Акушерство. акушерство. Курс лекций по дисциплинеАкушерство и гинекология сельскохозяйственных животных составлен в соответствии с рабочей программой по данной дисциплине и предназначен для студентов 3 4 курсов. Специальность 65. 05. 01
 Скачать 1.76 Mb.
|
|
Молозиво (colostrum) - желтоватого, коричневого и даже иногда красного цвета, своеобразного запаха и солоноватого вкуса содержимое вымени. Молозиво отделяется в первые 6-10 дней после отела. В молозиве больше чем в молоке Fe, в 10 раз больше витаминов А, Е, в три раза больше витамина Д, больше минеральных солей, особенно Са, Mg. От последнего зависит послабляющее действие молозива на новорожденного. Таблица 5- Химический состав молока самок млекопитающих различных видов(%) Вид животного Сухое вещество Молочный жир Белок Молочн ый сахар Минеральн ые соли Крупны й рогатый скот 12,5 3,8 3,3 4,7 0,7 Овца 17,9 6,7 5,8 4,6 0,8 Коза 13,0 4,1 3,5 4,6 0,8 Лошадь 10,0 1,0 2,0 6,7 0,3 80 Верблюд 13,6 4,5 3,5 4,9 0,7 Осел 9,2 1,1 1,7 6,0 0,4 Слон 30,0 19,0 3,2 7,2 0,6 Кит 52,6 45,0 5,6 1,4 0,6 Дельфин 56,4 42,0 12,0 1,5 0,9 Медведь белый 45,5 30,6 11,4 0,8 - Женское молоко 13,0 3,5 1,1 7,5 0,9 Однако в молозиве меньше жира, сахара. Особенную ценность в молозиве представляют сывороточные белки- альбумины и глобулины Имунные глобулины повышают резистентности новорожденного от многих заболеваний и его ценность чрезвычайно важна. До 3-4 дня после родов в молозиве повышено содержание сывороточных белков (очень легко усваиваются организмом), по сравнению с казеином. При полном например, выдаивании вымени, ее содержимое уже через 3-4 дня стабилизируется и не отличается от обычного молока. Если животных не определять в запуск, то молозиво не образуется (А.П. Студенцов, 1999; М.А. Багманов, 2011). Поэтому экспериментально доказано, что молозиво - это не специфический секрет молочной железы, а обычное молоко, образовавшиеся ранее и преобразованное железой в молозиво в процессе длительного нахождения в емкостной системе железы. 16.4. Влияние внешних и внутренних факторов на развитие и функцию молочной железы К внутренним факторам, влияющим на развитие и функцию молочной железы, прежде всего, следует отнести нервную систему, которая оказывает влияние на молочную железу. В следствие непосредственной связи с тканью вымени, она регулирует секрецию выделения молока опосредованно - через железы внутренней секреции, которые выделяют гормоны. Сущность нейрогуморального влияния на молокообразование было рассмотрено во втором вопросе настоящей лекции. Однако и образование и выведение молока из молочной железы находятся в большой зависимости от внешних раздражителей и главным образом от таких простых факторов как способа сосания, доения, массажа вымени. Так правильная подготовка вымени к доению и правильное доение вызывает адекватное раздражение чувствительных нервов, что усиливает трофику железы и секрецию молока, а полное выведение молока стимулирует активную секрецию, чем достигается повышение молочной продуктивности. Так частое (3раза) доение ведет к повышению продуктивности на 7-10% по сравнению с двукратным. Опытная доярка надаивает на 15% больше молока, чем неопытная. К числу внешних факторов, влияющих на образование молока, относят кормление, уход и содержание. У коровы молоко на языке. Это справедливо в буквальном смысле. Только полноценное кормление может обеспечить в сочетании с хорошим содержанием рост, развитие всего организма, в том числе и молочной железы. Секреция молока зависит от внешних раздражителей только в том случае, если эти раздражения подействуют на соответствующие органы внутренней секреции и коров и могут побудить железу к усилению секреции молока ( Г. В. Зверева, 2004). 81 Следовательно, молочная железа в известных пределах оказывается независимой от внешних воздействий среды, сохраняет свое физиологическое состояние, обеспечивая непрерывное питание новорожденному животному. Вопросы для самоконтроля 1. Что такое молоко и молозиво? 2. В чем отличие молозива от молока? 3. Анатомические особенности строения молочной железы коровы и кобылы. 4. Анатомические особенности строения молочной железы свиньи и овцы. 5. В чем сущность молокообразования? 6. Сущность молокоотдачи? 7. Нейрогуморальная регуляция молокообразования. 8. Внешние и внутренние факторы, влияющие на процессы секреции и выведения молока. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ Основная 1. Полянцев, Н.И. Акушерство, гинекология и биотехника размножения животных /Н.И. Полянцев, А.И Афанасьев.- Изд-во «Лань», 2012.- 400 с. Дополнительная 1. Багманов, М.А. Патология молочной железы у домашних животных/М.А. Багманов.- Казань, 2011.- 230 с. 2. Гавриш, В.Г. Современный справочник врача ветеринарной медицины. Новая концепция традиционных и нетрадиционных методов борьбы с болезнями животных/В.Г. Гавриш, А.В. Егунова, В.А. Сидоркин.- Изд. 9-е, испр. и доп. - Ростов н/1.: Феникс, 2008. – 576 с. 3. Зверева, Г.В. Борьба с маститами коров в промышленных животноводческих комплексах\Г.В. Зверева // Актуальные проблемы ветеринарии в промышленном животноводстве.- М.-2008.- С.15-17. 82 Лекция 17 ПАТОЛОГИЯ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ 17.1. Маститы. Этиология и патогенез маститов В обеспечении населения страны продуктами питания важнейшее значение отводится молочному скотоводству, необходимым условием интенсивного ведения которого является обеспечение здоровья маточного поголовья. Среди заболеваний коров дойного стада, которые приводят к снижению их молочной продуктивности и санитарно-технологическим порокам молока, особое место занимает мастит. Данное заболевание характеризуется повсеместным распространением, которое наносит большой экономический ущерб (В.М Воскобойников, 1981; В.А. Париков, 1990; А.И. Ивашура, 1991; М.А. Багманов, 2011 ,2012). Мастит или воспаление молочной железы - следует рассматривать как одну из наиболее существенных и серьезных проблем в молочном скотоводстве. Маститы наблюдаются у всех домашних животных, но чаще всего они регистрируются у коров. Телята, которым выпаивают молоко от «маститных» коров, отстают в росте и развитии, нередко заболевают и погибают. Не следует забывать, что молоко от больных маститом коров является санитарно опасным для человека, особенно для детей. Поле употребления такого молока возникают токсикоинфекции, ангины и другие заболевания. Маститы возникают вследствие многих причин и предрасполагающих факторов. Введение промышленной технологии в молочное скотоводство, использование гормонов с целью увеличения молочной продуктивности, по мнению А. Ronningen and К.Ritten (1995) сыграли важную роль в возникновении и распространении маститов. Чаще всего причиной возникновения маститов является попадание в молочную железу микроорганизмов (бактерий, грибов, вирусов). Для галактогенного пути инфицирования создаются условия там, где лактирующие животные содержатся на грязных полах с влажной испачканной подстилкой, особенно тогда, когда на пол попадают лохии, гнойный экссудат, выделяющийся из матки, вымени «маститных» коров, разлагающийся послед после отделения оперативным методом в местах содержания животных. На микробный фактор приходится около 85 % всех случаев маститов коров, причем преобладают бактерийные маститы. Можно назвать 4— 5 видов бактерий, существенно превалирующих над другими: золотистый стафилококк, агалактийный и дисгалактийный стрептококки, кишечная палочка, коринебактерии. Многообразие возбудителей мастита существенно затрудняет разработку метода вакцинопрофилактики данного заболевания. Микробиологическими исследованиями патологического секрета вымени от коров из различных хозяйств Саратовской области установлено, что течение воспалительного процесса в большинстве случаев сопровождалось присутствием различной микрофлоры. Микроорганизмы в основном были представлены кокковыми формами, реже выделяли бактерии кишечной группы, микроскопические грибы и их ассоциации. Очень часто причиной возникновения маститов является нарушение технологии машинного доения (вакуум, частота пульсации, санитарное состояние доильной аппаратуры), а также перезаражение животных через предметы ухода за выменем, через молочные стаканы доильной аппаратуры во время доения. В условиях хозяйств за период проведения научных исследований при машинном доении коров применялись три типа доильных аппаратов: с трехтактным режимом доения ―Волга‖, с двухтактным - ―Майга‖ и аппарата с пульсоколлектором АВЮ 2.940.141, работающие в режиме вакуума. При доении коров в режиме оптимального вакуума наиболее физиологичными для животных оказались доильные аппараты ―Волга‖ и аппараты с пульсоколлектором АВЮ 83 2.940.141, при использовании которых заболеваемость маститом была наименьшей и составила 10,5 и 7,5 % соответственно. Независимо от типа доильного аппарата при доении коров в режиме избыточного вакуума заболеваемость их маститом резко возрастает: до 20,7-26,6% - субклиническим и 3,4-7,5% - клинически выраженным. Нередко причиной возникновения маститов служит неправильная подготовка вымени к доению, травматические повреждения вымени и сосков, особенно если вымя имеет козью форму. Установлено, что коров, переболевших гинекологическими заболеваниями (задержание последа, эндометриты), в 32,4% случаев возникают различные формы мастита. Наличие предродовых отеков у коров, вследствие нарушения кроволимфообращения, способствуют снижению устойчивости паренхимы вымени к воздействию условно-патогенной микрофлоры. Нередко маститы возникали после пропуска очередного доения или неполного сдаивания молока. Кроме того, выявлена связь заболеваемости коров маститом с уровнем их молочной продуктивности за предыдущую лактацию (таблица 2). С увеличением молочной продуктивности коров возрастает заболеваемость их маститом. При уровне молочной продуктивности до 4000кг за лактацию заболеваемость маститом составила13,8%,от 4001 до 5000кг-24,9%, от 5001 до 6000кг-35,3% и свыше 6000кг-55,5% (таблица 6). Таким образом, с повышением молочной продуктивности почти в 2 раза, заболеваемость молочной железы увеличилась в 4 раза. Следовательно, у животных с высокой функциональной активностью молочной железы значительно возрастает риск развития в ней патологических процессов, что особенно часто наблюдается при нарушении технологии машинного доения, условий содержания и кормления. Возникновению маститов способствуют различные анатомические пороки вымени и сосков (козье, ступенчатое, отвисшее вымя; короткие, длинные, толстые, тонкие соски, а также дополнительные соски вблизи с основными или в области молочного зеркала). Это связано с недостаточно качественно проводимой селекционно-племенной работой в данных хозяйствах. Таблица 6 - Заболеваемость коров маститом с различной молочной продуктивностью Молочная продуктивность за лактацию (кг) Количество коров Больных маститом количество % От 3001 до 4000 267 35 13,8 От 4001 до 5000 103 26 24,9 От 5001 до 6000 51 18 35,3 Свыше 6000 9 5 55,5 Из предрасполагающих факторов, способствующих возникновению маститов, на наш взгляд, основную роль играют скученность животных в животноводческих помещениях, отсутствие активного моциона, погрешности в кормлении (несбалансированность рациона, поражение кормов токсическими грибами). Инфицирование молочной железы может происходить галактогенно, а также лимфогенно или гематогенно и через поврежденные кожные покровы и слизистые оболочки канала соска, цистерны и молочных ходов. Эндогенным путем микроорганизмы проникают в молочную железу из матки, влагалища и фаллопиевых труб при их воспалении, при задержании последа, субъинволюции и атонии матки. Нередко тем же эндогенным путем микроорганизмы и их токсины попадают в вымя из желудочно- кишечного тракта или других органов, в которых бывают пиемические очаги. 84 К возникновению маститов приводят и такие условия как: использование непромытых, холодных доильных стаканов, надеваемых на соски; подмывание вымени холодной водой; обтирание сосков до и после дойки грязными полотенцами; допущение смачивания сосков молоком во время доения (мокрое доение); создание сквозняков в скотных дворах (сильное охлаждение вымени у коров, лежащих на холодном полу); отсутствие подстилочного материала (опилок, соломы и т.п.) при стойловом содержании животных. Нередко причиной маститов служит резкая перемена в кормлении животных, когда в рацион вносится без предварительной подготовки большое количество кормов, к которым животные не привыкли (например, жмыхов, патоки), скармливание недоброкачественных, пораженных плесенью, прогнивших или замороженных кормов. Воспаление вымени сопровождается всасыванием продуктов обмена, что приводит к ухудшению общего состояния животного, снижению молочной продуктивности, индурации вымени и преждевременной выбраковке самок, заболеванию новорожденных ( А. П. Студенцов, 1999). 17.2. Классификация маститов По классификации маститов, предложенной А.П. Студенцовым (таблица 7)все маститы в зависимости от характера воспалительного процесса подразделяются на: серозный. катаральный. гнойный, геморрагический и специфические маститы. Кроме того, в зависимости от локализации воспалительного процесса катаральный мастит подразделяется на катар цистерны и молочных ходов. а также катар альвеол. Гнойная форма мастита проявляется в виде гнойно-катарального мастита, абсцесса вымени и флегмоны вымени. Специфические маститы свидетельствуют о заболевании животного ящуром, актиномикозом или туберкулезом. Как правило, исходом заболевания оказываются индурация вымени и гангрена вымени. Таблица 7 – Классификация маститов (по А.П. Студенцову) Форма мастита Серозный мастит Катаральный мастит катар цистерны и молочных ходов катар альвеол Фибринозный мастит Гнойный мастит гнойно-катаральный мастит абсцесс вымени флегмона вымени Геморрагический мастит Специфические маститы ящур вымени актиномикоз вымени туберкулез вымени Осложнения маститов: индурация вымени гангрена вымени По течению маститы подразделяются на острые, подострые и хронические, а по характеру проявления: на клинические и субклинические (А.П. Студенцов, 1999). 17.3. Диагностика маститов В комплекс диагностических исследований на мастит входят: 1. Сбор анамнеза. 85 2. Общее клиническое обследование животного. 3. Клиническое исследование вымени (с пробным выдаиванием секрета). 4. Бактериологическое исследование секрета молочной железы. При сборе анамнеза выясняют: частоту случаев мастита у коров хозяйства (фермы), время последнего отела, уровень молочной продуктивности и период лактации, состояние молочной железы в предыдущие годы, время заболевания, изменение физических свойств молока, метод доения, тип доильной установки и правильность ее работы, санитарное и техническое состояние доильной установки, благополучие хозяйства по инфекционным заболеваниям. Общим клиническим обследованием определяют температуру тела, частоту пульса, дыхания, сокращения рубца; состояние желудочно-кишечного тракта, полового аппарата и других органов. При исследовании молочной железы обращают внимание на величину и консистенцию отдельных четвертей, болезненность их и состояние сосков, местную температуру, состояние кожи вымени и надвымянных лимфатических узлов, характер секрета (цвет, консистенцию, количество). Диагностика клинически выраженных маститов не представляет затруднений. Она базируется на характерных изменениях внешнего вида вымени и секрета молочной железы. Для дифференциальной диагностики острых клинических мастиов у коров следует руководствоваться определенными показателями, приведенными в таблице 8. Таблица 8- Дифференциальная диагностика клинических маститов у коров Форма мастита Состояние кожи, местная температура, болезненность вымени Состояние четверти и соска Секрет больной четверти Серозный Кожа напряжена, непигментированные участки гиперемированы, температура повышенная, болезненность значительная Поражается (чаще) половина или все вымя. Оно увеличено, неравномерно уплотнено, местами тестовато. Сосок чаще увеличен, отечный Вначале внешне не изменен, а затем жидкий, часто с хлопьями Катаральный Кожа напряжена, непигментированные участки гиперемированы, температура повышенная, болезненность значительная Поражается (чаще) половина или все вымя. Оно увеличено, неравномерно уплотнено, местами тестовато. Сосок чаще увеличен, отечный. Вначале внешне не изменен, а затем жидкий, часто с хлопьями Гнойно- катаральный Кожа напряжена, непигментированные участки гиперемированы. Температура повышена. Болезненность выражена Пораженная четверть вымени увеличена, местами имеет уплотненные очаги. Сосок иногда отечный Экссудат слизисто-гнойный, чаще густой с хлопьями белого или желтого цвета Фибринозный Кожа напряжена, непигментированные участки гиперемированы, температура повышенная. Четверть болезненна Паражается одна четверть. Она резко увеличена, уплотнена с наличием отдельных крупных узлов и очагов размягчения. Сосок отечный. Сыворотка с крошками фибрина, реже экссудат густой с преобладанием хлопьев, могут быть примеси 86 Иногда отмечают крепитацию крови, сгустки ее, обрывки тканей Геморрагический Кожа отечна равномерно, диффузно гиперемирована, температура повышена, болезненность значительная Чаще поражается половина или все вымя. Пораженная часть равномерно увеличена и уплотнена. Сосок отечный Секрета мало, он водянистый, красноватого цвета, с хлопьями и сгустками крови Абсцесс вымени Кожа на месте очага напряжена, отечна, гиперемирована, горячая, болезненная Пораженная четверть неравномерно увеличена, прощупывается флюктуирующие, напряженные очаги разной величины. При глубоком расположении абсцессов четверть увеличена, флюктуация слабо выражена Вначале молоко не изменяется по виду, но его мало. Затем оно становится водянистым серовато-белого или желтоватого цвета, имеет примесь гноя, казеина. Вид секрета зависит от количества абсцессов и мест их вскрытия (через кожу или в просвет молочных ходов) Флегмона вымени Кожа напряжена, отечна, равномерно гиперемирована. Температура или болезненность значительные Пораженная четверть значительно увеличена; сильно отечный сосок Секрета мало, он водянистый, сероватого цвета с примесью хлопьев; нередко кровянистый Для диагностики субклинических маститов у коров применяют физико-химическое исследование молока и лабораторные методы исследования, основанных на применении специальных диагностикумов: пробы отстаивания молока в пробирках при +4 °С в течение 12-24 ч; индиката бромтимола, розовой кислоты, димастина, мастидина, масттеста-АФ, калифорнийского теста. Если после внесения в пробу молока (1 мл ) равного количества диагностикума меняется цвет и образуется желеобразный сгусток, то реакция считается положительной. Если меняется только цвет - сомнительная. Не меняется цвет и не образуется сгусток - отрицательная. Самой точной считается проба отстаивания, когда через сутки на дне пробирки образуется осадок и уменьшается слой сливок. Из лабораторных методов диагностики скрытых маститов используют бактериологический, основанный на выделении патогенных возбудителей из секрета вымени; цитологический - на подсчете форменных элементов крови и эпителиальных клеток (А.П. Студенцов, 1999). |