Курсовая снабжения. Особенности управления запасами предприятия розничной торговли
 Скачать 155.34 Kb.
|
|
Глава 2. Организация управления товарными запасами в ООО «Визардиа» 2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Визардиа» Общество «Визардиа» является обществом с ограниченной ответственностью. Было организовано в 2000 году. Общество обладает правами юридического лица, действует на основе хозяйственного расчета и самофинансирования, имеет в собственности обособленное имущество и самостоятельный баланс, расчетный и другие счета в учреждениях банков, в том числе валютный счет. Осуществляет свою деятельность в соответствии с Гражданским кодексом, Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью» № 14-ФЗ от 08.02.98г., с другими законами Российской Федерации, Уставом предприятия и решениями Учредителей. Обществу принадлежит одноименный магазин «Визардиа», находящийся по адресу г.Владимир, ул. Красная, д. 5. Ответственность за организацию бухгалтерского учета согласно Федеральному закону РФ «О бухгалтерском учете» №129-ФЗ от 21.11.1996г., несет руководитель ООО «Визардиа», который создает необходимые условия для правильного ведения бухгалтерского учета. В соответствии с учредительными документами общество осуществляет торговую деятельность через магазин; транспортную и складскую деятельность для собственных нужд; коммерческую деятельность по снабжению магазина в целях собственного обеспечения товарами для реализации. Организационные принципы построения фирмы определяются ее целями. Поэтому для анализа организационной структуры управления ООО «Визардиа» представляется необходимым, в первую очередь, рассмотреть цели магазина. Цели деятельности ООО «Визардиа» на 2021 г. представлены в таблице 1. Таблица 1 Цели деятельности ООО «Визардиа» на 2021 г.
Как известно, обеспечение эффективности управленческого процесса в значительной степени определяется рациональным распределением полномочий в принятии решений между различными уровнями управления, т.е. соотношением централизации и децентрализации в управлении. Оптимальное соотношение централизации и децентрализации обеспечивает оперативность и реалистичность управленческих решений. Решения должны приниматься быстро и вблизи источника информации, которую при этом необходимо всесторонне учесть. Организационные структуры управления должны обеспечивать маневренность производства, необходимость которой может быть обусловлена изменением уровня спроса или действиями конкурентов: снижением цен, падением доли фирмы на рынке, непредвиденным успехом нового вида продукции. Организационная структура ООО «Визардиа» показана на рисунке 1.  Рисунок 1. Организационная структура ООО «Визардиа» Из рисунка 1 видно, что организационная структура управления магазином «Визардиа» – линейная. Распределение должностных обязанностей осуществлено таким образом, чтобы каждый работник был максимально нацелен на выполнение производственных задач организации. Все полномочия – прямые (линейные) – идут от высшего звена управления к низшему. Структура ООО «Визардиа», как видно из рисунка 1, включает три основные подразделения: торговое; складское; бухгалтерское. Всеми подразделениями руководит директор общества. Основой успешной организации работы ООО «Визардиа» являются люди. Люди в организации создают ее продукт, они формируют культуру организации, ее внутренний климат, от них зависит то, чем является организация. Общая численность торговых работников в магазине составляет 12 человек, из них 8 человек – торгово-оперативные работники. Как видно из нижеприведенного рисунка 4, численность трудовых ресурсов магазина за последние 5 лет имеет тенденцию к увеличению. 2.2 Оценка управления товарных запасов в магазине ООО «Визардиа» В таблице 2 представлены данные о величине товарооборота, покупной стоимости товаров и издержках обращения ООО «Визардиа» за 2018-2020 г.г. Источник информации - Отчеты о прибылях и убытках ООО «Визардиа» за 2019-2020 г.г. Таблица 2 Экономические показатели деятельности ООО «Визардиа» за 2018-2020 г.г.
На основании этих данных можно определить следующие финансовые показатели деятельности торгового предприятия: 1) валовой доход от продажи товаров: Дп = Тр – Тз (12) где Дп – валовой доход от продажи товаров, тыс.руб.; Тр – товарооборот, тыс.руб.; Тз – покупная стоимость товаров, тыс.руб. 2) Прибыль от продаж: Пп = Дп – Ио, (13) где Пп – прибыль от продажи товаров, тыс.руб.; Ио – издержки обращения, тыс.руб. Из таблицы 2 видно, что деятельность ООО «Визардиа» в 2018-2019 г.г. была достаточно эффективной. Валовой доход от продажи товаров в 2020 г. вырос по сравнению с 2019 г. на 2443,73 тыс.руб. или на 78,25% , прибыль от продажи товаров выросла на 1956,15 тыс.руб. или на 134,03% . Рентабельность продаж предприятия является достаточно высокой. За 2020 г. она составила 40,12% , что на 35,63% больше, чем за 2019 г. и на 69,5% больше, чем за 2018 г. Проанализируем выполнение плана по общему объему оптового товарооборота ООО «Визардиа» в таблицу 3. Источник информации – оборотные ведомости по субсчетам счета 90-1 «Выручка от продаж». Таблица 3 Выполнение плана по общему объему товарооборота ООО «Визардиа» в 2018-2020 г.г. (тыс.руб.)
На 2020 г. объем оптового товарооборота планировался из расчета: фактический товарооборот за 2018 г. +10%, т.е. 10555,67*1,1 = 11611,2. Таким образом, план по общему объему оптового товарооборота перевыполнен на 19,5%, или на 2262,19 тыс.руб. (13873,42-11611,23). Из таблицы 3 также видно, что перевыполнение плана товарооборота за 2020 г. произошло по всем ассортиментным группам товаров, кроме канцелярских товаров (план не выполнен на 7,3%). В таблице 4 проведен анализ товарооборота ООО «Визардиа» по ассортиментным группам товаров. Таблица 4 Анализ товарооборота ООО «Визардиа» по ассортиментным группам за 2018-2020 г.г.
Из таблицы 4 видно, что в 2020 г. удельный вес Вина столового в структуре товарооборота составил 58,6% , Джин-тоника – 24,9% , Водки – 15,8% , Шампанского – 0,7% . Таким образом, основной удельный вес в структуре товарооборота предприятия (более 80%) приходится на две ассортиментные группы товаров – вино столовое и джин-тоник. Кроме того, данные таблицы 4 показывают, что в 2020 г. наиболее быстрыми темпами товарооборот вырос по таким группам товаров, как водка и шампанское. Анализ выполнения плана товарооборота проводится не только за год, но и по кварталам и месяцам (таблица 5). Это помогает установить, ритмично ли выполняется план товарооборота, равномерно ли удовлетворяется спрос покупателей на товары. Если план за каждый месяц выполняется и перевыполняется, то это свидетельствует о равномерном, ритмичном его выполнении, и наоборот. Таблица 5 Анализ товарооборота ООО «Визардиа» по месяцам и кварталам в 2018-2020 г.г.
Месячные данные о товарообороте взяты из оборотных ведомостей по счету 90-1 «Выручка». Из таблицы 4 видно, что план товарооборота не выполнен только в апреле, и июле. Потери в товарообороте в связи с недовыполнением плана в эти месяцы составили: (56971+54412,7) = 111383,7 руб. или к годовому плановому объему: (111383,7 : 11611237 * 100) = 0,96%. Основной причиной недовыполнения плана товарооборота в вышеуказанных месяцах являются недостатки в снабжении товарами. Высокими темпами растет товарооборот по сравнению с соответствующими месяцами и кварталами прошлого года. 2.3. Анализ системы управления товарными запасами Теперь перейдем непосредственно анализу системы управления запасами ООО «Визардиа». Анализ показателей товарного баланса ООО «Визардиа» оформим с помощью таблицы 6. Таблица 6 Товарный баланс ООО «Визардиа» в 2019-2020 г.г. тыс.руб.
На динамику товарооборота положительное влияние оказали увеличение поступления товаров на 3269,42 тыс.руб. и наличие сверхнормативных их остатков на начало года (899 тыс.руб.). Если бы не было роста прочего выбытия товаров, то объем товарооборота увеличился бы на 36 тыс.руб. Для определения эффективности использования товарных запасов следует дать оценку удельным товарным запасам. Они рассчитываются отношением товарных запасов к объему товарооборота и в ООО «Визардиа» составили: за 2019 г.: (3956+11853-4855):10556 = 1,038, на каждый рубль товарооборота. за 2020 г.: (4855+15122,42-5670):13873,42 = 1,031 на каждый рубль товарооборота. Следовательно, эффективность их использования несколько улучшилась. Для подтверждения сказанного исчислим обратный показатель удельным товарным ресурсам. Объем товарооборота на каждый рубль товарных ресурсов составил: за 2019 г. - 10556: (3956+11853-4855) = 0,963 руб.; за 2020 г. - 13873,42:(4855+15122,42-5670) = 0,969 руб. Для оценки состояния товарных запасов, соответствия их нормативам составим таблицу 7. Таблица 7 Проверка соблюдения норматива товарных запасов ООО «Визардиа» за 2020 г.
Товарные запасы в днях на все первые числа месяца года были ниже их норматива (кроме 1 февраля и 1 апреля), что сужало ассортимент товаров и отрицательно сказывалось на обслуживании покупателей. Наряду с анализом товарных запасов на отдельные даты, необходимо исчислить и изучить средние их размеры. Среднегодовые товарные остатки обычно определяются, как отмечалось выше, по формуле средней хронологической. При определении плановых среднегодовых остатков товаров берутся их нормативы на четвертый квартал прошлого года и на четыре квартала отчетного года (на начало и конец периода в половинном размере). Если же в расчет включаются их нормативы только на четыре квартала отчетного года, то применяется формула средней арифметической, т.е. нормативы суммируются и полученный итог делится на четыре. Среднегодовые товарные остатки по ООО «» за 2020 г. составили: (4855/2 + 5320 + 5156 + 5333 + 5211 + 5161 + 5025 + 5279 + 5366 + 5370 + 5749 + 5764 + 5670/2)/(13-1) = 5333 тыс.руб. Важным качественным показателем торгово-финансовой деятельности является товарооборачиваемость. Ускорение товарооборачиваемости имеет большое значение, так как это ведет к высвобождению оборотных средств, вложенных в товарные запасы, быстрейшему доведению товаров до покупателей, сохранению их качества, относительному снижению издержек обращения и т.п. Товарооборачиваемость в днях составит: за 2020 г. –(5333: 13873,42х360) = 138,4 дня; за 2019 г.- (4405:10556х360) = 150,2 дня Таким образом, ускорение товарооборачиваемости составило: 138,4—150,2 = 11,8 дней. Для определения суммы оборотных средств, высвобожденных в результате ускорения времени обращения товаров, необходимо ускорение товарооборачиваемости в днях умножить на фактический среднедневной товарооборот: 13873,42:360 х(-11,8)= - 454,73 тыс.руб. Скорость обращения товаров в количестве оборотов может быть определена по одной из следующих формул: Об р = (Т / Об) /ТЗ ср Скорость обращения товаров составила: за 2020 г. - 360/138,4 = 2,6 раза (оборота); за 2019 г. – 360/150,2 = 2,39 раза (оборота). Следовательно, товарные запасы в течение 2020 года обновлялись более часто. При управлении запасами в ООО «Визардиа» расчет норматива товарных запасов производится, как правило, на конец планового периода, поскольку входные запасы, т.е. запасы на начало планового периода, равны величине товарных запасов на конец предпланового периода. Таким образом, деятельность ООО «Визардиа» в 2018-2020 г.г. была достаточно эффективной. Валовой доход от продажи товаров в 2020 г. вырос по сравнению с 2019 г. на 2443,73 тыс.руб. или на 78,25%, прибыль от продажи товаров выросла на 1956,15 тыс.руб. или на 134,03%. Рентабельность продаж предприятия за 2020 г. составила 40,12%, что на 35,63% больше, чем за 2019 г. и на 69,5% больше, чем за 2018 г. Перевыполнение плана товарооборота за 2020 г. произошло по всем ассортиментным группам товаров, кроме канцелярских товаров, где план не выполнен на 7,3%. В 2020 г. наиболее быстрыми темпами товарооборот вырос по таким группам товаров, как учебники (148,5%) и справочники (158,4%). Для определения эффективности использования товарных запасов была дана оценка удельным товарным запасам. Они составили в 2019 году - 1,038, а в 2020 - 1,031 на каждый рубль товарооборота. Показатель товарооборачиваемости запасов составил за 2020 год – 138,4 дня, а за 2019 год - 150,2 дней. Соответственно ускорение товарооборачиваемости составило 11,8 дней, а сумма оборотных средств, высвобожденных в результате ускорения времени обращения товаров, составила 454,73 тыс.руб. Серьезным недостатком в системе управления запасами является отсутствие у руководства ООО «Визардиа» долгосрочной стратегии управления запасами. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||