Бизнес-планирование Забарющая. Бизнес план открытия цветочного магазина
 Скачать 1.02 Mb.
|
 Рисунок 5 - Цена на 1 цветок в среднем по России, руб. Ценовая политика «Цветочный дворик» предполагает установление средних цен на продукцию. На свежесрезанные цветы средняя цена равна 140 руб. (розы - 110 руб., хризантема - 140 руб., тюльпан - 50 руб., лилия - 250 руб., эустома - 150 руб., гербера - 120 руб.). Цена на горшечные растения - 650 руб. Стоимость оформления мероприятий - 8000 руб. Средняя цена 1 заказа в интернет - магазине (букет) - 1000 руб. Комплекс стимулирования продаж, прежде всего, включает в себя рекламу. На начальном этапе реализации проекта цель рекламы - рассказать потенциальным потребителям об открытии магазина, его видах услуг и преимуществах. Направлениями рекламы цветочного магазина является рассылка писем корпоративным клиентам, изготовление сувенирной продукции. Помимо этого, планируется регистрация группы в социальных сетях. Также требуется создать интернет-магазин и ежемесячно оплачивать его хостинг (500 руб.). Для стимулирования сбыта постоянным клиентам предоставляются дисконтные накопительные карты, проводятся конкурсы по розыгрышу букетов. В таблице 5 рассчитаны расходы на рекламу. Ежегодно цены за счет инфляции растут на 4%.
Таблица 5 - Расходы на рекламу, тыс. руб. Следовательно, рекламный бюджет на 1 год реализации проекта составляет 257,5 тыс. руб. В последующие годы расходы снижаются до 206,0 тыс. руб., поскольку затраты на создание интернет - магазина и вывески являются единовременными. 2.6 Организационный план Организационно - правовая форма создаваемого цветочного магазина - общество с ограниченной ответственностью «Цветочный дворик». Дата регистрации предприятия в ИФНС по г. Брянск - 17.01.2019 г. Форма собственности - частная. Учредительный документ - Устав [2]. Учредитель предприятия - 1 человек. Он является его директором. Он несет ответственность в размере своего вклада. Сумма уставного капитала - 200,0 тыс. руб. Применяемая схема налогообложения - упрощённая система налогообложения с объектом налогообложения «доходы минус расходы». Ставка налогообложения - 15% [1]. Организационная структура цветочного магазина «Цветочный дворик» является линейной. Она представлена на рисунке 6. Директор    Бухгалтер Администратор Курьер Флористы Уборщица  Рисунок 6 - Организационная структура ООО «Цветочный дворик» Директор является руководителем. Также на него возложены функции по поставке цветов и сопутствующего материала, размещению рекламы, встречи с партнерами и ключевыми заказчиками. Бухгалтер отвечает за финансовые вопросы и правильность ведения бухгалтерского учета. Администратор контролирует процесс продажи в розничном магазине и интернет - магазине. Флористы составляют букеты, композиции, оформляют мероприятия. Курьер отвечает за своевременную доставку цветов. Уборщица отвечает за чистоту в помещении. За реализацию бизнес - плана отвечает директор. Это Климова Наталья Александровна. Ей 35 лет. Образование - высшее. Опыт работы равен 15 лет. Из них 10 лет - во флористике. При отборе персонала предъявляется ряд требований (таблица 6).
Таблица 6 - Требования к персоналу Общая численность работников цветочного магазина равна 9 человек: 1 директор, 1 администратор, 1 бухгалтер, 4 флориста, 1 курьер и 1 уборщица. Флористы работают по 2 человека в смену с графиком 2/2. Курьер работает неполный день в зависимости от количества заказов. Помимо заработной платы ему компенсируются затраты на ГСМ. Уборщица работает ежедневно, но неполный день. Как и в любом другом бизнесе, в цветочном бизнесе, если предприниматель желает, чтобы его магазин был успешным и прибыльным, он должен с вниманием относиться к своему персоналу. Мощнейшим инструментом повышения мотивации у сотрудников во все времена являлись поощрения. Сотрудников можно поощрять за хорошую работу, соблюдение дисциплины, перевыполнение рабочего плана. В связи с этим в организации применяется повременно-премиальная система оплаты труда. Премия выплачивается в размере 10% от оклада. В таблице 7 составлено штатное расписание фирмы.
Таблица 7 - Штатное расписание ООО «Цветочный дворик» Таким образом, ежемесячные расходы на выплату зарплаты сотрудникам равны 248,6 тыс. руб. 2.7 Производственный план Технология продажи цветов заключается в поставке цветов и сопутствующих товаров (например, упаковки, ваз), обеспечения хранения цветов при необходимой температуре, их полив. Флористы согласно технике составляют букеты, украшают их, назначают цену и реализуют покупателям. Заявки в интернет - магазине обрабатывает администратор. При наличии заявок на доставку курьер развозит букеты по месту назначения. Флористом принимается плата за товар. Это является фактом подтверждения продажи. Современной техникой продажи в цветочном бизнесе является установка цветоматов. Это вендинговый автомат, торгующий живыми цветами. Его можно установить в торговых центрах, тем самым снизить затраты на аренду и расширить бизнес. Данное направление может являться перспективным при успешной работе магазина «Цветочный дворик». В табличной форме данное направление может выглядеть следующим образом (таблица 8).
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||