ВКР. Трушникова ВКР. Министерство образования и науки пермского края
 Скачать 2.5 Mb.
|
Сравнительная оценка потребительских свойств средств для мытья посудыСравнительная оценка потребительских свойств выбранных образцов средств для мытья посуды разных производителей. (Приложение П) Сравнительная оценка потребительских свойств выбранных образцов средств для мытья посуды разных производителей, показала, что все образцы имеют высокие потребительские свойства. ПО показателю «надежность» лучшие потребительские свойства у образцов 2, 4, а самый низкий показатель у образца 5. ПО показателю «эргономичность» лучшие свойства имеет образце 4. По показателю «эстетичность» образцы 1, 5 уступают образцам 2,3,4. Лучшие потребительские свойства у образца 4 «Unicum». Рекомендации потребителям при выборе средств для мытья посудыЕсть множество разных средств от популярных производителей. Они продаются в разных формах и видах. Хорошее средство характеризуется безопасностью, экологичностью, минимальным содержанием консервантов и красителей. При покупке следует учесть такие рекомендации: Бытовые средства для мытья посуды относятся к чистящим средствам. Их называют моющими, потому что столовую посуду не чистят, а моют в водных растворах безабразивного чистящего средства. Средства для чистки посуды, должны не только эффективно удалять загрязнения, но и содержать нетоксичные компоненты, которые легко смываются с поверхности посуды. Покупая средство для мытья посуды в прозрачной бутылке, вы сразу видите, сколько его залито. В непрозрачной таре оценить примерное количество средства невозможно. Упаковка делается стандартной, чтобы по внешним признакам не проиграть рядом стоящей продукции, а вот наполнена она может быть не до конца. Рискуете приобрести товар с недовесом. Основные параметры выбора: Изучить состав Проверить этикетку Оценить упаковку Очень важен внешний вид, дизайн упаковки, так как он создает первое впечатление от продукта и отношение к нему. Информация, представленная на упаковке, должна быть ясна и доступна. Обращаем внимание: на реквизиты предприятия-изготовителя и (или) поставщика, страну изготовления, дату изготовления продукции; срок годности, по его истечению продукция окажется не пригодной к использованию; на герметичность и прочность потребительской тары. Информация должна быть представлена на русском языке. Продажа на территории Российской Федерации импортных непродовольственных товаров без информации о них на русском языке. Запрещена постановлением Правительства РФ с 1 июля 1998 г. [17] 4 важных факта о средствах для мытья посуды: 1. Средства для мытья посуды относятся к бытовой химии, поэтому главный риск — возникновение аллергии. Рекомендуется обязательно понюхать средство перед покупкой, а так же нанести пробу на тыльную сторону руки. При появлении реакции от покупки лучше отказаться. 2. Любое современное жидкое средство обезжиривает не только посуду, но и кожу рук. Добавки, призванные защищать и ухаживать за кожей рук, легко смываются водой, не впитываясь в кожу. Так что, какое бы средство вы не выбрали, используйте резиновые перчатки. 3. Некоторые средства можно купить в специальных полиэтиленовых упаковках, из которых жидкость переливается в тару многоразового использования. Это экономичный и экологичный подход к мытью посуды. 4. По данным проверяющих органов каждый десятый флакон на наших прилавках — подделка. Опасные ингредиенты чаще всего маскируют отдушками. Резкий и неприятный запах у средства для мытья посуды — признак фальсификата. Большая часть моющих средств хорошо смывается с поверхности. Исключение составляют лишь самые дешевые модели, в которых используются исключительно синтетические вредные компоненты. Не рекомендуется экономить в этом вопросе. Лучше потратиться и купить более качественное средств ЗаключениеВ выпускной квалификационной работе была проведена оценка потребительских свойств и качества средств для мытья посуды разных производителей, реализуемые в магазине «Монетка» располагающегося по адресу: г. Пермь, ул. Маршала Рыбалко, д. 86. Цель, выпускной квалификационной работы достигнута, изучена товароведная характеристика синтетических моющих средств, дана характеристика деятельности магазина «Монетка», проведен анализ ассортимента, а также анализ маркировки выбранных образцов средств для мытья посуды, проведена оценка качества средств для мытья посуды разных производителей, дана сравнительная характеристика потребительских свойств, разработаны рекомендации для потребителей. Магазин «Монетка» является торговой сетью, реализующим продовольственные и непродовольственные товары повседневного и сезонного спроса. Структура управления организацией линейная. Анализ ассортимента показал, что в магазине «Монетка», реализуется 1192 различных наименований непродовольственных товаров, которые включены в 15 товарных групп. Анализ структуры ассортимента показал, что наибольшую долю в ассортименте занимает товарная группа «Молоко и кисломолочные продукты» 32%, а наименьшую долю занимают группы «Сахар», «Грибы», «Яйца», «Мед» 0%. Анализ ассортимента средств для мытья посуды показал, что в магазине «Монетка» реализуется 15 торговых марок, ассортимент достаточно широкий для неспециализированного магазина, фактическое количество совпадает с плановым, что свидетельствует о своевременном обновлении товарных запасов. Расчет показателей ассортимента средств для мытья посуды реализуемые в магазине «Монетка» показал, что ассортимент достаточной широкий для неспециализированного магазина, в магазине представлен полный ассортиментный перечень товаров, ассортимент имеет устойчивый спрос и высокую степень обновляемости. Было взято 5 образцов средств для мытья посуды разных производителей: Образец 1. Средство для мытья посуды жидкое «AOS Бальзам». Образец 2. Средство для мытья посуды «Pril» Бальзам Алоэ вера. Образец 3. Средство для мытья посуды «Fairy» Нежные руки, чайное дерево и мята. Образец 4. Средство для мытья посуды «Unicum Green Tea». Образец 5. Средство для мытья посуды жидкое «Sorti» Лимон. Была разработана бальная шкала оценки органолептических показателей и сформированы три группы качества: отлично 9 баллов, хорошо 7-8 баллов, удовлетворительно менее 6 баллов. Анализ маркировки выбранных образцов средств для мытья посуды разных производителей показал, что все образцы соответствуют требованиям ТР ТС 2013 «О безопасности синтетических моющих средств и товаров бытовой химии». Оценка органолептических показателей выбранных образцов средств для мытья посуды показала, что все образцы соответствуют требованиям ГОСТ 32478-2013 «Товары бытовой химии. Общие технические требования (с Поправкой)». В результате бальной оценки органолептических показателей, выявлено, что все образцы, кроме образца 5 относятся к группе качества «отлично», образец 5 относится к группе качества «хорошо», так как имеет неудовлетворительные результаты по показателю «запах». Оценка физико-химических показателей выбранных образцов средств для мытья посуды разных производителей показала, что все образцы соответствуют требованиям ГОСТ 32478-2013 «Товары бытовой химии. Общие технические требования (с Поправкой)». Самый лучший результат у образца 2 «Pril». В результате определения отклонений по массе нетто выявлено, что отклонения обнаружены только у образца 4, которое в пределах допускаемых значений. Все образцы соответствую требованиям ГОСТ 8.579 - 2002 «Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте». Сравнительная оценка потребительских свойств выбранных образцов средств для мытья посуды разных производителей, показала, что все образцы имеют высокие потребительские свойства. ПО показателю «надежность» лучшие потребительские свойства у образцов 2, 4, а самый низкий показатель у образца 5. ПО показателю «эргономичность» лучшие свойства имеет образце 4. По показателю «эстетичность» образцы 1, 5 уступают образцам 2,3,4. Лучшие потребительские свойства у образца 4 «Unicum». Разработанные рекомендации позволят потребителям выбрать более качественный товар. |