Бизнесплан кафе

• Название: Бизнесплан кафе
• Дата: 26.05.2022
• Размер: 0.6 Mb.
• Имя файла: Biznes-plan-kafe.doc
• Тип: Бизнес-план; #550131
• страница: 5 из 9

Общие издержки

В процессе производства запланированы следующие ежемесячные постоянные издержки.

Таблица 16. Производство

Наименование	тыс. руб.	$ US	Выплаты	В течение...
Налоговые платежи по упрощен. си...	3000	0	ежемес.	всего проекта
Аренда помещения	29000	0	ежемес.	всего проекта
Транспортные расходы	3500	0	ежемес.	с 2 по 24 мес.
Охрана	3000	0	ежемес.	с 2 по 24 мес.
Прочие расходы	7000	0	ежемес.	с 2 по 24 мес.

План персонала

Для обеспечения производственного процесса предусмотрено следующее штатное расписание.

Таблица 17. Производство

Должность	Кол.(чел)	тыс. руб.	$ US	Выплаты	Период
Продавец	6	700	0	ежемес.	2...24 мес.
Повар	2	700	0	ежемес.	2...24 мес.
Уборщица	1	300	0	ежемес.	2...24 мес.
Посудомойка	2	300	0	ежемес.	2...24 мес.

Подбор персонала планируется осуществлять перед пуском производства с учетом следующих требований:

1. 
   наличие профессиональной подготовки и квалификации по данной специальности;
   
2. 
   наличие опыта работы на аналогичных предприятиях общественного питания;
   
3. 
   коммуникабельность, умение работать с клиентами;
   
4. 
   знание нормативных документов, регламентирующих работу в сфере торговли и общественного питания.
   

Финансовый план

Для финансовых расчетов были приняты следующие исходные данные:

Дата начала проекта: 01.11.1997

Продолжительность: 2 года

Период времени от даты, на которую актуальны исходные данные, до даты начала проекта 4 мес.
Основная валюта проекта: тыс. руб.

Валюта для расчетов на внешнем рынке: $ US
Курс на момент начала проекта: 1 $ US = 5,8800 тыс. руб.
Таблица 18. Ставки налогов (по годам), %

Наименование	1-й	2-й
Выплаты в пенсионный фонд	28,0	28,0
Выплаты в фонд мед. страхования	3,6	3,6

Остальные налоги планируется платить по упрощенной системе авансовыми ежемесячными платежами, что позволит уменьшить налогообложение.
Таблица 19. Инфляция (по годам), % - тыс. руб.

Объект инфляции	1-й	2-й
Сбыт	12	11
Прямые издержки	12	11
Общие издержки	12	11
Заработная плата	12	11
Недвижимость	12	11
Энергоносители	12	11

Таблица 20. Инфляция (по годам), % - $ US

Объект инфляции	1-й	2-й
Сбыт	3	3
Прямые издержки	3	3
Общие издержки	3	3
Заработная плата	3	3
Недвижимость	3	3
Энергоносители	3	3