Микробиология. практикум микробиология ворд. Практикум министерство науки и высшего образования российской федерации

• Название: Практикум министерство науки и высшего образования российской федерации
• Анкор: Микробиология
• Дата: 03.02.2022
• Размер: 3.98 Mb.
• Имя файла: практикум микробиология ворд.docx
• Тип: Практикум; #350290
• страница: 2 из 23

ПРЕДИСЛОВИЕ

Микробиология – наука, объектом изучения которой являются микроорганизмы различных систематических категорий. В самом общем смысле в это понятие включаются бактерии, археи, вирусы, микроскопические водоросли, грибы и простейшие. В более узком смысле микробиология занимается изучением бактерий и архей, так как остальные микроорганизмы являются объектом интереса вирусологии, альгологии, микологии и т. д.

Микроорганизмы оказывают значительное влияние на биосфе- ру в целом. В первую очередь они выступают в качестве незаме- нимого элемента биогеохимических циклов. Такие процессы, как, например, азотфиксация, разложение сложных растительных поли- меров (лигнина, целлюлозы, суберина, пектина), могут осуществ- ляться исключительно микроорганизмами. Они играют существен- ную роль в формировании и развитии природных сообществ. Именно микроорганизмы, которые первыми освоили оксигенный фотосин- тез, задали тенденцию эволюции всему остальному живому миру. Велико значение микроорганизмов и для человека. Впервые че- ловечество начало использовать их для своих целей за тысячеле- тия до обнаружения самих микроорганизмов в приготовлении хле- ба и производстве алкогольных напитков. Помимо этого, микро- организмы являются возбудителями инфекционных заболеваний, продуцентами в биотехнологии, модельными объектами для науч-

ных исследований.

Основные задачи курса микробиологии:

• 
  формирование теоретических представлений о микроорга- низмах – их морфологии, физиологии, биохимии и генетике;
  
• 
  изучение экологического и таксономического разнообразия бактерий;
  
• 
  понимание роли микроорганизмов в формировании и разви- тии биосферы;
  
• 
  формирование практических навыков работы с микроорга- низмами, работа в асептических условиях;
  
• 
  подготовка образцов, микроскопирование препаратов микро- организмов;
  
• 
  приготовление питательных сред и выращивание микроорга- низмов;
  
• 
  освоение классических и современных методов исследования микроорганизмов;
  
• 
  понимание практического и медицинского значения микро- организмов для человека.
  

Микробиология тесно связана с биохимией, цитологией, гене- тикой, экологией, эволюционными теориями, медициной и множе- ством других наук. Для усвоения материала в рамках учебного кур- са «Микробиология» необходима прочная база по биохимии и ци- тологии в первую очередь, а также навыки работы с микроскопом.

Практикум состоит из нескольких частей:

1. 
   15 лабораторных занятий. Каждая лабораторная работа пред- варяется теоретическими основами и содержит в себе цель, спи- сок необходимого оборудования, ход работы и указания по запол- нению рабочей тетради;
   
2. 
   план лекций, лабораторных, домашних и проверочных работ;
   
3. 
   вопросы для самоподготовки к текущей или промежуточной аттестации;
   
4. 
   перечень примерных вопросов к экзамену;
   
5. 
   методика приготовления реактивов;
   
6. 
   список основной и дополнительной литературы.
   

Курс «Микробиология» изучается в пятом семестре третьего курса студентами, обучающимися по направлениям «Биология»,

«Медицинская биохимия», «Медицинская биофизика» и «Экология и природопользование». Кроме того, данное учебное пособие бу- дет полезно при изучении курсов «Основы биоинженерии и биотех- нологии» на 4-м курсе бакалавриата и «Молекулярные фитобиотех- нологии» в магистратуре. Авторы выражают благодарность Анне Иванец за помощь в оформлении пособия.