тор. Общая характеристика предприятия
 Скачать 0.5 Mb.
|
Холодильное оборудованиеХолодильное оборудование -- это совокупность взаимосвязанных технических средств, холодильных машин, узлов, агрегатов, элементов, трубопроводов, необходимых для создания, распределения и использования холода. Торговое холодильное оборудование используется для обработки, хранения, демонстрации и продажи скоропортящихся продуктов. Можно дать следующую квалификацию торгового холодильного оборудования: 1) По назначению: -- для хранения товаров; -- показа и продажи товаров; -- демонстрации товара. 2) По температурному режиму, поддерживаемому в охлаждаемой емкости: -- низкотемпературное; -- обычное. Существуют следующие виды оборудования: а) холодильные камеры -- имеют сборно-разборную конструкцию, предназначены для складских помещений магазина; б) холодильные шкафы -- используются на рабочем месте продавца, имеют холодильные агрегаты; в) холодильные витрины -- используются для показа и продажи охлажденных и замороженных продуктов; г) холодильные прилавки -- используются для хранения, демонстрации и продажи охлажденных гастрономических продуктов в универсамах. 6.Экономические службы и финансовое состояние предприятия Приведенный в данном отчете анализ финансового состояния ООО "МАРС" выполнен за период с 01.01.2019 по 31.12.2021 г. на основе данных бухгалтерской отчетности организации за 3 года. Деятельность ООО "МАРС" отнесена к отрасли "Торговля розничная, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами" (класс по ОКВЭД 2 – 47), что было учтено при качественной оценке значений финансовых показателей. Таблица 18 - Структура имущества и источники его формирования
* Без доходов будущих периодов, включенных в собственный капитал. Активы на 31.12.2021 характеризуются отсутствием внеоборотных средств при 100% текущих активов. Структура активов организации в разрезе основных групп представлена ниже на диаграмме:  Рисунок 3 – Структура активов В течение анализируемого периода (31.12.18–31.12.21) имел место рост собственного капитала на 16 143,0 тыс. руб. (до 16 143,0 тыс. руб.). Таблица 19 - Оценка стоимости чистых активов организации
Имеющаяся величина чистых активов положительно характеризует финансовое положение, полностью удовлетворяя требованиям нормативных актов к величине чистых активов организации. 7.Управление маркетингом Выбор месторасположения магазина определяется следующими факторами: - Близость к покупателю. - Транспортные потоки в области торговли. Таблица 20- Характеристика месторасположения объекта
Выбор конкретного рынка определяет и круг конкурентов фирма, и возможности ее позиционирования. Изучение позиции конкурентов позволяет фирме решить вопрос: Занять ли место близкое к позиции одного из конкурентов, или попытаться заполнить выявленную на рынке «Есть повод» Однако покупатель в поиске необходимой ему вещи может поехать в любую часть города для удовлетворения своих потребностей, поэтому следует рассматривать не только близлежащих конкурентов, но и позиции конкурентов в целом по городу. Сильной стороной конкурентов является также и регулярная профессиональная реклама своих магазинов и своей продукции. Таблица 21 -Сравнение конкурентов
В результаты сравнения выявлено, что совокупность критериев оценки для магазина ООО «МАРС» дает равную сумму баллов среди его конкурентов. Из этого следует что магазин ООО «МАРС» ООО «МАРС» является конкурентоспособным. 8.Проектная деятельность предприятия Информационная система разрабатывается для продуктового магазина. Основными ее функциями являются: Учет справочной информации (ИС должна содержать справочники «Товары», «Поставщики», «Группы товаров», «Единицы измерения», «Сотрудники», «Должности», «Производители»). Учет поставок и продаж (ИС должна предоставлять возможность добавления, редактирования и удаления сведений о поставках и продажах). Формирование отчетности (Возможность формирования отчета о продажах и списка товаров). Оперативный доступ к информации. (Должна обеспечивать оперативный доступ к информации и возможность поиска и сортировки). Д  иаграмма «to be» в нотации idef0 процесса «Реализация продукции» представлена на рисунке 4. Рисунок 4 – Диаграмма процесса «Реализация продукции» to be Как видно из диаграммы процесс «Реализация продукции» состоит из пяти более мелких процессов: Учет товаров. Запись о поставке в ИС. Продажа продукции. Учет продаж. Формирование отчетов. По сравнению с моделью «as is» вместо процесса «Установка розничных цен на товар» осуществляется «Учет товаров», так как теперь вся информация о товаре хранится в информационной системе и у каждого товара указывается его розничная стоимость. При необходимости продавец может изменить стоимость товара, добавить новый товар в базу или удалить его. Далее осуществляется процесс «Запись о поставке в ИС». Если до внедрения ИС запись о поставке осуществлялась в ручную в журнал поставок, то теперь запись о поставках осуществляется в ИС на основе накладных, которые поступают продавцу со склада вместе с товаром. Заключение В период прохождения практики по профилю специальности на ООО «МАРС» была изучена организация производства и организация управления предприятием, правовые вопросы его деятельности; организация снабжения, складского и транспортного хозяйства. Произошло знакомство с правами и обязанностями директора предприятия, начальника производства, главного бухгалтера. Изучены функции механика в совершенствовании процессов производства. Была изучены и отражены работа с кадрами, правила внутреннего распорядка. В ходе прохождения практики произошло знакомство с особенностями производства. За время практики были проведен экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия, изучены формы отчетности предприятия. Руководителю необходимо знать, как решать проблемы, как умело и уместно использовать соответствующие технологии и методы управления предприятием. И если умелость подразумевает практическое овладение соответствующими навыками, то под уместностью понимают адекватность используемого метода ситуации на предприятии. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||