мероприятия проводятся в целях обеспечения эпидемической безопасности. Первостепенное внимание должно уделяться чистоте воды, соблюдению правил личной гигиены купающимися, проведению своевременной и качественной уборки помещений, как между сеансами, так и в конце дня, выполнению санитарного режима эксплуатации бассейна. Плавательные бассейны оборудуют системами, обеспечивающими водообмен в ваннах. По характеру водообмена к эксплуатации допускаются следующие типы бассейнов: бассейны рециркуляционного типа; бассейны проточного типа; бассейны с периодической сменой воды. Очистка и обеззараживание воды в бассейнах рециркуляционного типа осуществляются методами, включающими фильтрацию и ввод обеззараживающего агента. Системы, обеспечивающие водообмен, оборудуют расходомерами для определения объема рециркуляционной воды, подаваемой в ванну, и объема свежей водопроводной воды, поступающей в ванну бассейна рециркуляционного или проточного типа. При невозможности обеспечения непрерывного протока водопроводной воды необходимо проводить ежедневную полную смену воды в ваннах бассейна.  Рисунок 6 – Схема работы рециркуляционного бассейна. Ванна должна наполняться до края переливных желобов - использование ее при неполном заполнении не допускается. При рециркулярном водообмене осуществляются очистка, обеззараживание воды и добавление непрерывно, во время работы бассейна, свежей водопроводной воды – не менее 50 л. в сутки на каждого посетителя. При озонировании допускается добавление свежей воды – не менее 30 л. в сутки на одного посетителя. Рециркуляционный расход воды – не менее 2 м3/ч на посетителя при хлорировании и бромировании, 1,8 м3/ч – при УФ-излучении и не менее 1,6 м3/ч при озонировании. Сброс загрязненной воды из ванн плавательного бассейна, а также воды от промывки фильтров, из переливных желобов, от ножных ванн, с обходных дорожек и от мытья стенок и мытья ванн бассейнов может осуществляться в канализацию или водный объект по согласованию с органами Роспотребнадзора. При присоединении ванн бассейнов к канализации с целью предотвращения попадания обратного потока грязной воды и неприятного запаха предусматривается воздушный разрыв перед гидравлическим затвором. На качество воды в бассейне влияет нагрузка в единицу времени (пропускная способность – человек в смену). Это определяется, исходя из нормативных требований к площади зеркала воды на одного человека в соответствии с видом бассейна. Нагрузка рассчитывается в зависимости от назначения бассейна и площади зеркала воды, исходя из требований СанПиН 2.1.2.11-88-03. Несоблюдение режима нагрузки может привести к резкому загрязнению воды. Особое внимание будет уделено системе очистки воды в бассейне. Очищение бассейнов для малышей — тема повышенного внимания. Общеизвестно, что хлор оказывает негативное влияние на организм человека, особенно это касается детей до двух лет. Есть исследования, где посещение грудничковых бассейнов связывают с развитием астмы и бронхита. Однако, не все так однозначно. Хлорированная вода сама по себе не так опасна, ведь все мы принимаем ванну в водопроводной воде (которая также очищается хлором) и ежедневно купаем наших грудных малышей. Наибольшую опасность в грудничковом бассейне представляют хлорные испарения, которыми дышит ребенок во время занятий плаванием. Эти испарения вредно воздействуют на дыхательные пути человека. Именно по этой причине хлор занесен в список аллергенов, вызывающих профессиональную астму (в группу риска входят тренеры по плаванию и другие работники бассейна). Поэтому систему очистки бассейнов стоит выбирать очень тщательно. Температура воды должна быть не выше 32-33 градусов (а желательно 28-29), помещение должно иметь хорошую вентиляцию.  Рисунок 7 – Очистка воды бассейна. Бассейна для детей, где хлор не использовался бы для дезинфекции помещения и/или очищения воды не существует в принципе. Вопрос только в его концентрации. Новейшие системы очистки воды позволяют значительно снизить процент содержания хлор: озонирование, инфракрасная очистка, серебряная очистка, различные многоступенчатые системы очистки воды. Согласно нормам СанПиН концентрация остаточного свободного хлора в детском бассейне может быть на уровне 0,1-0,3 мг/л. При такой концентрации вода сохраняет свои бактерицидные свойства, но при этом является безопасной для детского организма, не провоцируя возникновение аллергических реакций. Кроме очистки воды в бассейне хлором существуют и другие методы очистки и дезинфекции, в большинстве случаев все они применяются вместе с обработкой поверхностей плавательной чаши хлором. Очистка воды в бассейне при помощи брома. Это очень эффективный способ очистки воды, однако, его можно использовать только в маленьких бассейнах, так как при больших объемах эффективность очистки резко снижается. Бром устраняет в воде все бактерии, грибки и вирусы, убирает органические примеси. Кроме того, в отличие от хлора бром не дает неприятного запаха, не сушит кожу и слизистые. Однако такая очистка обойдется значительно дороже, поэтому этот метод очистки редко встречается в общественных бассейнах. Озонирование. Озон прекрасно дезинфицирует воду, уничтожая все бактерии и вирусы (в том числе стойкий вирус гепатита В), грибки и их споры, озон не создает в воде никаких посторонних химических соединений, как это делает хлор. Кроме того, озонированная вода приятно пахнет свежестью. Однако в высоких концентрациях озон опасен для дыхательной системы человека, кроме того очищенная озоном вода сохраняет свои качества короткий промежуток времени, поэтому озоногенераторы редко используются без дополнительных хлорных станций для очистки. Ионизация. В чистом виде этот способ очистки воды в бассейне используется редко, поскольку ионы цветных металлов прекрасно справляются с определенными видами микроорганизмов, при этом, абсолютно не действуя на другие (к примеру, грибки). Кроме того, воздействие ионов цветных металлов на организм человека недостаточно изучено, поэтому невозможно быть на 100% уверенным в его безвредности. Ультрафиолетовое облучение. Данный вид очистки воды часто применяется в плавательных ваннах для малышей при поликлиниках. Этот метод очень эффективен, так как ультрафиолет уничтожает бактерии, не меняя химический состав воды в бассейне. Но данный способ очистки подходит только для очень маленьких бассейнов (плавательных ванн), так как у ультрафиолетового облучения нет пролонгированного действия. Кроме того, воду перед очисткой ультрафиолетом необходимо предварительно очистить от крупнодисперсных примесей. Обработка активным кислородом. Этот способ лучше всего подходит для очистки воды в домашних бассейнах при температуре воды не выше 28 градусов. В детских бассейнах с температурой 30-32 градуса эффективность данного метода резко снижается. Кроме того, очень опасно повышение дозировки реагентов, поскольку в состав входит пероксид водорода, а низкие дозы неэффективно справляются с очисткой воды в связи со стремительным разложением препаратов. Поскольку речь идет о чувствительной детской коже, то очистка будет осуществляться не хлорированием, а озонированием. Химию конечно придется использовать, но на сегодняшний день выбор на рынке огромный, что позволит выбрать достойный вариант для использования в детском бассейне. Что касается организационных вопросов работы бассейна, то в данном случае необходимо отметить следующее. Занятия будут проходить в 2 смены: с 9-00 до 15-00 первая смена и с 15-00 до 20-50 вторая смена соответственно. Это позволит, при полной загрузке, добиться проходимости в 22 ребенка в день на один бассейн. При 2 бассейнах и полной загруженности 44 детей в день В детском бассейне планируется практиковать проведение как групповых, так и индивидуальных занятий (последние – по более высокой стоимости). А также предусматривается возможность организовывать VIP – занятия с наценкой до 30% от утвержденной стоимости. Галокамера (соляная пещера). Использование метода галотерапии в комплексном лечении позволяет облегчить течение поллинозов – столь распространённой патологии в Краснодарском крае, увеличить сроки ремиссии при хронических заболеваниях верхних дыхательных путей, значительно снизить частоту простудных заболеваний у детей в холодное время года за счёт выраженного иммуномодулирующего эффекта.  Рисунок 8 – Соляная комната. Главным лечебным фактором галотерапии является соль, или NaCl, ее мельчайшие частицы размером 1-5 микрон. Именно мельчайшие частицы соли проникают в самые дальние отделы бронхиального дерева, и оказывают иммуномодулирующее, бронходренажное, противовоспалительное действие на респираторный тракт. Частицы соли также опосредованно улучшают общую защиту организма. Положительное воздействие на улучшение дренажной функции дыхательных путей вместе со снижением гиперреактивности способствует уменьшению бронхоспастического компонента. Влажность воздуха, определенная температура, легкие отрицательные аэроионы – все эти факторы имеют дополнительное в значительной мере вспомогательное значение при лечении таким методом как галотерапия. Главным лечебным фактором подземных пещер, что используются для лечения больных – это воздух, насыщенный солевым аэрозолем. Поэтому в соляной комнате, прежде всего, должна воспроизводиться воздушная среда, насыщенная частицами соли. Опыт использования таких комнат в практической медицине подтвердил высокую эффективность искусственного соляного аэрозоля, создаваемого в галокамере. В галокамере эффективно лечат обструктивный и хронический бронхит, бронхиальную астму, сезонную аллергию, хронический гайморит, аллергический и вазомоторный ринит, и другие заболеваниями верхних дыхательных путей. У 80% больных (95% детей), страдающих данными недугами, отмечены положительные результаты лечения. Уже доказано, что галотерапия значительно снижает бронхиальное сопротивление у больных, страдающих хроническим обструктивным бронхитом и бронхиальной астмой. В результате научных исследований засвидетельствовано положительное влияние соляного лечения на общее состояние клеточного иммунитета у больных страдающих бронхиальной астмой. Солевые комнаты применяются для: общего оздоровления и профилактики заболеваний верхних дыхательных путей; лечения хронического бронхита и бронхиальной астмы; лечения нейродермита, атопического дерматита; профилактики поллиноза, аллергического ринита. Для соляной пещеры будет предусмотрено помещение площадью 18 м2 (будет установлено 6 кресел). Сердцем соляной комнаты будет являться галогенератор – аппарат, моделирующий природный микроклимат подземной соляной пещеры. Выбор будет осуществляться, учитывая следующие параметры: объём помещения; способ установки галогенератора (внешний или внутренний); формат работы заведения (с медицинской лицензией или без таковой); количество предустановленных программ; необходимость удалённого управления и контроля галокомплексом. Очень важным аспектом организации деятельности галокамеры будет выбор вида отделки помещения. Нужно отметить, что любое солевое покрытие (солевая шуба, солеблоки, солеплитка, солевой кирпич, гималайская соль, соль чёрного моря) несёт три функции: поглощение избытка влаги (соль гигроскопичный материал), создание безмикробной среды (соль природный антисептик) и создание антуража природной пещеры. Никаким лечебным эффектом соль на стенах, полу, потолке не обладает. Единственным источником солевого аэрозоля, идентичным природному, является галогенератор. Для оформления помещения солевым покрытием можно использовать различные материалы. Самый удобный, по соотношению цена/качество вариант – это «солевая шуба». Преимуществом является пластичность этого материала, он легко наносится на различные элементы. Вторым важным преимуществом является относительно малый вес солевого покрытия, благодаря которому заказчик не ограничен этажностью «соляной комнаты». Гималайская соль – очень популярный в последние годы материал, добываемый в солекопях в Гималаях. Имеет цвет от нежно розового до тёмно-красного, в составе 97% хлорида натрия и 3% прочих элементов. Стоит отметить, что никаким специальным лечебным эффектом не обладает. Красивый фактурный материал, в котором видны прожилки, разводы, вкрапления, для оформления соляной комнаты. Гималайскую соль можно использовать, как для оформления всей комнаты, так и в виде дополнительных элементов дизайна. Соляной кирпич – материал, используемый достаточно редко, сложно найти причины отдать ему предпочтение, в сравнении с другими материалами. Нужно учитывать, что использование такого кирпича сильно ограничивает заказчика в элементах дизайна – кирпичная кладка, это кирпичная кладка, простора для полёта фантазии тут мало. Материал – тяжёлый. Вес одного кирпича 2,5 кг., в 1 м2 50 кирпичей (125 кг). Рекомендуемая этажность – не выше первого этажа, слишком большой вес для перекрытий и несущих конструкций зданий. При желании заказчика можно использовать в отделке стен, пола или как один из элементов дизайна. В галокамере проектируемого детского оздоровительного центра будет использована «солевая шуба» в качестве основного покрытия стен и пола, а также гималайская соль в качестве дополнительных элементов дизайна. Массажный кабинет. Массаж во всем мире признан универсальным методом оздоровления и реабилитации как детей, так и взрослых и широко применяется при абсолютном большинстве заболеваний и травм. В сочетании с комплексом физических упражнений и физиотерапией, является составной частью медицинской реабилитации на всех ее этапах. Кроме того, растирание – прекрасное средство для релаксации, снятия повседневных стрессов и профилактики заболеваний опорно-двигательной системы человека. Лечебный массаж оказывает обезболивающее и противовоспалительное действие, способствует нормализации крово- и лимфообращения, стимулирует общие защитно-приспособительные механизмы организма, снимает усталость после тяжелых физических нагрузок.  Рисунок 9 – Детский массажный кабинет. Под влиянием классического ручного массажа значительно увеличивается образование и транспорт лимфы, возрастает дренажная функция лимфатического аппарата. В лимфе повышается содержание белков и лимфоцитов. Выведение из межклеточного пространства жидкости и плазменных белков приводит к снижению гидростатического и коллоидно-осмотического давления. Это обусловливает повышение транскапиллярного обмена в тканях, увеличение доставки к клеткам кислорода и питательных веществ, а также отведение продуктов метаболизма. При прохождении курса массажа верхней части спины и шеи улучшается кровообращение, наблюдается восстановление тонуса сосудов, а значит в головной мозг поступает больше кислорода, и проходят частые мигрени. В соответствии с нормами санэпидстанции на одного массажиста должна приходиться площадь не менее 8 квадратных метров, для двух специалистов достаточно 12 квадратных метров. Помимо этого, в массажном кабинете обязательно должны присутствовать запас чистых простыней и полотенец, а также должны иметься душ и санузел. Все указанные условия будут соблюдены при открытии массажного кабинета в детском оздоровительном центре «Baby Swim». Главный принцип планируемого детского оздоровительного центра – высокое качество оказываемых услуг. Управление им включает в себя техническое обеспечение, ремонт, содержание в чистоте и контроль над закупками необходимых предметов инвентаря. Всем этим занимаются отдельные службы. Административно-хозяйственная служба решает задачи: санитарно-гигиенические меры к содержанию бассейнов, массажного кабинета, соляной комнаты, зала гимнастики и общественных помещений (раздевалка, душевая комната); уборка текущая, промежуточная, вечерняя, генеральная; охрана труда, техника безопасности, правила противопожарной безопасности в пожарной службе. Хозяйственная служба отвечает за чистоту помещений центра. Для уборки используется специальное оборудование и химические средства. Кроме уборки в сферу хозяйственной службы входит мелкий и крупный (при необходимости) ремонт. Инженерная служба (технический специалист) отвечает за работу техники и оборудования, используемого в работе центра. Помимо этого, среди задач инженерной службы основной считается обеспечение пожарной безопасности. Регулировка отношений с санитарными органами производится на основе СанПин 2.1.2. «Проектирование, строительство и эксплуатация жилых зданий, предприятий коммунально-бытового обслуживания, учреждений образования, культуры, отдыха, спорта». Система пожарной сигнализации – обязательная система, без которой пожарная инспекция просто не допустит к сдаче в эксплуатацию объект. Основное оборудование по проекту приобретается в собственность. Поставщиками являются предприятия-изготовители или их дилеры. Условия поставки, как правило, предусматривают, поэтапное авансирование срок изготовления, гарантии. Сроки поставки по каждому виду оборудования определяются отдельно. Основным оборудованием по проекту является: Бассейны: оборудование для чаш – скиммеры, элементы для подачи и циркуляции воды, стоки, решетки, звук, освещение; техника для осушения воздуха и нагревания воды – теплообменники; системы фильтрации воды – баки-фильтры, насосы, фильтры, фильтрующие материалы; системы обеззараживания воды – дозаторы химических реагентов, озонаторы, ультрафиолетовые дезинфекторы, электролизёры; сопутствующие оборудование и инвентарь для плавания (баллоны, круги, крылья и т.п.). Соляная комната: галогенератор с расходными материалами; гигрометр; солевое покрытие стен и пола; кресла детские релакционные; стул и столик детские; игрушки детские. Раздевалка для посетителей, душевая комната: душевые кабины; оборудование для раздевалок (шкафы, скамьи, стулья). Помещение для персонала: мебель (столы, стулья, скамьи, диваны); оборудование для хранения и приготовления пищи; кухонное оборудование. Стойка администратора, орг. техника. Оборудование, инвентарь и прочее материальное имущество для каждого вида деятельности будет приобретаться у поставщиков на конкурсной основе. В дальнейшем на этапе проектирования будет определен уточненный перечень необходимого оборудования. На данном этапе проработки проекта окончательный закрытый перечень оборудования и инвентаря, поставщики не определены. Необходимые для поддержания функционирования центра сырье, расходные материалы, оборудование, инвентарь будут приобретаться по мере необходимости в торговых предприятиях района и края на конкурсной основе. Выбор поставщиков планируется осуществлять по следующим критериям: соответствие закупленного сырья требованиям к качеству, установленным в договоре на поставку, соблюдение поставщиком сроков поставки, условия оплаты, отношение цены на закупаемое сырье к среднерыночной, место расположения поставщика. Планируемый расход энергоносителей определен в соответствии с действующими СНиПами, ГОСТами и инструкциями по проектированию. Производственная мощность и производственная программа выглядят следующим образом: Таблица 4. Производственная мощность.
Выход на проектную мощность планируется с 1 кв. 2020 года. Программа производства и реализации продукции представлена в Приложении (таблица 3). |