Главная страница
Навигация по странице:

  • Температурный режим перевозки скоропортящихся

  • Список литературы

  • МУ по хладотранспорту готово 1. Методические указания к курсовой работе по дисциплине Хладотранспорт для студентов специальности


    Скачать 1.01 Mb.
    НазваниеМетодические указания к курсовой работе по дисциплине Хладотранспорт для студентов специальности
    Дата25.10.2022
    Размер1.01 Mb.
    Формат файлаdoc
    Имя файлаМУ по хладотранспорту готово 1.doc
    ТипМетодические указания
    #753426
    страница10 из 10
    1   2   3   4   5   6   7   8   9   10

    НОРМЫ

    естественной убыли массы рыбы соленной бестузлучной, пряного

    посола, холодного копчения, вяленной и балычных изделий

    Продолжительность перевозки

    Нормы естественной убыли от массы груза

    РЫБА

    БАЛЫЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

    РЫБА ВЯЛЕНАЯ

    соленая бестузлучная

    Пряного посола

    холодного копчения

    вагоны – ледники

    Вагоны – ледники

    крытые вагоны

    изотермические вагоны

    крытые вагоны

    брутто

    нетто

    брутто

    нетто

    брутто

    нетто

    брутто

    нетто

    брутто

    нетто

    до 2

    3

    4

    5

    6

    7

    8

    9

    10

    11

    12

    13

    14

    15

    16

    17

    18

    19

    20 и более

    0,79

    0,88

    0,94

    0,99

    1,03

    1,07

    1,10

    1,13

    1,15

    1,17

    1,19

    1,21

    1,23

    1,24

    1,26

    1,27

    1,28

    1,29

    1,31

    0,96

    1,03

    1,09

    1,13

    1,16

    1,19

    1,21

    1,24

    1,26

    1,27

    1,29

    1,30

    1,32

    1,33

    1,34

    1,35

    1,35

    1,35

    1,35

    0,26

    0,31

    0,35

    0,37

    0,39

    0,41

    0,43

    0,44

    0,45

    0,47

    0,48

    0,49

    0,49

    0,50

    0,51

    0,52

    0,52

    0,53

    0,54

    0,33

    0,41

    0,46

    0,50

    0,54

    0,56

    0,59

    0,61

    0,63

    0,65

    0,66

    0,68

    0,69

    0,71

    0,72

    0,72

    0,72

    0,72

    0,72

    0,23

    0,24

    0,25

    0,26

    0,27

    0,28

    0,28

    0,29

    0,29

    0,29

    0,30

    0,30

    0,30

    0,31

    0,31

    0,31

    0,31

    0,31

    0,32

    0,26

    0,31

    0,35

    0,37

    0,39

    0,41

    0,43

    0,44

    0,46

    0,47

    0,48

    0,49

    0,49

    0,50

    0,51

    0,52

    0,53

    0,53

    0,54

    0,17

    0,23

    0,28

    0,31

    0,34

    0,37

    0,39

    0,41

    0,43

    0,45

    0,46

    0,47

    0,48

    0,50

    0,51

    0,52

    0,53

    0,54

    0,55

    0,23

    0,33

    0,39

    0,45

    0,49

    0,53

    0,56

    0,59

    0,61

    0,63

    0,65

    0,67

    0,69

    0,71

    0,72

    0,72

    0,72

    0,72

    0,72

    0,25

    0,30

    0,33

    0,35

    0,37

    0,39

    0,41

    0,43

    0,43

    0,44

    0,45

    0,46

    0,47

    0,48

    0,49

    0,49

    0,50

    0,51

    0,51

    0,25

    0,37

    0,46

    0,53

    0,59

    0,64

    0,68

    0,72

    0,72

    0,72

    0,72

    0,72

    0,72

    0,72

    0,72

    0,72

    0,72

    0,72

    0,72

    Примечание:

    1. Нормы естественной убыли указанных видов рыбы и рыбопродуктов применяются по массе брутто при получении груза от ж.д. а по нетто–при расчетах грузополучателя с грузоотправителем.

    2. При перевозке перечисленных видов рыбы и рыбопродуктов в другом подвижном составе применяется соответствующие нормы убыли предусмотренные по группе 57 для рыбы и прочих грузов позиций 1,2,3.

    Приложение 13

    Температурный режим перевозки скоропортящихся грузов



    Наименование груза

    Температурный

    режим, 0С

    Вентилирование



    Мороженные и охлажденные грузы, имеющие температуру –60С до –180С (кроме низкотемпературных)

    –60С

    –120С

    Не вентилируется

    2.

    Мясо охлажденное, рыба охлажденная, переложенная льдом в количестве не менее 30% от массы рыбы, колбасы полукопченные и мясокопченности, а так же другие переохлажденные грузы, имеющие температуру

    от 00С до –60С

    00С

    –30С

    Не вентилируется

    3.

    Молоко, молочные продукты, яйца куриные пищевые, а также охлажденные грузы, имеющие температуру от +60С до 00С, охлажденные и неохлажденные картофель, ягоды, плоды и овощи, кроме проименованных ниже

    +50С

    +20С

    Не вентилируется

    4.

    Помидоры розовой, бурой и молочной спелости, огурцы, арбузы, дыни, ананасы

    +90С

    +60С

    При охлаждении не вентилируется, при отоплении вентилируется

    5.

    Бананы

    +130С

    +110С

    Вентилируется

    6.

    Вино виноградное, плодово–ягодное и шампанское, биопрепараты и др. Не проименованные ниже грузы, имеющие температуру выше +60С

    +15

    +9

    Не вентилируется


    Приложение 14

    Плотность воздуха

    Температура воздуха, 0С

    Плотность сухого воздуха, кг/м3

    Плотность насыщенного воздуха, кг/м3

    Температура воздуха, 0С

    Плотность сухого воздуха, кг/м3

    Плотность насыщенного воздуха, кг/м3

    +40

    1,128

    1,097

    +10

    1,247

    1,242

    +38

    1,135

    1,107

    +8

    1,256

    1,251

    +36

    1,142

    1,116

    +6

    1,265

    1,261

    +34

    1,150

    1,126

    +4

    1,275

    1,271

    +32

    1,157

    1,136

    +2

    1,284

    1,281

    +30

    1,165

    1,146

    0

    1,293

    1,290

    +28

    1,173

    1,156

    –2

    1,303

    1,301

    +26

    1,181

    1,166

    –4

    1,312

    1,310

    +24

    1,189

    1,176

    –6

    1,322

    1,320

    +22

    1,197

    1,185

    –8

    1,332

    1,331

    +20

    1,205

    1,195

    –10

    1,342

    1,341

    +18

    1,213

    1,204

    –12

    1,353

    1,350

    +16

    1,222

    1,214

    –14

    1,363

    1,361

    +14

    1,230

    1,223

    –16

    1,374

    1,372

    +12

    1,238

    1,232

    –18

    1,385

    1,384


    Список литературы


    1. Перевозка скоропортящихся грузов (справочник). Лысенко Н.Е., Панферов В. М.: Транспорт, 1986.

    2. Железнодорожный хладотранспорт. Тертеров М.Н. М.: Транспорт, 1987.

    3. Правила перевозок грузов, часть 1

    4. Хладотранспорт (с прим. реш. задач).Тертеров М.Н., Лысенко Н.Е. М.:Транспорт, 1984.

    5. Холодные машины и установки Постарнак С.Ф., Зуев Ю.Ф. М.: Транспорт, 1982.

    6. Доставка СПГ. Тертеров М.Н. М.: Транспорт, 1994
    1   2   3   4   5   6   7   8   9   10


    написать администратору сайта