Общая микробиология
 Скачать 490.48 Kb.
|
|
д) темно-красные с металлическим блеском 527. Средой накопления для выявления сальмонелл в воде водоемов является: а) 1% пептонная вода б) среда Кесслер в) магниевая среда г) селенитовая среда д) глюкозопептонная среда 528. Методом микробиологического исследования воздуха является: а) аспирационный б) титрационный в) фильтрационный г) посев в полужидкий агар д) газонный метод 529. Для определения коли-титра в пищевых продуктах используется среда накопления: а) Кесслер б) селенитовая в) мясо-пептонный бульон г) магниевая д) глюкозопептонная 530. Для определения присутствия дрожжей, вызывающих порчу продуктов, используют среду: а) мясо-пептонный агар б) Сабуро в) мясо-пептонный бульон г) магниевая д) глюкозопептонная 531. Для определения МАФАМ применяется среда: а) мясо-пептонный агар б) солевой агар в) сусловой агар г) Сабуро д) Эндо 532. Для определения МАФАМ подсчитывают колонии следующего варианта: а) мелкие колонии на поверхности агара б) крупные колонии на поверхности агара в) мелкие колонии в глубине агара г) крупные колонии в глубине агара д) все колонии на поверхности и в глубине агара 533. Для выявления анаэробной микрофлоры в консервах применяют питательную среду: а) Китт-Тароцци б) тиогликолевая в) мясо-пептонный бульон г) Сабуро д) Эндо 534. Для определения в консервах мезофильных аэробов используют жидкую питательную среду: а) лактозопептонная среда б) желчный бульон в) селенитовый бульон г) бульон Сабуро д) мясо-пептонный бульон с 1% глюкозы 535. При исследовании бочкового пива, кваса не определяют: а) общие колиформные бактерии б) коли-титр в) общую обсемененность г) дрожжевые и плесневые грибы д) термотолерантные колиформные бактерии 536. Жидкие пищевые продукты, явившиеся причиной пищевого отравления, засевают: а) без разведения б) разведенными 1:2 в) разведенными 1:5 г) разведенными 1:10 д) разведенными 1:100 537. Пробы, доставляемые на исследование по поводу пищевого отравления: а) исследуются в любом количестве б) исследуется 200 г продукта в) исследуется 500 г продукта г) исследуется 50 г продукта д) исследуется 100 г продукта 538. Посевы на колифаги инкубируют в следующих условиях: а) 24 часа при 37 0С б) 48 часов при 37 0С в) 48 часов при 25 0С г) 24 часа при 44 0С д) 48 часов при 44 0С 539. Оптимальные условия доставки в лабораторию проб питьевой воды: а) 10 часов при температуре +10-15 0С б) 6 часов при температуре +4-100С в) 12 часов при температуре +4-100С г) 6 часов без охлаждения д) 24 часа без охлаждения 540. Оптимальные условия инкубирования посевов на золотистый стафилококк: а) 48 часов при 37 0С б) 24 часа при 37 0С в) 48 часов при 25 0С г) 24 часа при 44 0С д) 48 часов при 44 0С 541. Время инкубирования посевов питьевой воды на лактозопептонной среде: а) 24-48 часов б) 24 часа в) 72 часа г) 6-8 часов д) 18 часов 542. При бактериологическом анализе питьевой воды на колиформные бактерии засевают объемы: а) 2 объема по 200 мл воды б) 3 объема по 100 мл воды в) 5 объемов по 50 мл воды г) 1 объем 50 мл д) 2 объема по 100 мл воды 543. Для расчета наиболее вероятного числа бактерий в 100 мл питьевой воды засевают объемы: а) 2 по 100 мл, 2 по 10 мл, 2 по 1 мл б) 4 по 100 мл, 4 по 10 мл, 4 по 1 мл в) 5 по 50 мл, 5 по 10 мл, 5 по 1 мл г) 3 по 100 мл, 3 по 10 мл, 3 по 1 мл д) 3 по 200 мл, 3 по 20 мл, 3 по 2 мл 544. Аутохтонная микрофлора воды поверхностных водоемов представлена всеми группами бактерий, КРОМЕ: а) бациллы б) извитые формы в) микроскопические водоросли г) патогенные энтеробактерии д) грибки и актиномицеты 545. Основные группы микроорганизмов, подлежащих учету при исследовании воды плавательных бассейнов: а) общие колиформные бактерии, клостридии б) общие колиформные бактерии, золотистый стафилококк в) золотистый стафилококк, коли-фаги г) клостридии, золотистый стафилококк д) общие колиформные бактерии, золотистый стафилококк, клостридии 546. Критериями оценки качества питьевой воды являются все показатели, КРОМЕ: а) МАФАМ б) общие колиформные бактерии в) золотистый стафилококк г) термотолерантные колиформные бактерии д) клостридии 547. Основную бактериальную обсемененность пищевых продуктов обеспечивают: а) специфическая и неспецифическая микрофлора б) молочнокислые бактерии в) дрожжи г) энтеробактерии д) споры клостридий 548. При плановом исследовании воды централизованного водоснабжения учету подлежат индикаторные микроорганизмы, КРОМЕ: а) общие колиформные бактерии б) клостридии в) энтерококки г) термотолерантные колиформные бактерии д) коли-фаги 549. Объектами исследования при бактериологическом контроле в медицинских учреждениях являются: а) воздушная среда б) шовный материал в) хирургический инструментарий г) стерильный перевязочный материал д) все перечисленное 550. Основным индикатором санитарного неблагополучия на пищевых предприятиях являются: а) колиформные бактерии б) стафилококки в) грибы и дрожжи г) стафилококки д) стрептококки 551. При определении коли-фагов в воде для освобождения от бактерий применяют: а) хлорамин б) теллурит калия в) хлороформ г) ультрафильтрацию д) центрифугирование 552. Режим термостатирования при исследовании на стерильность на среде Сабуро: а) 20-22 0С - 7 сут б) 35-37 0С - 7 сут в) 20-22 0С - 14 сут г) 35-37 0С - 14 сут д) 44 0С - 7 сут 553. Метод посева по Шукевичу используют для обнаружения: а) стафилококков б) протеев в) клебсиелл г) колиформных бактерий д) стафилококка 554. Условия инкубирования посевов по Шукевичу: а) 37 0С - 48 часов б) 22 0С - 18 часов в) 43 0С - 24 часа г) 43 0С - 48 часов д) 37 0С - 24 часа 555. При посеве по Шукевичу материал вносят: а) на поверхность МПА в чашке Петри б) на поверхность скошенного МПА в) в столбик скошенного МПА. г) в конденсат скошенного МПА д) в глубину МПА в чашке Петри 556. Рост протеев при посеве по Шукевичу обнаруживают в виде: а) ползучей пленки на поверхности МПА б) помутнения в конденсате МПА в) выпуклых белых колоний г) мелких прозрачных колоний д) матовой сморщенной пленки 557. Запах земляничного мыла является специфичным для: а) колиформных бактерий б) протея в) стафилококка г) синегнойной палочки д) лактобацилл 558. Основным отличительным признаком Рseudomonas aеruginosа является: а) полупрозрачные или белые колонии б) отрицательная окраска по Граму в) наличие жгутиков г) наличие сине-зеленого пигмента д) запах земляничного мыла 559. Микроорганизмы, относящиеся к клостридиям, представляют собой: а) грамположительные неспорообразующие аэробные палочки б) грамотрицательные спорообразующие анаэробные палочки в) грамположительные неспорообразующие анаэробные палочки г) грамположительные спорообразующие аэробные палочки д) грамположительные спорообразующие анаэробные палочки 560. Микробиологический контроль стерильности проводится медицинскими учреждениями: а) 1 раз в месяц б) 2 раза в месяц в) 1 раз в 10 дней г) 1 раз в неделю д) ежедневно 561. Бактериологическое исследование воздушной среды в медицинских учреждениях предусматривает определение: а) количество стрептококков и стафилококков б) общее количество бактерий и золотистый стафилококк в) энтеропатогенные бактерии г) энтерококки д) синегнойная палочка 562. При исследовании на стерильность медицинского инструментария большого размера: а) берут смывы тампоном, увлажненным соответствующей питательной средой б) изделия заливают питательной средой, а затем отсасывают пипеткой в) берут смыв тампоном с физ. раствором г) смывы не берут д) отправляют инструментарий в бак. лабораторию 563. Минимальная партия изделий одного наименования для исследования на стерильность: а) 1 штука б) 2 штуки в) 3 штуки г) 5 штук д) 10 штук 564. Щелочно-полимиксиновая среда используется для обнаружения: а) сальмонелл б) энтерококков в) клостридий г) колиформных бактерий д) стафилококков 565. Для выделения Bacillus cereus в пищевых продуктах используют среду: а) солевой полимиксиновый агар б) висмут-сульфит агар в) шоколадный агар г) щелочно-полимиксиновую среду д) щелочной агар 566. Исследование консервов на термотолерантные бактерии проводят при температуре: а) 370С |