чсявыа. пасеки. Пасека территория, на которой размещены ульи с семьями пчел, пасечные постройки и сооружения. Пчелиная семья

• Название: Пасека территория, на которой размещены ульи с семьями пчел, пасечные постройки и сооружения. Пчелиная семья
• Анкор: чсявыа
• Дата: 20.06.2022
• Размер: 74.9 Kb.
• Имя файла: пасеки.docx
• Тип: Документы; #605455
• страница: 3 из 4

Осенние работы на пасеке
Подготовка пчелиных семей к зимовке начина­ется в период массового цветения растений. Отбирая медоносные рамки для откачки меда, необходимо убедить­ся, что в ульях имеется достаточное количество доброкачественного меда и перги для благополучной зимовки.

Во время главного медосбора пчелиные семьи сильно слабеют. Поэтому пчело­вод должен создать все условия для наращивания силы семьи. Необходимо учитывать, что зи­мовать будут пчелы, родившиеся в конце июля – начале августа.

Общее количество меда в гнезде должно быть не менее 18-20 кг. Кроме того, в гнезде оставляют 2-3 рамки с пергой. Наиболее высококачественным является мед, со­бранный в первой половине медосбора, так как он не имеет пади и не засахаривается. Желательно, чтобы перга была залита медом и запечатана восковы­ми крышечками.

Подго­товка пчелосемей к зимовке – очень важная и от­ветственная работа. Она складывается из следующих основных этапов:

· контроль качества корма, заготовленного семьями,

· стимулирование наращивание силы семьи перед зимовкой,

· рациональная компоновка многокорпусных ульев,

· санитарно-профилактическая и лечебная об­работка пчел,

· своевременная замена маток.

· создание здоровых санитарных условий для зимовки (чистота помещений, оптимальный режим тепла и влаги, защита от грызунов) – вклейка, рис. 7.14.
Зимовка пчел на воле
При зимовке пчел на воле пчеловод должен предохранить ульи от ветра и сы­рости. Пчелы редко погибают от холода, так как они холоднокровные насекомые. Температура их тела мо­жет колебаться от 34-35°С в период воспитания расплода и до +6°С и ниже, когда пчелы находятся на поверхности зимнего клуба. Если температура на­ружного защитного слоя клуба (корки) падает до +2,8°С, пчелы могут погибнуть.

Главные условия благополучной зимовки на воле сле­дующие:

· обилие корма в гнездах;

· отсутствие сквозняков в ульях;

· свободный выход влажного воздуха из гнезд;

· возможность вылета пчел в оттепели;

· защита пчел от грызунов и хищников (вклейка, рис. 7.15);

· обеспечение полного покоя зимующих пчел.

Семьи, зимующие на воле, не нуж­даются в особом уходе. Но если нет уверенности в благополучной зимовке или необходимо убедиться в наличии достаточного количества корма до весен­него облета, необходим осмотр ульев. Осмотр гнезд лучше проводить во второй половине зимы, когда появится расплод.

Ульи на зимовку необходимо уста­новить так, чтобы был удобный доступ к ним. Многие пчеловоды сооружают навесы с за­щитными стенками от ветра с трех сторон. При этом ульи расставляют в один ряд летками на юг. Если необходимо разместить второй ряд уль­ев, то задний ряд желательно поднять на колья. Между рядами должен быть свобод­ный проход. Такое размещение ульев обеспечит об­лет пчел в теплые зимние дни, а также доступность гнезд для осмотра.

При осмотре необходимо осторожно снять крышу, потолочины или хол­стик и определить местоположение клуба. Если в однокорпусном улье клуб на­ходится внизу и до потолка не поднялся, а в двухкорпусном улье часть клуба перешла в верхний кор­пус, и над ним еще много корма, то семья зимует благополучно и беспокоиться пчеловоду не о чем.

Если клуб поднялся к потолку, то на верхние соты кладут сахаро-медовую лепешку весом 1,5-2 кг. Этого количества корма хватит на 1,5-2 месяца. При на­личии расплода лепешку дают медо-перговую, более питательную.
Зимовка пчел в зимовнике
Прежде чем убрать пчел в зимовник, его за­благовременно хорошо просушивают, оборудуют приточно-вытяжной вентиляцией, а также дезинфи­цируют для уничтожения вредной микрофлоры. Для этого помещение желательно прокурить серой. Ульи располагаются на стеллажах и не должны касаться стен, пола и потолка поме­щения. Это необходимо для того, чтобы ходьба по полу при посещении зимовника не сотрясала ульи и не беспокоила пчел.

Все подготовительные работы для зимовки пчел в зимовнике обычно проводят в летнее время. Для наблюдения за температурой и влажностью воздуха в зимовнике используют термометр и бытовой псих­рометр.

Лучшими зимовниками считаются подземные и полуподземные. Они менее подвержены воздействию зимнего холода и резким колебаниям температуры наружного воздуха. Пчел можно содержать и в подвале под жилым помещением. Здесь температура обычно держится не­высокая, воздух сухой. Должна быть обеспечена хорошая вентиляция.

Убирают пчел в зимовник, когда установится хо­лодная погода. Семьи при переносе силь­но возбуждаются и долго не успокаиваются, поэтому ульи переносят осторожно, наглухо закрыв летки. При этом пчелы поднимают температуру в гнезде, что может привести к конденсации влаги на стенках ульев. При недостаточной вентиляции в зимовнике ульи долго не просыхают. Влажность воздуха в улье может достигнуть критической точки, а это самое большое бедствие для зи­мующих пчел.

Мед как губка впитывает из воздуха влагу, что может привести к брожению меда. Перга от избытка влаги может закисать, а крайние соты покрыться плесе­нью.

Питание пчел испорченным кормом приводит к нарушению обмена веществ, расстраивает их пищева­рительную систему и приводит в конечном итоге к поносу. Создаются благоприятные условия для бурного развития болезней пчел (например, нозематоза), размножения пчелиного клещика.В итоге наблюдается массовая осыпь (гибель) пчел. Весной такие ослабленные семьи значительно от­стают в росте.

Поэтому главные требования, предъявляемые к любому зимовнику, состоят в следующем: стабильная тем­пература в пределах от 0 до +4°С, независимо от на­ружной температуры, и относительная влажность воздуха в пределах 75-85%. Для этой цели зимовники обязательно должны быть обору­дованы обогревательными приборами и приточно-вытяжной вентиляцией.

Для вентиляции в ульях нижние и верх­ние летки должны быть полностью открытыми. Зад­вижки летковых заградителей должны быть установ­лены так, чтобы мыши не проникли в ульи. Однако открытые летки могут не обеспечить своевременного удаления влажного воздуха из улья, поэтому еще с осени необходимо обеспечить удаление избытка влаги и уг­лекислого газа через потолок. Вентиляция через по­толок более надежна, чем через верхний леток. Для этого применяют несколько способов:

· верхние утеплители изготавливают из влагопоглощающих материалов (подушки с листьями, паклей, сухим мхом, маты из крупностебельных травянистых растений);

· отгибают сзади улья один угол холстика;

· используют потолочины с вентиляционными отверстиями, закрытыми сеткой;

· снимают крыши ульев и натягивают мелкую сет­ку на подкрышник.

Очень важно усилить вентиляцию помещения ближе к весне, когда в гнездах пчел появится рас­плод, и потребность в кислороде сильно возрастает. Душные помещения губительно действуют на пчел.

В первой половине зимы заходить в зимовник следует только при резких изменениях температуры наружного воздуха. Ближе к весне контроль температу­ры и влажности проводят через каждые 3-5 дней. Входить в зимовник нужно осторожно, без стука и скрипа. Осмотр ульев проводят с помощью электричес­кого фонарика с красным стеклом.

Войдя в зимовник, пчеловод должен прислушаться. Полная тишина или еле слышный ровныйгул указывает на благополучную зимов­ку. Сильный шум свидетельствует о духоте в ульях и жажде у пчел. Эти явления могут быть вызваны излишней сухостью воздуха, повышенной температурой или кристаллизацией меда – здесь поможет срочная венти­ляция помещения.

Прослушивают семьи в отдельном улье при помощи тонкой рези­новой трубки, вставляемой в леток. Ровный шум пчел, напоминающий тихий шелест листьев, свиде­тельствует о нормальном состоянии семьи. Тревожный шум чаще всего возникает из-за плохой вентиляции. В семьях, в которых корм на исходе, пчелы возбуждены. Когда семья от нехват­ки корма начинает гибнуть, при этом слышится очень слабый гул.

Более полное представление о ходе зимовки пчел можно получить при исследовании подмора (осыпи) на дне улья. Прочистку нижнего летка от подмора прово­дят один раз в месяц, при этом осторожно освобож­дают леток от заградителя и вводят внутрь улья про­волоку с расплющенным концом для удаления подмора.

Подмор, как правило, является следствием кристаллизации меда. Такой мед плохо усваивается пчелами. Кроме того, он при потреблении пчелами крошится и падает на дно улья. В этом случае помочь пчелам можно путем подвешивания к верхнему летку небольшого сосуда с водой. В воду опускают один конец фитиля, а другой его конец вводят в верхний леток улья, чтобы увеличить влажность воздуха в улье.

Неблагополучная зимовка случается, прежде всего, из-за нехватки корма по вине пчеловода. В этом слу­чае необходимо пчел подкормить сахаро-медовым тестом или севшим (уплотнившимся, но не потерявшим основных кормовых качеств) медом. В том и другом вари­анте готовят лепешки весом 1-1,5 кг, заворачива­ют их в два-три слоя марли или в чистую бумагу. Бу­мажный пакет прокалывают для вентиляции лепешек. Их укладывают на рамки под холстину около клуба пчел.
7.6. Растения-медоносы
Медопродуктивность угодий зависит в первую очередь от видового состава растений-медоносов. Важно, чтобы фенологическая фаза цветения у разных медоносов не совпадала. Для каждой природной зоны и конкретного региона существует свой набор растений-медоносов. Сроки цветения и медопродуктивность основных растений-медоносов по их жизненным формам приводятся в табл. 7.6.

Медоносные и пергоносные растения – неисчерпаемая база для развития пчеловодства. (Пергоносными называют растения, с которых пчелы собирают пыльцу).

Опыление растений пчелами – условие повышения их урожайности. Чаще других пчелы посещают растения, нектар которых содержит больше моносахаридов (т.е. фруктозы и глюкозы) и наоборот, реже посещают растения, в нектаре которых преобладают дисахариды (сахароза). Содержание сахаров в нектаре непостоянно и зависит от условий погоды (при высокой влажности содержание сахаров снижается, при сухой – увеличивается), от вида растения, его возраста и фазы развития. Размах варьирования весьма велик – от 3 до 70%. Установлено, что при концентрации сахаров в нектаре менее 5% и более 70% растения практически не посещаются пчелами. Оптимальная концентрация сахаров в нектаре 50-60%.
7.6. Сроки цветения, медопродуктивность некоторых растений, и виды

собираемых пчелами продуктов (по В.К. Пельменеву, 1985; Е.М. Мостовому, 2003)

Название вида	Месяц цветения	Медопродуктивность, кг/га, или вид собираемого продукта
Д е р е в ь я и к у с т а р н и к и
Береза	V	пыльца, сок
Жимолость	VI	25-60
Ивы (козья, ушастая и др.)	V	до 150
Клен остролистный	V	до 250
Крушина ольховидная	VI-VII	20-35
Лещина обыкновенная	IV	пыльца *
Липа мелколистная	VII	до 800**
Ольха серая, осина	IV-V	пыльца, клей с почек
Рябина обыкновенная	VI	30-40
Смородина черная	V-VI	12-50
Черемуха обыкновенная	V-VI	20-35
К у с т а р н и ч к и и полукустарники
Брусника	VI	15-20
Голубика	VI	15-25
Черника	VI	30-80
Вереск обыкновенный	VII	до 200**
Малина обыкновенная	VI	100
Т р а в я н и с т ы е р а с т е н и я
Бодяк разнолистный	VII	90-130
Василек луговой	VII	230**
Горошек мышиный	VI-VII	до 70
Гравилат	VI-VII	70-80
Донник белый	VI	30-130
Дудник лесной	VII	до 180
Душица обыкновенная	VI	85
Дягиль лекарственный	VII	60
Земляника	V-VI	30-40
Золотарник обыкновенный	VI	30-60
Иван-чай	VI	до 400
Лабазник	VII- VIII	25-35
Мать-и-мачеха	IV	10-30
Медуница неясная	V	40-70
Одуванчик лекарственный	V-VI	15-50
Осот полевой	VII- VIII	320**
Сныть обыкновенная	VI- VII	до 200**
Таволга	VI	пыльца
Яснотка белая	VII	60-100

* 40-60 г пыльцы с одного растения.

** в пересчете на чистый древостой (или сплошной травяной покров).
7.7. Способы определения качества меда
Нередко в торговую сеть попадает мед низкого качества. Способов фальсификации меда много. Поэтому важно знать доступные и простые способы определения самых распространенных видов фальсификации.

Высококачественный мед должен отвечать требованиям ГОСТ – быть зрелым и содержать влаги не более 21%.
Зрелость меда
При покупке следует определить зрелость меда. Делает­ся это так: продукт набирают в ложку и вертят – зрелый мед наматывается на ложку, наслаиваясь, как лента, и сте­кает с нее непрерывно, нитями; незрелый же мед просто стекает с ложки. С помощью этого же несложного опыта можно выявить падевый и фальсифицированный мед – они тянутся с ложки не­прерывающимися тонкими нитями, в то время как у натурального цветочного меда тянущиеся нити в определенный момент обрываются. Вооб­ще зрелым и способным к длительному хранению считается мед, содержащий не более 18-20% воды.

Свежий мед, извлеченный из ячеек сот, похож на густой сироп. Чем больше в меде фруктозы, тем дольше он сохраняет жидкую консистенцию. Однако следует иметь в виду, что кристаллизующийся мед от­нюдь не является некачественным. Способность меда к кристаллизации сви­детельствует о высоком качестве продукта, точнее – о низком содержании в нем воды.

Засахарившийся (закристаллизовавшийся) мед легко привес­ти в жидкое состояние на водяной бане; при этом необ­ходимо проследить, чтобы температура нагреваемого продукта не превышала 40°С (при более высоких температурах мед теряет многие полезные свойства).

В состав некоторых нектаров входят эфирные масла со специфически­м запахом. Они придают меду неповторимый аромат. Но ароматические вещества легко испаряют­ся, поэтому мед лучше хранить в стеклянной, герметично закры­вающейся посуде. Оптимальная температура хранения 5-10°С.

К меду могут быть подмешаны сахар, картофель­ная или кукурузная патока, мука, крахмал, мел, древесная пыль и другие сыпучие вещества. Примеси посторонних веществ (без их идентификации) устанавливаются достаточно легко. В пробирку или колбу помещают пробное количество меда и добавляют дистиллированную воду. Мед растворяется, а приме­си оседают на дно или всплывают на поверхность.