Курсовая работа 3. Бизнесплан сущность, структура, составление 4 2 Общие требования к бизнесплану 8 Разработка бизнесплана по открытию гостиницы ооо Снежная
 Скачать 406.66 Kb.
|
2.3 Анализ рынкаК основным тенденциям, на рынке гостиниц Новосибирска, можно отнести следующие: перераспределение клиентов среди гостиниц, связанное с повышением конкуренции на рынке и структурированием совокупности объектов по конкурентоспособности; качественное развитие рынка – расширение комплекса услуг в гостиницах различных категорий, повышение уровня сервиса; между смежными классами гостиниц начинают стираться границы спектра предоставляемых услуг и общего уровня сервиса; нишу гостиниц эконом-сегмента (1-2 звезды) постепенно занимают мини-отели, апарт-отели, хостелы, а также квартиры, сдающиеся в аренду посуточно; активное развитие перспективных сегментов рынка гостиниц: хостелы, апарт-отели, доходные дома, загородные гостиницы и т.д.; постепенное перераспределение рынка гостиниц Новосибирска в пользу профессиональных управляющих компаний, имеющих в портфеле сразу несколько объектов и др. В настоящее время вновь тенденции международного кризиса диктуют свои условия жизнедеятельности, как граждан, так и предприятий в целом. Структура рынка гостиниц Новосибирска в разрезе «звезд» представлена на рисунке 2.1. При определении классности гостиниц учитывались данные Администрации Новосибирска о сертифицированных объектах. Классность остальных объектов принималась исходя из информации самих гостиниц и различных каталогов средств размещения.  Рисунок 2.1 – Структура гостиниц в Новосибирске в разрезе «звезд», % Из рисунка 2.1 видно, что в структуре гостиниц в Новосибирске преобладают гостиницы класса «3 звезды» ≈55%. В сегменте гостиниц уровня «4 звезды» на сегодняшний день работают ≈19% объектов. На сравнительно низко доходные сегменты гостиниц «1 звезда» и «2 звезды» приходится ≈22%. Рынок гостиниц класса «5 звезд» достаточно стабилен. В целом, можно сделать вывод, что рынок находится в стадии переходного развития, при котором практически все сегменты еще достаточно перспективны. Одним из основных показателей, характеризующих конкурентную обстановку на рынке гостиниц является достигнутая цена номера в отелях различных категорий. В таблице 2.1 представлена информация по ценам в различных категориях. Таблица 2.1 – Цена номеров, руб.
На цену номера в гостиницах оказывают влияние следующие основные факторы: расположение гостиницы и ее класс; широта и качество предоставляемых услуг; характеристики и оснащенность номера и др. На рисунке 2.2 представлены диапазоны средней стоимости номера категории «стандарт» в гостиницах Новосибирска по классам. На графике представлены базовые цены, определенные по данным сайтов гостиниц, в действительности ряд гостиниц к данным ценам может предоставлять скидки, зависящие от сезона, длительности проживания и других факторов.  Рисунок 2.2 – Диапазоны средней стоимости номера категории стандарт в гостиницах различных классов, руб./номер/стуки Нужно отметить, что в ближайшие годы ожидается усиление конкуренции на рынке гостиниц Новосибирска класса 3-4 звезды. В данных сегментах постепенно происходит насыщение рынка – средние цены на проживание будут неизбежно снижаться, неконкурентоспособные гостиницы будут покидать данный сегмент, переходя в категорию отелей эконом-класса (данный процесс уже начался). Сравнительный анализ проектируемой гостиницы «Снежная» и ее конкурентов представлен в приложении А. Согласно этому приложению, ближайшими конкурентами проектируемой гостиницы являются четыре гостиницы: «Центральная», «Авитель», «Азимут» и «Happy Family». Следует отметить, что данные отели имеют конкурентные преимущества относительно других гостиничных предприятий за счет выгодного расположения. Однако данный критерий не позволяет в полной мере судить о высокой степени конкурентоспособности вышеуказанных гостиниц. Основными критериями конкурентоспособности ближайших конкурентов проектируемой гостиницы являются: месторасположение, номерной фонд, ассортимент услуг, цена размещения за 1 место, каналы сбыта и рекламная стратегия. Приложение А свидетельствует – наибольший набор услуг предлагают гостиницы «Центральная», «Авитель», что объясняется тем, что в последнее время в данных гостиницах проводились организационные мероприятия, сконцентрированные на расширение ассортимента услуг, реконструкцию номерного фонда с целью увеличения продаж услуг отелей. По номерному фонду главными конкурентами проектируемой гостиницы являются отели «Happy Family» и «Авитель», поскольку количество номеров соответствует количеству номеров нашего проекта. По стоимости размещения основными конкурентами проектируемой гостиницы являются гостиницы «Центральная» и «Азимут» – цены за 1 место варьируются в пределах 2000-3600 руб. в различных категориях номеров. Каналы сбыта и у проектируемой гостиницы и ее конкурентов идентичны и представлены индивидуальными деловыми и корпоративными клиентами, а также туристами, поскольку все рассматриваемые отели относятся к одному типу гостиничных предприятий. Рекламная стратегия проекта и его конкурентов также имеет однообразный набор рекламных средств, среди которых наиболее распространены интернет-реклама, собственный сайт, сотрудничество с турфирмами, статьи в специализированной прессе, участие в ежегодных туристических выставках. Одним из наиболее действенных методов оценки конкурентоспособности предприятия является SWOT-анализ (Приложение Б). Проведенный SWOT-анализ показал, что для проектируемой гостиницы наиболее значимыми и вероятными оказались возможности увеличения создать конкурентные преимущества на рынке за счет предоставляемых услуг, самостоятельно контролировать свою маркетинговую программу, а также введение инновационных способов оплаты за услуги. После позиционирования угроз было выявлено, что: а) к простою номерного фонда проектируемой гостиницы могут привести усиление конкуренции среди мини-отелей и прекращение государственной поддержки гостиничного и туристического бизнеса, что приведет к оттоку клиентов; б) любое внедрение инноваций опасно в условиях недостаточного финансирования малого гостиничного бизнеса. Таким образом, рассмотрев возможности проектируемой домашней гостиницы, ее слабые и сильные стороны, проведя анализ угроз, исходящих из внешней среды, можно определить стратегию конкурентоспособности фирмы. Так как проект будет функционировать на развивающемся рынке с сильной конкуренцией, то для него наилучшей будет комбинированная стратегия, нацеленная на решение своих конкурентных преимуществ и предусматривающая более глубокое проникновение на рынок. Разрабатываемая стратегия должна быть направлена на максимальное использование предоставляемых возможностей и максимально возможную защиту от угроз. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||