шпоры зоогигиена. Понятие зоогигиены, связь с другими

• Название: Понятие зоогигиены, связь с другими
• Анкор: шпоры зоогигиена.docx
• Дата: 10.03.2018
• Размер: 214.74 Kb.
• Имя файла: шпоры зоогигиена.docx
• Тип: Документы; #16477
• страница: 8 из 8

29. Гигиеническая оценка сочных кормов: силос, сенаж.

Отбор пробы сенажа, корнеклубнеплодов и зеленой массы. Пробу корма (около 1 кг) для лабораторных исследований следует брать после снятия верхнего слоя на глубине не менее 50 см. Образцы сенажа упаковывают в чистые стеклянные банки, плотно закупоривают, и доставляют в лабораторию.

Картофель. От каждой партии картофеля отбирают образцы (200 клубней) в углу, по краям, у стен. Клубни в каждом месте берут подряд без выбора, сверху и на глубине 20-30 см.

Свекла. Из разных участков хранилища и на разных уровнях берут около 50 кг корнеплодов.

Зеленая масса. Выделяют несколько участков по диагонали размером каждый по 1 м2 с растительностью, типичной для данного пастбища. С каждого участка скашивают всю траву – стебли, листья, цветы, плоды. Отправляемую для исследования пробу травы сушат.

Сенаж готовится из растений, предварительно провяленных в валках или прокосах до влажности 45-55%. Затем провяленные растения подбирают, измельчают на частицы длиной до 2-3 см и закладывают в хранилище.

Консервирующим фактором при приготовлении сенажа является наличие СО2 и физиологическая сухость среды, при которой бактерии не способны воспользоваться содержанием клеток растений. Поэтому в сенаже сохраняется значительное количество сахара, а потери протеина и распад белка меньше, чем в обычном силосе. Сенаж обладает меньшей кислотностью, чем силос: рН сенажа 4,8-5,5. Хороший сенаж имеет приятный ароматно-фруктовый запах. При заготовке сенажа в герметических башнях общие потери питательных веществ не превышают 10-12, а в облицовочных траншеях –25%.

Основные причины низкого качества сенажа – несоблюдение оптимальных сроков уборки трав; использование трав, не провяленных до оптимальной влажности. А так же длительное заполнение хранилищ; недостаточное уплотнение массы; плохая герметизация заполненной в хранилище массы и ее загрязнение.

Органолептическая оценка сенажа. Оценивают качество сенажа через 1,5-2 месяца после его заготовки. Контролируемыми признаками при этом являются органолептические и химические.

При органолептической оценке сенажа учитываются консистенция, цвет, запах. Доброкачественная сенажная масса должна быть рассыпчатой с хорошо сохранившейся структурой растений. Такой сенаж получают из травы, измельченной до 1-3 см. Сенаж должен иметь зеленый, желто-зеленый или светло-коричневый цвет.

Запах доброкачественного сенажа приятный, фруктовый, быстро исчезающий с рук. Сенаж, имеющий запах меда или свежеиспеченного ржаного хлеба, может быть отнесен только к третьему классу. Запах плесени, гнили, затхлости присущ испорченному сенажу. Он не подлежит дальнейшей классификации.

Окончательная оценка качества сенажа проводится после исследования его химического состава. В сенаже не допускается содержание масляной кислоты свыше 0,2%.

Силосование – это особый способ консервации сочного корма. В основе силосования лежат сложные микробиологические процессы. Они связанны с превращением наиболее лабильных форм углеводов, особенно простых сахаров в молочную и другие органолептические кислоты.

Отбор средней пробы силоса. Пробы силоса (две) для анализа отбирают на расстоянии не менее 50 см от стен сооружения на глубине 50 см от поверхности силосной массы, 3,5 м от торцовой стороны траншеи с двух противоположных сторон. Пробы для исследования отбирают не ранее чем через два месяца после закладки. Если силосная емкость заполнена однородной массой, то берут один образец. Когда в одном сооружении заложено несколько видов силосной массы, берут соответствующее количество проб. От взятой из разных мест траншеи и тщательно перемешанной силосной массы отбирают среднюю пробу около 1 кг и сразу же помещают в герметическую тару.

Тару следует заполнять доверху, одновременно производя консервирование с помощью хлороформа с толуолом (1:1) из расчета 5 мл смеси на 1 кг корма, внося его равными частями на дно, в середину емкости и вверху. Стеклянную банку сверху заливают парафином или обвязывают полиэтиленовой пленкой. На банку наклеивают этикетку, где указывается место взятия образца, название корма, ботанический состав, тип силосохранилище, величина партии корма.

Органолептическая оценка силоса. При внешнем осмотре определяют цвет, запах, консистенцию и структуру силоса, его ботанический состав, устанавливают наличие плесени.

Цвет. Нормально созревший (законсервированный) силос зеленовато-желтого или оливкового цвета с различными оттенками, т.е. цвет должен напоминать цвет растений, из которых приготовлен силос.

В хорошем силосе частицы стеблей, листьев и соцветие хорошо различимы. Зеленый цвет свидетельствует о том, что силос в процессе закладки не подкислили. Преобладание желтого оттенка указывает на высокое содержание органических кислот. Коричневый, темно-бурый или даже черный цвет свойственен силосу, который в процессе приготовления сильно согревался.

При порче силоса появляется матовый оттенок, особенно на поверхности листьев.

Запах. Силос хорошего качества имеет приятный ароматический запах, напоминающий запах моченых яблок, запах хорошего хлебного кваса. Запах медовый, свежеиспеченного хлеба свидетельствует о том, что силосная масса подвергалась сильному самонагреванию. Неприятный запах, долго сохраняющийся на руке, свидетельствует о присутствии в силосе масляной кислоты и продуктов разложения белка. Мажущаяся консистенция является показателем порчи силоса.

Определение общей кислотности силоса.

В силосе хорошего качества молочной кислоты должно быть в 2-3 раза больше, чем уксусной. Если процесс силосования идет неправильно, то в силосе накапливается много уксусной, масляной, пропионовой и других летучих кислот. В 100 г силоса хорошего качества должно быть 2% кислот, в том числе молочной кислоты – 1,5, уксусной – 0,2-0,5%.

В колбу отмеривают пипеткой 100 мл фильтрата, две-три капли 1%-ного раствора фенолфталеина и титруют из бюретки 0,01 н раствором едкого натрия до розовой окраски, не исчезающей в течение 1 минуты. Количество миллилитров 0,1 н раствора щелочи, пошедшее на титрование, соответствует кислотности силоса в градусах в пересчете на 100 г его массы. Кислотность хорошего силоса равна приблизительно 260.

Определение масляной кислоты

В доброкачественном силосе не должно содержаться масляной кислоты.

Для количественного определения масляной кислоты 100 мл фильтрата, оставшегося после определения общей кислотности, выпаривают в водяной бане до объема 10-15 мл. К сгущенному фильтрату приливают столько 1 н раствора соляной кислоты, сколько было затрачено раствора щелочи при определении общей кислотности (соответствует градусам кислотности).

Жидкость переливают в узкий цилиндр с притертой пробкой, прибавляют 10 мл насыщенного раствора хлористого кальция с хлористым калием и 40 мл прозрачного нейтрального керосина.

Смесь слегка взбалтывают в течение 15 минут, не давая образоваться эмульсии. Затем дают смеси отстояться. Из верхнего прозрачного слоя пипеткой 20 мл переносят в сухую колбу, прибавляют 100 мл прокипяченной дистиллированной воды, индикатор фенолфталеин, взбалтывают и титруют 0,1 н раствором едкого барита Ва(ОН)2 до по розовения. Образующийся масляно-кислый барит выпадает при титровании в осадок. 1 мл 0,1 н раствора Ва(ОН)2 соответствует 0,008 г масляной кислоты.

Проба на гниение

При нарушении правил силосования в корме развиваются процессы гниения с разложением азотистых веществ и образованием свободного аммиака.

Для определения свободного аммиака в широкую пробирку наливают 1-2 мл реактива, состоящего из 1 части крепкой соляной кислоты, 3 частей 96о спирта и 1 части эфира. Этот реактив можно использовать многократно. Пробирку закрывают пробкой, через которую проходит проволока, загнутая крючком на нижнем конце. К крючку прикрепляют небольшой кусочек силоса и опускают его в пробирку так, чтобы он находился на расстоянии 2 см от поверхности реактива. Наблюдение ведут при проходящем свете. При наличии в силосе процессов гниения и свободного аммиака около кусочка образуется хорошо видимое облачко или беловатый туман из хлористого аммония.

Определение аммиачных соединений.

К 10 мл фильтрата добавляют 10 капель реактива Неслера. Появление ярко-желтого или оранжевого окрашивания указывает на наличие аммиачных соединений, а выпадение кирпично-красного осадка – на значительное содержание их.

Определение хлоридов и сульфатов в силосе и сенаже.

Если силосованный корм загрязнен, в водной вытяжке, кроме аммиака, обнаруживают хлориды и соли серной кислоты.

Для определения хлоридов 10 мл фильтрата подкисляют несколькими каплями азотной кислоты и прибавляют 10 капель 5%-ного раствора азотнокислого серебра. Наличие хлоридов узнают по появлению белого творожистого осадка.

При исследовании сульфатов10 мл фильтрата подкисляют 5 каплями разведенной 1:3 соляной кислоты и прибавляют 10 капель 10%-ного раствора хлористого бария. При наличии солей серной кислоты появляется белая муть.

Оценка качества жома.

Главный фактор, влияющий на качество хранящегося жома, - содержание в нем 92,5-94% воды. С целью установления качества жома оценивают его цвет, запах, влажность, рН общую кислотность, состав кислот. Эти показатели определяют так же, как при исследовании силоса.

Перед скармливанием жома оценивают его качество.

В свежем виде используются только около 40% жома, а остальной консервируют силосованием или высушиванием.

Содержание соланина в картофеле. В картофеле часто накапливается глюкозид соланин, количество которого особенно возрастает в незрелых, под зеленевших клубнях и в проросших ростках. При скармливании такого картофеля у животных развиваются признаки отравлений, протекающие в нервной и желудочно-кишечной формах. Зеленые и проросшие клубни картофеля содержат до 4,8% соланина.

Качественная проба. Реактивы: 80-90% раствор уксусной кислоты, серная кислота, 5%-ный раствор перекиси водорода.

С клубня картофеля производят срезы толщиной в 1 мм: по оси, делящей картофель на две половины от верхушки до основания, у верхушки и основания – поперечные. С боков клубня, около глазков. Срезы помещают на часовые стекла или фарфоровую чашечку и наносят по 1-2 капли уксусной кислоты, концентрированной серной кислоты и перекиси водорода. Быстро появляющееся интенсивно-красное или темно-малиновое окрашивание на срезах картофеля указывает на наличие соланина.

Проросший, недозрелый, пораженный грибами картофель можно скармливать после тщательно проварки, но в умеренных количествах.

Качественное определение нитритов в свекле. Для определения нитритов в свекле поступают следующим образом. На поверхность свежего среза свеклы наносят несколько кристаллов дифениламина и с помощью стеклянной палочки смачивают их 2-3 каплями концентрированной серной кислоты. Появление розового или синеватого быстро исчезающего окрашивания свидетельствует о малом содержании, а интенсивно-синего – о большом содержании нитритов и нитратов. Свекла с большим содержанием нитритов и нитратов исключается из рациона, а при незначительном количестве их допускается к скармливанию животным.

Нитраты в рубце жвачных могут переходить в нитриты и вызывать отравления животных. Содержание нитритов не должно превышать 0,5% в сухом веществе рациона.

30.Санитарно-гигиеническая оценка корнеплодов и комбикорма.

.Картофель. От каждой партии картофеля отбирают образцы (200 клубней) в углу, по краям, у стен. Клубни в каждом месте берут подряд без выбора, сверху и на глубине 20-30 см.
Свекла. Из разных участков хранилища и на разных уровнях берут около 50 кг корнеплодов. Содержание соланина в картофеле. В картофеле часто накапливается глюкозид соланин, количество которого особенно возрастает в незрелых, под зеленевших клубнях и в проросших ростках. При скармливании такого картофеля у животных развиваются признаки отравлений, протекающие в нервной и желудочно-кишечной формах. Зеленые и проросшие клубни картофеля содержат до 4,8% соланина.
Качественная проба. Реактивы: 80-90% раствор уксусной кислоты, серная кислота, 5%-ный раствор перекиси водорода.
С клубня картофеля производят срезы толщиной в 1 мм: по оси, делящей картофель на две половины от верхушки до основания, у верхушки и основания – поперечные. С боков клубня, около глазков. Срезы помещают на часовые стекла или фарфоровую чашечку и наносят по 1-2 капли уксусной кислоты, концентрированной серной кислоты и перекиси водорода. Быстро появляющееся интенсивно-красное или темно-малиновое окрашивание на срезах картофеля указывает на наличие соланина.
Проросший, недозрелый, пораженный грибами картофель можно скармливать после тщательно проварки, но в умеренных количествах.
Качественное определение нитритов в свекле. Для определения нитритов в свекле поступают следующим образом. На поверхность свежего среза свеклы наносят несколько кристаллов дифениламина и с помощью стеклянной палочки смачивают их 2-3 каплями концентрированной серной кислоты. Появление розового или синеватого быстро исчезающего окрашивания свидетельствует о малом содержании, а интенсивно-синего – о большом содержании нитритов и нитратов. Свекла с большим содержанием нитритов и нитратов исключается из рациона, а при незначительном количестве их допускается к скармливанию животным.
Нитраты в рубце жвачных могут переходить в нитриты и вызывать отравления животных. Содержание нитритов не должно превышать 0,5% в сухом веществе рациона.

Оценка доброкачественности комбикормов. Комбикорма являются наиболее эффективной формой использования концентрированных кормов и различных видов кормовых добавок в животноводстве. При смешивании отдельных видов кормов в различных комбинациях и соотношениях они дополняют друг друга и образуют полноценные кормовые рационы.
Комбикорма представляют собой однородную и сложную смесь очищенных и измельченных кормовых средств, составленную по научно разработанным рецептам, с целью наиболее эффективного использования животными питательных веществ в рационе.
Комбикорма в зависимости от назначения делятся на три основные группы: полнорационные (ПК), концентраты (К) и балансирующие добавки.
Готовый комбикорм должен быть однородным по внешнему виду, без признаков плесени. Цвет должен соответствовать набору входящих в его состав ингредиентов. Большей частью комбикорм бывает серого цвета с различными оттенками, в зависимости от преобладания в нем тех или иных кормовых средств. Например, с большим количеством кукурузы – желтый, травяной муки – серо-зеленый. Запах соответствует набору ингредиентов: при наличии рыбной муки – запах сушеной рыбы.
Определение общей кислотности комбикормов
Общую кислотность определяют путем обработки навески комбикорма водой и титрованием вытяжки раствором щелочи. Реактивы: 1%-ный раствор фенолфталеина и 0,1 н. раствор едкого натрия.
Отвешивают 25 г комбикорма и вносят его в сухую колбу емкостью 500 мл, приливают 250 мл дистиллированной воды. Взбалтывают в течение 10 минут, после чего оставляют на 35 минут. Жидкость отфильтровывают через сухой фильтр в сухую колбу. Затем 25 мл фильтрата переносят в колбу на 100 мл и тируют 0,1 н. раствором едкого натрия в присутствии фенолфталеина до слабо розового окрашивания.
Кислотность выражают в градусах, вычисляя ее по формуле:
Х = 4 · а · К,
где а – количество 0,1 н. раствора едкого натрия, израсходованного на титрование, мл
к – поправка для пересчета на точный 0,1 н. раствор едкого натрия;
4 – коэффициент пересчета.
По кислотности судят о степени разложения, а следовательно, и о доброкачественности комбикорма. Установлены следующие пределы кислотности комбикорма:
3,5 - 4,5о - начинающий процесс порчи комбикорма
5,5о – комбикорм опасный для хранения.
7,5о – комбикорм, не выдерживающий хранения.
9,5о – комбикорм испорчен.

31. Санитарно-гигиеническая оценка кормов животного происхождения и технических жиров.

Шкуры, шерсть, волосы, щетина, копыта, рога, получаемые от животных, больных незаразными болезнями, в том числе и от вынужденно убитых, за исключением болезней, при которых уничтожают все продукты убоя, не представляют какой-либо опасности для людей, занимающихся их переработкой и использующих полученные из них изделия. Если они по своему качеству отвечают соответствующим требованиям, то эти продукты убоя животных выпускают с мясоперерабатывающих предприятий и используют без ограничений.
Кровь, предназначенную для применения в питании, кровь и эндокрйнно-ферментное сырье для приготовления медицинских препаратов собирают только от здоровых животных, т. е. благополучных не только по инфекционным, но и по незаразным болезням. Допускается использование крови для указанных целей и сбор эндокринного сырья от животных низкой упитанности в результате недостаточного кормления, а также от животных с нормальной температурой тела, имеющих свежие, травматические повреждения тканей. Кровь, полученную от животных с клинико-анатомическими признаками незаразных болезней, направляют для изготовления сухих животных кормов или технических продуктов. В сыром виде кровь используется для кормления пушных зверей, за исключением крови от вынужденно убитых животных, а также с патологическими процессами, повлекшими браковку всех продуктов убоя или всех внутренних органов.
Эндокринно-ферментное сырье, имеющее фиброзные, обызвествленные образования, кисты, некрозы, гнойные процессы, кровоизлияния, отеки, воспаления, инородные тела, пигменты, посторонние запахи, считается непригодным для изготовления медицинских препаратов.

Кишечное сырье (пищеводы, свиные желудки, кишки, мочевые пузыри) от животных с незаразньми болезнями, не имеющее патологически измененных тканей, используют в качестве оболочек для колбасных изделий, а от животных с патологической желтушностью тканей, злокачественными новообразованиями, множественными или

обширными гнойными воспалениями, от вынужденно убитых животных, имеющее изменения в связи с энтеритами, колитами, язвами, перитонитами, гнойными и геморрагическими воспалениями, доброкачественными новообразованиями и другими патологическими процессами, а также с болезнями, влекущими браковку всех органов или всех продуктов убоя, направляют для технической утилизации.

Пищевые животные жиры изготавливают из жировой ткани туш, органов и костей, которые допущены для использования в пищу. Из жира туш и органов непищевого значения вырабатывают жиры, предназначенные для кормления животных или технических целей. Бактериологическое исследование кормов животного происхождения. В ветеринарных лабораториях проводят следующие исследования: определение общей бактериальной обсемененности кормов; определение присутствия бактерий группы кишечной палочки; определение присутствия бактерий из рода сальмонелл; определения присутствия бактерий анаэробов.
Отбор проб муки для бактериологического исследования проводят сухим стерильным щупом в сухую стерильную стеклянную банку. Пробы отбирают не менее чем с пяти точек. Масса точечной пробы должна быть не менее 100 г. Масса объединенной пробы —не менее 500 г. Объединенную пробу тщательно перемешивают и делят пополам. Каждую часть упаковывают в стерильную стеклянную банку. Одну банку направляют в лабораторию, другую сохраняют на предприятии до окончания анализа. При отборе проб составляют акты в двух экземплярах, которые должны содержать следующие данные: наименование предприятия-изготовителя, номер партии, вид и массу продукта, количество упаковочных единиц, дату изготовления продукции и отбора проб.
Взятую из общей пробы навеску массой 50 г помещают в стерильную колбу или стакан гомогенизатора, содержащей 450 мл стерильного физиологического раствора, и тщательно перемешивают в течение 30 мин, получая основное десятикратное разведение. После отстаивания взвеси в течение 10—15 мин из надосадочного слоя стеклянной пипеткой берут 1 мл жидкости, вносят в пробирку с 9 мл стерильного физиологического раствора и получают очередное разведение. Таким же образом готовят последующие разведения.
Определение общей бактериальной обсемененности кормов животного происхождения
необходимо проводить во всех случаях, когда получены данные о неудовлетворительном санитарном состоянии заводов и цехов по производству мясокостной и рыбной муки, комбикормов, транспорта и складских помещений, при нарушении сроков хранения кормов животного происхождения, в случае заболевания и гибели животных, связанных с использованием комбикормов. Особенно тщательный и постоянный бактериологический контроль должен осуществляться в отношении мясокостной и рыбной муки, представляющие собой благоприятные среды для развития микроорганизмов, в том числе и патогенных — бактерий группы сальмонелл, энтеропатогенпых типов кишечной палочки.
Для определения общей бактериальной обсемененности мясокостной муки используют три способа: прямой подсчет микроорганизмов, количественный посев на плотные питательные среды, титрационный посев.
При прямом подсчете бактерий 1 г мясокостной муки гомогенизируют с 10 мл стерильного физиологического раствора, суспензию вводят в счетные камеры (гематологические или специальные камеры Петрова—Гаузера, Гельбера) и подсчитывают количество микробных тел в фазово-контрастном микроскопе.
При посеве на плотные питательные среды материал готовят так же, как и для прямого подсчета, и вносят либо непосредственно в стерильные чашки Петри, заливая затем расплавленным и охлажденным до 45—50 °С агаром, либо на поверхность уже застывшего в чашках стерильного агара. Чашки помещают в термостат при температуре 37 °С и через 24—48 ч подсчитывают количество выросших колоний, на основании которого устанавливают количество бактерий в 1 г муки. ретий способ — тестированный. По этому способу 1 мл каждого разведения, приготовленного по вышеописанному методу, вносят в стерильные бактериологические чашки и заливают 10—15 мл стерильного, расплавленного и охлажденного до 45°С мясопептонного агара. После застывания среды чашки помещают (вверх дном) в термостат при температуре 37 °С. Учет результатов ведут по тем чашкам, где возможен визуальный подсчет колоний. Среднее количество колоний, приходящееся на одну чашку, множат на разведение и определяют количество бактерий в 1 г муки. Для определения общей бактериальной обсемененности мясокостной муки предложен редуктазный метод, основанный на способности бактериального фермента—редуктазы (дегидразы) восстанавливать субстрат, в качестве которого берут натриевую соль резазурина, до резоруфина с изменением синего окрашивания среды до розового. По времени изменения окраски определяют общую бактериальную обсемененность: через 2 ч — до 500 тыс., менее 2 ч— более 500 тыс. микробных тел в 1 г мясокостной муки. Этот метод отличается быстротой — для проведения исследования нужно не более 4 ч (В. Г. Иванов, Ю. Н. Шихалеев, 1979).
Сведений о степени общей бактериальной обсемененности мясокостной и рыбной муки, которая используется для приготовления комбикормов, очень мало.

32. Дезинфекция, дезинсекция, дератизация. Дезинфекция (обеззараживание) животноводческих помещений и иных мест пребывания животных, связанных с ними предметов и объектов является в совокупности с другими мерами профилактики могучим- средством в борьбе с заразными болезнями.

Различают дезинфекцию профилактическую, текущую и заключительную. Профилактическую дезинфекцию производят для предупреждения возникновения заразных болезней в местах

наибольшего скопления животных (базары, пункты заготовки зерна, выставки, мельницы и др.). Текущая дезинфекция проводится в неблагополучных пунктах с целью предупреждения разноса инфекции. Заключительные дезинфекции проводят с целью очистки неблагополучного пункта от возбудителей болезни после выздоровления больных животных.

Прежде чем произвести дезинфекцию, все объекты тщательно очищают от навоза, грязи, старой подстилки, а стенки и перегородки станков, предметы ухода и кормушки тщательно моют щеткой и просушивают. Затем выбирают способ дезинфекции в зависимости от наличия в распоряжении владельца животных инвентаря и приспособлений. Дезинфекцию проводят способом орошения объектов дезрастворами, аэрозольным методом с помощью превращения растворов в мельчайшие капельки размером 15-20 микрон.

Дезинфекцию проводят различными химическими веществами, действие которых в основном сводится к свертыванию, окислению и расщеплению белков микроорганизмов. Для дезинфекции методом орошения используют горячие (70—80°) растворы — едкого натра, формалина, хлорной извести, негашеной извести, кальцинированной соды, зольного щелока и

Дезинсекцию обычно проводят в тех помещениях, где много мух, клопов, клещей, комаров, вшей, блох и других насекомых. Для борьбы против взрослых насекомых и их зародышей применяют 0,5-1%-ный водный раствор хлорофоса, 0,5%-ную водную эмульсию трихлорметафоса-3 из расчета 50-150 мл/м2, 0,2%-ную эмульсию ДДВФ, 1%-ную эмульсию карбофоса, 0,5%-ную эмульсию метилметафоса из расчета 100 мл/м2. Продолжительность остаточного действия от 5-7 до 22 суток, правда, ДДВФ в 10-30 раз сильнее действует на мух, чем хлорофос, но его действие короче.

Основным местом расплода насекомых являются навозохранилища, поэтому поверхность навозных штабелей обрабатывают 5%-ным раствором креолина, 10%-ным раствором нафтализола, порошком хлорной извести, содержащей не менее 25% активного хлора, 0,1%-ным раствором трихлорметафоса-3 из расчета 4-5 литров на 1 кв. м.

Микробы иногда переносятся с навозом и мочой, поэтому уборке и утилизации навоза, полученного от больных животных, нужно придавать особое внимание.

Дератизация (борьба с грызунами) в настоящее время приобретает особое значенйе, потому что в животноводческих, помещениях расплодилось большое количество мышей и крыс. Борьба с грызунами слагается из профилактических и истребительных мероприятий.

В число профилактических мероприятий входят: правильное хранение концентрированных кормов, корнеплодов, исключение попадания грызунов в животноводческие помещения путем заделки отверстий в фундаментах и полах, обивки нижних деревянных частей помещений жестью или металлической сеткой. Истребительные мероприятия проводят различными методами: биологическим (за счет содержания кошек, ежей и хорьков), механическим (за счет отлова грызунов капканами, бочками, плашками-давилками и др.), опылением нор и мест концентрации грызунов сильнодействующими ядами, газированием ядовитыми газами, с помощью отравляющих приманок.

Из многих химических веществ для борьбы с мышами и крысами применяют зоокумарин, натриевую соль зоокумарина, дифенацин, фентолацин, фосфид цинка, монофторин и другие соединения.

Меры предосторожности при работе с дератизационными средствами. Все средства, применяемые для борьбы с грызунами, являются сильнейшими ядами, поэтому обращаться с ними необходимо с большой осторожностью.