инд зад Мигачева. Отчетная документация
 Скачать 0.62 Mb.
|
|
14.11.22  Подготовила консультацию для родителей «Правильное питание ребенка» Цель: формировать у детей и родителей первоначальные знания о важности правильного питания дошкольников, как составной части сохранения и укрепления здоровья. Задачи: 1. Уточнить знания о здоровом питании, о пользе витаминов. 2. Сформировать представления о продуктах питания, их разнообразии, ценности и влиянии на организм. 3. Рассказать родителям о культуре поведения детей за столом. 4. Воспитывать осознанное отношение к выполнению правил здорового питания. 5. Учить детей угадывать овощи, фрукты, продукты по вкусу, описывать свои ощущения, находить сравнительные слова. Когда учить ребенка питаться правильно Приучать малыша питаться правильно нужно с малых лет. Это поможет сформировать пищевые привычки. Было проведено исследование, в рамках которого диетологи наблюдали за пищевым поведением полутора тысяч детей от рождения до шестилетнего возраста. Оказалось, что дети, которым мало давали фрукты и овощи на первом году жизни отказывались их есть в 6 лет. Лучший возраст для приучения ребенка к правильному питанию с 6 месяцев. Кстати, малыш знакомится со многими вкусами еще до своего рождения. Находясь в животе матери, он заглатывает амниотическую жидкость. Вкус этой жидкости зависит от того, чем питается женщина во время беременности. После рождения ребенок находится на грудном вскармливании и вкус молока также зависит от рациона питания матери. Возможно поэтому дети, которые питаются материнским молоком намного легче переходят на прикорм, чем малыши, которые едят смеси. Доказано, что восприятие ребенком новых продуктов сильно зависит от того, присутствовали ли они в рационе матери во время беременности и периода лактации. Поэтому женщине нужно крайне внимательно относиться к своему питанию в это время. Оно должно быть гипоаллергенным, сбалансированным и рациональным. Некоторые предпочтения в еде заметны у ребенка уже в первые месяцы его жизни. Например, он может с удовольствием есть соленую и сладкую пищи, отказываясь при этом от кислой или горькой еды. Частично это защитная функция организма, который на всякий случай пытается избегать горькой пищи, так как она может содержать токсичные вещества. Однако, далеко не все горькие продукты вредны для здоровья. Рацион здорового питания для детей Формирование привычек здорового питания у детей начинается с правильно подобранного рациона. Больше всего организму детей и подростков нужен белок. Он является строительным материалом для растущего организма, а также возмещает потери энергии. Чем младше ребенок, тем больше ему нужно белка. Самым ценным и полезным белковым продуктом для малышей является материнское молоко. Также в детском рационе должны быть растительные белки, которые содержатся в бобовых и зерновых продуктах. Многие бобовые культуры по содержанию белка можно сравнить с такими продуктами, как мясо, яйца, творог, рыба.  Кроме этого, детскому организму нужны незаменимые аминокислоты, которые не вырабатываются организмом и должны поступать в него вместе с пищей. Аминокислоты играют огромную роль в обменных процессах, происходящих в организме, и выполняют множество других функций. В рационе обязательно должны быть жиры. Это более концентрированные источники энергии, чем углеводы. Кроме этого, в состав жиров входят важные для детского организма витамины А и E, а также фосфолипиды, ПНЖК. Для детей лучшими источниками жиров являются молоко, масло, яйца. Но злоупотребление жирами крайне не рекомендуется, так как это приводит к нарушению метаболизма, расстройствам пищеварения, снижению аппетита, развитию ожирения. Кроме этого, избыток жиров приводит к нарушению усвоения белков. Углеводы детям младшего возраста нужны меньше, чем жиры и белки. Избыток углеводов (особенно сахара) ухудшает развитие и рост детей, снижает иммунитет, повышает вероятность развития кариеса. Полезными источниками углеводов являются фрукты, овощи, свежие соки, ягоды. Детский организм также крайне нуждается в витаминах (особенно А и D). При нехватке витамина D развивается рахит, гиповитаминоз А приводит к нарушению работы эндокринной системы. Из минералов наибольшее значение имеют кальций, железо и йод. Залогом здоровья для детей является ограничение потребления сладостей. Печенье, варенье, пастилу, конфеты давать можно, но в небольших количествах и не каждый день. Основные правила Вот краткая памятка для родителей по правилам здорового питания для детей: 1. Лучшим примером для детей являются их родители. Поэтому решив прививать ребенку привычки правильного питания начните с себя. 2. Не давайте ребенку перекусывать на ходу. Процесс приема пищи должен проходить за кухонным столом, без телефона, телевизора или планшета. Нужно, чтобы ребенок был полностью сосредоточен на приеме пищи, только так можно обеспечить нормальное усвоение еды. 3. Составляя меню на каждый день учитывайте не только пользу продуктов, но и вкусы ребенка, а также индивидуальные особенности его организма (аллергия, наличие хронических заболеваний и так далее). 4. Установите четкий режим питания. Малыш должен питаться в определенные часы. В день должно быть не меньше четырех приемов пищи. 5. Приобретайте в магазинах только свежие и качественные продукты. Обращайте внимание на срок годности и состав. Помните, что, приучая малыша питаться правильно, вы закладываете основы его будущего здоровья. Возможные проблемы Если ребенок постоянно питается неправильно, злоупотребляет фастфудом и другой вредной пищей, то со временем могут развиться следующие проблемы со здоровьем: отставание от сверстников в развитии и росте; ожирение; нехватка йода, железа, витаминов и других полезных веществ в организме; гастрит; ухудшение общего самочувствия, вялость, слабость, заторможенность. Некоторые девочки-подростки начинают сидеть на строгой диете, чтобы соответствовать идеалам, навязанным миром моды. Это негативно сказывается на их здоровье, приводит к нарушению цикла, что в будущем может стать причиной развития бесплодия. У мальчиков другие проблемы. Некоторые их них в стремлении обрести красивое мускулистое тело начинают увлекаться гормональными средствами, а также неправильно питаются, что также со временем может привести к проблемам со здоровьем. Таким образом, правильное питание имеет определяющие значение для детей, начиная с рождения. И задача родителей обеспечить их свежими, качественными продуктами и составить правильный рацион питания. Это поможет в будущем избежать множества проблем со здоровьем. 15.11.22. Провела физкультурно-оздоровительное мероприятие на тему «Веселые старты» Подготовила игровой материал к сюжетно – ролевой игре «Строители» 16.11.22 Провела сюжетно – ролевую игру «Строители» Цель. Ознакомление детей с трудом строителей. Обучение детей устанавливать взаимоотношения в игре. Игровой материал. Строительный материал, машины, куклы, игрушки-животные. Подготовка к игре. Игра-занятие «У кукол новоселье» (постройка мебели). Рассматривание картин «Строим дом», «Дети играют в кубики». Рассматривание фотографий из серии «Маленькие строители». Конструирование гаража, домика, дорожки. Рисование на тему «Забор», «Дом». Игровые роли. Шофер, строитель, новосел. Ход игры. Игру можно начать со встречи со строителями. Они расскажут о своей работе, значении их труда для общества: строители сооружают новые дома, строят театры, школы, магазины, детские сады, чтобы детям и взрослым было, где учиться, покупать продукты, и т. д. После этого воспитатель может провести экскурсию на стройку, предварительно организовав ее. На экскурсии воспитатель обращает внимание детей на то, как строят дом: из кирпича, панелей, блоков; на то, как работает бульдозер, экскаватор, подъемный кран; на то, как слаженно работают все рабочие. Также на стройке дети могут наблюдать работу шоферов, каменщиков, штукатуров, сантехников и др. В группе с целью уточнения знаний о строителях воспитатель может организовать рассматривание альбомов, фотографий, иллюстраций из журналов на тему строительства. Затем педагог может предложить детям рассмотреть картину «Дети играют в кубики». Воспитатель предлагает вниманию детей картинку, рассказывает, что на ней изображено. Объясняет: «Девочка сделала большие красивые ворота». Спрашивает, нравятся ли детям эти ворота, уточняет, какие они: «Ворота желтые, а сверху красные». Дети рассматривают красную башню, которую построил мальчик, мальчика в полосатой рубашке, который привез на грузовике кубики. В заключение дети слушают следующий рассказ. «Хорошо играть в кубики. Интересно! Мальчик в черных штанишках построил высокую башню. Красивая получилась башня! Снизу желтая, вершина острая, красная. Девочка помогает ему. Она ворота сделала. Мальчик в полосатой рубашке — шофер. Бип-бип! — сигналит он детям. — Я вам еще кубиков привез». Закончив рассказ, воспитатель приглашает детей подойти к картине. Еще раз повторяет ее описание, приветствуя попытки детей договаривать слова. После этого педагог предлагает детям распределить роли и поиграть в игру «Стройка». Если дети затрудняются, то он спрашивает: «Кто хочет быть строителем и построить для куклы Тани дом? А кто хочет быть шофером, чтобы привезти нужные материалы для постройки дома? и т. д.». Затем воспитатель дает возможность детям играть самостоятельно. При последующем проведении игры воспитатель может предложить детям поиграть в игру «У Тани новоселье», где дети сами должны придумать и избрать себе роли. Итог занятия: В ходе сюжетно-ролевой игры дети были заинтересованы, очень увлечены, активны, поддерживали дружеские отношения и проявляли командный настрой. Цели и задачи поставленные в данной игре были выполнены в полном объеме. Разработка программы развлечения «Зайчик в гостях у детей» Подготовка атрибутов к развлечению для детей «Зайчик в гостях у детей» 17.11.22 Провела развлечение для детей второй младшей группы «Зайчик в гостях у детей» Цель: Вызывать радость от совместной деятельности. Программные задачи: Образовательная: Привлечь детей к посильному участию в играх. Развивающая: Развивать подражательные способности; развивать речь детей. Воспитательная: Воспитывать интерес к совместным играм. Оборудование: магнитофон, две корзинки, муляжи овощей (морковь и капуста), ушки-ободки зайчика для игры. Ход:. Воспитатель обращает внимание детей на солнышко и читает стихотворение: Светит солнышко в окошко, Смотрит в нашу комнату Мы захлопали в ладошки, Очень рады солнышку. Воспитатель. Ребята, посмотрите какое красивое солнышко. Стук в дверь. Воспитатель: Кто стучится у дверей, открывайте поскорей. Появляется зайчик. Воспитатель читает стихотворение Зайчишка-трусишка по полю бежал, В детский сад прибежал Книжки нашел, игрушки нашел, Ой, а кто это к зайчику подошел? Зайчик: Здравствуйте ребята! Дети: здравствуй, зайчик. Зайчик знакомится с детьми (дети называют свои имена). Воспитатель. Зайчик, как хорошо, что ты пришел, ребята знают про тебя игру. Хочешь мы тебя научим? Зайчик: конечно, хочу. Пальчиковая игра «Зайчик» Зайчик выглянул в окошко, Ушками зашевелил Он построил себе норку, И сидел, хрустел морковкой. Зайчик: Ребята, мне очень понравилась игра, вы даже знаете, что я люблю кушать. А сможете помочь мне собрать мои любимые овощи? Дети: конечно. Игра «Собери овощи» (на полу разложены овощами, дети под музыку собирают в корзинку овощи, которые любит зайчик: капусту и морковку) Зайчик: Спасибо, ребята, а вы любите кушать морковку? Дети: да. Воспитатель: Да, мы любим морковь и капусту в них так много витамин. Воспитатель: Зайчик, а почему ты вдруг загрустил? Зайчик: Как же мне не грустить, вас много, вам весело, вы все такие дружные, а я один. Воспитатель: Не грусти, зайчик, я знаю, что делать! Сейчас ребят превращу в зайчиков и станет вас намного больше. (дети надевают ушки-ободки и происходит превращение) Воспитатель: Любим веселиться, любим мы играть. А еще мы любим вместе танцевать. Звучит музыка из мультфильма «Маша и медведь» «Солнечные зайчики» Дети берутся за руки и водят хоровод. Зайчик: Ох, и наигрался я с вами, ребята. Спасибо вам большое, в следующей раз я снова приду к вам в гости, а теперь пора прощаться. До свидания, до новых встреч. Воспитатель: До свидания, зайчик, приходи к нам еще. А теперь мои зайчики превратятся обратно в деток (происходит обратное превращение). Итог занятия: При проведении досуга дети активно участвовали в предложенных им играх, правильно и слаженно выполняли задания воспитателя. Цели данного досуга были выполнены в полном объеме. Разработка спортивного досуга «Веселое путешествие» Подготовила атрибуты к спортивному досугу «Веселое путешествие» 18.11.22 Провела культурно-досуговое мероприятие на тему: «Правильные продукты». Цель: формировать у детей младшего возраста потребность к здоровому образу жизни. Задачи: 1. Образовательные - познакомить детей с понятием «витамины», с тем, какую пользу они приносят людям. - учить детей различать витаминосодержащие продукты. 2. Развивающие - развивать внимание, мышление, воображение; активный и пассивный словарь. - помочь понять детям, что здоровье зависит от правильного питания – еда должна быть не только вкусной, но и полезной. - закрепить знания о наличии витаминов в овощах, фруктах и продуктах питания. - развивать мелкую моторику пальцев. 3. Воспитательные - воспитывать у детей желание заботится о своем здоровье. Материал к занятию: кукла «Витаминка», рисунки овощей, фруктов; гречка, горох, фасоль, черный хлеб. Д/игра «Найди полезный продукт», дерево «Здоровья», ширма для кукольного театра. Ход мероприятия: Организационный момент: Ребята, я очень рада вас всех видеть сегодня такими здоровыми и красивыми. А с каким настроением вы пришли сегодня в детский сад? Дети: С хорошим, веселым. Педагог: Ребята, сегодня у нас гости, давайте с ними поздороваемся. (дети здороваются). Ребята, вы все сказали волшебное слово «Зравствуйте». Да, да, это не простое слово, а волшебное. Ведь когда мы его произносим, то мы с вами желаем друг другу здоровья! Дети, посмотрите. К нам в гости кто – то пришел, хотите посмотреть кто? Присаживайтесь на стульчики и будем смотреть. (на ширме появляется кукла Витаминка.) Витаминка: дети, вы знаете, кто я? Я - Витаминка! Скажите, а зачем всем людям нужны витамины? Правильно, чтобы быть здоровыми, сильными, быстрыми, хорошо видеть и слышать. У меня есть сестренки – витаминки, только их нельзя увидеть, они живут в разных полезных продуктах, вы хотите с ними познакомится? Тогда отправляйтесь в нашу страну Витаминов и там с ними познакомитесь. Идите за мной! Кукла Витаминка ведет детей за собой к фланеллеграфу. Педагог: Посмотрите, что вы видите на доске? (на доске рисунки лимона, апельсина, капусты, брокколи, лука, ягод) Педагог: в этих фруктах, овощах и ягодках много витаминов, которые защищают нас от болезней, если мы будем их кушать, то никакая простуда нам не страшна. Белая и хрусткая, Зовут меня капусткою. Вкусная, полезная – Прогоню болезни я. Я – лук, я – Чипполино, Веселый, озорной. Простуды и ангины Не справятся со мной. Вам знакома брокколи? Да, капуста это! Она очень вкусная, Зелёного цвета. У неё соцветия На деревца похожи. Брокколи и нашу Жизнь украсить сможет. От простуды и ангины помогают апельсины, Ну, а лучше съесть лимон, хоть и очень кислый он. Как о вишенке-малышке Знают все не понаслышке. Любят ягоду такую И девчонки, и мальчишки. В чашке – ягодки малины (в них ведь тоже витамины!) Кто клубничку уважает – Никогда не простывает! Педагог: пойдемте дальше: что вы видите на столе? (на столе стоят овсянка, черный хлеб, фасоль, горох) Правильно вы назвали эти продукты. В них тоже живут витамины. Если мы их будем есть, то у нас будет здоровое сердце, и мы будем очень умными. Очень важно спозаранку есть за завтраком овсянку, Черный хлеб полезен нам и не только по утрам! Ой, посмотрите, кто – то перемешал фасоль, красную высыпал в тарелки с белой фасолью. Давайте, ее переберем, на одну тарелочку кладите белую фасоль, а на другую – красную. (маленькие тарелки + соревновательная музыка) (проводится игра «Перебери фасоль») Педагог: пора нам идти дальше по стране Витаминов. А что вы видите здесь? (на столе лежит морковь, помидор, свекла, перец) Педагог: если вы, детки, будете кушать эти продукты, то у вас будет гладкая кожа, вы будете хорошо видеть и слышать, у вас будут здоровые зубки. Помни истину простую, лучше видит только тот, Кто морковь жует сырую, или сок морковный пьет! Наш любимый помидор – Это просто чудо овощ. Нам известен с давних пор Прибавляет всем здоровья. Свёкла - вкусный корнеплод Красный и бордовый. Ешь в салате круглый год, Чтобы стать здоровым. Разный перец нужен людям, Ведь его все кушать любят. Взрослые и малыши С удовольствием большим. Д/и «Найди полезный продукт» Мы много с вами сегодня узнали, а сейчас я предлагаю вам стать садовниками и вырастить чудо - дерево Здоровья. Вот это дерево, вам надо выбрать на столе карточки с полезными продуктами, в которых есть витамины, и повесить их на дерево. (дети выбирают карточки, по ходу игры педагог спрашивает, почему ребенок выбрал ту или иную карточку). (овощи, фрукты, молоко, рыба, пирожное, леденцы, конфеты, сосиски, орехи). - Дети, а почему вы не выбрали конфеты, пирожное, леденцы? Правильно, потому что в них нет витаминов, и кушать можно, но понемногу. Педагог: Молодцы, справились с работой, а сейчас давайте отдохнем. Физкультминутка: Будешь кушать витамины. Будешь очень, очень сильным - показывают силу. Будешь бегать далеко – бег на месте, Будешь прыгать высоко – прыжки на двух ногах. Будут ножки танцевать – выставляют ногу на носок. И усталости не знать! (Дети опять садятся на стульчики) Игра «Правильно-неправильно» Слушайте внимательно, Делайте старательно. Если мой совет хороший, Вы похлопайте в ладоши. На неправильный совет Вы потопайте - нет, нет! 1. Постоянно нужно есть, Для здоровья важно: Фрукты, овощи, омлет, Творог, простоквашу (дети хлопают). 2.Не грызите лист капустный, Он совсем, совсем невкусный. Лучше ешьте шоколад, Вафли, сахар, мармелад (топают - нет, нет) . 3. Зубы вы почистили И идите спать. Захватите булочку Сладкую в кровать (топают - нет, нет). Игра «Угадай на вкус» На тарелочке нарезанные морковь, яблоко, банан, груша. Дети по одному с закрытыми глазами пробуют кусочек фрукта-овоща и пытаются отгадать, что это такое. Во время игры угадывающий описывает продукт на вкус. (На ширме появляется кукла Витаминка) Витаминка: Дети, вам понравилось в стране Витаминов? Что вы там видели? А зачем людям нужны витамины? (ответы детей) Витаминка: Да, правильно, ребята Чтоб сильным быть, ловким, здоровым, веселым Не стоит есть чипсы и пить Кока-Колу. Съешь яблоко, сливы, лимон, апельсины - Во фруктах и в ягодах есть витамины. Нам справиться с насморком, гриппом, ангиной Помогут не чипсы, а те витамины, Что в ягодах, фруктах живут, в овощах, В сырАх, творогАх, в молоке и борщах... Всем нравится сочную, спелую грушу, Клубнику, чернику, смородину кушать... В различных продуктах - от рыб до малины, Для жизни важнейшие есть витамины. Педагог: Ну вот и закончилось наше путешествие. Дети, давайте скажем спасибо Витаминке, и до свидания! (дети благодарят и прощаются) Педагог: вот закончилась игра, Нам прощаться всем пора, И гостям мы на прощанье скажем дружно: «До свидания!» |