Курсовая работа: РАЗРАБОТКА НОВОЙ ТЕМАТИЧЕСКОЙ ЭКСКУРСИИ ПО ГОРОДУ СЕВАСТОПОЛЬ. курсовая работа. Департамент образования города севастополя
 Скачать 0.68 Mb.
|
|
ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ «СЕВАСТОПОЛЬСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ» КУРСОВАЯ РАБОТА ПМ 01. Предоставление турагентских услуг «РАЗРАБОТКА НОВОЙ ТЕМАТИЧЕСКОЙ ЭКСКУРСИИ ПО ГОРОДУ СЕВАСТОПОЛЬ» Работу выполнил: Студент группы ТД9-10 Очная форма обучения Специальность: 43.02.10 «Туризм» ___________/ А.А.Осипова/ «___» __________20__ г. Руководитель: _____________ /С.В. Емелин / «___» ____________ 20__ г. Оценка Дата
Севастополь, 2021 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ……………………………………...................................... 3 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКСКУРСИОННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ…………………………………………….............. 4 1.1 Основы организации экскурсионных услуг……………………..…6 1.2 Классификация экскурсий………………………………………....10 1.3 Услуги экскурсоводов (гидов)……………......................................13 1.4 Общие требования к экскурсоводам (гидам)……………………..17 1.5 Личные и профессиональные качества экскурсовода…………....21 1.6 Взаимоотношение экскурсовода и туристской организации……25 2 ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА ЭКСКУРСИОННЫХ РАБОТ г. СЕВАСТОПОЛЯ………………………………………………………..26 2.1 Общая характеристика состояние рынка Севастополя…………..27 3 РАЗРАБОТКА НОВОЙ ЭКСКУРСИИ ПО Г.СЕВАСТОПОЛЬ…………………………...........................................32 3.1 Разработка экскурсионных программ……………………………..32 3.2 Методика ведения экскурсии………………………………………48 3.3 Экскурсия……………………………………………………………63 ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………65 ВВЕДЕНИЕ Тема данной курсовой работы «разработка новой тематической экскурсии по городу Севастополь» Актуальность темы определяется тем, что неправильно подготовленный продукт не только не пользуется спросом, но и способен оттолкнуть от предприятия потенциальных, последующих клиентов. В условиях серьезной конкуренции, имеющейся сегодня на туристском рынке, это - немаловажный фактор. Объектом исследования являются особенности проектирования туристского продукта. Предметом исследования станут туристские ресурсы города Севастополь и особенности экскурсионной деятельности в г. Севастополь. Цель исследования: разработать туристско-экскурсионный маршрут по городу Севастополь. Задачи исследования – Дать характеристику основных этапов разработки новой экскурсии – Охарактеризовать туристские ресурсы города Севастополь – Разработка проекта новой экскурсии Практическая значимость исследования заключается в том, что разработанный проект экскурсии может использоваться в практической деятельности туристских фирм города Севастополь с целью привлечения в город туристов. 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКСКУРСИОННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ. Экскурсия представляет собой целенаправленный, наглядный процесс познания окружающего, среды. Этот процесс строится с использованием заранее отобранных объектов, находящихся в естественных условиях, и происходит под руководством квалифицированного специалиста-экскурсовода в соответствии с заранее определенной тематики. В контексте сервисного обеспечения турпродукта экскурсия призвана удовлетворить духовные, эстетические, информационные потребности человека, реализуя познавательную функцию туризма: расширение кругозора, организации культурного досуга, отдыха, общения. Экскурсии способствуют распространению научных знаний и является важным средством патриотического воспитания, изучения истории страны или местности, героического прошлого ее народа, традиций, развития культуры и искусства. Экскурсии как эффективная форма обучения используются в педагогическом процессе. Их педагогическими задачами является построение экскурсии на основе максимальной активности и самостоятельной мыслительной деятельности экскурсантов, формирование у них навыков самостоятельного наблюдения и анализа визуальной информации и зрительных впечатлений. Таким образом, экскурсии выполняют образовательную и воспитательную функции. Реализацию функционального содержания экскурсий обеспечивает экскурсионная деятельность - специфический вид деятельности человека по предоставлению услуг организационного, информационно-методического и производственного обеспечения проведения экскурсий - экскурсионного обслуживания. Обеспечение активного влияния па представление, восприятие, эмоции, подсознание путем отдаленных тематических, ритмических, географических ассоциаций (рекреационной внушаемости) при проведении экскурсий играет решающую роль в современной практике экскурсионного обслуживания. Теоретическим основанием этого выступает экскурсия- отрасль теоретических знаний, изучающая проблемы моделирования идеальной экскурсии и влияния экскурсии на сознание людей; практических методов подготовки экскурсий, техники их проведения, подготовки экскурсоводов. Каждая экскурсия имеет свои особенности в методике проведения и организации обслуживания. Признаки экскурсии свидетельствуют, как о ее сходство другим формам культурно-воспитательной работы (лекции, конференции), так и о различии от них: 1. Продолжительность во времени проведения (от академического часа до суток) 2. Наличие экскурсантов, их активная деятельность (наблюдение, изучение, исследование объектов) 3. Квалифицированный руководитель-специалист (экскурсовод) 4. Наглядность, зрительное восприятие объектов; 5. Перемещение по заранее определенному маршруту; 6. Целеустремленность обзора (тема). Кроме таких общих для всех экскурсионных признаков, у каждого вида экскурсий есть свои специфические знаки. Инструментом реализации экскурсионного обслуживания является экскурсионный метод - один из методов предоставления знаний аудитории, в основе которого лежит принцип наглядности, обязательного сочетания двух элементов экскурсии - показа и рассказа, и активного взаимодействия таких участников процесса экскурсионного обслуживания, как экскурсовод, объект и экскурсант. Средством исследования объекта экскурсантами под руководством экскурсовода является экскурсионный анализ: исторический, естественнонаучный, искусствоведческий, архитектурный, литературный, производственно–экономический. В практически-прагматическом смысле экскурсия предусматривает посещение объектов и местностей, ознакомление с помощью экскурсовода с достопримечательностями и явлениями в развитии определенного города или региона. Заранее выбранные явления и объекты (объекты показа), которые изучаются на месте их расположения, - материальная основа экскурсий. Классификация экскурсионных объектов проводится по: Памятники –исторические, археологические, искусства, документальные; объекты природы - леса, рощи, реки, заповедники, заказники, национальные парки, урочища, ландшафтные комплексы; 1.1 Основы организации экскурсионных услуг Какой быни была основная цель поездки: культурная, образовательная, научная, религиозная и др., –экскурсии являются ее неотъемлемой частью. Экскурсионные услуги – туристские услуги по подготовке, организации и проведению экскурсий Экскурсионные услуги представляют собой деятельность субъектов туристской индустрии (туроператоров, турагентств, туристско-экскурсионных, экскурсионных организаций), а также физических лиц (экскурсоводов, гидов-переводчиков), имеющих необходимую квалификацию по разработке, организации и проведению экскурсий. Экскурсионные услуги могут оказываться отдельно или быть составной частью туристского продукта. Экскурсионные услуги включают в себя: услуги по организации и проведению экскурсий; услуги экскурсовода (гида); услуги гида-переводчика; услуги сопровождающего. Экскурсия – услуга по удовлетворению познавательных потребностей туристов (экскурсантов), заключающаяся в коллективном (или индивидуальном) посещении и изучении определенных исторических, природных, культурных и производственных объектов в сопровождении экскурсовода, гида, гида-переводчика, продолжительностью менее 24 ч без ночевки. Общими признаками для всех экскурсий являются: 1. Протяженность по времени проведения от одного академического часа (45 мин) до одних суток. 2. Наличие экскурсантов (группы или индивидуалов). 3. Наличие экскурсовода, проводящего экскурсию. 4. Наглядность, зрительное восприятие, показ экскурсионных объектов на месте их расположения. 5. Передвижение участников экскурсии по заранее составленному маршруту. 6. Целенаправленность показа объектов, наличие определенной темы. 7. Активная деятельность участников (наблюдение, изучение, исследование объектов). Функции экскурсии: – функция научной пропаганды; – функция информации; – функция организации культурного досуга; – функция расширения культурно-технического кругозора; – функция формирование интересов человека. Функция научной пропаганды. Экскурсия способствует распространению политических, философских, научных, художественных и других взглядов, идей и теорий. Выполняя функцию пропаганды, каждая экскурсия должна иметь четкую направленность. Функция информации. Экскурсия в соответствии со своей темой содержит информацию по конкретному разделу знаний: о достижениях исторической науки, медицины, биологии; об открытиях археологов; изобретениях, достижениях в хозяйственном и культурном строительстве и т.д. Функция организации культурного досуга. Под досугом подразумевается та часть нерабочего времени, которая остается в распоряжении человека после рабочего дня. Это свободное время в пределах суток, недели, года которое человек затрачивает по своему усмотрению на активную творческую или общественную деятельность, образование, саморазвитие, любительские занятия, общение с друзьями и т.д. Являясь формой культурного досуга, экскурсия обеспечивает удовлетворение и формирование духовных потребностей человека. Системность знаний, сообщаемых в экскурсии, ее привлекательность в связи с наличием элемента «путешественности», возможность выбора в соответствии со своими интересами – все это делает экскурсию популярным занятием для людей. Функция расширения культурно-технического кругозора. Каждая экскурсия способствует расширению кругозора человека. Ее участники получают знания по истории, в области искусства, архитектуры, литературы, экономики. Нередко экскурсия конкретизирует знания экскурсантов, помогает им увидеть то, что они знали по письменным источникам, из школьных программ, из лекций. Функция формирования интересов человека. Задача экскурсии – сообщить знания аудитории и вызвать интерес у людей к конкретной отрасли знаний. Побывав на литературной экскурсии, ее участники проявляют в дальнейшем интерес к конкретному писателю. Участники таких экскурсий в дальнейшем читают литературу по изобразительному искусству, литературному творчеству, посещают музеи, другие экскурсии. Экскурсия для многих становится началом работы по самообразованию. Каждая конкретная экскурсия может выполнять одновременно несколько функций. Это зависит от того, с какой группой экскурсантов она проводится. Для детей и молодежи экскурсия - это функция расширения культурно-технического кругозора; для подростков, выбирающих профессию, - функция формирования интересов; для иностранных туристов - функция информации и т. д. Экскурсант – лицо, посещающее страну (место) временного пребывания в познавательных целях на период менее 24 часов без ночевки в стране (месте) временного пребывания и использующее услуги экскурсовода (гида), гида-переводчика. Основными требованиями к экскурсионным услугам являются: – соответствие функциональному назначению (информационная наполненность); – точность и своевременность выполнения; – соответствие требованиям безопасности; – качество обслуживания. Характеристики экскурсионных услуг включают профессиональную подачу материалов экскурсии, владение методикой экскурсии, этику общения экскурсовода и экскурсантов, эстетичность и комфортность экскурсии. 1.2 Классификация экскурсий Экскурсии классифицируют в зависимости от содержания, тематики, места проведения, категории участников, формы проведения и других признаков. Экскурсии в зависимости от содержания подразделяют на обзорные и тематические. Обзорные экскурсии представляют собой многоплановые экскурсии с использованием исторических материалов и демонстрацией различных объектов показа, находящихся на определенной территории. Обзорная экскурсия, как правило, рассказывает об истории города, его роли в жизни области, края или всего государства. Чаще всего на такой экскурсии повествование гида строится от момента возникновения города до наших дней. Во время экскурсии гостям города показываются самые значимые объекты, как правило, без захода или с короткими заходами в музеи или иные объекты показа. Обзорная экскурсия может быть пешеходной или осуществляться на транспорте. Тематические экскурсии раскрывают определенную тему и подразделяются: – на исторические: историко-краеведческие, историко-религиозные, археологические, этнографические, военно-исторические, историко-биографические; В основе организации экскурсий и составление маршрутов лежит познание истории местности. Например, школьная экскурсия «История моего Родного края». – производственные: производственно-исторические, производственно-экономические, производственно-технические и профессионально-ориентационные (для учащихся); Например, познавательные экскурсии для школьников: Музей-фабрика елочных игрушек (Клин), Фабрика мороженого (Ногинск), Ассамблея Петра Первого (Переславль), Дворец Царя Алексея Михайловича (Коломенское), Фабрика Пастилы (Коломна) ферма и заповедник зубров (Серпухов), Палаты Бояр Романовых, Старый Английский торг (Москва). – искусствоведческие: историко-театральные, историко-музыкальные, историко-политические, этнографические, экскурсии в картинные галереи, выставочные залы, музеи, в мастерские художников и скульпторов; Проведение экскурсий с организованными мастер–классами по музеям и предприятиям, занимающимися выпуском традиционных русских изделий: Федоскинская фабрика миниатюрной живописи, Жостовская фабрика художественной росписи подносов, Фабрика «Гжель», Фабрика по производству Матрешек, Палех, Мстера, Хохлома, Дымковская игрушка, Ростовская финифть. – литературные: литературно-биографические (по местам, связанным с биографией и творчеством писателей, поэтов, драматургов); историко-литературные (посвященные определенным периодам развития литературы), литературно-художественные (по местам, описанным в произведениях писателей) и т.п.; – архитектурно-градостроительные: с показом памятников архитектуры определенного исторического периода и различных архитектурных стилей, связанные с творчеством какого-либо архитектора, а также знакомящие с исторической планировкой и застройкой городов и районов; – с религиозной тематикой: с посещением объектов религиозных культов и ознакомлением с их историей, участием в обрядах и праздниках и другие. В зависимости от места проведения экскурсии подразделяют на городские, загородные и комплексные. В зависимости от способов передвижения туристов экскурсии делятся на пешеходные, экскурсии с использованием пассажирского транспорта различных видов (автомобильного, водного, авиационного, железнодорожного, городского электрического, конного и др.), комбинированные (транспортно-пешеходные) и экскурсии других видов. В зависимости от категории участников экскурсии подразделяют на экскурсии для взрослых (в том числе для пожилых людей), детей и молодежи (школьники, студенты). По составу участников экскурсии подразделяют на экскурсии для российских туристов, для иностранных туристов, для религиозных паломников, для людей с ограниченными физическими возможностями, в том числе инвалидов и т.п. По форме проведения экскурсии подразделяют на обычные, трассовые, учебные, игровые, интерактивные, анимационные (экскурсии-массовки, экскурсии-прогулки, экскурсии-концерты, экскурсии-спектакли и др.). В зависимости от сложности маршрута экскурсии подразделяют на обычные и с активными видами передвижения (по категорированным туристским маршрутам, труднопроходимым природным объектам и территориям). Экскурсии с активными способами передвижения или с их элементами классифицируют на: пешеходные; лыжные, в том числе горнолыжные; горные; водные, в том числе рафтинг, каякинг, парусные; велосипедные; автомотоэкскурсии; спелеоэкскурсии; конные, в том числе караванинг; комбинированные и др. В зависимости от числа участников экскурсии подразделяют на индивидуальные(от одного до пяти экскурсантов) и групповые (более пяти экскурсантов). В зависимости от продолжительности экскурсии подразделяют на непродолжительные (до трех часов) и продолжительные (свыше трех часов). В зависимости от времени проведения экскурсии подразделяют на дневные, вечерние, ночные. 1.3 Услуги экскурсоводов (гидов) Если экскурсия – это основной элемент всего тура, то экскурсовод, гид – главное действующее лицо всего маршрута. Во многом от квалификации работников, ведущих экскурсии и сопровождающих на маршруте, зависят общие впечатления туристов от региона и объектов показа, а также их желание вернуться или оставить положительный отзыв. Экскурсовод (гид) – профессионально подготовленное лицо, осуществляющее деятельность по ознакомлению экскурсантов (туристов) с объектами показа в стране (месте) временного пребывания. Услуги экскурсовода (гида) представляют собой деятельность по подготовке к экскурсии, сопровождению экскурсантов и непосредственному проведению экскурсий, осуществляемую в соответствии с технологической картой и тематической направленностью экскурсии. Гид-переводчик – профессионально подготовленное лицо, свободно владеющее иностранным языком, знание которого необходимо для перевода и осуществления деятельности по ознакомлению экскурсантов (туристов) с объектами показа в стране (месте) временного пребывания. Услуги гида-переводчика представляют собой деятельность по сопровождению и ознакомлению экскурсантов с объектами экскурсионного показа, осуществляемую посредством последовательного и (или) синхронного перевода информации (доклада, лекции, сообщения и др.) специалистом, обладающим соответствующей квалификацией, на языке туристов (экскурсантов). Сопровождающий – физическое лицо, имеющее профессиональную подготовку, опыт, знания и навыки, оказывающее информационные и организационные услуги, необходимые при проведении экскурсии, и квалифицированную помощь экскурсантам. Услуги сопровождающего заключаются в сопровождении экскурсантов, оказании им информационных, организационных услуг и квалифицированной помощи в обычных и чрезвычайных ситуациях в период проведения экскурсии. Услуги экскурсоводов (гидов) являются составной частью туристского продукта, реализуемого юридическими лицами, независимо от их организационно-правовой формы, и индивидуальными предпринимателями. Услуги экскурсоводов (гидов) оказывают туроператоры, турагенты, туристско-экскурсионные и экскурсионные организации (фирмы, компании, бюро путешествий), в отдельных случаях - соответствующие подразделения санаторно-курортных организаций, средств размещения и транспортных организаций. Деятельность экскурсоводов (гидов) регулируются Федеральным законом от 24 ноября 1996 г. № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации (с изменениями на 8 июня 2020 года)», ГОСТом Р 53522-2009. «Туристские и экскурсионные услуги. Основные положения», ГОСТом Р 54604-2011 «Туристские услуги. Экскурсионные услуги. Общие требования», ГОСТом Р 57807-2017 Туристские услуги. Требования к экскурсоводам (гидам), Профессиональным стандартом «Экскурсовод (гид)», утвержденный приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 4 августа 2014 г. N 539н., К основным услугам, оказываемым экскурсоводами/гидами, гидами-переводчиками, относят услуги по проведению экскурсий различных видов. Экскурсоводы/гиды, гиды-переводчики могут самостоятельно разрабатывать или принимать участие в составе группы специалистов в подготовке и разработке экскурсий, используя необходимые технологические документы и материалы, а также оказывать услуги по организации экскурсий, дополнительные услуги экскурсантам до или после проведения экскурсии. К дополнительным услугам относят информационные услуги, проведение инструктажей, услуги по организации питания, услуги по обучению различным навыкам на экскурсионных маршрутах с активными способами отдыха и передвижения, индивидуальное обслуживание/помощь туристам с ограниченными физическими возможностями, услуги фото- и видеосъемки для экскурсантов и др. Основными функциями экскурсоводов, гидов, гидов-переводчиков, организаторов экскурсий в общем виде являются: – деятельность по реализации экскурсионных услуг; – организационное обеспечение экскурсионных услуг; – проведение экскурсий различных видов. Деятельность по реализации экскурсионных услуг включает: – прием и обработку заказов на экскурсии (идентификацию вида заказа, направление заказа в соответствующие структурные подразделения организации); – координацию работы по реализации заказа (анализ поступивших заказов и контроль их выполнения, ведение информационной базы о поступивших и выполненных заказах, составление отчетности). Организационное обеспечение экскурсионных услуг включает: – организацию экскурсий (определение потребностей экскурсантов в экскурсионных услугах, планирование экскурсионных маршрутов, анализ и формирование программ экскурсий, формирование групп экскурсантов с учетом интересов); – разработку экскурсионных программ обслуживания (анализ и планирование программ экскурсий, разработку экскурсионных программ обслуживания, разработку форм и методов проведения экскурсий). Проведение экскурсий различных видов включает: – разработку экскурсий; – осуществление экскурсий. 1.4 Общие требования к экскурсоводам (гидам) Экскурсовод (гид) оказывает услуги при наличии аттестата экскурсовода, оформленного в установленном порядке и содержащего регистрационный номер, срок действия. Условиями прохождения аттестации экскурсовода (гида) являются: – наличие среднего профессионального или высшего образования; – наличие дополнительного профессионального образования в сфере деятельности по оказанию экскурсионных услуг либо стаж работы в области, соответствующей профилю деятельности не менее пяти лет. Аттестация экскурсоводов (гидов) и гидов-переводчиков, оказывающих услуги на туристских маршрутах, проводится органом государственной власти субъекта Российской Федерации в сфере туризма, на территории которого экскурсоводы (гиды) и гиды-переводчики предполагают оказывать такие услуги. Порядок и критерии аттестации экскурсоводов (гидов) и гидов-переводчиков, оказывающих услуги на туристских маршрутах, специальные требования к ним, перечень документов, необходимых для аттестации, порядок принятия решений об отказе в аттестации и о прекращении действия аттестата экскурсовода (гида) или гида-переводчика, оказывающих услуги на туристских маршрутах, порядок обжалования указанных решений, формы аттестата экскурсовода (гида) и аттестата гида-переводчика, порядок ведения реестров аттестованных экскурсоводов (гидов) и гидов-переводчиков, а также перечень содержащихся в этих реестрах сведений, размещаемых на официальных сайтах органов государственной власти Российской Федерации в сфере туризма в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет», устанавливаются Правительством Российской Федерации. Соискателю, прошедшему аттестацию, органом государственной власти субъекта Российской Федерации в сфере туризма выдаются аттестат экскурсовода (гида) или гида-переводчика, оказывающих услуги на туристских маршрутах, и нагрудная идентификационная карточка экскурсовода (гида) или гида-переводчика, оказывающих услуги на туристских маршрутах, установленной формы, которые действуют пять лет со дня принятия решения о выдаче указанного аттестата. Наличие аттестата экскурсовода (гида) или гида-переводчика, оказывающих услуги на туристских маршрутах, позволяет оказывать услуги экскурсовода (гида) или гида-переводчика на туристских маршрутах в субъекте Российской Федерации, органом государственной власти которого выдан аттестат. Экскурсоводы (гиды) для подтверждения профессиональной подготовки и уровня квалификации обязаны проходить аттестацию один раз в пять лет в соответствии с условиями, порядком и процедурами, установленными законодательством [1]. Экскурсовод (гид) должен знать: – законодательные и иные нормативные правовые акты Российской Федерации в сфере туризма; – нормативные документы организаций, регламентирующие осуществление экскурсионной деятельности; – историю, культуру и географию региона; – объекты туристского показа и достопримечательностей в контексте истории, географии и культуры; – экспозиции музеев и культурных центров; – принципы организации и методики проведения экскурсий; – содержание и правила проведения экскурсий; – иностранный язык в рамках проведения экскурсий на иностранном языке; – деловой протокол и этикет; – теорию межличностного общения; – технику публичных выступлений; – основы психологии; – правила работы с экскурсантами (туристами) на маршрутах (пеших, транспортных и комбинированных, городских и загородных); – правила поведения экскурсантов (туристов) на транспорте; – правила оказания первой доврачебной помощи; – схему действий при наступлении чрезвычайных ситуаций; – правила оформления документов и составления отчетов; – основы экономики и управления, организации труда; – основы трудового и миграционного законодательства; – правила по охране труда и пожарной безопасности. Экскурсовод (гид) должен уметь: – осуществлять индивидуальное консультирование клиентов по правилам приема и предмету заказа; – информировать экскурсантов об изменении параметров заказа – формировать экскурсионные группы в соответствии с поступившими заказами; – корректировать сроки и условия выполнения заказов. Экскурсовод (гид) должен владеть полной информацией о стране (местности), в которой проводится экскурсия, о памятниках природы, истории, культуры, о местных традициях и обычаях, об условиях пребывания, необходимости оформления документов, телефонах и адресах служб экстренной помощи и обеспечения правопорядка, государственных учреждений. Правила оказания услуг экскурсовода (гида) и гида-переводчика на туристских маршрутах устанавливаются Правительством Российской Федерации. Экскурсоводы (гиды) должны предоставлять экскурсантам полную, необходимую и достоверную информацию о реализуемых туристских услугах в соответствии с ГОСТ 32612-2014 «Туристские услуги. Информация для потребителей. Общие требования». Услуги экскурсоводов (гидов) должны соответствовать требованиям безопасности с учетом ГОСТ 32611-2014 «Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов». При организации экскурсионных услуг для туристов с ограниченными физическими возможностями необходимо учитывать создание специальных условий согласно ГОСТ 32613-2014 «Туристские услуги. Услуги туризма для людей с ограниченными физическими возможностями. Общие требования». Качество услуг экскурсоводов (гидов) на различных этапах их оказания следует периодически контролировать и оценивать. Основными критериями оценки качества услуг экскурсоводов (гидов) являются: – наличие высшего образования, либо среднего профессионального образования, либо дополнительного профессионального образования в области экскурсионных услуг; – прохождение курсов повышения квалификации в области экскурсионных услуг; – соблюдение трудовых функций в соответствии с профессиональными стандартами; - прохождение аттестации в установленном законодательством порядке. 1.5 Личные и профессиональные качества экскурсовода Любая экскурсия по городу или на объект показа должна проводиться в сопровождении опытного гида со знанием языка страны, откуда прибыли туристы. В технологии обслуживания большое значение имеет квалификация гида, работающего с группой, т.е. человека, который отвечает за качество турпродукта своим личным участием. Кроме того, что гид должен иметь высокую квалификацию, он должен владеть полной информацией по программе тура и при необходимости заменить один вид обслуживания другим. Работа экскурсовода характеризуется рядом особенностей. Помимо глубоких теоретических знаний она требует определенных практических навыков и умений и предъявляет конкретные требования к экскурсоводу как к личности. Для экскурсовода характерны четыре вида способностей: – конструктивные; – организаторские; – коммуникативные; – аналитические. Конструктивные способности находят свое выражение в умении отобрать и правильно оформить экскурсионный материал, понятно и убедительно преподнести его, а в случае необходимости перестроить план проведения экскурсии, схему использования методического приема. Организаторские способности выражаются в умении осуществлять руководство экскурсионной группой, направлять внимание экскурсантов на необходимые объекты, а также в умении обеспечить выполнение программы туристов и экскурсантов, прибывших из другого города. Коммуникативные способности выражаются в умении установить деловые отношения с группой, сохранить их на весь период общения с экскурсантами, правильно построить взаимоотношения с водителем автобуса на маршруте, работниками музея, выставки, которые посещают экскурсанты, с методистами бюро, руководителем методической секции, другими экскурсоводами, руководителями туристских групп, организаторами путешествий и экскурсий. Аналитические способности служат основанием для самокритичного анализа своей работы, объективной оценки качества проведенной экскурсии, эффективности использования методических приемов. Важную роль в развитии способностей экскурсовода играют учеба на курсах, работа в методических секциях, самостоятельные занятия около объектов, глубокое усвоение методики и техники проведения экскурсий. Основой мастерства экскурсовода являются глубокие знания логики, психологии, педагогики, определенной области гуманитарных, технических или естественных наук. Очень важно также, чтобы экскурсовод мог анализировать свои работы, умел дать объективную оценку проведенной экскурсии, проявлял принципиальность и требовательность к себе. Важнейшее профессиональное требование к экскурсоводу – это высокая культура речи. Без владения словом нельзя рассчитывать на успешное проведение экскурсии. Экскурсовод помогает экскурсантам увидеть то, что видит сам, настойчиво направляет их внимание на те стороны событий и явлений, которые должны быть отражены в их сознании. Важную роль в этом играет убежденность экскурсовода. Она основана на его знаниях, идейности и активности жизненной позиции. При проведении экскурсии, изложении темы экскурсовод должен проявлять тенденциозность: четко и направленно формулировать мысли, правильно, с позиции науки раскрывать события и явления, проявлять настойчивость при их толковании. Характер проводимой экскурсии, ее особенности зависят от темперамента экскурсовода, который проявляется в его поведении и характеризуется большей или меньшей силой чувств, длительностью переживаний, устойчивостью или быстрой сменой эмоций. В зависимости от типа темперамента человека (сангвиник, холерик, флегматик, меланхолик) его поведение характеризуется определенной глубиной эмоций: горячностью, вспыльчивостью, спокойствием, различной реакцией на раздражители. Уровень проведения экскурсии, эффективность восприятия материала экскурсантами зависят от психического состояния личности, которое проявляется в повышении или понижении активности (внимание, эмоции, воля) и находится в прямой зависимости от конкретных условий жизни и труда, микроклимата в коллективе, состояния здоровья, атмосферных процессов (погода, давление и др.). При обращении экскурсовода к аудитории равно недопустимы как состояние вялости, неуверенности, так и повышенная возбудимость, раздражительность, напряженность в голосе, мимике, жестах. Тон рассказа должен быть бодрым, убедительным, увлекающим. Важное качество экскурсовода умение управлять своими эмоциями. Это важно во взаимоотношениях с экскурсантами при проведении экскурсии. Эмоции, возникающие у него под воздействием внешних и внутренних раздражителей, его плохое настроение (излишне приподнятое или подавленное), не должны оказывать влияние на ход экскурсии. Умение взять себя в руки, обеспечить нужный тонус в группе является важной составной частью экскурсоводческого мастерства. Обязательным качеством личности является оптимизм, жизнерадостность, бодрость, желание и умение видеть в окружающем хорошие, светлые стороны. Оптимизм экскурсовода находит выражение в доброжелательности, приветливости, доброй улыбке, внимании к людям, умении создать нужный микроклимат в коллективе экскурсантов, внести своим присутствием дух праздничности в аудиторию, исправить плохое настроение слушателей. Этому в немалой степени способствуют звучание рассказа (тон голоса экскурсовода), его убежденность в пользе сообщаемых знаний, владение чувством юмора, вера в успех проводимой экскурсии. Одним из качеств экскурсовода является умение получать моральное удовлетворение при выполнении своих служебных обязанностей. Он должен работать так, чтобы выполняемое дело было источником радости, чтобы каждая вновь подготовленная и проведенная экскурсия доставляли моральное удовлетворение. 1.6 Взаимоотношение экскурсовода и туристской организации Работа экскурсовода в туристской организации предусматривает разные формы трудовых отношений: 1) Экскурсовод – частное лицо; 2) Экскурсовод – индивидуальный предприниматель; Для турфирмы определенные выгоды имеет работа экскурсовода вне штата: не нужно платить страховые взносы, выплачивать компенсацию за неиспользованный отпуск, оплачивать больничные. Если речь идет о работе вне штата, с экскурсоводом заключают договор возмездного оказания услуг. Министерство труда и социальной защиты РК разъясняет, что форма договора выбирается договоренностью сторон. Это может быть, как трудовой договор, так и договор гражданско-правового характера. В соответствии с Общероссийским классификатором услуг населению экскурсионные услуги (код 061700 ОКУН) включают такие услуги, как организация экскурсий (код 061701 ОКУН) и услуги экскурсоводов (код 061702 ОКУН). Таким образом, индивидуальный предприниматель, осуществляющий организацию экскурсий или предоставляющий услуги экскурсовода, имеет право на применение патентной системы налогообложения по данному виду деятельности». Если экскурсовод, с которым заключается договор, является индивидуальным предпринимателем, тогда турфирма заключает договор возмездного оказания услуг. Договор на оказание экскурсионных услуг составляется в письменной форме и скрепляется печатями и подписями обеих сторон. В нем индивидуальный предприниматель обязательно указывает свой основной государственный регистрационный номер записи о государственной регистрации индивидуального предпринимателя (ОГРНИП). Делать это его обязывает пункт 14 Правил ведения Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей (утверждены постановлением Правительства РФ от 16 октября 2003 г. N 630). Договором может быть предусмотрено возмещение некоторых расходов предпринимателя, связанных с выполнением договора. Например, расходы на проезд, проживание и т.д. Порядок возмещения таких расходов необходимо четко прописать в самом договоре, поскольку нормы Трудового кодекса РФ о возмещении командировочных расходов в данном случае не действуют. Ведь они регулируют только отношения между работниками и работодателями на основе трудовых договоров. |