Главная страница
Навигация по странице:

  • Все резцы постоянные и выравненные. 4,5 года

  • Окрайки Прорезывание молочных резцов, дн. Полоска стирания мол. резцов, мес.

  • Стирание в виде зигзага Стирание в виде круга Стирание шейки Стирание корешков

  • . Пользуясь двумя предыдущими таблицами , определите по препаратам возраст

  • Задание 1.16.

  • 2.1. Молочная продуктивность Задание 2.1.1.

  • За год количество получаемых телят от 100 коров 1 2 3 4 5

  • С начала лактации нарастающим итогом

  • 2.2 Мясная продуктивность Задание 2.2.1.

  • Красная степная Каз. белоголовая

  • Задание 2.2.5

  • Ряд родословной, где находится общий предок

  • для экзамена-крс. Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования


    Скачать 31.43 Mb.
    НазваниеФедеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
    Анкордля экзамена-крс.doc
    Дата14.01.2018
    Размер31.43 Mb.
    Формат файлаdoc
    Имя файладля экзамена-крс.doc
    ТипУчебно-методический комплекс
    #13989
    страница7 из 42
    1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   42

    Задание 1.14. По результатам измерения животных рассчитайте индексы их телосложения



    Индекс

    1

    2

    3

    1 Высоконогости (Высота в холке – глубина груди) х 100

    Высота в холке









    2. Растянутости Косая длина туловища палкой х 100


    Высота в холке










    3. Тазо – грудной Ширина груди за лопатками х 100

    Ширина в маклоках










    4. Грудной Ширина груди х 100

    Глубина груди










    5. Сбитости Обхват груди х 100

    Косая длина туловища палкой










    6. Перерослости Высота в крестце х 100

    Высота в холке










    7. Костистости Обхват пясти х 100

    Высота в холке










    8. Шилозадости Ширина в седалищных буграх х 100

    Ширина в маклоках










    9. Мясности Полуобхват зада х 100

    Высота в холке










    10. Большеголовости Длина головы х 100

    Высота в холке











    Просмотр мультимедийного фильма об особенностях конституции и экстерьера

    крупного рогатого скота

    Определение возраста крупного рогатого скота по зубам



    Все резцы молочные

    и сильно стертые

    17 мес.


    Зацепы постоянные и выравненные, остальные-

    молочные. 2 года


    По две пары постоянных и молочных. 3 года



    Молочные окрайки еще не сменились.

    3,5 года.


    Все резцы постоянные и выравненные.

    4,5 года


    На окрйках полоска стирания нечеткая.

    5 лет


    На окрайках зигзаг нечеткий.

    6,5 лет



    На окрайке виден зигзаг.

    Менее 10 лет



    На окрайках стирание шейки. Нет

    13 лет



    Близко к стиранию корешков.

    15 лет


    Изменения на резцах

    Изменения в резцах

    Зацепы

    Внутренние средние

    Наружные средние

    Окрайки

    Прорезывание молочных резцов, дн.

    Полоска стирания мол. резцов, мес.

    Стирание всех молочных резцов, мес.

    Смена молочных резцов, лет

    Выравнивание постоянных резцов

    Полоска стирания

    Стирание в виде зигзага

    Стирание в виде круга

    Стирание шейки

    Стирание корешков

    -

    1,5

    От 10
    1, 5

    2,0

    3

    4

    7

    11

    15

    -

    2,0

    2,5

    3,0

    4

    5

    8

    12

    16

    14

    2,5

    до

    3,0

    3,5

    5

    6

    9

    13

    17

    21

    3,0

    до 14

    3,5

    4,0

    6

    7

    10

    14

    18


    Задание 1.15. Пользуясь двумя предыдущими таблицами, определите по препаратам возраст


    пп

    препарата

    Наличие резцов

    Форма и степень стирания трущейся поверхности

    молочных

    постоянных

    1









    2









    3









    4









    5









    Задание 1.16. Ключ мечения выщипами


    Задание 1.17. Составьте конспект о методах мечения животных.

    Масти

    Тема 2. Продуктивность крупного рогатого скота

    2.1. Молочная продуктивность

    Задание 2.1.1. Основные сведения о молочной продуктивности за 20.. год

    Население Российской Федерации, млн. человек ……….

    Наличие молочных коров в РФ, млн. голов ……………..

    Средний удой на корову, кг ………………………………

    Валовое производство молока, млн. т ……………………

    Производство молока на душу населения в год, кг …….

    Научная норма потребления молока в год, кг …………..

    Фактическое потребление молока в год, кг ……………..

    запуск следующий

    отел лактация отел




    сухостойный

    период


    сервис-

    период стельность = 280 _+ 2 дня

    оплодотворение

    Рис. 2.1. Межотельный цикл и его периоды

    Задание 2.1.2. По имеющимся данным рассчитать недостающие показатели межотельного цикла



    по

    порядку

    Продолжительность

    сухостойного периода

    Продолжительность

    сервис-периода

    Продолжительность

    лактационного периода

    Продолжительность

    межотельного

    цикла

    За год количество получаемых телят от 100 коров

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    8

    9

    10

    11

    12

    13

    14

    15

    60

    62

    ?

    ?

    ?

    70

    68

    ?

    66

    ?

    59

    55

    54

    60

    64

    90

    100

    143

    104

    162

    ?

    ?

    181

    91

    102

    93

    ?

    ?

    42

    94


    ?

    310

    353

    316

    ?

    320

    332

    393

    369

    ?

    305

    ?

    298

    254

    ?







    Задание 2.1.3. Назовите факторы, влияющие на молочную продуктивность коров.

    Задание 2.1.4. Определите количество однопроцентного молока, а также выход (продукцию) молочного жира по фактическим данным



    .

    Количество

    молока, кг

    Массовая доля жира молока, %

    1-процент-ное молоко по жиру, кг

    Количество молочного жира, кг

    Перевести на жирность, %

    Молока

    заданной

    жирности, кг



    15

    5.6






    3,2







    3 5

    3.8






    3,2







    12

    4.1






    3,2.







    258

    3.7






    3,2







    547

    3.5






    2,5







    650

    4.0






    2,0







    650

    4.0






    1,5








    Задание 2.1.5. Контрольные дойки

    Составьте конспект о порядке проведения контрольных доек

    Задание 2.1.6. Индивидуальный учет молочной продуктивности коров


    Кличка коровы ________________________ Индивидуальный номер ___________

    Дата запуска перед отелом ____________ Дата отела_____________

    Дата оплодотворения после отела ____________ Дата запуска после отела _________



    Месяц

    Дата контроля

    Суточный удой, кг

    Массовая доля жира в молоке, %

    Белок молока, %

    За месяц

    С начала лактации
    нарастающим итогом

    Дойных дней

    Надоено молока, кг

    Молочного жира, кг

    Молочного белка, кг

    Дойных дней

    Надоено молока, кг

    Молочного жира, кг

    Молочного белка, кг

    Январь





































    Февраль





































    Март





































    Апрель





































    Май





































    Июнь





































    Июль





































    Август





































    Сентябрь





































    Октябрь





































    Ноябрь





































    Декабрь






































    Результат контрольных доений


    Показатель

    За последнюю лактацию

    За календарный год

    Остаток от прошлого года

    В текущем году

    Всего

    В том числе за 305 дней

    Количество дойных дней
















    Надоено молока, кг
















    Молочного жира, кг
















    Среднее содержание жира в молоке, %

    Молочного белка, кг

    Среднее содержание белка в молоке, %
















    Сухостойный период, дней
















    Сервис-период, дней

















    2.2 Мясная продуктивность

    Задание 2.2.1. Назовите прижизненные и послеубойные методы учета мясной продуктивности крупного рогатого скота.

    Задание 2.2.2. Назовите основные факторы, влияющие на мясную продуктивность крупного рогатого скота.

    Задание 2.2 3. На рисунке обозначьте соответствующими цифрами так называемые щупы мясника, которые устанавливают, учитывая последовательность жироотложений под кожей.



    1. У основания хвоста

    2. На седалищных буграх

    3. На маклоках спереди

    4. На пояснице

    5. На ребрах

    6. На коленной складке

    7. Впереди вымени у коров,

    впереди мошонки у быков

    8. На переднем крае грудины

    9. На груди за локтевым вуставом

    10. На лопатке


    Задание 2.2.4. Оцените основные убойные качества скота





    Порода


    Пол и

    возраст

    Предубойная

    живая масса, кг

    Туша

    Внутреннее сало

    Убойная масса, кг

    Убойный выход, %

    Шкура

    Кости

    кг

    %

    кг

    %

    кг

    %

    кг

    % от туши

    Красная степная

    Каз. белоголовая

    Теленок

    1 мес.

    51

    52

    20

    21







    -

    -







    5.3

    5.6




    4.5

    4.3




    Красная степная

    Каз. белоголовая

    Бычек

    18 мес.

    440

    470

    240

    270







    4.6

    4.6







    36

    42




    41

    41




    Красная степная

    Каз. белоголовая

    Корова

    взрослая

    480

    500

    250

    280







    6.0

    5.5







    37

    42




    48

    47




    Красная степная

    Каз. белоголовая

    Бык-про-извод.

    810

    920

    425

    487







    11

    18







    82

    99




    81

    80





    Заключение:
    Задание 2.2.5. Дайте определение понятия термина «мясо»

    Тема 3. Живая масса животных и ее приросты

    Живую массу животных определяют путем взвешивания на весах. Если нет весов, то используют специальную рулетку, на которой нанесена шкала обхвата груди не только в см, но и в кг. При отсутствии и того, и другого удовлетворительный результат для крупных животных молочных пород можно получить по формуле: ЖМ=ОГхОГх0.235 + 57 – Огх2.02, где ЖМ – живая масса в кг, ОГ – обхват груди в см.. Результаты предыдущего и текущего определения живой массы заносят в ведомость и рассчитывают ее приросты: валовой, среднесуточный, относительный.

    Задание 3.1. По данным нижеприведенной таблицы рассчитайте индивидуальный валовой и среднесуточный, а также групповой валовой и среднесуточный прирост живой массы.

    Ведомость взвешивания животных

    ( группа телок 6 – 12 месяцев) за март 20.. года

    Индив. №№

    Предыдущее взвешивание

    Текущее взвешивание

    Прирост живой массы

    Индив. №№

    Предыдущее взвешивание

    Текущее взвешивание

    Прирост живой массы




    Дата

    кг

    Дата

    кг

    кг

    г/сут




    Дата

    кг

    Дата

    кг

    кг

    г/сут

    232

    28.02

    267

    29.03

    294







    341

    28.02

    254

    29.03

    279







    233

    28.02

    281

    29.03

    303







    343

    28.02

    247

    29.03

    272







    237

    28.02

    274

    29.03

    298







    344

    28.02

    246

    29.03

    270







    238

    28.02

    257

    29.03

    283







    246

    28.02

    251

    29.03

    280







    240

    28.02

    262

    29.03

    283







    348

    28.02

    257

    29.03

    282







    Итого



















    Итого











    Заключение:

    Задание 3.2. Определите относительный прирост живой массы телки по формуле:

    ОП=100 х (ЖМК - ЖМН) / 0.5 (ЖМН + ЖМК)

    % Возраст, Живая

    40 мес.. масса, кг

    0 39

    1 61

    30 2 83

    3 107

    6 182

    20 12 306

    18 431
    10




    0 1 2 3 6 12 18

    Возраст, мес.

    Тема 4. Инбридинг в скотоводстве

    Задание 4.1 . Дать определение понятия (дефиницию) «инбридинг»

    Определение степеней инбридинга по Пушу - Шапоружу

    Определение коэффициента инбридинга по Райту-Кисловскому


    Задение 4.2. Опишите типы инбридинга
    А. Простой


    Б. Сложный


    В. Инбридинг на инбредного предка


    Г. Комплексный

    Степени и коэффициенты инбридинга в %.

    Степень

    инбридинга

    Ряд родословной, где находится общий предок

    Сторо-

    на

    отца

    Сторона матери

    I

    II

    III

    IV

    V

    VI

    VII

    VIII

    IX




    I



    25.0

    12.5

    6.25

    3.12

    1.56

    0.78

    0.39

    0.20

    Крово-

    II

    25,0

    12.5

    6.25

    3.12

    1.56

    0.78

    0.39

    0.20

    0.10

    смешение

    III

    12,5

    6.25

    3.12

    1.56

    0.78

    0.39

    0.20

    0.10

    0.05

    Близ-

    IV

    6,25

    3.12

    1.56

    0.78

    0.39

    0.20

    0.10

    0.05

    0.02

    кий

    V

    3,12

    1.56

    0.78

    0.39

    0.20

    0.10

    0.05

    0.02

    0.01

    Умерен-

    VI

    1,56

    0.78

    0.39

    0.20

    0.10

    0.05

    0.02

    0.01

    Если

    ный

    VII

    0,78

    0.39

    0.20

    0.10

    0.05

    0.02

    0.01

    инбридинг

    Отдален-

    VIII

    0,39

    0.20

    0.10

    0.05

    0.02

    0.01

    сложный,

    ный

    IX

    0,20

    0.10

    0.05

    0.02

    0.01

    коэффициенты суммируют
    Задание 4.3. Определите степени инбридинга по Пушу-Шапоружу

    а) если бык получен в результате использования отца на его же дочери

    б) если корова была оплодотворена спермой ее же сына


    1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   42


    написать администратору сайта