МЕРОПРИЯТИЯ ПО СНИЖЕНИЮ СОДЕРЖАНИЯ РАДИОНУКЛИДОВ В ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА
МЕРОПРИЯТИЯ ПО СНИЖЕНИЮСОДЕРЖАНИЯ РАДИОНУКЛИДОВ В ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА АГРОХИМИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ - При одинаковом уровне радиоактивного загрязнения на различных почвах поступление радионуклидов в растения и накопление их в урожае будут неодинаковыми.
- Исследования показали, что на плодородных почвах, отличающихся высокой сорбционной емкостью, наблюдается пониженное поступление радионуклидов в растения и накопление их в продуктах питания (табл. 2).
Величины радиоактивного загрязнения урожая (нКи/кг) на разных почвах при плотности загрязнения территории 1Ки/км2
Таблица 2
АГРОХИМИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ (продолжение) - Эффект снижения накопления 90Sr от применения органических удобрений будет выражен более резко на супесчаных почвах и меньше на среднесуглинистых и тяжелосуглинистых.
- Поэтому применение торфа, перегноя, прудового ила, сапропеля рекомендуется на супесчаных и суглинистых почвах.
- При внесении извести в почвенном растворе уменьшается концентрация ионов водорода, увеличивается содержание подвижного кальция, который подавляет поступление 90Sr в растение.
- Известкование дерново-подзолистых почв снижает поступление 90Sr в разные виды растений в 3—7, а в отдельных случаях — до 20 раз.
- При совместном внесении в почву органических удобрений и извести. на дерново-подзолистых почвах это приводит к снижению коэффициентов накопления радионуклидов примерно в 3—5 раз (табл.3).
Эффективность мероприятий по снижению накопления радионуклидов в продукции растениеводства на дерново-подзолистых почвах
Таблица 3
АГРОТЕХНИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ - Существенное влияние на размеры поступления радионуклидов из почвы в растения может оказать их перераспределение по профилю почвы в момент механической обработки.
- Попадая на поверхность почвенного покрова, радионуклиды аккумулируются в верхних слоях почвы (0—5 см).
- Все способы обработки почвы, приводящие к перемещению радионуклидов из верхнего слоя в нижележащие горизонты, будут приводить к уменьшению их накопления в растениях (табл.4).
- Фрезерование или обычная вспашка ведут к “разбавлению” загрязненного слоя и снижению концентрации радионуклидов в корнеобитаемом слое почвы.
Эффективность мероприятий по снижению накопления радионуклидов в продукции растениеводства на дерново-подзолистых почвах
Таблица 4
АГРОТЕХНИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ (продолжение) - При фрезеровании почвы под злаковые многолетние травы в слое 10см радиостронций равномерно перемешивается с дерниной и уничтоженной растительностью.
- При перепашке плугом на глубину 25см наблюдается неравномерное размещение стронция по профилю почвы.
- При обработке плантажным плугом (на глубину 60см) основная масса радионуклида перемещалась в подпахотные слои – от 40до 55см.
- С точки зрения уменьшения поступления радиостронция из почвы в растения злаковых многолетних трав (табл.5) наиболее целесообразной оказалась вспашка отвальным плугом
- Обработка плантажным плугом в 5-6 раз дороже вспашки отвальным плугом.
- Наиболее надежным приемом уменьшения поступления радионуклидов в травостой является коренное улучшение лугов и пастбищ путем фрезерования или перепашки загрязненной дернины с последующим севом многолетних трав (или однолетними кормовыми культурами).
Влияние различных способов обработки естественного луга на поступление стронция-90 в растения
Таблица 5
САХАРНАЯ СВЕКЛА - При переработке сахарной свеклы необходима тщательная обмывка корнеплодов от частиц почвы.
- Переработка на сахар может осуществляться по обычной схеме свеклосахарного производства.
- Целесообразно получение рафинированного сахара высших сортов.
- Побочные загрязненные продукты могут быть использованы:
- на корм животным (жом);
- для переработки на спирт (меласса, патока кормовая)
Распределение 90Sr в продуктах переработки сахарной свёклы на сахар, %
- КАРТОФЕЛЬ
- При любом виде обработки или переработки картофеля необходима тщательная отмывка клубней от почвенных частиц.
- Обязательно удаление кожуры, концентрирующей радиоактивные изотопы стронция и цезия.
- Непригодный для пищевого и кормового использования картофель может быть использован для получения крахмала, патоки или спирта.
Концентрация 90Sr (на единицу массы) в продуктах переработки картофеля
- При засолке, мариновании, 137Cs консервировании овощей часть радионуклидов переходит в рассол.
- При этом рассолы и маринады, в которые переходят 137Cs и 90Sr, использовать не рекомендуется.
- Производство осветленных фруктовых и ягодных соков с применением фильтрации дает возможность значительно снизить содержание радионуклидов в конечной продукции
ИЗВЛЕЧЕНИЕ РАДИОНУКЛИДОВ ИЗ ОВОЩЕЙ В ПРОЦЕССЕ МАРИНОВАНИЯ
(в % от исходной концентрации)
- В процессе переработки семян масличных культур (лен, подсолнечник, конопля и др.), выращенных на загрязненной почве, можно получить растительное масло с весьма малым содержанием 90Sr. Например, при получении подсолнечного масла методом прессования концентрация 90Sr в нём снижается до 5% (от содержания в семенах), а при использовании метода экстракции можно получить свободный от радиоактивного стронция продукт. (Экстракция - способ получения масла, при котором семена обрабатываются растворителями, впитывающими в себя жиры.)
- Однако при переработке могут образовываться и такие (обычно побочные) продукты, как, например, жмыхи растительного происхождения, в которых концентрация радионуклидов больше, чем в исходном сырье.
МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ
В таблице представлена концентрация 90Sr в масле, получаемом из семян растений (в % от содержания его в семенах.
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ 90Sr В ЗЕРНЕ РАЗЛИЧНЫХ КУЛЬТУР (% содержания в исходном зерне) ЗЕРНОВЫ КУЛЬТУРЫ - Значительное количество радиоактивных веществ сосредоточены в верхней части зерна - оболочках.
- При обычной промышленной технологии получения высокосортной муки и крупяной продукции можно получить более чистую продукцию по сравнению с исходным зерном, используя операции удаления оболочки и зародыша.
- Зерно с уровнем загрязнения выше допустимого может быть использовано для производства спирта по обычным технологическим схемам.
|
Скачать 0.51 Mb.