Диплом. Пояснительная записка Руководитель Разработал Екатеринбург 2020 содержание введение
 Скачать 0.55 Mb.
|
 Министерство образования и молодежной политики Свердловской области Уральский государственный колледж имени И.И. Ползунова
ОРГАНИЗАЦИЯ ДЕЛОВЫХ МЕРОПРИЯТИЙВ СРЕДСТВАХ РАЗМЕЩЕНИЯ(на примере конгресс - отеля «Angelo By Vienna House Екатеринбург 4*»)Пояснительная записка Руководитель Разработал / Екатеринбург 2020 СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ Индустрия гостеприимства входит в сферу туризма. Туристы, путешествуя, останавливаются в отелях, которые бывают различного назначения, в зависимости от целей туристов. Деловой туризм – сфера экономической жизни России. Рынок делового туризма в России растет примерно на 30 процентов в год, а корпоративный турист стоит почти в три раза дороже обычного. Значение бизнес туризма в мире играет важную роль в развитии национальной экономики любой страны, активно содействуя ее интеграции в мировой рынок. Необходимость обслуживать бизнес туристов послужило причиной создания мощной инфраструктуры делового туризма, которая включает набор соответствующих услуг, таких как наличие конференц-залов и конференц-площадей. Основной процент деловых поездок приходится на крупнейшие города, такие как Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург. Екатеринбург – крупнейший промышленный центр, который находится на границе Европы и Азии, является центром MICE индустрии, где проходят большое количество международных деловых мероприятий и где расположены крупнейшие выставочные центры. Именно поэтому в Екатеринбурге больше всего развиты гостиничные предприятия, направленные на категорию бизнес клиентов. Екатеринбург опережает остальные областные центры и по темпам роста гостиничного рынка, и по перспективам. Главный фактор, обеспечивающий развитие, — положительная динамика турпотока. В увеличении туристического потока заинтересованы и отельеры, и власти — как городские, так и областные. Действует областная целевая программа «Развитие туризма в Свердловской области», ориентированная в основном на бизенс туристов. Администрация города Екатеринбурга реализует программу «Стратегический план развития Екатеринбург», что повышает привлекательность города и необоснованно увеличивает поток туристов, приезжающих в город с деловой целью. По общей статистике отраслей и по процентным данным о бизнес туристах было выяснено, что на Урале, а в частности в Екатеринбурге необходимо обратить внимание на деловой туризм. Гостиничный рынок в Екатеринбурге имеет большую конкуренцию среди отелей делового назначения. Высокая конкуренция в гостиничной индустрии стимулирует отельеров повышать качество услуг, расширять их количество на основе сформировавшегося спроса у постояльцев. Именно поэтому долгое время отель «Angelo By Vienna House 4*» является лидером среди MICE-отелей России и Свердловской области, повышая спрос на свои услуги и номера. Данный отель получил множество наград как по области, так и по свей России и до сих пор занимает лидирующие места среди бизнес-отелей страны. Актуальность данной темы обоснована востребованностью бизнес отелей в городе Екатеринбурге. Цель: Изучение организации деловых мероприятий в средствах размещения. Задачи: Исследовать гостиничные услуги, предоставляемые в бизнес отелях Анализировать организацию обслуживания деловых мероприятий в конгресс - отеле «Angelo By Vienna House Екатеринбург 4*» 3 Анализировать инфраструктуру конгресс – отеля для проведения международного бизнес-форума. Объект исследования: деловые мероприятия в отелях Предмет исследования: конгресс – отель «Angelo By Vienna House Екатеринбург 4*» |