Микробиология. практикум микробиология ворд. Практикум министерство науки и высшего образования российской федерации
![]()
|
ПРЕДИСЛОВИЕМикробиология – наука, объектом изучения которой являются микроорганизмы различных систематических категорий. В самом общем смысле в это понятие включаются бактерии, археи, вирусы, микроскопические водоросли, грибы и простейшие. В более узком смысле микробиология занимается изучением бактерий и архей, так как остальные микроорганизмы являются объектом интереса вирусологии, альгологии, микологии и т. д. Микроорганизмы оказывают значительное влияние на биосфе- ру в целом. В первую очередь они выступают в качестве незаме- нимого элемента биогеохимических циклов. Такие процессы, как, например, азотфиксация, разложение сложных растительных поли- меров (лигнина, целлюлозы, суберина, пектина), могут осуществ- ляться исключительно микроорганизмами. Они играют существен- ную роль в формировании и развитии природных сообществ. Именно микроорганизмы, которые первыми освоили оксигенный фотосин- тез, задали тенденцию эволюции всему остальному живому миру. Велико значение микроорганизмов и для человека. Впервые че- ловечество начало использовать их для своих целей за тысячеле- тия до обнаружения самих микроорганизмов в приготовлении хле- ба и производстве алкогольных напитков. Помимо этого, микро- организмы являются возбудителями инфекционных заболеваний, продуцентами в биотехнологии, модельными объектами для науч- ных исследований. Основные задачи курса микробиологии: формирование теоретических представлений о микроорга- низмах – их морфологии, физиологии, биохимии и генетике; изучение экологического и таксономического разнообразия бактерий; понимание роли микроорганизмов в формировании и разви- тии биосферы; формирование практических навыков работы с микроорга- низмами, работа в асептических условиях; подготовка образцов, микроскопирование препаратов микро- организмов; приготовление питательных сред и выращивание микроорга- низмов; освоение классических и современных методов исследования микроорганизмов; понимание практического и медицинского значения микро- организмов для человека. Микробиология тесно связана с биохимией, цитологией, гене- тикой, экологией, эволюционными теориями, медициной и множе- ством других наук. Для усвоения материала в рамках учебного кур- са «Микробиология» необходима прочная база по биохимии и ци- тологии в первую очередь, а также навыки работы с микроскопом. Практикум состоит из нескольких частей: 15 лабораторных занятий. Каждая лабораторная работа пред- варяется теоретическими основами и содержит в себе цель, спи- сок необходимого оборудования, ход работы и указания по запол- нению рабочей тетради; план лекций, лабораторных, домашних и проверочных работ; вопросы для самоподготовки к текущей или промежуточной аттестации; перечень примерных вопросов к экзамену; методика приготовления реактивов; список основной и дополнительной литературы. Курс «Микробиология» изучается в пятом семестре третьего курса студентами, обучающимися по направлениям «Биология», «Медицинская биохимия», «Медицинская биофизика» и «Экология и природопользование». Кроме того, данное учебное пособие бу- дет полезно при изучении курсов «Основы биоинженерии и биотех- нологии» на 4-м курсе бакалавриата и «Молекулярные фитобиотех- нологии» в магистратуре. Авторы выражают благодарность Анне Иванец за помощь в оформлении пособия. |