Курсовая. Колпакова курсовая. Гигиена содержания, кормления и ухода за свиноматками
 Скачать 1.71 Mb.
|
Удаление и хранение навозаВид подстилки для свиноматок Содержание при использовании подстилки для свиней схоже с принципом работы биотуалета. Непосредственно в слой опилок или другого биоматериала помещают специальные бактерии, которые расщепляют продукты жизнедеятельности свиней, в результате чего в атмосферу выделяется необходимое количество тепла. Использование подстилки для свиней предполагает выполнение ряда правил: помещение должно быть хорошо вентилируемым; не допускается использование бетонного полового покрытия; нужно исключить появление сквозняков; важно обеспечить нормальный дренаж почвы; температура воздуха в помещении не должна опускаться ниже нулевой отметки. Ферментационная подстилка для свиней позволяет не строить основательное здание. Его можно выполнить из обычного металлического каркаса и покрыть тентом. Важным моментом в применении метода является рацион питания свинок. Корм должен включать минимум 50% клетчатки. Именно такой процент повышает ферментацию, что в свою очередь усиливает теплообмен. Био подстилка для свиней представляет из себя настил различных видов натурального материала, такого как: солома со всевозможными видами злаковых растений; сено; опилки. Для обеспечения необходимого эффекта в сухой слой биоматериала помещают специальные препараты, содержащие в своем составе копрофаги. Это особые микроорганизмы, которые способны переработать продукты жизнедеятельности животных. Такой метод позволяет устранить неприятные запахи из помещения и обогревать сарай в зимний период без использования дополнительных электроустройств. Содержание свиней на глубокой подстилке — самый безопасный метод разведения свиней. Принцип ее работы состоит в беспрерывной цепи химических реакций, вследствие чего активизируется процесс брожения. Несменяемая подстилка всегда остается сухой. Глубокая подстилка для свиней укладывается на очищенный продезинфицированный пол. Изначально укладывают слой биоматериала (примерно 20 см). Поверх сыплют препарат копрофагами. Ферментационная несменяемая подстилка укладывается при температурном режиме от 5 до 10°С. По мере промокания настила добавляют новые слои и сыплют препарат. Хранение подстилки предусматривается на территории фермы в стогах, скирдах, под навесом или в сараях в объеме не менее 50% от годовой потребности. Нормы потребности в подстилке для разных видов животных представлены в таблице 15. Таблица 15. Нормы потребности в подстилке на голову в сутки для различных видов животных
Способы уборки навоза Система уборки навоза из станков и транспортировка его за пределы производственных площадей должна обеспечивать постоянную и легко поддерживаемую чистоту помещений, ограничивать образование и поступление в зону обитания животных вредных газов, быть удобной в эксплуатации и малозатратной. На уборку навоза из помещений затрачивается более 50% всех трудовых затрат по уходу за свинопоголовьем. По консистенции различают навоз подстилочный (содержи 32 - 22% сухого вещества), бесподстилочный (не менее 8% сухого вещества), жидки (от 3 до 8% сухого вещества) и навозные стоки (менее 3% сухого вещества). Количество и свойства навоза определяются способами содержания свиней, возрастом, структурой кормового рациона, типом кормления. Нормативы выхода навоза и требования к системам удаления навоза представлены в таблице 16. Таблица 16 – Нормативы выхода навоза и требования к системам удаления навоза и канализации для свиноводческих предприятий
Продолжение таблицы 16
В среднем на 1 голову и законченном обороте стада выход экскрементов варьирует в пределах 4,6-5,7 кг. При кормлении полнорационными комбикормами выделяется экскрементов меньше на 20 - 25%. Известны следующие системы удаления навоза из свиноводческих помещений и его транспортировки за их пределы: а) механическая; б) гидравлическая; в) комбинированная; г) на глубокой подстилке. Механическое удаление навоза производят с помощью транспортеров различных конструкций, скреперных установок, различного типа бульдозеров и ручным способом. Применяют на небольших по размеру свинофермах со смешанным типом кормления, отличающимся использованием в значительных количествах (до 40% по питательности), сочных, грубых и зеленых кормов. Гидравлическая система в свою очередь подразделяется на: Гидросмыв и Самотечную. Известны две разновидности системы гидросмыва - лотково-смывная и бесканальная гидросмывная. а) Лотково-смывная система, характеризуется ежедневным смывом навоза, накопившегося в навозных каналах, перекрытых решетками, потоком воды из смывных напорных бачков, установленных в начале канала. Водой одного бачка можно смыть навоз из канала, длиной до 40 м. Применяется во всех свиноводческих помещениях на комплексах мощностью 24 тысячи и более голов свиней при кормлении животных сухими комбикормами или в жидкой форме. Емкость бачков в свинарниках для содержания подсосных маток - 0,1м3, для содержания поросят-отъемышей и хряков - 0,3м3, супоросных маток и откормочного поголовья - 1 м3. Время опорожнения бачков 18 - 50 сек. Для смыва 1 м3 экскрементов расходуется 1,1 м3 воды. б) При бесканальной гидросмывной зону дефекации выполняют ниже зоны логова на 0,08 - 0,17 м - для взрослого поголовья. Ширина зоны дефекации - 1,8 м - для взрослого поголовья. Уклон пола логова к зоне дефекации - 0,05 - 0,06% при кормлении сухими и 0,015 - 0,02% - при скармливании жидких кормов. Под зоной дефекации для приема стоков проложен навозоприемный коллектор, представляющий собой асбоцементную трубу 0,3 м - для взрослого поголовья. Для смыва навоза монтируют стационарную многоструйную гидросмывную установку. Для предотвращения попадания брызг воды и навоза в логово при смыве экскрементов на границе зоны дефекации и зоны логова устанавливают сплошную перегородку, предусмотрев в ней проход, равный двойной ширине взрослой свиньи. Применение бесканальной системы позволяет снизить затраты труда на уборку навоза в 1,18 раз, а капитальные вложения - в 2,07 раз по сравнению с лотково-смывной. Суточный расход воды на удаление навоза при этом не превышает 7 л на взрослое и 4 л на одного отъемыша. Самотечная система в свою очередь подразделяется на систему непрерывного действия и периодического. При самотечной системе непрерывного действия навоз накапливается в навозных каналах и по мере накопления сползает по естественному уклону, образующемуся в навозных каналах. Для лучшего движения навоза предусматривается уклон дна навозных каналов из расчета 0,005-0,02. Дно и стенки навозных каналов должны быть гладкими, иметь гидроизоляцию, зажелезнены, чтобы предупреждать фильтрацию жидкости через стенки канала и излишнее уплотнение навозной массы, а вследствие этого - нарушение нормальной работы всей системы. Минимальные размеры навозных каналов 1,2 м ширина, 40 м длина - в помещениях для взрослых животных. При устройстве самотечной системы периодического действия предусматривается накопление навоза в продольных навозных каналах в течение 7-14 дней. С этой целью в конце продольного канала устраивают плотно закрывающийся шибер. Перед пуском системы продольный канал заполняется водой на высоту 10 см. Размеры каналов при самотечной системе периодического действия примерно такие же, как и при системе непрерывного действия. При индивидуальном содержании животных каналы устраивают шириной не менее 300-400 мм, при глубине не менее 400 мм. При такой системе предусматривается удаление большей части загрязненного воздуха прямо из каналов навозоудаления. Для вытяжки загрязненного воздуха из каналов навозоудаления вентиляционные воздухозаборы устанавливают между низом решетчатого пола и максимально возможным уровнем поверхности навоза в начальной части канала. При этом глубину канала увеличивают для системы непрерывного действия на 250 мм, периодического - на 350 мм. Минимальная глубина продольных каналов - не менее 0,6 м (при устройстве гидравлической гидросмывной системы ) и м - для самотечной системы. Разновидностью самотечной системы периодического действия является секционная система. При этой системе в каналах навозоудаления по всей их длине устраивают поперечные перегородки на расстоянии 6 м одна от другой, но не доходящие до дна канала с зазором в 0,25 глубины канала прямоугольной формы поперечного сечения и 0,3 - для каналов трапециевидной формы с полукруглым дном. При открытии шибера начинает вытекать навозная масса из начальной секции, а уровень навоза в последующей остается бел изменений до тех пор, ока на освободится зазор между перегородкой и дном канала. Навозная масса, вытекающая из следующей секции, смывает остатки экскрементов, оставшиеся в первой секции. И так процесс опорожнения секций от навоза протекает последовательно. Самотечная система периодического действия рациональна при кормлении свиней комбикормами с использованием силоса и зеленых кормов из расчета не более 1,5 кг на голову в сутки. При этом допускается применение подстилки в количестве 1 кг на голову в сутки. Общим недостатком самотечной системы является большой расход воды на очистку каналов. Вообще гидравлическая система требует много воды - до 30 л на 1 гол в сутки. Самотечные системы не рекомендуется устраивать в свинарниках для содержания лактирующих маток с поросятами. При содержании свиней на полностью щелевых полах применяют сплавную систему удаления навоза. При этой системе по периметру решетчатого пола под станками устраивается общая ванна, глубиной около полуметра. Весь период содержания животных в станках проваливающаяся через решетки пола навозная масса накапливается в ванне. Образующаяся на ее поверхности пленка препятствует выходу вредных газов из навозной массы. После окончания периода содержания животных и освобождения станков открывается клапан, закрывающий горловину сливной трубы, вмонтированной в пол ванны, и вся навозная масса уходит из помещения по пластиковым трубам. Обеззараживание навоза Во всех животноводческих хозяйствах существует проблема утилизации навоза. Это природное удобрение представляет немалую опасность, если оно неправильно хранится: через навоз могут передаваться самые разные Инфекционные заболевания, опасные как для свиней, так и для человека. Навоз должен храниться в специальном сооружении — навозохранилище, открытом или закрытом. Главное требование, предъявляемое к навозохранилищу, — это надежная изоляция: почва вокруг сооружения, а также почвенные воды не должны подвергаться заражению нечистотами. Основные способы обеззараживания навоза следующие: физические — преимущественно обработка путем воздействия высоких температур; химические — в частности, обработка растворами формальдегида или аммиака; биологические — длительное хранение, а также биотермическое компостирование. Наиболее эффективным, экономически выгодным и безвредным считается биотермическое компостирование, при котором обработке подвергается свиной подстилочный навоз. Навоз, имеющий влажность 60-70 %, рыхло укладывают в бурт и тщательно обкладывают слоем соломы или торфа; срок обеззараживания при этом составит 10-12 недель. Если биотермическому компостированию подвергается навоз с влажностью 70-90 % , то его смешивают с опилками, соломой или торфом; температура в компостной куче должна составлять при этом 60-70 °С; процесс биотермического компостирования будет продолжаться 20-24 недели. Обеззараживание навоза проводят в случаях появления какого-либо инфекционного и гельмин-тозного заболевания свиней. Навоз после перемешивания с торфом или соломой в соотношении 1:4 складывают на бетонированную площадку для биотермического обеззараживания. В хорошо уложенном штабеле на 3-4-й день температура навоза повышается до 35-50, а затем и до 60-75°С. При этом в течение месяца летом и 2 месяцев зимой неспорообразующие патогенные микроорганизмы, яйца и личинки гельминтов погибают, и навоз может использоваться в качестве удобрения. Жидкий свиной навоз выдерживают в хранилище до года и более. Такой навоз можно периодически обрабатывать раствором формальдегида. Навозохранилища. Навозохранилища устраиваются прифермские и полевые. Полевые навозохранилища следует проектировать секционными и располагать их в районе удобряемых полей. Максимальный объем навозохранилищ определяется периодом, в течение которого невозможно вносить благополучный в ветеринарно-санитарном отношении жидкий навоз в почву, но не более 6- месячного объема навоза, выходящего с предприятия. Срок хранения более 6 месяцев подлежит соответствующему обоснованию. Навозохранилище для неразделенного жидкого навоза должно быть оборудовано устройствами для перемешивания. Для этих целей целесообразно использовать насосы, механические мешалки и др. Подачу жидкого навоза в навозохранилище следует производить, как правило, снизу. В навозохранилищах, работающих с раздельным хранением жидкой и твердой фракций, перемешивание не производится. Глубину навозохранилищ для жидкого навоза и помета следует назначать до 5 м, ширину не менее 12 - 20 м, откосы и днище должны иметь твердое покрытие. Навозохранилища должны иметь устройства для забора жидкого навоза насосами. При расчете устойчивости дамб и плотин навозохранилищ следует учитывать объемную массу навоза (1040 кг/куб. м). Для хранения и обезвоживания подстилочного навоза и помета с подстилкой следует предусматривать незаглубленные водонепроницаемые площадки или хранилища глубиной 1,5 - 2 м. В районах выпадения повышенного количества атмосферных осадков допускается устройство перекрытых хранилищ. Количество хранилищ должно быть не менее двух. Для сбора и отвода жидкости из хранилищ следует предусматривать жижесборники. Дно хранилища должно иметь уклон 0,002 - 0,003 в сторону жижесборника или иметь отводные канавки. При совмещении складирования с биотермической обработкой навоза и помета высоту загрузки следует принимать не более 2 м. Для хранения жидкой фракции навоза допускается устройство закрытых навозохранилищ. Закрытые навозохранилища должны иметь люки, естественную и принудительную вентиляцию для проведения ремонтных и других работ. Объем навозохранилищ следует определять, исходя из норм выхода навоза и последующего снижения его влажности до 82% за счет испарения и отвода навозной жижи в жижесборник. При стойлово-пастбищном содержании скота выход навоза в пастбищный период должен приниматься 50%, при выгульном содержании - 85% от расчетного. Утилизация трупов Трупы свиней — потенциальные источники опасной патогенной флоры, способной размножаться и существовать длительное время. Неграмотность в области правил уничтожения отходов животного происхождения может привести к распространению эпидемии, нанести урон окружающей среде. Правильная утилизация свиней обезопасит экологию природы и людей от воздействия гнилостных отходов и распространения инфекции. Для устранения трупов сельскохозяйственных животных используется один из четырех методов: Переработка на предприятии. Кремация. Обезвреживание с использованием биотермической ямы. Захоронение на территории скотомогильника. Переработка на предприятии Способ подразумевает вскрытие трупов животных и последующую переработку под действием высокой температуры. Для процедуры используются автоклавы, вакуумные котлы. Результатом переработки является клей, мясокостная мука, технический жир. Кремация Для сжигания туши свиней используются специальные печи. Горение происходит с помощью дров, нефти, солярки или мазута. Все большее распространение набирает метод разложения биологических отходов в пиролизной установке. Суть заключается в обеспечении условий отсутствия кислорода и высокой температуры. Метод наиболее безопасен, поскольку не допускается выход токсичных отходов в окружающую среду. Минус пиролизной установки — дорогостоящее оборудование. Также используются плазменные печи, позволяющие избавиться от трупов мертвых животных с помощью действия электрического тока и плазменной струи высокой температуры. Утилизацию свиней производят с использованием инсинераторов. Прибор представляет собой двухкамерную печь, которая гарантирует безопасность процесса для окружающей среды и людей. Обезвреживание с использованием биотермической ямы Метод утилизации свиней применяют для устранения и обезвреживания трупов посредством действия высокой температуры. Повышенные температурные значения достигаются благодаря деятельности термофильных бактерий. Захоронение на территории скотомогильника Наименее затратный и простой способ — использование скотомогильников. Метод является самым небезопасным, так как патогенная микрофлора способна жить достаточно длительное время. Ямы для утилизации трупов свиней необходимо рыть глубиной не менее 2 метров. После захоронения животных сверху засыпается дополнительно полметра земли, чтобы образовался холмик. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||