Культурно-познавательный туризм. Опорный материал по теории. I. теоретические аспекты культурнопознавательного туризма 1 Содержание и сущность культурнопознавательного туризма
 Скачать 0.64 Mb.
|
|
2.4 Калькуляция и апробация культурно-познавательного тура «Северная Венеция» культурный познавательный туризм спрос Уникальность культурно-познавательного тура для студентов НФ ПовГАФКСиТ в г. Санкт-Петербург заключался в том, что весь тур разрабатывался и внедрялся без привлечения профессионального туристского агентства. Проезд, размещение и экскурсионная программа оплачивались напрямую без посредников и, соответственно, без начисления % на прибыль. Следовательно, при расчете стоимости тура, в первую очередь, определялась его себестоимость. Для сравнительного анализа привели калькуляцию группового тура в г. Санкт-Петербург на 4 дня, рассчитанного профессиональным туристическим агентством. Калькуляция тура агентством «Мираж Трэвэл» приведена в таблице 9. Таблица 9. Калькуляция культурно-познавательного тура в г. Санкт-Петербург на 4 дня тур агентством «Мираж Трэвэл»
Как видим из приведенной таблицы, средняя стоимость тура на человека составляет 11120 руб. не включая транспортных расходов. Теперь приведем расчет стоимости тура на человека, организованного самостоятельно НФ ПовГАФКСиТ. 1. Расчет стоимости транспортного обслуживания. Рейсовый автобус «Набережные Челны – Казань (ж/д вокзал) – Набережные Челны» - 600 рублей. Стоимость проезда на поезде «Казань – Санкт-Петербург – Казань» в плацкартном вагоне в феврале – 2713 рублей. 2. Расчет стоимости размещения. Проживание в хостеле «Euro Friends» в восьмиместном номере составляет – 400 руб./сутки, продолжительность проживания в хостеле – 3 суток (расчетный час 12.00.), общая стоимость проживания 1200 рублей. 3. Экскурсии по программе тура и посещение музеев – для студентов бесплатно. 4. Расчет стоимости культурно-познавательных и спортивно-развлекательных программ осуществляется по следующей формуле: Rпрг. = RО+RТ+RГК +RК, где (1) Rосп. – общая стоимость программ; RО – стоимость посещения развлечений в ТРК «Нептун» (Океанариум или аттракцион «Ужасы Петербурга») – 300 рублей. RТ – стоимость посещения театра – 250 рублей. RГК – средняя стоимость посещения горнолыжного курорта «Игора» - 500 рублей. RК – ночное катание на коньках в ДС «Юбилейный» - 250 рублей Rосп. = 300+250+500+250 Итого на 1 человека: 1300 руб. Общая стоимость тура составила – 5820 рублей. Дополнительные расходы: - проезд по городу в городском общественном транспорте, дополнительные экскурсии не входящие в предложенный тур оплачиваются самостоятельно. - питание в кафе за свой счет Подробная калькуляция тура «Северная Венеция», организованного НФ ПовГАФКСиТ представлена в таблице 10. Таблица 10. Калькуляция тура «Северная Венеция», организованного НФ ПовГАФКСиТ
Из приведенных таблиц видно, что итоговая стоимость тура в г. Санкт-Петербург организованного самостоятельно через НФ ПовГАФКСиТ (где основные услуги бронировались напрямую и в стоимость тура также были включены транспортные расходы, экскурсии и культурно - познавательные мероприятия) составила 6032 рублей на человека за 4 дня, что на 5088 рублей меньше, чем итоговая стоимость тура организованного через туристическое агентство. НФ ПовГАФСиТ также оплатила своим студентам расходы за проживание и проезд. Культурно-познавательный тур «Северная Венеция» был успешно апробирован в феврале 2012 года на группе студентов из 15 человек специальности рекреация и спортивно-оздоровительный туризм НФ Поволжской ГАФКСиТ. Для анализа результатов исследования был составлен опросный лист, где студентов, вернувшихся из поездки, просят оценить различные компоненты – составляющие тура по 10 бальной шкале. Опросный лист для студентов – участников тура «Северная Венеция» представлен в приложение 5. Результаты опроса представлены на рисунке 8.  Рис. 8. Оценка компонентов тура по 10-ти бальной шкале Результаты опроса показали, что студенты выделяют, в первую очередь, такие компоненты тура, как культурно-развлекательные мероприятия, возможность общения со студентами ВУЗов г. Санкт-Петербург и экономическую составляющую тура (эконом-тур). Так как основные услуги по данному пробному туру оплачивала НФ ПовГАФКСиТ (транспорт и размещение), то студентам был также задан вопрос «Готовы ли Вы самостоятельно оплатить подобный тур?». Полученные результаты опроса наглядно отображены на рисунке 9.  Рис. 9. Готовность оплачивать тур самостоятельно В итоге можно отметить, что большинство студентов (45%) готовы в дальнейшем полностью оплачивать подобные культурно-познавательные туры, а 27% - частично. Следовательно, можно сделать вывод, что посещение г. Санкт-Петербург для студентов особенно в межсезонье является экономичным и доступным. Себестоимость тура является и реальной стоимостью продажи тура, т.к. тур организован не через туристское агентство, а напрямую НФ ПовГАФСиТ. Основная статья расхода – транспортные услуги. Мотивацией поездки в г. Санкт-Петербург для студентов стало расширение кругозора, смена обстановки, возможность узнать историю и культуру «Северной столицы», встретиться со студентами этого же профиля (НГУ им. Лесгафта), получить и обменяться интересной информации, приобрести новых друзей, а также экономическая составляющая (эконом-тур). Во второй главе дипломной работе мы подробно проанализировали процесс организации культурно-познавательного тура в Санкт-Петербург под названием «Северная Венеция» для студентов НФ ПовГАФКСиТ, который включал следующие методически-организационные этапы: 1. Выявление потребностей и предпочтений студентов специальности РиСОТ в культурно-познавательном туризме методом анкетирования. По результатам анкетирования были выявлены следующие потребности студенческой молодежи в культурно-познавательном туре в г. Санкт-Петербург: - расширение кругозора, смена обстановки, возможность узнать историю и культуру «Северной столицы»; - культурно-познавательный досуг совместно с друзьями и возможность новых знакомств; - экономический вариант среднего по продолжительности тура. Основной мотивацией для поездки в г. Санкт-Петербург для студентов стало то, что данный тур изначально позиционировался как специальная групповая поездка, организованная не через туристское агентство, а напрямую студенческим Советом НФ ПовГАФСиТ, где существенную часть расходов (проживание и проезд) берет на себя Академия. 2. Вторым этапом стало разработка маршрута, программы и калькуляция тура «Северная Венеция» на группу из 15 студентов. При составлении программы тура были учтены предпочтения студентов по продолжительности, видам транспорта, насыщенности и экономичности тура. В итоге культурно-познавательный тур в г. Санкт-Петербург составил по продолжительности вместе с ж/д дорогой 6 дней/5ночей. Четыре насыщенных дня в Северной столицы включали и экскурсионную, и культурно-развлекательную и спортивно-оздоровительную программы. В тур также была включена возможность общения со студентами НГУ им. Лесгафта, совместная организация досуга. Итоговая себестоимость тура составила 6416 рублей на человека, включая транспортные расходы, что намного ниже стоимости подобных туров, организованных через туристические агентства. 3. Апробация культурно-познавательного тура «Северная Венеция» на группе студентов из 15 человек НФ Поволжской ГАФКСиТ специальности РиСОТ успешно осуществилась в феврале 2012 года. Результаты опроса по итогам тура показали, что студенты высоко оценивают в прошедшем туре такие компоненты как культурно-развлекательные мероприятия, возможность общения со студентами ВУЗов г. Санкт-Петербург и экономическую составляющую (эконом-тур). В итоге можно отметить, что большинство студентов готовы в дальнейшем полностью или частично оплачивать подобные культурно-познавательные туры. ВЫВОДЫ 1. Особенностью культурно-познавательного туризма является то, что помимо ознакомления с природными, историко-культурными достопримечательностями он может включать посещение культурных мероприятий, фестивалей, музеев, театров, объектов культурного наследия, контакты с местными жителями. При формировании культурно-познавательного тура (особенно для студенческой молодежи) в первую очередь ставятся следующие задачи: - тур должен иметь культурно-познавательную направленность и при этом быть интересен и востребован туристами; - включать весь необходимый комплекс как основных услуг (транспортировки (перевозки); проживания; питания; программные мероприятия), так и дополнительных (посещение культурно-досуговых, развлекательных и спортивно-оздоровительных учреждений и т.п.); - тур должен быть экономичным. 2. Город Санкт-Петербург является одним из крупнейших туристских центров России и в целом Европы как по привлекательности, так и по количеству посещающих его туристов. Следует отметить стабильную тенденцию увеличения численности и иностранных, и российских туристов, прибывающих в город. По статистике Управления по туризму Комитета по инвестициям и стратегическим проектам СПб в 2011 году Петербург посетило 2 млн. тыс. иностранных туристов и около 2 млн. 225тыс. российских туристов. Санкт-Петербург обладает уникальным историко-культурным, рекреационным потенциалом, и развитой туристской инфраструктурой, что, в свою очередь, способствует развитию культурно-познавательного туризма. Согласно «Программе развития Санкт-Петербурга как туристического центра на 2010-2016 годы» культурно-познавательный туризм является важнейшим из всех культивируемых в городе видов туризма. 3. Для выявления потребностей и предпочтений студентов специальности РиСОТ в культурно-познавательном туризме был применен метод опроса - анкетирование. По результатам анкетирования были выявлены следующие потребности студенческой молодежи в культурно-познавательном туре в г. Санкт-Петербург: - расширение кругозора, смена обстановки, возможность узнать историю и культуру «Северной столицы»; - культурно-познавательный досуг совместно с друзьями и возможность новых знакомств; - экономический вариант среднего по продолжительности тура. Мотивацией поездки в г. Санкт-Петербург для студентов стало расширение кругозора, смена обстановки, возможность узнать историю и культуру «Северной столицы», встретиться со студентами этого же профиля (НГУ им. Лесгафта), получить и обменяться интересной информации, приобрести новых друзей, а также экономическая составляющая (эконом-тур). 4. Программа культурно-познавательного тура в г. Санкт-Петербург «Северная Венеция» была разработана на группу студентов из 15 человек, была рассчитана на 6 дней/5 ночей с ж/д проездом и помимо основных туристских услуг (транспорт, размещение, питание) включила: - два специально разработанных пешеходных маршрута: обзорный экскурсионный маршрут «Знакомство с Северной столицей» и тематический экскурсионный маршрут «Соборы Санкт-Петербурга» с посещением Соборов, а также посещение Эрмитажа; - встречу и совместный досуг (посещение ТРК «Планета Нептун») со студентами НГУ им. Лесгафта; - «День активного отдыха» - посещение загородного горнолыжного комплекса европейского уровня «Игора» и ночное катание на коньках в ДС «Юбилейный». Данная программа была успешно апробирована в феврале 2012 года на группе студентов НФ ПовГАФКСиТ специальности РиСОТ из 15 человек. Уникальность культурно-познавательного тура «Северная Венеция» заключается в том, что весь тур разрабатывается и внедряется без привлечения профессионального туристского агентства. Проезд, размещение и экскурсионная программа оплачиваются напрямую без посредников и, соответственно, без начисления % на прибыль. Итоговая себестоимость тура составила 6416 рублей на человека, включая транспортные расходы, что намного ниже стоимости подобных туров, организованных через туристические агентства. В итоге, можно отметить, что данный тур является экономичным и доступным, насыщенным в экскурсионном и культурно-познавательном плане, а следовательно востребованным среди студентов НФ ПовГАФКСиТ. Дальнейшее внедрение подобных культурно-познавательных туров среди студентов различных специальностей будет способствовать их приобщению к историко-культурному наследию нашей страны, а также к взаимообмену полезной информацией между ВУЗами г. Набережные Челны и г. Санкт-Петербурга. БИБЛИОГРАФИЯ 1. Конституция РФ, (принята всенародным голосованием 12.12.1993, с учетом поправок, внесенных Законами Российской Федерации о поправках к Конституции Российской Федерации от 30.12.2008 N 7-ФКЗ). [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http// www.consultant.ru/popular/cons / 2. Гражданский кодекс РФ принят ГД ФС РФ от 21 октября 1994г. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http// www.consultant.ru/popular/gkrfl/ 3. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от (в ред. Федеральных законов от 03.05.2012 N 47-ФЗ) [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.referent.ru/1/106738 4. ГОСТ Р 50690-2000 «Туристические услуги. Общие требования» от 07.01.2001года [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.tourism-i-otdyh.ru/r-39.htm 5.ГОСТ Р 50681-94 «Туристско- экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг». Утвержден: Госстандарт России (21.06.1994). Дата введения: 1 января 1995 г. 6.ГОСТ Р 50644-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание / Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов»; 7.ГОСТ Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание / Классификация гостиниц»; 10. Закон Санкт – Петербурга 9 июля 2003 года N 409-52 «О поддержке Санкт – Петербургом развития туризма в Санкт – Петербурге». Принят Законодательным Собранием Санкт-Петербурга 2 июля 2003 года (в ред. ЗАКОНА Санкт-Петербурга от 02.04.2004 N 166-27) [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.zaki.ru/pagesnew.php?id=272 11. Аванесова, Г.А. Туризм, гостеприимство, сервис. Словарь: справочник/ Г.А. Аванесова[и др.] – М.: Аспект Пресс, 2002, 367 с. 12. Александрова, А.Ю. Международный туризм :/ А.Ю. Александрова. М.: ЭКМОС, 2004, 340 с. 13. Биржаков, М.Б. Введение в туризм: учебник / М.Б. Биржаков. – СПБ: Изд. дом «Герда», 2006, 320 с. 14. Боголюбов, В.С. Экономика туризма: учеб. пособие / В.С. Боголюбов – М.: «Академия», 2005, 192 с. 15. Брауна, Я. Культурный туризм: Конвергенция культуры и туризма на пороге XXI века./ Пер. с англ. / Под ред. Я.Брауна, В.Андерсен, В.Гордина. - СПб.: СПбГУЭФ, 2001 – 211 с. 16. Вавилова, Е.В. Основы международного туризма: учеб. пособие/ Е.В. Вавилова – М.: ГАРДАРИКИ, 2005, 160 с. 17. Власова, А.А.Туризм. учебно-методическое пособие/ А.А. Власова, А.Г. Нагорный. – М.: «Высшая школа», 1997, 145 с. 18. Гаранин, Н.И.Менеджмент туристской и гостиничной анимации: учеб. пособие/ Н.И. Гаранин, И.И. Булыгина – М. : Советский спорт, 2004, 128 с. 19. Гордин, В.Э. Уровни культурного туризма. В книге, под ред. Я. Брауна, В. Андерсена, Гордина В.: Культурный туризм: конвергенция культуры и туризма на пороге ХХI века. / В.Э. Гордин [и др.] СПб. : Изд-во СПбГУЭФ. 2001. с. 144-146 20. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности/ В.Г. Гуляев - М.: Нолидж, 2005. – 144 с. 21. Дмитриева Е.В. Санкт-Петербург: пособие по истории города/ Е.В. Дмитриева КОРОНА принт 2007 22. Долженко, Г.П. Основы туризма: учеб. пособие/ Г.П. Долженко (Серия « Туризм и сервис») – М. : ИКЦ « МарТ», Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2008. – 320 с. 23. Долженко, Г.П. Экскурсионное дело: учеб. пособие/ Г.П. Долженко – М. : ИКЦ «МарТ», Ростов н/Д: Изд-во центр «МарТ», 2005. 24. Долматов, Г.М. Международный туристский бизнес: история, реальность и перспективы/ Г.М.Долматов – Ростов-на-Дону: «Феникс», 2001, 320 с. 25. Достопримечательности Санкт – Петербурга: справочная информация для туриста [Электронный ресурс], - Режим доступа http://www.spb-guide.ru/ 26. Драчева, Е.Л. Экономика и организация туризма: международный туризм/ Е.Л Драчева – М. : КНОРУС, 2005, 450 с. 27. Дроздов А.В. Основы экологического туризма: учеб. пособие / А.В.Дроздов – М. : Гардарики, 2005, 271 с. 28. Дурович, А.П. Организация туризма: учеб. пособие/ А.П. Дурович [и др.] – Минск: Новое знание, 2006, 640 с. 29. Едем в Питер: справочная информация для туриста [Электронный ресурс], - Режим доступа http://www.gopiter.ru/ 30. Емельянов, Б.В. Экскурсоведение: учебник. – 5-е изд./ Б.В. Емельянов – М.: Советский спорт, 2004. – 216 с. 31. Жукова, М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации/ М.А.Жукова– М. : Финансы и статистика, 2004, 200 с. 32. Ильина Е.Н., Штыхно Д.А. Статья// Туризм в России и за рубежом. 2006. № 1. С. 10-16. 33. Ильина, Е.Н. Менеджмент транспортных услуг / Е.Н. Ильина - М.: РМАТ, 2004. – 173 с. 34. Ильина, Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности /Е.Н. Ильина – М.: Финансы и статистика, 2000. – 256 с. 35. Кабушкин, Н.И. Менеджмент туризма: учебник/ Н.И. Кабушкин– Минск: Новое знание, 2004, 409 с. 36. Каумен, М.Е. Музеи-храмы и музеи-монастыри России: каталог-справочник/ М.Е. Каумен – М.: РИПОЛ классик, 2005. 37. Кауров, А.Д. Организация сферы туризма: учеб. пособие/ А.Д. Кауров – СПб: Изд. дом «Герда», 2005. 38. Квартальнов, В.А. Культура как фактор туристской мотивации. Культурный или познавательный туризм/ В.А. Квартальнов – М.: 2003. 39. Квартальнов, В.А. Туризм: учебник. – 2-е изд., / В.А. Квартальнов перераб. – М.: Финансы и статистика, 2006. 336 с. 40. Кириллов, А.Т. Маркетинг в туризме/ А.Т. Кириллов, Л.А. Волкова - СПб.; Изд. С.-Петербургского университета, 2005. – 184 с. 41. Колотова, Е.В. Рекреационное ресурсоведение: учебное пособие/ Е.В. Колотова – М., 2004. 42. Колпащикова, Т.Ю. Социальные аспекты культурно-познавательного туризма. Инновационные процессы в сфере сервиса: проблемы и перспективы: Сборник научных трудов/ Т.Ю. Колпащикова Том III. – СПб.: Издательство СПбГУСЭ, 2010. – 0,44 п.л. 43. Косолапов, А.Б. «География российского внутреннего туризма»/ А.Б. Косолапов – М. : КноРус, 2008. 44. Котлер, Ф. Основы маркетинга/ Ф. Котлер - СПб.: Стат, 2006. 45. Кудимова М.А. Въездной туризм и эффективность использования национального туристского потенциала в его развитии. - Режим доступа: http:// www.culturalmanagement.ru 46. Культурный туризм: Конвергенция культуры и туризма на пороге XXI века./ Пер. с англ. / Под ред. Я.Брауна, В.Андерсен, В.Гордина. - СПб.: СПбГУЭФ, 2001 - 211с. 47. Кусков, А.С. «Рекреационная география» / А.С. Кусков [и др.] – М.: 2006; 48. Лебедев, О.Т. Основы маркетинга/ О.Т.Лебедев, Т.Ю. Филиппова - СПб., 2004. 47. Макаренко, С.Н.. История туризма/ С.Н. Макаренко, А.Э. Саак– Т.: Издательство ТРТУ, 2003, 94 с. 49. Маркова, В.Д. Маркетинг услуг/ В.Д. Маркова - М.:РМАТ, 2005. 50. Нерегулярный историко-культурно-познавательный журнал о Санкт-Петербурге [Электронный ресурс], - Режим доступа http://www.ilovepetersburg.ru/sights 51. Никишин, Н.А. Культурный туризм как технология управления региональным развитием/ Н.А. Никишин – Режим доступа: http:// www.culturalmanagement.ru 52. Новиков, А.В. Золотой ларец: книга для чтения по истории краеведения/ А.В. Новиков – Ижевск: РИО Ижевского полиграфического комбината, 1999. - 500с. 53. Объекты культурно – познавательного туризма в России. [Электронный ресурс], - Режим доступа http://www.un.int/russia/new/MainRootrus/newrussiarus/kulturru.htm 54. Отзывы посетителей Санкт – Петербурга [Электронный ресурс], - Режим доступа http://www.otzyv.ru/article.php?id=1721 55. Попова Р.Ю. Статья// Маркетинг и маркетинговые исследования в России. 2005. №1(13). С. 28-31. 56. Потенциал и план развития туризма Санкт-Петербурга до 2015 года. Презентация [Электронный ресурс], - Режим доступа http://www.kvs.spb.ru 57. Прентис, Р. Опыт становления и развития культурного туризма / Р. Прентис Пер. с англ. - СПб.: СПбГУЭФ, 2001. - 231с. 58. Раппопорт, А.Д. « Золотое Кольцо» :путеводитель:/ А.Д. Раппопорт – Вокруг света. 2006; 59. Регионы России. Основные характеристики субъектов РФ. 2004. Статистический сборник/Росстат. – М., 2004 – 671 с. 60. Саак, А.Э. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: учеб. пособие/ А.Э. Саак, Ю.А. Пшеничных– М. – СПб: ПИТЕР, 2007, 512с. 61. Саак, А.Э., Пшеничных Ю.А. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме / А.Э. Саак, Ю.А. Пшеничных– М.– СПб: ПИТЕР, 2007,480с. 62. Савояров, Н. Культурный туризм // Туризм: практика, проблемы, перспективы/ Н. Савояров 2003. - №3. - С. 34-36. 63. Самойленко, А.А. География туризма: учеб. пособие / А.А Самойленко– Ростов-на-Дону: «Феникс», 2006, 368с. 64. Сапожникова, Е.Н. Страноведение/ Е.Н. Сапожникова – М.: Издательский центр «Академия», 2006, 240с. 65. Сапрунова, В. Туризм/ В. Сапрунова - М.: Ось - 89, 1998. - 160с. 66. Седова, Н.А. Культурно-просветительский туризм / Н.А. Седова - М.:Советский спорт, 2003. - 96с. 67. Сенин, В.С. Организация международного туризма: учебник / В.С.Сенин – М. : Финансы и статистика, 2004, 400с. 68. Смыкова, М.Р. Туризм: учебник/ М.Р. Смыкова– Алматы, 2006, 220с. 69. Соколова, М.В. История туризма. Учеб. пособие:/ М.В. Соколова– М. : Академия, 2004, 350с. 70. Ушаков, Д.С.Прикладной туроперейтинг: учеб. пособие/ Д.С.Ушаков - М.: МарТ, 2004. – 416 с. 71. Ушаков, Д.С. «Технологии въездного туризма» / Д.С. Ушаков – М.-Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2006; 72. Чудновский А.Д. Управление индустрией туризма: учеб. пособие/ А.Д. Чудновский - М.: КНОРУС, 2005, 448с. 73. Чудновского, А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство. / Под ред. А.Д.Чудновского. - М.: Экмос, 2001. - 400с. 74. Шаповал Г.Ф. История туризма: учебно-практическое пособие:/ Г.Ф. Шаповал - Минск: БГЭУ, 2001, 75с. 75. Ягодынская Н.В. «Культурно – исторические центры России»/ Н.В. Ягодынская – М.: Академия, 2005 76. Яковлев Г.А. Экономика и статистика туризма: учеб. пособие:/ Г.А. Яковлев – М.: Издательство РДЛ, 2007, 480с. |