Лекции по дисциплине Декоративная дендрология. Лекции дендрология (версия 1). И. Г. Серебряков (1962) понимает жизненную форму как своеобразный габитус (внешний облик) определенных групп растений, возникающих в онтогенезе в результате роста и развития, и исторически сложившийся в определенных у

• Название: И. Г. Серебряков (1962) понимает жизненную форму как своеобразный габитус (внешний облик) определенных групп растений, возникающих в онтогенезе в результате роста и развития, и исторически сложившийся в определенных у
• Анкор: Лекции по дисциплине Декоративная дендрология
• Дата: 23.02.2022
• Размер: 1.51 Mb.
• Имя файла: Лекции дендрология (версия 1).docx
• Тип: Лекция; #371394
• страница: 16 из 26

ветет граб одновременно с облиствением, плоды созревают осенью. Плод- деревянистый, ребристый, сплюснутый орешек, прирастает к основанию листовидной крупной чешуи, выполняющей роль паруса при распространении орешков ветром.

В РФ наиболее распространены два вида граба: обыкновенный и восточный (грабинник).

Граб обыкновенный(С. betulis)- дерево свыше 25 м высотой и 0,4 м в диаметре. Ствол серый, гладкий, нередко ребристо-угловатый. Молодые побеги с шелковистым опушением, позже голые, блестящие, бурые с белыми чечевичками. Почки острые, с реснитчатыми чешуями, обычно двурядные. Листья 7-15 см длиной, овальные, заостренные, при основании иногда неравносерд-цевидные (рис. 33), от выступающих жилок гофрированные, сверху темно-зеленые, боковые жилки переходят в зубцы; черешок прижатоволосистый. Мужские сережки рыхлые, до 6 см длиной; женские - короткие, компактные. Ко времени созревания плодов они удлиняются до 15 см и состоят из многочисленных сухих трехлопастных прицветных листьев-оберток, с которыми срастаются овальные, буро-серые, блестящие, ребристые мелкие (до 9 мм длиной и 5 мм шириной) орешки.

Возобновляется граб семенным путем и порослью от пня. Растет медленно, обычно образуя второй ярус в широколиственных и смешанных лесах юго-западных районов Украины, горного Крыма и Кавказа. В горных лесах является важной почвозакрепительной древесной породой. Отличается упругой и твердой древесиной, ценится в озеленении для создания плотных живых изгородей. Очень теневынослив, теплолюбив, среднетребователен к плодородию и влажности почвы.

Граб восточный, или грабинник(С. orientalis)- корявое, часто кустовидное дерево до 5 (10) м высотой. Растет на Кавказе, в Крыму и Молдавии, занимая сухие солнечные склоны с каменистыми, подстилаемыми карбонатами почвами. Очень теневынослив, теплолюбив и незимостоек. От г.обыкновенного отличается мелкими (2-4 см длиной) листьями (рис. 33) и оберткой (при плодах) без боковых лопастей. В горах является ценной почвозакрепительной породой, в южных районах РФ и Украины применяется в озеленении.

Род хмелеграб (Ostrya)- род близкий к грабу, насчитывает 10 видов.

Хмелеграб обыкновенный, или граболистный(О. carpinifolia). Дерево 20-25 м высотой, с бурой трещиноватой продольно-шелушащейся корой. Листья тоньше и крупнее, чем у граба, остропильчатые (рис. 33). Орешки находятся в мешковидной, в виде пузыря, жестковолосистой обертке (плюске), соплодие из которых напоминает свисающую шишку хмеля. Растет в широколиственных лесах ущелий Северного Кавказа, в Западном и Центральном Закавказье. Отличается твердой ценной древесиной. В южных районах представляет интерес для озеленения. Из-за ограниченного и сокращающегося ареала хмелеграб занесен в «Красную книгу».

Род лещина (Corylus) включает 15-20 зоохорных видов листопадных, преимущественно кустарников, 4-6 (до 10) м высотой, реже деревьев. Листья очередные, черешчатые, широкоовальные или округлые, крупнозубчатые, опушенные (рис. 33). Цветут лещины до облиствения. Их тычиночные цветки собраны в сережки, зимующие в голых почках, состоят из 4 раздвоенных тычинок, сросшихся с кроющей чешуей. Пестичные цветки заключены по нескольку штук в цветковой почке, под чешуями которой они и зимуют. Пестик из двух плодолистиков; во время цветения из-под раздвинутых верхних концов почечных чешуи цветковой почки выступают только красные или малиновые нитевидные рыльца. Плоды- орехи с деревянистым околоплодником, частично или полностью заключены в колокольчатую или трубчатую плюску. Созревают в конце лета- начале осени. Семена съедобны, без эндосперма, зародыш с хорошо развитыми мясистыми семядолями. Кустарниковые лещины образуют подлесок в широколиственных, смешанных или хвойных лесах, на вырубках разрастаются в густые заросли. Древовидные лещины могут входить в состав второго или даже первого яруса лесов. В СССР естественно растут лещины 12 видов, из которых наибольшее значение имеют лещины обыкновенная, древовидная и разнолистная.

Лещина обыкновенная(С. avellana)- кустарник 2-7 (15) м высотой, с темно-серой корой и хорошо заметными чечевичками. Побеги темно-серые, покрыты пушком и желёзками. Почки округло-яйцевидные, с реснитчатыми чешуями. Листья 6-12 см длиной, широкие, при основании неравнобоко-сердцевидные, на конце заостренные, по краю двоякозубчатые, на коротких черешках с многочисленными щетинками (рис. 33). Орехи созревают в августе - начале сентября, 16-22 мм длиной, 13-17 мм в диаметре, шаровидные или несколько продолговатые, гладкие или со слабо выраженными бороздками, от желтых до темно-бурых; масса 1000 шт. 1 -1,2 кг. Заключены в колокольчатую обертку, состоящую обычно из. двух зубчатых листочков с широкими зеленоватыми, бархатистыми лопастями, при созревании выпадают из нее. Лещина растет сравнительно быстро, плодоносит с 5-6 лет и до глубокой старости, живет свыше 60 лет. Возобновляется семенным путем, порослью от пня, отводками и корневыми отпрысками.

Из древесных пород-лесообразователей лещина чаще всего растет с дубом черешчатым и имеет довольно сходный с ним ареал. В Крыму и на Кавказе лещина заходит в горы значительно выше дуба, а в юго-восточной части его ареала уже не встречается, так как не выдерживает континентального климата. Лещина требовательна к почве, довольно зимостойка, хотя ее цветки нередко страдают от весенних заморозков, теневынослива, но плодоносить способна только при полном освещении кустов.

Хозяйственное значение лещины многообразно. Главную ценность составляют ее семена (ядро орехов). Они вкусны и питательны, содержат 60-70 % бесцветного, быстро высыхающего масла. Широко заготавливаются населением, используются в кондитерском, парфюмерном и лакокрасочном производствах. Советскими селекционерами выведено много культурных сортов лещины, отличающихся особо крупными орехами, тонкой скорлупой, высокими пищевыми качествами ядра. Такие сортовые лещины называют фундуком. Лещину применяют для обсадки дорог, закрепления склонов оврагов и балок, в озеленении. Очень декоративен пурпурнолистный культивар лещины - С. avellana 'Atropurpurea', у которого красную окраску имеют также мужские сережки и ядро орехов. Лещину разводят посевом семян, а ее культивары - обычно прививкой.

Лещина древовидная, или медвежья(С. colurna) - дерево до 30 (50) м высотой и со стволом до 1 м в диаметре. Листья мельче, чем у лещины обыкновенной, на длинных черешках (рис. 33). Орехи с толстой скорлупой, заключены в обертку, значительно превышающую по длине орех и рассеченную на длинные, часто изогнутые лопасти. Встречается в широколиственных лесах Кавказа. Растет быстро, живет до 200 лет. Отличается ценной древесиной, используется в селекции лещин, иногда в озеленении. Вид редкий и занесен в «Красную книгу».

Лещина разнолистная(С. heterophylla) - кустарник 2-4 м высотой, образует заросли по опушкам лесов и на горных склонах в Забайкалье, Приамурье и Приморье, где замещает л. обыкновенную. Листья па волосистом черешке около 3 см длиной, широкообрахнояйцевидные, 6-10 см длиной, с сердцевидным основанием и прямо срезанной верхушкой, обычно заканчивающейся тремя крупными зубцами (рис. 33). Орехи шаровидные, сверху сплюснутые, масса 1000 шт. 1,2 кг, съедобны; ядро содержит до 50 % масла. Плодоносит с 2-3-5 лет.

Семейство ореховые (Juglandaceae) включает 7 родов и около 60 видов листопадных однодомных деревьев, реже кустарников, распространенных в широколиственных лесах умеренной и субтропической областей Северного полушария, а также в горных районах тропиков. Листья очередные, крупные, перисто-сложные, со смолистыми желёзками и сильным специфическим запахом. Очень фитонцидны. Цветки раздельнополые, цветут вскоре послеоблиствения. Тычиночные цветки собраны в длинные поникающие сережки, образующиеся на побегах прошлого года, пестичные цветки в прямостоячих или свисающих колосовидных соцветиях, иногда одиночные на концах побегов текущего года. Опыляются ветром.

Тычиночный цветок расположен в пазухе кроющей чешуйки сережки, имеет редуцированный околоцветник; тычинок много. Пестичный цветок состоит из двух плодолистиков; завязь нижняя, срастается с околоцветником, образующим подобие плюски. Рыльце двухлопастное, мясистое, чаще малинового цвета. Плод костянковидный, суховатый, бескрылый или с крылатыми выростами. Семена без эндосперма, с мясистыми семядолями, разделенными кожистой перегородкой. У многих видов ореховых семена съедобны и имеют большое продовольственное значение. Древесина ореховых прочная, с красивой текстурой, широко используется в различных отраслях хозяйства.

В естественной дендрофлоре РФ ореховые представлены двумя родами: орехом и птерокарией.

Род орех (Juglans) включает деревья с очередными непарно-перистосложными листьями (рис. 34). Тычиночные цветки в крупных свешивающихся сережках, пестичные - в малоцветковых конечных колосовидных соцветиях. Зачаточные тычиночные и пестичные цветки закладываются в почках в год, предшествующий цветению, причем тычиночные раньше пестичных. Уже во второй половине лета зачаточные сережки с тычиночными цветками вырастают из-под почечных чешуи и впоследствии зимуют в виде голых (т. е. лишенных чешуи) миниатюрных пазушных мужских цветочных почек. Еще задолго до цветения их можно видеть на зимующих побегах в виде мелких конических буроватых сережек с фасеточной поверхностью. Зачаточные соцветия с пестичными цветками образуются в верхушечных генеративо-ростовых почках. Зимуют они под покровами почечных чешуи и становятся видимыми только после распускания почек. Во время цветения они располагаются на концах растущих побегов текущего года в окружении распустившихся и тоже еще растущих листьев.

Каждый тычиночный цветок скрыт под прицветковой чешуйкой, несет много тычинок и имеет простой околоцветник из 4-5 листочков (♂ Р_4-5А_∞). У пестичного цветка околоцветник двойной, сросшийся с завязью (♀*Р_2-2G₍₂₎). Плод округлый или продолговатый, костянковидный, снаружи заключен в мясистый околоплодник (зеленый в период формирования плодов, буреющий или подсыхающий после их созревания), который образуется в результате срастания околоцветника и влагалища листа с прицветничками. Внутри содержит односеменной орех с каменистой двустворчатой скорлупой, развивающейся из внутренней стенки завязи. При созревании плода наружная оболочка разрушается, высвобождая орехи. Зародыш семени с двумя мясистыми, морщинисто-складчатыми семядолями, разделенными неполной перегородкой. Эндосперм отсутствует, запасающие функции выполняют семядоли. При прорастании семени они остаются в земле. Все виды ореха быстрорастущи и долговечны, отличаются исключительно ценной древесиной. Сердцевина побегов и молодых ветвей имеет многочисленные перегородки.В этом роде насчитывается около 20 видов, 7 из которых являются образователями ореховых формаций в лесах гор Средней Азии, на Дальнем Востоке и на Кавказе. Остальные виды культивируются как интродуценты. Наибольшее значение имеют орехи грецкий и маньчжурский, растущие естественно, а также орехи серый и черный, интродуцированные из Северной Америки.

О рех грецкий (J. regia) - мощное дерево 30-35 м высотой, с диаметром ствола до 2 (3-4) м. В насаждениях ствол малосбежистый, крона высокоподнятая; при свободном произрастании - крона низкоопущенная, шатровидная с толстыми, далеко простертыми в стороны ветвями. Кора серо-пепельная, трещиноватая; побеги толстые, блестящие, оливково-серые. Почки тупые, мягкочешуйчатые; листья очередные, непарноперистые, 20-40 см длиной, состоят из 5-11 листочков. Листочки голые, эллиптические или слегка обратнояйцевидные; боковые - почти сидячие; верхние - на длинном черешке, крупнее боковых (рис. 34), цельнокрайние или у молодых и порослевых растений по краю зубчатые. Молодые листья нередко коричневатые; зрелые - темно-зеленые, при растирании издают приятный яблочный запах.

Мужские сережки длинные, толстые, зеленовато-желтые, обычно одиночные. Пестичные цветки с двумя сочными красноватыми или желтоватыми рыльцами, возвышающимися над бокаловидной завязью, сросшейся с зеленой плюской. Собраны они по 1-4 (6) в прямостоячих коротких колосовидных соцветиях на концах молодых побегов, с только что распустившимися листьями. Для о. грецкого довольно обычна дихогамия - разновременность зацветания тычиночных и пестичных цветков в пределах кроны. Этим предотвращается возможность соседнего опыления: орехи - растения ксеногамные, т. е. перекрестно-опыляемые.

Цветет орех в конце весны - начале фенологического лета, рост плодов завершается в течение 1 -1,5 месяца, созревание происходит осенью, а у скороспелых форм - в конце лета. Околоплодник (экзо- и мезокарп) в период формирования плода мясистый, темно-зеленый, блестящий, ко времени созревания подсыхает, буреет и растрескивается, высвобождая постепенно осыпающиеся орехи. Но они могут опадать и в ненарушенной оболочке, разрушающейся уже на земле.

Орех (костянка) от 15 до 60 мм длиной, эллипсоидальный, шаровидный или удлиненный, с заостренной или отсутствующей верхушкой, с плоским или округлым основанием, от желтовато-до темно-коричевого цвета, с двумя выступающими тупыми ребрами и гладкой или бугристо-точечной поверхностью; скорлупа (эндокарп) разной толщины; от 0,2 до 3 мм; раскалывается по шву. Семя крупное, покрыто светло-коричневой или красноватой тонкой пленкой и состоит из двух семядолей, зародышевой почечки и корешка, съедобно. Масса 1000 орехов от 4,5 до 15,8 кг.

Орех - дерево быстрорастущее. В Средней Азии его 60-70-летние древостой могут иметь средний диаметр ствола 40 см и запас древесины до 300 м³/га. Плодоносить орех начинает с 15-20 лет в насаждениях и с 6-8 лет при свободном стоянии. Обильные урожаи он может давать через 1-3 года и плодоносит до глубокой старости, доживая до 300 лет и более. Хорошо развитые и свободно растущие деревья в возрасте 30-40 лет могут приносить от 50 до 100 кг орехов в год, урожай некоторых старых деревьев в отдельные годы может превышать 300-500 кг. Орех грецкий способен возобновляться порослью от пня.

Естественно растет в горах Тянь-Шаня, являясь здесь важнейшим образователем горных орехоплодных лесов, располагающихся на высоте от 1200 до 2000 (1000-2200) м над ур. м., занимая местообитания, хорошо защищенные от вторжения холодных масс воздуха с севера и раскаленного воздуха пустынь с юга. Изредка о. грецкий встречается и в лесах Кавказа.

Почвы ореховых лесов плодородные, черно-бурые, с большим содержанием гумуса, комковатой структурой и хорошей аэрацией. Такие лесорастительные условия соответствуют экологическим потребностям о. грецкого, требовательного к плодородию и влажности почвы. Орех свето- и теплолюбив, очень чувствителен к поздним весенним заморозкам. Более высокой зимостойкостью и заморозкоустойчивостью отличаются позднораспускающиеся фенологические формы с сокращенным циклом вегетирования.

Как ценнейшее плодовое дерево о. грецкий издавна широко культивируется в долинах Средней Азии, на Кавказе, в Крыму, Молдавии и на Украине («волошский орех»). Его разводят также в степной и лесостепной зонах европейской части РСФСР, в юго-западных районах Белоруссии и Прибалтики. В западной части Кавказа и в Закавказье о. грецкий в одичалом состоянии растет в широколиственных лесах.

Хозяйственное значение о. грецкого исключительно велико. Его незрелые плоды богаты витамином С, употребляются в медицине, для приготовления витаминных концентратов и витаминизированных продуктов, изысканного орехового варенья. Ядра зеленых орехов содержат до 75 % масла, богаты белковыми веществами, очень питательны, используются в пищу в свежем и переработанном виде. Ореховое масло находит применение в медицине и для изготовления лаков. Жмыхами откармливают животных. Мезокарп плодов богат танинами и употребляется для выделки кож, получения черной и коричневой красок. Скорлупа орехов также дает коричневую краску и техническую сажу.

Древесина о. грецкого пользуется неограниченным спросом. Она прочная, упругая, твердая и легкая, ядровая, коричнево-бурого цвета, с крупными рассеянными порами и красивым рисунком, легко обрабатывается и отлично полируется. Используется для фанеровки мебели и других отделочных работ, для изготовления ружейных лож, различных сувенирных поделок. Особо высоко ценятся ореховые капы, которые могут достигать огромных размеров и массы до 1 т.

В больших масштабах проводятся работы по селекции о. грецкого, созданию его лесных культур, плодовых плантаций и по окультуриванию естественных древостоев. Орех грецкий довольно устойчив в условиях городской среды и представляет большой интерес для озеленения. Дерево это не только декоративное, но и фитонцидное.

Орех маньчжурский (J. mandshurica) растет в Приамурье и Приморье преимущественно по долинам рек, не поднимаясь выше 500 (600) м над ур. м., в древостоях хвойно-широколиственных лесов. Занимает плодородные аллювиальные или делювиальные глубокие рыхлые почвы с близким залеганием проточных грунтовых вод. Достигает 27-29 м в высоту и 60-70 (до 100) см в диаметре. До 80-90 лет растет быстро, затем прирост сокращается. Живет 200-250 лет. Плодоносит в насаждениях с 12-15 лет, а при одиночном произрастании - с 4-8 лет.

Кора темно-серая, у молодых деревьев гладкая, у старых - трещиноватая. Побеги желтовато-коричневые, опушенные; почки крупные, желтоватые, мягкочешуйчатые, бархатистоопушенные. Листья до 1 м длиной из 11 -19 листочков; листочки продолговато-эллиптические, со слегка оттянутой верхушкой, мелкопильчатые (рис. 35), до 20 см длиной и 12 см шириной, с резко выраженными жилками, снизу железистоопушенные, при растирании издают йодистый запах.

Мужские сережки очень длинные (до 25 см), пестичные цветки с двухлопастными ярко-розовыми рыльцами, сидят по 3-10 и более на коротких опушенных цветоносах, расположенных на концах растущих побегов. Плоды в нераскрывающейся мясистой оболочке, покрытой рыжеватыми волосками с желёзками, от продолговатых до округлых, с заостренной вершиной, созревают осенью и быстро опадают.

На земле оболочка разрушается, высвобождая костянки-орехи. Они темно-бурые, 27-45 мм длиной и 22-34 мм в диаметре, сверху заостренные, с неровной поверхностью, изрытой неправильными углублениями, и с выдающимися продольно-извилистыми гладковатыми ребрами.

Орехи широко используют в кондитерской промышленности, ореховое масло применяют для различных технических целей, дробленые орехи идут на корм птице и домашним животным. В лесах орехи являются кормом для кабанов, медведей, белок и других зверей. Орех маньчжурский - хороший медонос, имеет ценную древесину. В отличие от о. грецкого вполне зимостоек, его можно разводить почти повсеместно южнее линии: Советская Гавань - Комсомольск-на-Амуре - Иркутск - Новосибирск - Тюмень - Свердловск - Ленинград. Представляет несомненный интерес для получения зимостойких гибридов с о. грецким. Необходима селекционная работа и с самим о. маньчжурским, особенно по отбору форм с тонким эндокарпом костянок.