Практические работы по Товароведению непродовольственных товаров. Практикум Тов. Непрод товаров. Кафедра товароведения и товарной экспертизы лабораторный практикум по дисци
 Скачать 1.29 Mb.
|
|
Экономико-статистическая классификация представлена в Общероссийском классификаторе продукции (ОКП), где швейные изделия формируют 85 класс, который делится на 8 подклассов: 85 1000 – одежда верхняя; 85 2000 – изделия костюмные; 85 3000 – изделия плательные; 85 4000 – изделия бельевые и одеяла; 85 5000 – одежда форменная (кроме военной и МВД); 85 6000 – головные уборы (кроме фетровых и трикотажных); 85 7000 – изделия рабочие и специального назначения; 85 9000 – изделия швейные прочие. Каждый подкласс делится на группы по модельно- конструктивным признакам и назначению. Подкласс верхней одежды делится на 6 групп: пальто и полу- пальто; плащи (включая накидки); куртки спортивные утепленные; комбинезоны повседневные; полукомбинезоны повседневные; куртки (кроме курток спортивных утепленных). Подкласс костюмных изделий делится на 5 групп: костюмы; пи- джаки (жакеты, куртки типа пиджаков); брюки; одежда домашняя верхняя. Подкласс плательных изделий делится на 6 групп: платья (вклю- чая сарафаны, халаты); юбки; блузки; жилеты; фартуки; брючные комплекты. Подкласс бельевых изделий делится на 9 групп: сорочки верхние (мужские и для мальчиков); белье нательное (кроме пижам); белье 37 постельное; пижамы; костюмы купальные; предметы женского туале- та; одеяла стеганые; изделия бельевые прочие; комплекты. Подкласс головных уборов делится на 9 групп: фуражки и кепи; шапки; шляпы и панамы; береты; тюбетейки; шлемики, капоры, ша- почки и капюшоны; головные уборы летние; фуражки, чехлы к фу- ражкам, береты форменные (ведомственные); шапки форменные (ве- домственные). Подкласс изделий швейных прочих делится на 5 групп: мешки спальные; вкладыши к спальным мешкам; чехлы; воротники; изделия швейные технические и бытовые прочие. В зависимости от вида материала верха (из хлопчатобумажных тканей, из льняных тканей; из шелковых тканей; из пленочных мате- риалов; из нетканых материалов и пр.) каждая группа делится на под- группы. В основе деления швейных изделий на виды применяется поло- возрастной признак: мужские, женские, для мальчиков и девочек школьного возраста; для мальчиков и девочек дошкольного и ясель- ного возраста. Студенты определяют классификационную позицию образцов изделий по ОКП и признаки, формирующие группы, подгруппы и виды швейных изделий. Результаты вносят в табл. 2.4. Т а б л и ц а 2.4 Наименова- ние изделия Класс Подкласс Группа Под- группа Вид Код ОКП 1 2 3 4 5 6 7 Внешнеэкономическая классификация отражена в Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности России (ТН ВЭД). Код ТН ВЭД присваивается товарам, ввозимым или вывозимым с территории Российской Федерации. Швейные изделия отражены в 62 группе. Студенты устанавливают признаки, в соответствии с которыми формируются группы, подгруппы и товарные позиции швейных из- делий по ТН ВЭД и классификационную позицию образцов изделий. Результаты вносят в табл. 2.5. Т а б л и ц а 2.5 Наименование изделия Раздел Группа Товарная позиция Товарная субпозиция Код ТН ВЭД 1 2 3 4 5 6 38 3. Изучение ассортимента швейных изделий проводят на об- разцах изделий, выданных на занятия. Студенты дают описание изделий по следующей схеме: видовое наименование; половозрастная принадлежность; сезонное назначе- ние; вид материала верха и подкладки; фасон (силуэт, покрой, стиль). Результаты представляют в табл. 2.6. Т а б л и ц а 2.6 Наименование изделия Силуэт Покрой Стиль Материал верха подкладки 1 2 3 4 5 6 По ГОСТ 4103 с помощью сантиметровой ленты проводят изме- рения изделий. Результаты измерений записывают в табл. 2.7. Т а б л и ц а 2.7 № п/п Наименование изделия Наименование измерения Величина измерения, см 1 2 3 4 Если в изделии есть отделочные детали (клапаны, паты, хлястики накладные детали и др.), их включают в таблицу измерений, указывая основные измерения и измерения, определяющие их расположение в изделии. Например, у мужского пиджака на левой полочке имеется врезной карман с листочкой. В этом случае в таблице измерений сле- дует указать длину и ширину листочки, расстояние от листочки до края борта. ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 3 ИЗУЧЕНИЕ КЛАССИФИКАЦИИ И АССОРТИМЕНТА ТРИКОТАЖНЫХ ТОВАРОВ Цель – ознакомление с классификацией и ассортиментом трико- тажных полотен по видам переплетений; проведение анализа класси- фикации трикотажных изделий; изучение ассортимента трикотажных изделий и определение основных направлений его развития Задание 1. Изучение классификации и ассортимента трикотажных поло- тен. 2. Изучение классификации трикотажных изделий. 39 3. Изучение ассортимента верхних и бельевых трикотажных из- делий. 4. Изучение ассортимента чулочно-носочных и перчаточных из- делий. Материальное обеспечение: ГОСТ 10399; ГОСТ 28039; ГОСТ 1115; ГОСТ 9173; ГОСТ 28274; ГОСТ 3897; ГОСТ 904; ГОСТ 12694; ГОСТ 1136; ГОСТ 29097; ГОСТ 17061; СанПиН № 42–125–4390–87; СанПиН 2.4.7/1.1.1286–03, прейскуранты № 067 и № 069; наборы об- разцов трикотажных переплетений; плакаты «Строение трикотажной петли», «Трикотажные иглы», «Трикотажные переплетения»; образ- цы верхних, бельевых, чулочно-носочных и перчаточных трикотаж- ных изделий; сантиметровые ленты; лупы; линейки. Основные сведения Трикотажное полотно представляет собой материал, состоящий из петель, соединенных в поперечном и продольном направлении. Вид трикотажного переплетения определяется порядком расположения пе- тель, их формой и размерами. Основным элементом трикотажа является петля. Именно петлистое строение трикотажа во многом определяет его свойства. Петли могут быть образованы одной или несколькими нитями. По способу образования петель трикотаж подразделяют на поперечно- вязаный (кулирный) и основовязаный. В поперечно-вязаном трикотаже все петли одного петельного ряда образованы из одной нити. Все петли лежат в плоскости полотна, а протяжки размещены вдоль петельного ряда. Поперечно-вязаный трикотаж легко распускается в направлении петельного ряда. В основовязаном трикотаже каждая петля петельного ряда образова- на из своей, отдельной нити. Для получения петельного ряда требуется столько нитей, сколько петель в ряду. В процессе образования осново- вязаного полотна нити зигзагообразно переходят из одного петельного столбика в другой и возвращаются обратно. Основовязаный трикотаж распускается в направлении петельного столбика. Порядок расположения петель в трикотажном полотне называют трикотажным переплетением. Повторяющаяся часть трикотажного пе- реплетения называется раппортом. Вид трикотажного переплетения суще- ственно влияет на внешний вид полотна, его толщину, вес, растяжимость и другие свойства. Трикотажные переплетения подразделяют на главные, производ- ные и рисунчатые. 40 Группу главных переплетений представляют простейшие пе- реплетения, состоящие из одинаковых петель. К главным попереч- но-вязаным переплетениям относятся гладь, ластик и двухизна- ночное перепление. К главным основовязаным переплетениям относятся цепочка, трико, атлас, ластичное трико и ластичный атлас. Производные переплетения образуются комбинированием двух или более главных переплетений одного вида. По сравнению с глав- ными переплетениями производные переплетения обладают большей прочностью, меньшей растяжимостью в поперечном направлении, повышенной сопротивляемостью распусканию пе- тель при обрыве нитей. К производным поперечно-вязаным пере- плетениям относят производную гладь и интерлок, к производным основовязаным переплетениям относя сукно, шарме, атлас-сукно, атлас-шарме и пр. Рисунчатые переплетенияобразуются на базе главных и произ- водных переплетений. Их разнообразие достигается изменением строе- ния базовых переплетений, их комбинаций, введением дополнительных нитей, пропуском петель и т.п. К ним относятся платированные, футерованные, плюшевые, прессо- вые, ажурные, жаккардовые, филейные и другие виды переплетений. Трикотажные изделия классифицируют по назначению, виду сы- рья, способу вязания, структуре полотна, характеру отделки, способу производства, размеру изделий и т.п. По назначению все трикотажные изделия делятся на верхние, бе- льевые, чулочно-носочные, перчаточные, платочно-шарфовые и го- ловные изделия, а также трикотажные материалы (мех на трикотаж- ной основе, трикотажный ватин, ковры и т.п.). По виду сырья трикотажные изделия бывают однородные и не- однородные. Однородные изделия, которые вырабатывают из пряжи натуральных волокон (хлопок, шерсть и др.), из пряжи или нитей из искусственных волокон (вискозных, ацетатных и др.), из пряжи или нитей из синтетических волокон (капроновых, нитроновых и др.). Неоднородные изделия, изделия из пряжи натуральных волокон в смеси с химическими волокнами или в сочетании с пряжей или нитя- ми из химических волокон. По способу вязания трикотажные полотна делятся на поперечно- вязаные и основовязаные. Поперечно-вязаные полотна изготовлены способом вязания, при котором петли или другие элементы перепле- тения образованы из одной или системы нитей последовательно в 41 направлении петельных рядов. Основовязаные изготовлены способом вязания, при котором петли или другие элементы переплетения обра- зованы из системы нитей одновременно в направлении петельных столбиков. По характеру отделки трикотажные изделия бывают суровые, отваренные, отбеленные, пестровязаные, гладкокрашеные, со струк- турными эффектами, со специальными отделками. По половому при- знаку их делят на изделия для мужчин, женщин и детей. По кон- струкции и характеру опорной поверхности одежду делят на изделия плечевые, поясные, чулочно-носочные, перчаточные и головные убо- ры. По способу производства трикотажные изделия делятся на крое- ные, полурегулярные, регулярные, комбинированные. Кроеные изделия шьют из отдельных деталей, выкроенных из трикотажных полотен различных переплетений. Существенным не- достатком производства кроеных изделий является большой процент отходов при раскрое полотна (до 20–25%). Схема изготовления крое- ных трикотажных изделий в основном не отличается от производства швейных изделий. Полурегулярные изделия получают либо их плоских деталей, за- готовки которых создаются на вязальной машине путем их последо- вательного сужения или расширения, либо из купонов. Затем полуре- гулярные изделия подкраивают в области горловины, проймы, верх- них срезов рукавов. Преимущество производства полурегулярных изделий – уменьшенный процент отходов при подкрое деталей. Регулярные изделия изготавливают из деталей, форма которых получается в процессе вязания. Некоторые виды изделий могут пол- ностью вывязываться на трикотажной машине (чулочно-носочные изделия). Регулярными вырабатывают многие виды верхних изделий (джемперы, жакеты, свитеры, платья и пр.), все чулочно-носочные изделия, перчаточные и платочно-шарфовые изделия. Производство регулярных изделий наиболее экономичное, так как процент отходов минимальный. Комбинированные изделия сочетают регулярные и полурегуляр- ные детали с кроеными. Порядок выполнения работы 1. Изучение классификации и ассортимента трикотажных по- лотен. Ассортимент трикотажных полотен формируется за счет ис- пользования полотен разных переплетений, волокнистого состава, 42 толщины, плотности вязания, длины нити в петле, показателей запол- нения и пористости. Изучение поперечно-вязаных переплетений. Вначале проводят общий осмотр трикотажных образцов, расположив их так, чтобы пе- тельные столбики шли от наблюдателя. При осмотре образцов обращают внимание на их внешний вид, волокнистый состав, толщину, растяжимость, упругость, распускае- мость, закручиваемость краев. Отмечают общие признаки, характер- ные для поперечно-вязаного трикотажа: - прямые петли; - наличие платинных дуг; - эластичная растяжимость; - высокая упругость при растяжении вдоль петельных рядов; - легкая распускаемость. Отмечают различия между одинарными (однофонтурными) и двойными (двухфонтурными) переплетениями по характеру лицевой и изнаночной сторон, толщине, плотности. У одинарного трикотажа рисунок переплетения на лицевой и изнаночной стороне заметно от- личается по внешнему виду. Характер лица и изнанки двойного три- котажа одинаков, он тяжелее и толще одинарного, выработанного из той же пряжи или нитей. После общего осмотра образцов приступают к изучению отдель- ных видов переплетений. Изучая образец, обращают внимание на особенность лицевой и изнаночной сторон, в частности на: - их сходство или различия (для этого часть образца отгибают и складывают так, чтобы можно было одновременно рассмотреть обе стороны); - фактуру поверхности, рельефных столбиков, плотность их прилегания на лицевой и изнаночной стороне, наличие ажурных и рельефных узоров, петельного и начесного ворса; - форму петель (нормальные, вытянутые, широкие и др.); - взаимное расположение элементов петель (как расположены петельные палочки и платинные дуги, видны ли дуги на лицевой и изнаночной стороне, в нерастянутом полотне, при растяжении попе- рек полотна). Одновременно с осмотром образцов проверяют степень их рас- тяжимости как вдоль петельных рядов, так и вдоль петельных стол- биков (при этом полотно зажимают между пальцами обеих рук на 43 расстоянии 2 см), наличие упругих и остаточных деформаций при растяжении, распускаемость, закручиваемость краев и др. При изучении строения и свойств конкретных видов поперечно- вязаных переплетений отмечают их специфические особенности. Так, следует обратить внимание на особенности петлеобразования и стро- ения петли у платированного трикотажа, разновидности этого пере- плетения (гладкая, переменная, перекидная, вышивная). Необходимо научиться отличать интерлок от ластика. Интер- лочный трикотаж по внешнему виду напоминает ластик, но фактура поверхности у него более гладкая, так как петельные столбики очень плотно прилегают друг к другу и образуют сплошной застил. Кроме того, если проткнуть центр петли силой: у интерлочного переплете- ния игла с противоположной стороны попадет также в центр петли, а у ластика – между петлями. У интерлочного трикотажа из-за образования сплошного застила повышается устойчивость к истиранию. Это переплетение мало рас- тяжимо как в направлении петельных рядов, так и в направлении пе- тельных столбиков, так как вследствие комбинации двух ластиков почти отсутствует пространство для сжатия, и силы, вызванные де- формацией нити, взаимно уничтожаются. Поэтому изделия, изготов- ленные из интерлочных полотен, отличаются устойчивостью формы. Используют их для изготовления бельевых, чулочно-носочных и верхних трикотажных изделий. Обе стороны переплетения фанг одинаковы по внешнему виду, все петли у него прессовые, несколько удлиненные, с набросками. Внешне фанг напоминает толстый ластик, но с более рельефными петельными столбиками. При растяжении фанга в поперечном направлении отчетливо видны наброски в виде коротких поперечных отрезков нити, расположенных между остовами петель; у ластика их нет. У полуфанга в отличие от фанга обе стороны неодинаковы по внешнему виду: лицевая сторона состоит из петель с набросками, как у фанга, а изнаночная — из мелких петель без набросков, как у ла- стика. Одному ряду петель с набросками соответствует два петель- ных ряда без набросков. Фанг и полуфанг обладают прекрасными теплозащитными свой- ствами, их используют для верхних трикотажных изделий. При изучении жаккардовых переплетений следует обратить внимание на различия свойств и назначения одинарного и двойного жаккарда. Для одинарного жаккардового переплетения характерно 44 наличие на изнаночной стороне свободно лежащих протяжек из ни- тей, не участвующих в образовании петель. Двойные жаккардовые переплетения вырабатывают на двухфонтурных машинах. На лице- вой стороне такого переплетения образуется рисунок, а на изнаноч- ной – нить каждого цвета образует свой петельный ряд или столбик (в полном жаккарде) или же петли разных цветов (неполный жак- кард). Рельефный жаккардовый трикотаж получают сочетанием по од- ной стороне трикотажа жаккардовых петель (петля + протяжка) с петлями глади. Жаккардовые петли стягивают петли глади, образуя рельефный рисунок. Структура трикотажа комбинированных переплетений включает в себя элементы главных, производных и рисунчатых переплетений, которые сочетаются (комбинируются) в разной последовательности. Отличительный признак этих переплетений – формоустойчивость, что во многом определяет их назначение. Они применяются для верхних изделий, в том числе костюмов, платьев, брюк, пальто. Переплетения репс и велле имеют рельефную фактуру, образуе- мую рубчиками, но у велле рубчики выступают более отчетливо. Кроме того, велле имеет более плотную структуру, лучшую формо- устойчивость, на ощупь тверже, чем репс. Изучение основовязаных переплетений. Порядок изучения ос- нововязаных переплетений такой же, как и поперечно-вязаных: об- щий просмотр образцов, а затем более детальное изучение основных видов переплетений. В процессе изучения отмечают характерные особенности осно- вовязаных переплетений: наличие протяжек на изнаночной стороне; зигзагообразное строение петель; нераспускаемость; формоустойчи- вость; растяжимость. При изучении основовязаных переплетений определяют разницу между триковой, суконной, шармезной и атласной кладками нитей (по длине, углу наклона и взаимному расположению протяжек, а у атласной кладки – по теневым горизонтальным полосам и цветным зигзагообразным линиям). Необходимо также научиться распознавать переплетения с вер- телок и рашель-машин по толщине и плотности. При изучении конкретных видов основовязаных переплетений обращают внимание на особенности их внешнего вида, строения и свойств. 45 Переплетение цепочка относится к группе главных, оно образу- ется путем прокладывания нити на одну и ту же иглу. Цепочка при- меняется в бахроме как составная часть полотен и сочетании с дру- гими переплетениями. Переплетение атлас однофонтурный, характеризуется попереч- ными теневыми полосами различной ширины (в зависимости от ве- личины рядности); пестровязаный, кроме того – зигзагообразными цветными полосами, расположенными в вертикальном направлении. Атлас триковый, суконный и шармезный (в соответствии с видами кладки нитей) можно легко различить в пестровязаном полотне: в триковом атласе одноцветные петли расположены подряд, так как они образуются на каждой игле, в суконном – через петлю, а в шармез- ном – через две петли. У переплетения трико-трико на лицевой стороне видны прямые столбики петель, а на изнаночной – короткие триковые протяжки, не образующие сплошного застила, поэтому изнаночная сторона полот- на шероховатая, используется для изготовления верхнего трикотажа. В переплетении трико-сукно на лицевую сторону выходят пря- мые столбики петель, а на изнанку – протяжки сукна, образующие в каждом ряду сплошной ёлочкообразный застил. Благодаря этому за- стилу фактура изнаночной стороны гладкая, скользящая и блестящая. Полотно такого переплетения мягкое, приятное на ощупь, обладает высокой устойчивостью к истиранию, широко применяется для изго- товления нательного белья, а также легких верхних изделий. Лицевая сторона переплетения трико-шарме такая же, как у три- ко-сукно, а на изнанку выходят длинные шармезные протяжки, обра- зующие в рядах сплошной застил, который обычно начесывается для увеличения теплозащитных свойств полотна. Это полотно толстое, мягкое, устойчивое к истиранию, обладает высокими теплозащитны- ми свойствами и применяется для изготовления теплых бельевых из- делий. У переплетения цепочка-сукно на лицевой стороне видны слегка зигзагообразные столбики петель, образованные наклонными петля- ми. Наклон остовов петель обусловлен тем, что вертикально направ- ленные протяжки цепочки не уравновешивают деформацию петель, вызванную сдвигом гребенки. На изнаночной стороне при помощи лупы можно рассмотреть узелки-перехваты в местах пересечения протяжек цепочки и протяжек сукна. Эти узелки образуют более ше- роховатую фактуру изнаночной стороны, чем у трико-трико. Если сложить образец изнаночной стороной внутрь и потереть, слышно 46 шуршание. Полотно переплетения цепочка-сукно жестковато на ощупь, формоустойчиво, мало растягивается вдоль и поперек петель- ных столбиков. Полотно переплетения цепочка-шарме по структуре и свойствам похоже на цепочку-сукно, но плотнее и жестче. Полотна на базе це- почка применяют для легкого верхнего трикотажа. Результаты работы заносят в табл. 3.1. по следующей форме: Т а б л и ц а 3.1 Вид ( название), класс и группа перепле- тения Оди- нарное или двойное Схема пере- плете- ния Волок- нистый состав Способ получения рисунка полотна (за счет пере- плетения, нитей, набивки) Основные свойства полотна данного перепле- тения Обору- дование Назначе- ние пере- плетения 1 2 3 4 5 6 7 8 По образцам готовых изделий необходимо определить класс, группу и вид (название) трикотажного переплетения, отмечая, по каким призна- кам была проведена идентификация. |