меню для школы 21-22г _2пг. Директор Севбянова С. Ф. подпись
 Скачать 109.64 Kb.
|
| Масса белого соуса | 22.5 | | | | | 30 | | | | | | |||||||||
| | | | | | | | | | | | | |||||||||
| Сок | 200 | 1 | 0 | 25.4 | 105.6 | 200 | 1 | 0 | 25.4 | 105.6 | 389 | |||||||||
| Хлеб пшеничный | 40 | 3.12 | 2.08 | 23.28 | 100.4 | 50 | 3.85 | 1.2 | 26.7 | 127 | | |||||||||
| Хлеб ржаной | 20 | 1.3 | 0.12 | 8 | 39.60 | 30 | 1.86 | 0.57 | 12.21 | 58.80 | | |||||||||
| | | | | | | | | | | | | |||||||||
| Всего завтрак | | 29.21 | 38.77 | 112.23 | 895.02 | | 32.46 | 40.76 | 130.61 | 1013.40 | | |||||||||
| | | | | | | | | | | | | |||||||||
| Обед | | | | | | | | | | | | |||||||||
| | | | | | | | | | | | | |||||||||
| Суп картофел. С горохом | 250 | 9.83 | 8.88 | 16.8 | 169.34 | 250 | 9.83 | 8.88 | 16.8 | 169.34 | 102 | |||||||||
| Картофель | 66.7/50 | | | | | 66.7/50 | | | | | | |||||||||
| Горох | 20.2/20 | | | | | 20.2/20 | | | | | | |||||||||
| Лук | 12/10 | | | | | 12/10 | | | | | | |||||||||
| Морковь | 15.7/12.5 | | | | | 15.7/12.5 | | | | | | |||||||||
| Масло растительное | 5/5 | | | | | 5/5 | | | | | | |||||||||
| Бульон | 175/175 | | | | | 175/175 | | | | | | |||||||||
| | | | | | | | | | | | | |||||||||
| Рыба тушенная с овощами | 100 | 9.75 | 4.95 | 3.8 | 105 | 120 | 11.7 | 5.94 | 4.56 | 126 | 229 | |||||||||
| Минтай | 123/62 | | | | | 147.6/74.4 | | | | | | |||||||||
| Вода | 19/19 | | | | | 22.8/22.8 | | | | | | |||||||||
| Морковь | 23/18 | | | | | 27.6/21.6 | | | | | | |||||||||
| Лук | 16/12 | | | | | 12/9.6 | | | | | | |||||||||
| Томат пюре | 10/10 | | | | | 12/12 | | | | | | |||||||||
| Масло растительное | 5/5 | | | | | 6/6 | | | | | | |||||||||
| Сахар | 2/2 | | | | | 2.4/2.4 | | | | | | |||||||||
| Лавровый лист | 0.01/0.01 | | | | | 0.01/0.01 | | | | | | |||||||||
| Масса туш.рыбы | 50 | | | | | 60 | | | | | | |||||||||
| Масса готов.рыбы с овощами | 100 | | | | | 120 | | | | | | |||||||||
| | | | | | | | | | | | | |||||||||
| Картофельное пюре | ||||||||||||||||||||