|
|
МУ по хладотранспорту готово 1. Методические указания к курсовой работе по дисциплине Хладотранспорт для студентов специальности
Приложение 11
Предельные сроки перевозки молока и молочных продуктов, консервированной продукции и прочих скоропортящихся грузов в сутках
Наименование груза
|
Летний период
|
Переходный период
|
Зимний период
|
В изотермических вагонах
|
В крытых вагонах
|
В изотермических вагонах
|
В крытых вагонах
|
В изотермических вагонах
|
С охлаждением
|
Без охлаждения
|
С охлаждением
|
Без охлаждения
|
С охлаждением или отопления
|
Без охлаждения или отопления
|
1. Молоко свежее
|
3
|
|
|
3
|
|
|
3
|
|
2. Творог замороженный
|
30
|
|
|
30
|
|
30
|
|
|
3. Масло коровье
а) сливочное
б) топленное
|
30
30
|
5
9
|
|
30
30
|
12
14
|
|
30
|
20
|
4. Сыры творожные
|
2
|
|
|
3
|
|
|
3
|
20
|
5. Сыры сучужные твердые
|
30
|
6
|
|
30
|
14
|
|
30
|
6
|
6. Сыры плавленые, брынза
|
30
|
5
|
|
30
|
10
|
|
30
|
8
|
7. Жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные
|
20
|
7
|
|
20
|
20
|
|
|
20
|
8. Маргарин брусковый
а) нефасованный
б) фасованный в пергамент
в) фасованный в кэшированную бумагу
|
20
10
15
|
7
5
7
|
|
20
10
15
|
20
10
15
|
|
|
20
10
15
|
9. Молочные продукты (включая мороженное), кроме поименованных выше
|
8
|
|
|
10
|
|
|
10
|
|
10. Консервы мясорастительные в жестяных и стеклянных банках, мясные кроме пастеризованных
|
30
|
25
|
20
|
|
30
|
30
|
30
|
15
|
11. Консервы:
– мясные пастеризованные (ветчина, бекон копченый)
– концентрированные в стеклянных и металлических банках и бочках, соус томатный стерилизованный, томаты стерилизованные натуральные целые и очищенные;
|
30
30
|
3
20
|
15
|
30
|
6
20
|
30
|
30
30
|
3
12
|
б) Паста томатная и томат–пюре в бочках, соки томатные сульфитированные; овощи соленные и квашеные, капуста кислая квашеная, отварные соленные и маринованные грибы в бочках; арбузы и дыни соленые; соус томатный нестирилизованный в стеклянных банках
в) грибная консервированная продукция в стеклянных и металлических банках;
г) консервы овощные
|
30
30
|
12
20
|
15
|
30
|
25
30
|
15
30
|
30
30
|
10
12
|
16. Консервы плодово–ягодные:
а) плодовая и ягодная консервированная продукция во всех видах тары, пюре, соки с мякотью для детского питания, компоты, джемы, варенье, конфитюры, повидло, плоды и ягоды, протертые с сахаром, соки плодовые и ягодные натуральные с с сахаром, с мякотью, концентрированные, пастеризованные, кроме виноградного и цитрусового
б) плоды и ягоды моченые, фрукты, маринованные в бочках, пюре и соки сульфитированные в бочках;
в) соки мандариновый и апельсиновый натуральные с сахаром;
г) сок лимонный натуральный;
д) сок виноградный натуральный
|
30
30
30
30
30
|
25
12
8
4
25
|
20
20
|
30
30
30
30
|
30
25
15
8
30
|
30
15
10
|
30
30
30
30
30
|
10
10
10
5
10
|
17. Консервы: молочные сгущенное молоко, молоко и сливки с сахаром, какао и кофе со сгущенным молоком и сахаром, молоко сгущенное стерилизованное в банках, молоко сухое
|
|
30
|
20
|
|
30
|
30
|
30
|
20
|
18. Экстракты, концентраты пищевые
|
|
30
|
20
|
|
30
|
30
|
30
|
20
|
19. Мед натуральный
|
|
30
|
30
|
|
30
|
30
|
|
30
|
20. Быстрозамороженная плодово–ягодная, овощная и грибная продукция
|
30
|
|
|
30
|
|
|
30
|
|
21. Яйца куриные пищевые:
а) охлажденные
б) неохлажденные
|
20
20
|
15
15
|
15
|
|
25
18
|
12
|
20
20
|
5
5
|
22. Яичные продукты:
а) замороженные (желток, белок и меланж) в жестяной таре
в картонных ящиках со вкладышами
б) белок яичный сухой
в) желток яичный сухой
|
30
5
30
|
30
10
|
30
|
30
10
|
30
30
|
30
15
|
30
15
|
30
30
|
23. Майонез расфасованный в стеклянные банки или полимерные стаканчики, погруженные с температурой
не выше +60С
выше +60С
|
10
5
|
5
|
|
15
5
|
8
|
|
15
5
|
10
|
24. Дрожжи хлебопекарные прессованные, вырабатываемые:
а) специализированными заводами
б) спиртовыми заводами
|
9
5
|
|
|
9
5
|
|
|
9
5
|
|
25. Пиво
а) непастеризованное
«Жигулевское»
«Рижское», «Московское», «Украинское», «Мартовское»
«Ленинградское»
«Портер»
б) пастеризованное
|
4
5
7
12
|
4
5
5
5
12
|
12
|
4
5
7
12
12
|
4
5
7
10
12
|
|
4
5
7
12
12
|
4
5
7
8
8
|
26. Напитки, мин. воды
|
|
30
|
15
|
30
|
20
|
|
30
|
7
|
27. Вина виноградные (кроме шампанского) и плодово–ягодные
а) в бочках
б) в бутылках
в) в изотермических вагонах–цистернах
г) в цистернах термосах и молочных цистернах
|
30
30
|
30
25
30
30
|
30
20
|
30
|
30
20
30
30
|
30
15
|
30
30
30
|
20
10
8
|
28. Шампанское:
а) прошедшее тепловую обработку
б) прошедшее контрольную выдержку (без тепловой обработки)
|
30
|
30
6
|
30
|
30
|
30
15
|
10
|
30
30
|
8
8
|
29. Спиртово–водочные изделия:
а) водка
б) ликероводочные изделия
|
|
30
|
30
30
|
|
20
|
30
10
|
30
30
|
30
15
|
30. Биопрепараты
|
15
|
|
|
15
|
|
|
15
|
|
31. Пчелы живые
|
Способ и сроки перевозки устанавливает грузоотправитель
|
Приложение 12
Определение нормы естественной убыли
Наименование грузов по группам тарифной номенклатуры
|
нормы убыли от массы груза
|
Наименование грузов по группам тарифной номенклатуры
|
нормы убыли от массы груза
|
Группа 02
семена
желуди:
сушеные
сырые
семян, кроме желудей, семян льна и конопли в таре, при перевозке на расстояния:
до 1000 км
от 1000 до 2000 км
|
0,18
0,36
0,10
0,15
|
Группа 04
овощи, картофель, свекла сахарная бахчевые культуры
свежие:
капуста, лук
чеснок
прочие грузы этой группы кроме овощей свежезамороженных
|
2,70
0,90
0,80
| |
|
|
Скачать 1.01 Mb.