Йупи йо. ММ_БЖД. Методические указания для проведения практических занятий
![]()
|
Таблица 1.2 Опасные пищевые добавки, разрешенные в России
Подозрительными добавками, запрещенными в ряде стран, являются добавки Е 122 (Вызывает сыпь и аллергию), Е 143 (Нет данных о влиянии на организм), Е 150а, Е 150b, E 150c, E 150d (Нет данных о влиянии на организм). Если на этикетке имеются цифры или индексы, не указанные выше, товар безупречен. Наличие перечисленных компонентов укладывается в стандарты качества, но потребитель должен сам решать, употреблять такой продукт или нет, так как от употребления его можно ожидать любых негативных последствий. Темы докладов: 1. Применение пестицидов и воздействие их на здоровье человека. 2. Диоксины – суперэкотоксиканты XIX века. 3. Основные пути миграции и накопления в биосфере радиоактивных изотопов и других веществ, опасных для человека. 4. Проблема использования ГМО. 5. Промышленные яды. Общая характеристика действия ядов. Условия, влияющие на характер и силу токсического действия. Методические указания и порядок выполнения заданий: 1. Изучение влияния токсичных веществ на организм человека и способов защиты от них Изучите содержание табл. 1.3. Таблица 1.3. Основные загрязнители окружающей среды
Требования к оформлению результатов задания: Начертите схему, изображающую перераспределение веществ-загрязнителей между компонентами окружающей среды: ![]() Наиболее мощные и значимые потоки загрязнителей выделите жирными стрелками. Покажите пути попадания токсичных веществ в организм человека, обозначив их пунктирными стрелками. 2. Анализ продуктов питания по индексу Е Прочитайте этикетки на упаковках продуктов, имеющихся в Вашем распоряжении. Запишите в табл. 1.4 названия продуктов и индексы Е, указанные на этикетках. Пользуясь данными, приведенными в теоретической части, укажите влияние вещества, соответствующего конкретному индексу, на организм человека. Таблица 1.4. результаты анализа продуктов питания
Требования к оформлению результатов задания: В выводе дайте оценку качества используемых продуктов. Какие из них не содержат токсичных пищевых добавок, а какие представляют потенциальную опасность для здоровья человека? В чем заключается эта опасность? Литература: Арустамов Э.А. Безопасность жизнедеятельности. Учебник. М.: Дашков и К. 2007. 456 с. Практическая работа №2 «Теоретические основы безопасности жизнедеятельности» Цель практической работы: изучить основные понятия дисциплины «Безопасность жизнедеятельности». Задачи практической работы: привести ответы на вопросы;составить номенклатуру опасностей; заполнить таблицу угроз и опасностей; рассчитать индивидуальные риски неблагоприятных ситуаций. Оснащение занятия: раздаточный материал Продолжительность: __2_ академических часа. Вопросы, рассматриваемые на занятии: Понятие безопасности жизнедеятельности. Аксиомы, принципы, методы и средства обеспечения безопасности. Понятие опасность. Признаки опасности, источники, классификации опасностей. Фактор опасности. Свойства опасностей. Классификация опасностей. Примеры. Понятия ноксосферы и гомосферы. Идентификация опасностей. Квантификация опасностей. Понятия риск, приемлемый и неприемлемый риск. Расчет индивидуального риска. Основные понятия национальной безопасности (угроза, защита, интересы личности, общества и Единая государственная система предупреждения и ликвидации ЧС. Задачи, структура управления и подсистемы, уровни. Темы сообщений: Государственные силы обеспечения безопасности. Основные функции Президента РФ, Правительства РФ, министерств и основных государственных органов, входящих в систему РСЧС. Понятие гражданской обороны, ее роль и место в общей системе национальной безопасности. Режимы функционирования РСЧС и ГО, сходства и отличия. Теоретические основы безопасности жизнедеятельности. Объект, предмет, методология безопасности жизнедеятельности, теория и практика безопасности. Включение в пространство безопасности новых областей (информационной). Включение в пространство безопасности новых областей (экономической.). Включение в пространство безопасности новых областей (энергетической). Методические указания и порядок выполнения заданий (при необходимости): Задание 1. Составьте таблицу «Опасность – угроза – риск». В колонку «Опасности» впишите любые 5 опасностей. Напротив каждой опасности в двух других колонках запишите, что будет угрозой, а что – риском.
Задание 2. Дайте оценку риску смерти на основании таблицы 2.1 Таблица 2.1. Классификация профессиональной безопасности
Требования к оформлению результатов задания: на основании данных таблицы 2.1 охарактеризуйте вашу настоящую деятельность и условия вашей будущей работы. Задание 3. Рассчитайте индивидуальные риски для следующих неблагоприятных ситуаций: а) ежегодно в стране, население которой 150 млн. человек, неестественной смертью гибнет 250 тыс. человек; б) опасность гибели человека на производстве, в котором занято 60 млн. человек, реализуется в год 7 тыс. раз. Сравните полученный результат с вашей экспертной оценкой из задачи (а); в) определите риск погибших в дорожно-транспортном происшествии (ДТП), если известно, что ежегодно гибнет в ДТП 40 тыс. человек при населении 150 млн. челове; г) используя данные (табл. 2.2) индивидуального риска фатального исхода в год для населения США (данных по России нет), определите свой индивидуальный риск фатального исхода на конкретный год. При этом можно субъективно менять коэффициенты и набор опасностей. Таблица 2.2. Индивидуальный риск гибели в год
Риск общий для американца: Робщ. =6*10-4. Требования к оформлению результатов задания: Сравните полученный результат с результатом примера решения задачи на риск гибели неестественной смертью в России и с риском гибели в год для американца (Робщ.). Задание 4. Проанализировать межпредметные связи дисциплины «Безопасность жизнедеятельности» с другими науками. Требования к оформлению результатов задания: результаты проведенного анализа представить в таблице:
Задание 5. Определение понятия «Безопасность жизнедеятельности» Запишите определения понятия «Безопасность жизнедеятельности» с разных позиций; свои ответы аргументируйте. 1. С точки зрения учебной дисциплины безопасность жизнедеятельности – это ………………… 2. Безопасность жизнедеятельности (как юридическая категория) представляет собой ……………………. 3. С позиции профессиональной деятельности безопасность жизнедеятельности – это ………………… 4. Безопасность жизнедеятельности (как область научных знаний) представляет собой ……………………. Литература: 1. Арустамов Э.А. Безопасность жизнедеятельности. Учебник. М.: Дашков и К. 2007. 456 с. 2. Козловский В.А., Козловский А.В., Упоров О.Л. Безопасность жизнедеятельности: учебное пособие. Екатеринбург: РГППУ, 2013. 313 с. |