I. общая часть (бактериология, микология, вирусология, микробная экология, санитарная микробиология)
 Скачать 5.14 Mb.
|
8. Энергетический и конструктивный метаболизм бактерий.Энергетический метаболизм = катаболизм – реакции преобразования энергии в электрохимическую или химическую, чтобы затем использовать ее во всех энергозависимых процессах. Выделяют 3 основных вида получения энергии бактерий: Брожение - серия окислительно-восстановительных реакций, в ходе которых образуются нестабильные молекулы, с которых остаток фосфорной кислоты переносится на АДФ с образованием АТФ (субстратное фосфорилирование). При этом возможно внутримолекулярное окисление и восстановление. Дыхание - окисление восстановленных соединений с переносом электрона через локализованную в мембране дыхательную электронтранспортную цепь, создающую трансмембранный градиент протонов, при использовании которого синтезируется АТФ (окислительное фосфорилирование). Фотосинтез бактерий может быть двух типов - бескислородный, с использованием бактериохлорофилла (пурпурные и гелиобактерии) и кислородный с использованием хлорофилла (цианобактерии (хлорофилл а), прохлорофиты. Конструктивный метаболизм = анаболизм направлен на синтез четырех основных типов биополимеров: белков, нуклеиновых кислот, полисахаридов и липидов. Основные этапы: образование из простейших неорганических веществ органических предшественников, из которых на следующем этапе синтезируются «строительные блоки». В дальнейшем строительные блоки, связываясь друг с другом ковалентными связями, образуют биополимеры. Типы питания: в зависимости от используемых в конструктивном обмене источников углерода микроорганизмы делятся на две группы: автотрофы и гетеротрофы. Различают три основных способа питания: o Голофитное питание совершается по типу фотосинтеза растений. Такое питание присуще только автотрофам. Среди микроорганизмов этот способ свойствен водорослям, окрашенным формам жгутиковых и некоторым бактериям. o Гетеротрофные микроорганизмы питаются либо твердыми пищевыми частицами, либо поглощают растворенные органические вещества. o Голозойное питания предопределяет развитие у микроорганизмов специальных органоидов для переваривания пищи, а у некоторых - и для ее захвата. Фазы питания: 1) расщепление субстрата вне клетки (экзоферменты) 2) поступление вещества в клетку через всю его поверхность 3) дополнительное расщепление эндоферментами 4) синтез веществ в клетке 5) выведение продуктов обмена 9. Условия культивирования микробов. Требования к питательным средам. Классификация питательных сред.Условия культивирования: 1. Наличие полноценной питательной среды. 2. Определенная температура культивирования. 3. Определенная атмосфера культивирования. 4. Время культивирования (18-48 часов). Для культивирования микобактерий туберкулеза (3-4 недели). 5. Освещение. Для выращивания фототрофных бактерий необходим свет. 6. Культивирование облигатных внутриклеточных паразитов осуществляют на культурах клеток или в организме животных, членистоногих, а также в куриных эмбрионах. Требования к питательным средам: - наличие питательных веществ - стерильность - оптимальные значения ph - изотоничность - влажность - окислительно-восстановительный потенциал Классификация питательных сред: По происхождению: - естественная (морковная) - искусственные По составу: - простые – МПБ; МПА; пептонная вода - сложные – простая+доп.компонент – сахарный агар, сахарный бульон По консистенции: - жидкие (МПБ, сахар.бульон) - плотные ( +/- 2% МПА, сверт.сыворотка) - полужидкие (0,2-0,5% МПА) По назначению: - консервирующие – физ.р-р с глицерином – транспортировка - среды обогащения (желточный бульон) – для ускорения роста микробов – брюшной тиф - элективные (избирательные – для опр. вида микроба) \\\\ЖСА ( среда Чистовича) – желточносолевой агар ( 2% мпа + желток + 10% соли) – гипертоническая среда – для стафилококка \\\\Щелочной агар (ph=8) – холерный вибрион \\\\среда Леффлера – лошадиная сыворотка – для культивирования диф.палочки \\\\казеиново-угольный агар – для коклюш.палочки \\\\яичная среда Левенштейна-Йенснера – без агара, яич.б+апс+картоф.крахмал+глицерин+малахит.зелень – культивирование туберкулезной палочки -дифферинциально-диагностические (на набор ферментов, т.е по б/х свойствам) \\\\среда Эндо – 2% МПА+лактоза+соли Na+фуксин (в связан.состоянии) – расщепление лактозы ->кислая среда - > фуксин более красный пример: E.coli, а брюшнотифозная палочка – б/ц \\\\среда Плоскирева – 2% МПА+лактоза+соли желч.кислот+брилиант.зеленый+нейтральный красный пример: брюшнотиф.палочка и др.сальмонеллы; а E.coli – нет \\\\среда Гисса (пестрый ряд Гисса) – пептонная вода 1% + опр.сахар: 6 пробирок (глю, лак, мал, манит, сах, чистая) первые 5 пробирок + индикатор Андреда – проверка на сахаролитические ферменты последняя пробирка – проверка на протеолитические ферменты \\\\кровяной агар – разрушение эритроцитов – гемолизин пример: стафилококки, стрептококки \\\\трехсахарный агар – в 1 пробирке глю+лак+сахар \\\\среда Левина – как среда Эндо, но индикатор – метиленовый синий |