Торты - это не просто сладость, это символ праздника, радости и счастья. 43Торт Ямайский - история появления и пошаговый рецепт. История появления торта Ямайский
 Скачать 13.79 Kb.
|
|
Торты - это не просто сладость, это символ праздника, радости и счастья. Один из самых популярных и экзотических тортов - это Ямайский торт. У этого десерта есть интересная история, а также невероятный вкус, которым поделится едва ли кто-то сможет устоять. История появления торта Ямайский Ямайская кухня известна своим богатством вкусов и ароматов благодаря обилию фруктов и растительных ингредиентов. Торт Ямайский - это идеальный пример того, какие блюда могут появиться в результате комбинации многих национальных кулинарных традиций. Ко времени появления первых жителей карибских островов, колонизаторы привезли большое количество продуктов, которые стали ключевыми в кулинарии Ямайки. Среди них - сахар, кокосы, экзотические фрукты, такие как манго, ананас, бананы и т.д. Семьям колонизаторов понадобилось много времени, чтобы освоить ямайскую местность и понять, какие продукты нужно использовать для создания новых и вкусных блюд. В скором времени на ямайских столах начали появляться экзотические блюда, а среди них и торт Ямайский. Куxонье Ямайки было также насыщено индийскими, китайскими и европейскими продуктами, которые тоже были добавлены к списку ингредиентов ямайского торта для делания этого вкусного десерта. Этим продуктам были добавлены такие классические ингредиенты как яйца, мука, молоко и орехи. Пошаговый рецепт торта Ямайский Этот рецепт является основным, но вы можете изменять его на свое усмотрение, делая весьма необычный десерт. Ингредиенты: 1. Для теста: - 2 стакана муки (250 грамм); - 1 стакан коричневого сахара (200 грамм); - 1 стакан белого сахара (200 грамм); - 3 яйца; - 1 стакан растительного масла (200 мл); - 1 стакан кокосовой стружки (100 грамм); - 1 стакан натурального кокосового молока (200 мл); - 1 чайная ложка соды; - 1 чайная ложка ванильного экстракта; - 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха; - 1/4 чайной ложки молотого имбиря. 2. Для глазури: - 1 стакан сливок (240 мл); - 1/2 стакана верхнеотстойного кокосового молока (120 мл); - 1/2 стакана коричневого сахара (100 грамм); - 4 столовые ложки масла; - 1/4 чайной ложки морской соли; - 1 чайная ложка ванильных экстрактов; - 4 стакана натурального белого сахара (850 грамм). Инструкция: 1. Печь начинается с предварительной разогрева духовки. Тепловой режим устанавливается на 170 градусов. Обычно время разогрева не превышает 10 минут. 2. Далее приступаем к приготовлению теста. В большую миску добавляем коричневый и белый сахар, муку, мускатный орех, имбирь и соду. Три раза постепенно добавляем яйца, ну а последний раз полностью добавляем растительное масло, кокосовую стружку, кокосовое молоко и ванильный экстракт. Смешиваем до однородности. 3. Заливаем тесто в предварительно подготовленную кастрюлю и отправляем в духовку на 45 минут. Когда жареные составляющие пятнаются золотым оттенком, торт можно считать готовым. Но будет гораздо лучше, если вы проверите готовность торта в середине. 4. В это же время у вас должна находиться на газовой плите сковорода для следующего шага. В нее добавляем верхнеотстойное кокосовое молоко, масло, сливки, коричневый сахар и соль. Разогреваем, помешивая ингредиенты, чтобы добиться однородности. После окончания нашей смеси насыпаем белый сахар и продолжаем жарить, оставаясь на плите. 5. Жаренные ингредиенты выливаем на охлажденный торт, распределяя глазурь по всей поверхности. Как только глазурь создала неповторимую корочку, торт Ямайский готов к употреблению. Торт Ямайский - это идеальный выбор для праздника или праздничного угощения. Его сладкий и кокосовый вкус радует любителей сладкого, а глазирь создает гармонию отдельных вкусов. Теперь вы знаете историю происхождения этого торта и можете попробовать приготовить его дома. Благодаря данному рецепту у вас всегда будет возможность порадовать своих близких вкусным десертом! |