Федеральное агентство по рыболовству
 Скачать 0.52 Mb.
|
|
Тема 6. 1. Общая теория объячеивающих орудий рыболовства Принцип лова сетями. Факторы, влияющие на уловистость: окраска, толщина нитки, коэффициент посадки и его биотехническое обоснование, зависимость между шагом ячеи и размером рыбы, конструктивные элементы сетей, вид материала сетного полотна и его жесткость. Практическое занятие № 1. Определение ассортимента сетного полотна для ставных, плавных и дрифтерных сетей (1час). Литература: [1], c. 3-54; [3], c. 173-179; [6], c. 105-107. Методические указания к теме 6.1 Определяющими факторами, определяющими уловистость сетей, являются факторы, влияющие на видимость сетей в воде, шаг ячеи, путлявость и форма ячеи. Учащемуся следует разобраться, что влияет на видимость сети в воде, включая световой режим, цвет, прозрачность воды и т.д. Выявить от чего зависит путлявость сетей, увязать шаг ячеи с размеров вылавливаемой рыбы по породам и на этой основе установить, что объячеивающие орудия рыболовства имеют хорошую селективность для одной, двух, иногда нескольких пород , имеющих примерно одинаковые размеры и форму тела; для более крупных и широких пород будет иметь место прилов молоди. Это основной недостаток объячеивающих орудий рыболовства, который нужно учитывать при организации рыболовства. Учитывая факторы, влияющие на уловистость , необходимо научиться правильно подбирать ассортимент сетного полотна и коэффициенты посадки для сетей. При выборе диаметра нитки для дрифтерных сетей следует учитывать, что тонкие нитки сети при встряхивании рыбы будут разрушаться или травмировать рыбу. Поэтому, в дрифтерных сетях применяют сравнительно толстую нитку , что ведет к уменьшению уловистости, но сохраняет качество улова и предохраняет сеть при встряхивании от порывов. Шаг ячеи можно определить по формулам (24-1) и (24-2) [3], а диаметр нитки – по рекомендованному отношению диаметра нитки к шагу ячеи (d/a). Для ставных, плавных и обкидных сетей d/a= 0,003 – 0,01. При этом, чем меньше шаг ячеи, тем больше это отношение; несколько больше это отношение берется для плавных и обкидных сетей, а меньше – для сетей подледного лова. Для дрифтерных сетей d/a = 0,01 – 0,02. Форма ячеи определяется коэффициентом посадки, она должна быть такова, чтобы в наибольшей степени соответствовать форме поперечного сечения тела рыбы, поэтому:  , где b и h – ширина и высота тела рыбы.Примеры Определение ассортимента сетного полотна ставной сети для лова леща длиной  см.Решение. Для леща принимаем  (c. 175 [3]), тогда по формуле (21-1) [3] -  мм. По ОСТ 1584-74 принимаем а = 65 мм. Для ставной сети принимаем d/a = 0.007, тогда d = a · 0,007= 65 · 0,007 = 0,455 мм. Этому диаметру соответствует нитка капр. 15,6 текс x 6.Определить размер судака, который будет ловить сеть с шагом ячеи a = 50 мм. Решение. Принимаем для судака  (с. 175 [3]), тогда  мм.Ответ:  см.Вопросы для самопроверки по теме 6.1 Как связаны между собой размер рыбы и шаг ячеи? Что дает применение в сетях порежи, рамок, сторожков? Какие факторы влияют на видимость сетей в воде? Какие факторы влияют на путлявость сетей? Как обосновать коэффициент посадки для сетей, в каких пределах он находиться? Почему сети из мононити имеют практически одинаковую уловистость днем и ночью? Как связаны между собой селективность и уловистость сетей, почему? Тема 6.2. Лов ставными сетями Значение, районы и объекты водного промысла ставными сетями. Принцип лова. Устройство ставных сетей, их расчет и технология постройки. Организация и технология лова. Уход за сетями в период эксплуатации. Устройство и эксплуатация ботальных сетей и сетей с принудительной тягой. Техника безопасности при работе с сетями. Литература: [1], c. 54-134; [3], c. 179-189; [5], c. 159-168; [6], c. 93-94, 105; [4], c. 74-92, 167-173. Методические указания к теме 6.2 Ставной сетной лов довольно широко распространен во внутренних водоемах и прибрежной полосе открытых морей. Ставной сетной лов имеет много недостатков, касающихся как организации промысла, так и сохранения рыбных запасов. Но он имеет также положительные стороны. Учитывая это, необходимо дать анализ применения сетей. Расчеты сетей необходимы для составления норм расхода материалов на изготовление сетей и правильной постройки сетей. Лов сетями производится с маломерных сосудов, процессы лова на которых, практически не механизированы. Лов сопряжен с опасностями, что также должно учитываться при организации лова. Необходимо изучить правила эксплуатации маломерного флота и правила по технике безопасности при работе с сетями. Вопросы для самопроверки по теме 6.2 В каких ставных сетях имеет место принудительной коэффициент посадки? Почему в ставных сетях применяются коэффициенты посадки от 0,33 до 0,6? От чего зависит высота сети? Длина сети. Как найти количество ячей по высоте сети? Как подобрать сети куклу (провяз) для постройки сети? Как определить количество провязов (сетекукол) для постройки сети? Как рассчитывают количество плава и груза? Перечислите процессы и операции изготовления одностенной сети. Способы и приемы посадки, применяемые при постройке сетей. Каковы требования к деталям оснастки верхней и нижней подбор сетей? Что такое сетной порядок? Перечислите способы установки сетей, их достоинства и недостатки, применении. Какие недостатки имеет ставной сетной лов, касающиеся организации лова, экономики и экологии? Почему уловистость ботальных сетей и сетей с принудительной тягой выше, чем ставных? Организация выхода лодок на лов. Комплектность лодок. Способы очистки сетей. Какие способы ремонта можно применить для сетей? Тема 6.3. Лов плавными сетями Значение, районы и объекты лова, принцип лова. Устройство плавных сетей, их расчет и технология постройки. Организация и технология лова. Техника безопасности. Литература: [1], c. 134-142; [3], c. 183-194; [6], c. 94-96; [5], c. 163-166. Методические указания к теме 6.3 По устройству плавные сети мало чем отличаются от ставных, ботальных и сетей с принудительной тягой. Расчет и технология постройки плавных сетей тоже сходны, но здесь можно использовать подбор практическим путем величины загрузки нежней подборы, исходя их оптимального угла наклона сети в процессе сплывания. Организация и технология лова имеют отличие от лова ставными сетями, хотя суда и механизмы используются практически одни и те же. Изучите достоинства и недостатки плавного ручного лова в сравнении со ставным сетным ловом. Правила техники безопасности при плавном речном лове такие же, как и при ставном сетном лове, хотя при плавном речном лове могут производиться работы по очистке плеса и следует учитывать правила безопасности работы при их производстве. Вопросы для самопроверки по теме 6.3 Что значит двухстенная сеть? Как располагаются по отношению к друг другу сетные стенки в процессе сплывания сети? Как крепятся поплавки и грузила к подборам? Перечислите процессы и операции постройки трехстенной сети. Как называют участок реки для лова плавной сетью? Требования к нему. Могут ли сплывать сети без лодок? От чего зависит количество сетей (сетных порядков) одновременно работающих на плесе? Как выбирается ширина плеса? Если сплывание сети обеспечивается одной лодкой, где она располагается по отношению к более близкому берегу и почему? Перечислите процессы плавного речного лова. Тема 6.4. Лов дрифтерными сетями Значение, районы и объекты лова, принцип лова дрифтерными сетями. Устройство сетей и порядок, расчет дрифтерных порядков, технология изготовления сетей. Организация и технология лова. Техника безопасности. Литература: [1], c. 142-201; [3], c. 194-211; [5], c. 166-180; [6], c. 96-105. Методические указания к теме 6.4 Рассматривая устройство различных дрифтерных порядков, необходимо дать им сравнительную характеристику, показать целесообразность их использования на промысле или при поисковых работах. При расчете сетей необходимо научиться выбирать ассортимент материалов на их изготовление, коэффициенты посадки для различных объектов лова, рассчитывать элементы посадки и массу материалов на изготовление сетей. Расчеты толщины вожака, длины его стояночного конца связаны с определением сил, действующих на стояночный вожак во время лова. Сиду давления ветра на судно можно определить аналитическим способом или с помощью номограммы Ю.В.Кадильникова, затем определить натяжение стояночного (стопорного) конца вожака и его толщину. Используя аналитический способ расчета гибкой нити или номограмму Ю.В.Кадильникова, научиться определять длину стояночного вожака и факторы, от которых она зависит. Количество оснастки рассчитывается исходя из необходимых сил плавучести. Необходимо уметь их определять и по ним подбирать оснастку (см. тему 2.5). Технологию постройки лучше изучить по отраслевой технологической инструкции по постройке дрифтерных сетей. Для того, чтобы скомпоновать сети в порядок, необходимо знать рациональные способы соединения сетей между собой, соединения поводцов с буями, сетями и вожаком. Организация лова на судне зависит от его типа, промысловой схемы. Необходимо изучить содержание промыслового расписания, знать порядок его утверждения. Подробно изучить все процессы и операции лова, возможные аварии и способы их устранения. Техника безопасности при дрифтерном лове изложена в Правилах по технике безопасности на судах флота рыбной промышленности. Вопросы для самопроверки по теме 6.4 Почему дрифтерные сети так называются? В каком случае дрифтерная сеть не имеет загрузки? Назовите детали остропки дрифтерной сети. От чего зависит длина дрифтерного порядка? От чего зависит длина буйкового и вожакового поводцов? Для решения каких задач предназначена номограмма Ю.В.Кадильникова? Как по известному натяжению подобрать канат для вожака? Как располагается судно по отношению к порядку в период выборки и почему? Перечислите возможные аварии дрифтерных порядков и их причины. Тема 6.5. Лов закидными неводами Значение, района и объекты лова закидными неводами. Принцип лова. Общая теория неводного лова. Устройство закидных неводов. Особенности конструкции закидных неводов для работы на заиленных, заросших и кочковатых участках, для лова рыбы, перепрыгивающей через верхнюю подборку. Классификация неводов. Технология постройки закидных неводов. Расчет неводов, сплывающих вдоль от берега. Организация и технология лова неводами, сплывающими вдоль берега. Организация и технология лова неводами, притоняемых к берегу; работающими вдали от берега. Организация лова в мелких зарыбляемых водоемах и прудах. Анализ аварий закидных неводов и ремонт. Техника безопасности при эксплуатации закидных неводов. Практическое занятие №5. Расчет закидных неводов (1час). Лабораторная работа №8. Выполнение процессов лова закидными неводами, ремонт закидных неводов (4 часа). Литература: Литература: [3], c. 211-249; [4], c. 126-151, 185-199; [6], c. 142-146. Методические указания к теме 6.5 Закидной неводной лов известен издавна. Этот вид лова широко освещен в литературе. Существует многообразие конструкций закидных неводов, хотя существенно друг от друга они мало чем отличаются. Наименование неводов часто носит местный характер, но все они объединяются общностью принципа действия. При изучении теории лова следует проанализировать формулы величины разового улова для различных схем лова. Детально изучить устройство неводов, особенности устройства в зависимости от условий лова. Типы сливных частей (мотен) разнообразны, поэтому чтобы правильно выбрать тип мотни для данных условий лова, необходимо знать достоинства и недостатки каждого типа. Технологию постройки невода можно изучить по соответствующей отраслевой технологической инструкции, при этом, зная достоинства и недостатки различных способов соединения сетных деталей и способов посадки, выбрать из них оптимальный. Расчет речных и морских неводов, сплывающих по течению, хорошо изложен в литературе. Расчет неводов, работающих вдали от берега или притоняемых к берегу, менее сложен в отношении определения габаритных размеров, но при определении высоты невода в посадке нужно учитывать вид или характер грунта. Так, на илистых грунтах запас высоты значительно больше, чем на твердых грунтах и т.п. Организация и технология лова довольно разнообразны. Технологию и организацию лова в зарыбляемых озерах и прудах можно изучить по [9] и [12]. Для закрепления темы следует выполнить практическую и лабораторную работы и решать упражнения 2,3,4 (с. 248 [3]). Вопросы для самопроверки по теме 6.5 Почему закидные неводы относятся к группе отцеживающих орудий рыболовства? Где имеют место схемы лова: невод движется, рыба неподвижна; невод неподвижен, рыба движется; невод и рыба движутся? Чему равна величина разового улова по схеме – невод и рыба неподвижны? Почему выгодно использовать для лова длинные неводы? Зачем нужен слив (мотня)? Сколь их может иметь невод? Зачем приводы? Какова их максимальная длина? Может ли закидной невод иметь одно крыло? Почему в крыле шаг ячеи больше, чем в сливе? Всегда ли невод имеет слив с сорочкой? Зачем нужны парапет, завеса и подзор? Чем обосновано смещение слива от середины невода в неравнокрылых неводах? Чем объясняется разная ширина захода в слив? Влияет ли коэффициент посадки в приводах и крыльях на уловистость? Почему в сливе, как правило, применяют коэффициент посадки равный 0,5? Как дается наименование закидному неводу? Что такое изобата, батиметрический план? Для каких неводов необходимо при проектировании строить батиметрический план и теоретический чертеж? Что такое стационарная, временная и обтяжная тоня? Назовите способы предотвращения выхода рыбы под нижнюю подбору при выборке невода у берега и вдали от берега. Что такое тотальный метод облова? Что такое секторный метод облова зарыбляемых водоемов и мелких озер? Тема 6.6. Лов кошельковыми неводами Значение, районы и объекты лова. Устройство крайне- и среднесливных кошельковых неводов. Технология постройки кошельковых неводов. Расчет кошельковых неводов. Организация и технология лова среднесливными и крайнесливными неводами. Анализ аварий кошельковых неводов и пути их устранения. Техника безопасности при эксплуатации кошельковых неводов. Практическое занятие № 6. Расчет кошельковых неводов (2 часа). Лабораторная работа № 9. Выполнение процессов лова кошельковыми неводами. Ремонт кошельковых неводов (4 часа). Литература: [3], c. 249-280; [5], c. 202-226; [6], c. 114-142. Методические указания к теме 6.6 Рассматривая значение кошелькового лова, следует выявить его достоинства и недостатки: экономические показатели, влияние на экологию района лова, степень механизации и т.д. Устройство неводов изучается по учебникам, а также по чертежам и техническим описаниям. При изучении расчета неводов необходимо понять сущность формул для определения габаритных размеров, количество плава и груза, понять физический смысл величин, входящих в формулы. А при изучении расчета загрузки сделать вывод формулы для определения величины отрицательной плавучести (потопляющей силы) на один метр длины невода на основе взаимодействия объекта лова и невода, точнее низов невода. Изучение расчета невода следует сопровождать решением задач, например, упражнение 4 (с. 280 [3]). Процессы лова кошельковыми неводами могут иметь некоторые особеннности в зависимости от промысловой схемы данного судна. Поэтому, перед изучением технологии лова необходимо изучить промысловые схемы различных судов. Следует понять, в каких случаях используют автономный, а каких экспедиционный виды промысла. Изучить организацию лова в районе промысла и на судне, уяснить причины гибели рыбы в кошельковых неводах и пути их устранения. Вопросы для самопроверки по теме 6.6 Какие из нерыбных объектов можно облавливать кошельковыми неводами? Чем отличается устройство крайнесливных неводов от среднесливных? Какое назначение подпушек невода? Как расположены провязы в крыле и сливной части кошелькового невода, почему? Можно ли при работе с одним судном использовать среднесливной невод? Почему косынка кошелькового невода (последняя секция) имеет значительно больший шаг ячеи, чем в сливной части? Почему большинство кошельковых неводов делают секционными? В чем недостаток кошельковых неводов прямоугольный формы? Назовите детали остропки кошельковых неводов. Как выбирается длина уздечек? Какие стальные канаты нужно использовать для стяжного троса, исходя из требований к нему? В каких случаях применяют стяжной трос с разъемными вертлюгом? Что мешает применению вертлюгов на стяжных тросах, которые при кошельковании выбираются за один конец? Дайте анализ формулы для определения длины невода. Формула определения шага ячеи сливной части невода. Почему сначала делают ориентировочный расчет стяжного троса, а затем уточненный? Что раньше рассчитывают – плав или груз? Перечислите машины для выборки сетной части невода. Почему предпочтение отдается сейнерам с двумя рабочими площадками? Перечислите типы судов для кошелькового лова. Какие факторы следует учитывать при выборе точки замета? Какие формы замета кошелькового невода бывают и от чего они зависят? В чем преимущества и недостатки применения проводника при бесшлюпочном замете? При кошельковании судно «втягивается» часто в невод. Как это влияет на дальнейшие процессы лова и как выводят судно из невода? Содержание промыслового расписания. В чем опасность длительного удержания рыбы в сливной части? Приведите возможные примеры аварий неводов, их причины и методы устранения. |