5. Учебная практика. Отчет о прохождении Учебная практика вид практики Учебная практика тип практики
 Скачать 153.62 Kb.
|
|
5 Изучение методики расчета показателей оборачиваемости групп запасов, сравнение их с показателями предыдущих периодов (нормативами) Оборачиваемость запасов предприятия означает систематическое превращение предметов труда в готовую продукцию, реализацией последней и приобретение новых запасов, необходимых для продолжения процессов производства. Для характеристики использования товарных запасов применяют следующие показатели: 1. Коэффициент оборачиваемости товарных запасов (скорости оборота числа оборотов запаса): Коб = Р/З Чем больше оборотов делают материальные ресурсы за отчетный период, т.е. чем выше коэффициент их оборачиваемости, тем меньше требуется ресурсов для образования среднесуточного запаса. 2. Коэффициент закрепления ресурсов: Кзакр = З/Р Этот коэффициент - величина, обратного пропорциональная коэффициенту оборачиваемости, а его экономический. 3. Средняя продолжительность оборота в днях (время обращения запасов): Воб=Д/Коб=Д*Кзакр, Ускорение оборачиваемости запаса выражается в сокращении времени одного оборота или в увеличении числа оборотов ресурсов в пределах отчетного периода. 4. Количество, высвобожденных из оборота материальных ресурсов вследствие ускорения оборачиваемости, составляет: Мвысв = (Bi - Во)*а Мвысв = (Кзакр1 - КзакрО ) * Pi Коэффициент оборота по своему экономическому содержанию схож с показателем фондоотдачи, а коэффициент закрепления - с показателем фондоемкости. 6 Изучение методики зонирования складских помещений, рационального размещения товаров на складе, организации складских работ Необходимым условием успешного хранения товаров является разработка определенной системы их размещения по сортам, размерам, местами заключения с учетом частоты потребности в них, оборачиваемости товарных запасов, обеспечения равномерности и поточности их перемешивания. Четкий порядок размещения товаров дает возможность быстро находить необходимые товары при отпуске их оптовым покупателям или свободное место для размещения новой партии товаров. Он облегчает учет, способствует внедрению автоматизации управления складским процессом, облегчению складской грузопереработки. Разработка системы размещения товаров предусматривает расчет необходимой площади для хранения отдельных групп товаров с учетом объемов и порядка поступления товаров на склад и их реализации, определение участков для хранения отдельных групп товаров при условии обеспечения правильного товарного соседства и возможности постоянного наблюдения за их сохранностью, закрепленные постоянных мест хранения (секций, участков, стеллажей, полок, ячеек) по товарам определенных групп, подгрупп и видов (наименований). При этом проводят группировки товаров по ассортиментной признаку и однородностью режимов хранения, определяют перечень товаров, требующих специальных помещений с учетом специфических свойств товара (влажность, способность воспринимать посторонние запахи, товарное соседство, очередность отпуска). Первым этапом при разработке системы размещения товаров является группировка товаров по ассортиментной признаку и однородностью режимов хранения. Это предполагает распределение всей товарной массы по физико-химическим и биологическим свойствам товаров, характеру воздействия на них окружающей среды, за помещениями различных видов (неотапливаемых, утепленных, отапливаемых, охлаждаемых, подвальных, специальных). Так, например: мясо, рыбу нужно хранить в холодильных камерах; краски и химикаты в бочках и ящиках, стекло оконное, стеклянная посуда, скобяные изделия - в за не утепленных помещениях; муку, крупы, вина, пылесосы, швейные и стиральные машины, мотоциклы - в утепленных помещениях; сахар, кондитерские изделия, большинство непродовольственных товаров (ткани, одежда, головные уборы, галантерея, парфюмерия, радиотовары) - в отапливаемых помещениях. Товары, которые не реагируют на резкие температурные колебания и атмосферные осадки (чугунные трубы, круглый лес и т.п.), располагают на открытых складских площадках. При Размещение товаров в определенном таким образом складском помещении необходимо соблюдать следующие требования: > Максимально использовать площадь и мисс к ест состава, груз-несущую способность оборудования для хранения товаров; > Наиболее рационально располагать и использовать оборудование для хранения в целях удобства перезаключения, обновления и проверки товаров, хранящихся; > Использовать малогабаритные и высокопроизводительные механизмы минимального количества видов и типов для всего комплекса погрузочно-разгрузочных и транспортно-складских работ на одном складе. Важными факторами, которые необходимо учитывать при разработке системы размещения товаров на складе, является минимизация грузопотоков, в частности тонно-метража внутренне-складского перемещения товаров, а также учета сроков хранения товаров. Это достигается благодаря более близкому расположению к пунктам скачивания или разгрузки тяжелых и громоздких товаров, а также товаров с высокой оборачиваемостью. С этой же целью товары с большими объемами поступления и реализации располагают, как правило, вблизи выхода и зоны комплектования заказов, и, наоборот, товары, которые долго хранятся на складе или относительно редко поступают на склад, располагают дальше от входов и выходов. Важным условием при проектировании и организации процессов хранения товаров является соблюдение товарного соседства. Поэтому товары, которые могут вредно повлиять на другие (например передать запах, влагу и т.п.), нужно хранить изолированно от других товаров, которые легко воспринимают влагу и посторонние запахи. Так, нельзя хранить рядом ткани или одежду и химические товары или парфюмерные изделия с острым запахом, а товары с высокой гигроскопичностью (мука, сахар) - около продуктов, которые выделяют влагу (oB04it фрукты и т.п.). Особое внимание нужно звергаты необходимость изолированного хранения горючих и легковоспламеняющихся товаров. Закрепление постоянных мест хранения по товарам отдельных видов, групп, подгрупп дает возможность обеспечить порядок в расположении товаров на складе, обеспечить взаимосвязь между расположением товаров на местах хранения и последовательностью расположения позиций этих самых товаров в отборочных листьях и счетах-фактурах, автоматизировать складские операции . С целью ускорения работ по размещения товаров при поступлении и отбора их при комплектовании и отпускании места хранения товаров на складах кодируются (индексируются), и для большей наглядности принятые решения оформляются в виде схем размещения товаров (на больших высотных складах - планов-карт). Во время их разработки масс учитываться специализация мест хранения и обеспечиваться максимальное использование складских площадей и емкостей, а также возможность механизации погрузочно-разгрузочных и складских работ. Индексация мест хранения отражается в карточках количественного учета и непосредственно на складском оборудовании. Как правило, на каждом стеллаже со стороны центрального прохода крепится таблица с номером стеллажа и указанием товара. Схема размешивания товаров с указанием их вида вывешивается на складе в зоне приема. Схема размещения товаров - это план состава, на котором нанесены цифровые или буквенно-цифровые обозначения мест хранения, отведенных для каждой группы товаров. Каждому месту хранения присваивается индекс или цвет, который означает номер стеллажа или штабеля, номер секции, номер яруса, ячейки и т. Иногда проставляется также условный шифр товарной группы для хранения, например. А-4152, где А - вид товара, 4 - товарная секция, 1 - стеллаж, 5 - полка, 2 - ячейка. Номера стеллажей, секций, ярусов наносятся на конструкциях стеллажей яркой краской. Для штабелей белой краской, не смывается, на полу склада расчерчивать сетку гнезд размерами, как правило, 5 м х 3,5 м (что позволяет разместить содержимое одного полного двухосных вагона при высоте укладки в штабеля 2 м.). Клетки для штабелей нумеруются, на каждый штабель производится бирка (на которой в дальнейшем указывают дату поступления груза, массу, количество мест, наименование товаров). Схемы расположения стеллажей и штабелей с указанием индексов (кодов) вывешиваются на складах и в зале товарных образцов, индексы, проставленные на местах хранения, придают расположенным на этих местах товарам (материалам) и указывают в карточках количественного складского учета. Благодаря этому индексация мест хранения значительно облегчает также и работу по отбору товаров. Планкарта - это более масштабные документы, которые целесообразно применять при Размещение товаров в высоких стеллажах с большим количеством ячеек. При выделении специализированных участков хранения товаров в случае уменьшения объемов товарных запасов по отдельным товарным группам емкость складских помещений и их площадь могут использоваться нерационально. Поэтому рекомендуется предусматривать возможности свободного выбора мест хранения товаров, позволяет более эффективно маневрировать складской площадью. Товары, поступающие на склады, могут размещаться в установленных местах для хранения на основе применения номенклатурного, комплектного, партийного; сортового и других способов размещения товаров в складских помещениях. В частности, для обеспечения рационального использования складской площади товары, требующие примерно одинакового режима хранения, могут размещаться на относительно больших массивах складской площади без предоставления обособленных секций. На это также направлено выделение резервных зон хранения товаров, но также размещения товаров на временно свободных местах хранения (необходимым условием для этого является использование компьютеров). При последнем варианте в ЭВМ вносят информацию о поступлении товара, а компьютер печатает этикетку, на которой указываются трехмерные координаты выбранного места хранения. После этого товар направляется на хранение (в дальнейшем при получении заказа на товар запрос направляется в ЭВМ, которая в течение нескольких секунд выдает информацию с указанием координат места хранения данного товара). Номенклатурный (или сортовой) способ размещения товаров наиболее часто применяется при хранении товаров со сложным ассортиментом и небольшими объемами хранения, а также продукции производственно-технического назначения с большим количеством ассортиментных признаков. Номенклатурный способ размещения товаров предусматривает, что каждому отдельному наименованию товара по прейскуранту (с учетом вида, названия, размера, марки, сорта или номенклатурного номера материала с буквенным или цифровым классификатором материальных ресурсов) отводится определенное место хранения - стеллаж, полка, ячейка, штабель и т.д. . При этом наиболее ходовые товары (материалы) размещаются ближе к экспедиции по отправке. Для лучшей ориентации в местах хранения товаров каждое место хранения обеспечивается специальным паспортом (ярлыком), в котором указывают наименование, артикул, сорт (марку, размер) товара и проставляют его прейскурантной (номенклатурный) номер (индекс). Комплектный способ размещения предусматривает совместное хранение различных по видам и ассортименту товаров (изделий), которые составляют комплект грузов, которые одновременно потребляются или отпускаются в комплектном виде оптовым покупателям. Данный способ применяется, например, при хранении санитарно-технических изделий на складах баз хозяйственных и строительных материалов, а также при организации хранения комплектов продукции производственно-технического назначения. Для большинства товаров народного потребления на складах применяется преимущественно партийный способ размещения товаров, при котором каждая отдельная партия товаров, поступивших на склад, хранится отдельно, самостоятельными партиями и не пополняется до конца реализации этих товаров. При этом в состав одной партии товаров могут входить товары различных видов и наименований. Партийно-сортовой способ размещения товаров предусматривает обособленное хранение каждой отдельной партии товаров, при котором в пределах данной партии товары разбираются по видам и сортам и также размещаются обособленно между собой. При сортовом способе размещения товаров отдельно располагаются товары различных сортов в пределах отдельного вида. Сейчас на складах оптовых баз при размещении товаров применяют данные способы как в "чистом виде", так и комбинируя их элементы в соответствии с особенностями тех или иных групп товаров (по принципу однородности, по размерам и массе, по специфичности товаров или по уровню опасности) . Выбранный способ размещения товаров должно обеспечивать эффективное использование складских мощностей. Для повышения эффективности использования складских помещений применяют выделение на складах участков краткосрочного хранения товаров и участков длительного хранения товаров. При этом на участках краткосрочного хранения располагают товары с высоким уровнем оборачиваемости, а на участках длительного хранения - товары с низким уровнем спроса, а также страховые запасы товаров высокого уровня спроса. Показателями рационального размещения товаров на складах есть коэффициенты использования площади и объема (вместимости) состава. Коэффициент использования площади склада определяется по формуле:  где п - коэффициент использования площади склада; Пв - грузовая площадь; ПО - общая площадь склада; Коэффициент использования объема склада определяется по формуле:  где: Кв.о - коэффициент использования объема склада; Ов - грузовой объем склада; Оз - общий объем состава. 7 Изучение методики организации работы склада и его элементов После подготовки помещения, закупки оборудования, техники и получения разрешения на ввод склада в эксплуатацию наступает черед набора персонала, организации режима функционирования, разработки соответствующих механизмов управления и документации. Организация работы склада и его элементов включает в себя: - определение численности штата; - разработку должностных инструкций; - найм работников и управляющего звена; - выбор управляющей стратегии, включающий стимулирование труда и контроль сотрудников; - делопроизводство и документооборот; - разработка и фиксация внутреннего распорядка. Определяющее значение в организации работы склада на производстве имеет кадровый состав, его компетентность. Должностная инструкция должна учитывать специфику деятельности склада и содержать требования к умениям и навыкам, ответственность соответствующих работников. 8 Изучение методики проверки соответствия фактического наличия запасов организации в действительности данным учетных документов При проведении инвентаризации следует руководствоваться следующими нормативными документами: Федеральный закон № 402-ФЗ от 06.12.2011 г «О бухгалтерском учете». Приказ Минфина РФ от 13.06.1995 г.№ 49 «Об утверждении методических рекомендаций по инвентаризации имущества и финансовых обязательств» Другие разъясняющие письма Минфина. Этапы проведения Создание инвентаризационной комиссии Созданная комиссия в обязательном порядке оформляется приказом или другим распорядительным документом. Допускается использовать унифицированную форму ИНВ-22 или разработанную организацией форму. В приказе оговаривается причина проведения инвентаризации, срок, в который она должна быть закончена и состав комиссии. Комиссия создается постоянная. В состав рекомендуется включать представителя управленческого аппарата, бухгалтера или иного финансового работника и любых сотрудников независимо от занимаемой должности. Количество членов комиссии не ограничено. Инвентаризация может быть признана недействительной, если будет проведена комиссией в неполном составе. МОЛ в комиссию не включаются, но пересчет материальных ценностей в обязательном порядке проводится в их присутствии. Подготовительные мероприятия После того как приказ подписан необходимо провести ряд подготовительных мероприятий: Собрать приходные, расходные документы Проверить весы, если инвентаризируемые запасы необходимо будет взвешивать Взять с МОЛ расписку о готовности к инвентаризации, в которой необходимо указать, что все расходные документы и авансовые отчеты сданы в бухгалтерию. Расписка включена в заголовочную часть инвентаризационную опись Подготовка инвентаризационных описей (актов) Пересчет материальных ценностей может проводиться в течение нескольких дней. Комиссия визуально осматривает, пересчитывает и взвешивает имущество. Полученные данные вносятся в инвентаризационную опись (формы N N ИНВ-1, ИНВ-1а, ИНВ-3, ИНВ-5, ИНВ-8, ИНВ-8а, ИНВ-9, ИНВ-15, ИНВ-16). В конце описи оформляется еще одна расписка МОЛ о том, что пересчитаны и внесены в опись все материальные запасы. Обобщение результатов, выявленных инвентаризацией Следующий шаг – анализ полученных данных. Данные из инвентаризационной описи переносятся в сличительную ведомость (форма ИНВ-18, ИНВ -19). В ней указывается наличие ценностей по данным бухгалтерского учета и проставляется количество выявленное в результате пересчета. В результате может выявиться следующее: Соответствие фактического наличия и данных бухучета Недостача Излишки Пересортица Сличительных ведомостей, также как инвентаризационных описей может быть несколько. На заключительном этапе проводится заседание инвентаризационной комиссии, на котором полученные результаты обобщаются и составляется протокол заседания. |