Главная страница

Общая гигиена. Литература для студентов фармацевтических вузов и фармацевтических факультетов медицинских вузов А. М. Болыиаков, И. М. Новикова


Скачать 0.96 Mb.
НазваниеЛитература для студентов фармацевтических вузов и фармацевтических факультетов медицинских вузов А. М. Болыиаков, И. М. Новикова
Дата09.11.2022
Размер0.96 Mb.
Формат файлаdocx
Имя файлаОбщая гигиена.docx
ТипЛитература
#778782
страница20 из 57



1   ...   16   17   18   19   20   21   22   23   ...   57

V

2,5

18-29

<4200

117

64

154

586

800

1200

400

10







30-39

3950

111

61

144

550



















40-59

3750

104

57

137

524


































Нормы для лиц престарелого

Мужчины

60-74

2300

68

37

77

335

1000

1200

400

10







75+

1950

61

33

65

280

1000

1200

400

10

Женщины

60-74

1975

61

33

66

284

1000

1200

400

10







75+

1700

55

30

57

242

1000

1200

400

10













Женщины
















I

1,4

18-29

2000

61

34

67

289

800

1200

400

18







30-39

1900

59

33

63

274



















40-59

1800

58

32

60

257













II

1,6

18-29

2200

66

36

73

318

800

1200

400

18







30-39

2150

65

36

72

311



















40-59

2100

63

35

70

305













III

1,9

18-29

2600

76

42

87

378

800

1200

400

18







30-39

2550

74

41

85

372



















40-59

2500

72

40

83

366













IV

2,2

18-29

3050

87

48

102

462

800

1200

400

18







30-39

2950

84

46

98

432



















40-59

2850

82

45

95

417




























Дополнительно к норме соответствующей

Беременные




+350

30

20

12

30

300

450

50

20

Кормящие (1—6 мес)

+500

40

26

15

40

400

600

50

15

Кормящие































(7-12 мес)




+450

30

20

15

30

400

600

50

15

вещества

(мг)













Витамины













Цянк

Йод

С, мг

А, мкг рети­нола экв.

Е, мг токо­ферола экв.

D,

мкг

Вь

мг

в2,

мг

в6,

мг

Ниацин,

мг

ниацина

экв.

Фо­

лат,

ми-

В12»

МКГ

15

0,15

70

1000

10

Мужчины 2,5 1,2

1,5

2

16

200

3

15

0,15

70

1000

10

2,5

1,4

1,7

2

18

200

3

15

0,15

80

1000

10

2,5

1,6

2,0

2

22

200

3

15

0,15

80

1000

10

2,5

1,9

2,2

2

26

200

3

15

0,15

100

1000

10

2,5

2,1

2,4

2

28

200

3

и старческого возраста 15 0,15 80 1000

15

2,5

1,4

1,6

2,2

18

200

3

15

0,15

80

1000

15

2,5

1,2

1,4

2,2

15

200

3

15

0,15

80

800

12

2,5

1,3

1,5

2

16

200

3

15

0,15

80

800

12

2,5

1,1

1,3

2

13

200

3

15

0,15

70

800

8

Женщины 2,5 1,1

1,3

1,8

14

200

3

15

0,15

70

800

8

2,5

1,1

1,3

1,8

14

200

3

15

0,15

80

1000

8

2,5

1,3

1,5

1,8

17

200

3

15

0,15

80

1000

8

2,5

1,5

1,8

1,8

20

200

3

физической активности и возрасту 5 0,03 20 200 2

10

0,4

0,3

0,3

2

200

1

10

0,05

40

400

4

10

0,6

0,5

0,5

5

100

1

10

0,05

40

400

4

10

0,6

0,5

0,5

5

100

1


Исследованиями показано, что в ходе биохимических превра­щений различные пищевые ингредиенты оказывают взаимное влияние, что отражается прежде всего на их усвояемости в ор­ганизме. В частности, отмечено, что повышенное содержание в рационе некоторых аминокислот снижает усвояемость белка. Некоторые аминокислоты, введенные в организм по отдельно­сти, могут оказывать токсическое действие. Наряду с этим из­быточное содержание одних аминокислот затрудняет усвоение других. Например, избыток лейцина снижает усвоение изолей­цина, триптофана и валина.

Эксперты ФАО считают, что в 1 г пищевого белка должно со­держаться (в идеальном варианте) следующее количество неза­менимых аминокислот, в мг: изолейцин — 40; лейцин — 70; ли­зин — 55; метионин+цистин — 35; фенилаланин + тирозин — 60; триптофан — 10; треонин — 40; валин — 50.

Аминокислотный состав любых пищевых продуктов можно сравнить с аминокислотным составом идеального белка путем определения
1   ...   16   17   18   19   20   21   22   23   ...   57


написать администратору сайта