ПРактикум экология. Практикум предназначен для изучения экологии студентами непрофильных специальностей высших учебных заведений
 Скачать 1.8 Mb.
|
|
ТЕМА 5. ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА И СРЕДА ОБИТАНИЯ * Задачи занятия: углубить знания студентов: об адаптации организмов к различным условиям жизни (в различных средах и географических зонах); о токсичных веществах; хроническом отравлении; радиационном загрязнении, лучевой болезни; о вредном влиянии загрязнения на здоровье человека; о необходимости изучения и учета индивидуальных адаптивных возможностей человека. Методические указания к теме практического занятия I. Внеаудиторная работа студентов 1. Знать содержание и уметь пользоваться следующими терминами: биоэтика, валеология, экология человека, медицинская экология, агросистема, антропоэкосистема, соцэкосистема, биохимическая провинция, геопатогенная зона, биоаккумуляция, здоровье человека, депопуляция, адаптация человека, радиационное загрязнение, лучевая болезнь, токсичные вещества, металлы тяжелые, ксенобиотики, мутагены, тератогены, синергизм, генофонд, генная инженерия, продукты генной инженерии, генное оружие, геноцид, дегенерация, скрининг, пандемия, ионизация воздуха, факторы риска, биотерроризм, коэффициент корреляции. 2. Используя данные приложений 1-16 , рис. 5.1, 5.2, 5.3 и таб. 5.1, сделайте выводы о: - изменении динамики коэффициента рождаемости городского и сельского населения; - изменении численности населения; - состоянии здоровья граждан (мужчин, женщин, детей) РФ; - причинах смертности; - динамике продолжительности жизни и расходам на медицину в России и США, ожидаемой продолжительности жизни в России и странах Северной и Западной Европы; -младенческой смертности, средней продолжительность жизни. Увяжите эти выводы с экономикой (валовой национальный продукт) стран государств мира. Графически отобразите динамику общей заболеваемости населения и заболеваемости такими болезнями, как туберкулез, сифилис, ВИЧ, злокачественные образования. Сопоставьте эти данные с динамикой использования спиртных напитков, табака (приложение 17). Выскажите свои суждения о корреляционных связях между применением табака , спиртного и заболеваниями. 3. Используя данные рис. 5.1, 5.2, приложения 15,17 спрогнозируйте, рост числа каких заболеваний возможен в связи с увеличением потребления сигарет, загрязнения окружающей среды в РФ. Сформулируйте ваши предложения, направленные на снижения социально обусловленных этих и других болезней.  Рис.5.1. Влияние курения на здоровье человека (Денисов В. В., 2002г.) Таблица 5.1 Потребление табака в отдельных странах мира
По данным www.Nation Master.com и Всемирной организации здравоохранения  Рис. 5.2 По данным сборника тезисов международной конференции «Подростки и молодежь в меняющемся обществе», 2002 4. Проведите опыт по изучению суточного ритма частоты ваших сердечных сокращений. Ежедневно, три раза в сутки в спокойном состоянии измеряйте свой пульс. Длительность одного измерения должна быть строго постоянна – 30 сек. Измерения повторите в течение 4 дней. Полученные данные занесите в таблицу 5.2. Сделайте вывод, проявляется ли суточный ритм в частоте ваших сердечных сокращений. С учетом полученных данных выскажите предложения по планированию своего рабочего дня. Таблица 5.2 Изменение суточного ритма сердечных сокращений
5. Используя содержания таблицы № 5.3, приложения 18,19, 20, а также данные о ежедневном расходовании продуктов питания, сделайте вывод о потреблении продуктов питания в России и других государствах, а также о том, в каком соотношении (белков, жиров и углеводов) пища является для вас благоприятным или неблагоприятным фактором и как необходимо изменить рацион питания, чтобы сделать его полноценным. 6. Используя энергетическую ценность продуктов (приложение 19) рассчитайте суточное потребление энергии и сделайте вывод о ее эффективном использовании с учетом Вашей физической активности, возраста. 7. Используя индекс массы тела (ВМI) – индекс Кетле, который рассчитывается по формуле:  , где масса тела в кг, рост в м. оцените свой вес с учетом рекомендаций ВОЗ: желательный диапазон – 18,5 -25 ( для молодой женщины, собирающееся стать мамой 22-24); избыточная масса тела – 25, 1-30; ожирение =>30,1. Идеальный вес также можно рассчитать по формуле: индекс массы тела * рост2 ( м). В последние годы делаются попытки более конкретно прогнозировать степень риска для здоровья индекс массы тела и ожирения, используя, частности, и антропометрические индексы. Так, считается, что отложившейся в абдоминальной области жир представляет большую опасность для здоровья и риск является особенно значительным в случае, когда отношения окружности талии к окружности бедер больше, чем 0,85 (А.А. Королева и др. 2003). Взаимосвязь между размерами талии и развитием отдельных заболеваний можно проследить и по данным таблицы5.3. Проанализируйте, с учетом представленной информации насколько у вас идеальный вес и насколько увеличивается риск иметь дополнительные заболевания от избыточного веса. Сделайте выводы о корректировке своего питания и образа жизни с учетом полученных расчетов. Таблица 5.3 Нормы питания на душу населения в год, входящие в рациональный потребительский бюджет граждан РФ (Прохоров Б.Б.2001)
Таблица 5.4 Размер талии и предрасположенность к отдельным заболеваниям
8. Рассчитайте, сколько воды и пищи (растительной и животной) потребляет человек за всю свою жизнь. В среднем в течение одного дня он съедает около 2 кг обработанной растительной пищи (хлеб, крупы, картофель, макароны, овощи, фрукты и т.п.) и 0,5 кг животной пищи (мясо, рыба, яйца, творог и т. п.). В сутки человеку требуется 2 литра воды. В среднем люди живут 70 лет. Полученные данные занесите в таблицу 5.5. Таблица 5.5
Рассчитайте, сколько продуктов (т) потребляет за одни сутки население района, города, например, г. Брянска (450 тыс. жителей). 9. Используя содержание таблицы № 5.6, сделайте вывод о достоверности связей загрязнения квартиры от различных загрязнителей. Изложите меры по снижению загрязненности жилого помещения. Таблица 5.6 Зависимость загрязнения воздуха квартиры от различных факторов (А.В. Мелъцер, А.И. Долицки. Центр Госсанэпиднадзора в Московском районе г. Санкт-Петербурга , 2002 г.)
Примечание: «-» - коэффициент корреляции 0,3- связь слабая, «+» - коэффициент корреляции 0,3-0,7- связь средняя; «++» - коэффициент корреляции 0,7-0,99–связь сильная; 10. Для сопоставления стран по уровню социального развития ООН предложен индекс человеческого развития (ИЧР). Он вычисляется как среднее, взвешенное частных индексов человеческого развития (долголетия, образования, благополучия). Индекс долголетия учитывает: ожидаемую продолжительность жизни; образования – грамотность и полноту охвата населения обучением; благополучия – ВНП на душу населения. ИЧР вычисляется по следующей методике:  , гдеmax Xi и min Xi-максимальное и минимальное значения частных индексов человеческого развития, Хi – конкретные значения частного индекса (для страны, региона, континента). аi – весовые коэффициенты показателей, подобранные так, чтобы частные индексы имели равный вес (а 1 = 1/3, а2 = 2/9, аз = 1/9, а4 = 1/3). Примечание: поскольку разброс значений ВВП на душу населения очень велик для расчёта используют не сами значения, а их десятичные логарифмы т.е:  Пример расчёта: Необходимо рассчитать ИЧР для Западной Европы. Средняя ожидаемая продолжительность жизни людей – 77 лет; процент образованных – 99, процент получающих образование – 81, ВВП на душу населения – 23840 долларов (логарифм ВВП – 4,37). Подставляем в формулу реальные и табличные значения (табл. 5.7): Таблица 5.7 Фиксированные данные для расчёта показателей
  Вывод: Западная Европа регион с высоким уровнем соц. развития. Примечание: доллар – единица, использующаяся в расчётах. ВВП на душу населения в нац. валюте пересчитывается на доллары. Задание: используя данные табл. 5.8, определите ИЧР некоторых стран Мира. Выделите страны с высоким, средним и низким уровнем социального развития. К каким регионам Мира они относятся? Используя показатели уровня благосостояния и качества жизни своего места жительства (село, поселок, город) рассчитайте ИЧР. Таблица 5.8 Уровень благосостояния и качества жизни в отдельных странах мира в 2002 году по данным ООН (Аргументы и факты 27 августа 2004 г.)
11. Подготовиться к вопросам, выносимым для обсуждения на аудиторном занятии. При подготовкена первый вопрос студенты выясняют: – как давно появился термин «экология человека», когда экология человека сформировалось как научное направление. Затем дается определение экологии человека и дается определение и характеристика антропоэкосистем – объекта экологии человека и указывается ее практическая задача. Указывается отличие экологии человека от социальной экологии. Раскрывая содержания ответа на вторую часть первого вопроса необходимо обратить внимание на труды Гиппократа, Авиценны, Рамацини, Доброславина, Мечникова и других ученых. Отметить роль медицинской географии как науки, которая изучает влияние природных и социальных условий различных территорий на здоровье населяющих их людей в становление экологии человека. При подготовкена второйвопрос студенту необходимо уяснить неотделимость человека от биосферы. В этой связи разобраться с экологическим сходством человеческой популяции с популяциями всех других биологических видов (биологическое происхождение, генетическая цель, спектр экологических связей, подчиненность законам развития живой природы). Рассматривая отличия человечества от популяций иных видов, студент раскрывает их через степень развития экологических связей Homo sapiens: трудовая деятельность; членораздельная речь и абстрактное (понятийное) мышление; познание биологических и социальных аспектов взаимоотношений человека и среды обитания; информационные связи; осознанное стремление к освоению новых сред обитания, изначально чуждых и даже смертельно опасных; потеря зависимости человека от климатического фактора благодаря способности изготовлять одежду, строить жилье, использовать энергию, производить пищу; развитие социальности и её воздействие на все проявления жизнедеятельности людей; альтруизм; развитие культуры. На конкретных примерах раскрывается роль этих отличий в изменении атмосферы, гидросферы, литосферы. При подготовкек ответуна третий вопросдается определение здоровья, исходя из требований ВОЗ, раскрываются его критерии. Приводится определение, группировка факторов риска по их удельному весу для здоровья человека, рассматриваются экологические аспекты патологии (аутогенные и природные) здоровья человека. По четвертому вопросунеобходимо показать знания: - о генетическом (сегрегационном и мутационном) грузе человека, химических, физических, биологических мутагенах; - основных класса опасности различных химических веществ, попадающих в почву из выбросов, сбросов и отходов; - взаимосвязи между состоянием среды и уровнем заболеваемости населения, разобраться, при каких отрицательных изменениях среды происходит изменение генофонда человека и других живых организмов; - о веществах (органических и неорганических) и факторах, вызывающих различные группы заболеваний, предельно допустимых концентрациях преобладающих токсикантов в объектах окружающей среды. При подготовке к пятому вопросу выясняется своеобразие поведения человека в естественной и социальной среде, поведение человека в критических и экстремальных ситуациях, анализирующая роль эволюционных факторов (естественный отбор, мутационный процесс, нарушение изоляционных барьеров) в адаптации человека к среде своего обитания и возможных путях эволюции человека в будущем. II. Аудиторная работа студентов Вопросы для обсуждения: Понятие об экологии человека. Объект, предмет, цели и задачи экологии человека. Становление экологии человека как науки. Отличие человека от животных и роль этих отличий в изменении окружающей среды. Здоровье и факторы риска. Экологическая напряженность и генофонд человека. Возможности адаптации организма к изменяющимся факторам среды. Возможные направления эволюции человека. ТЕСТ ОЦЕНКИ ЗНАНИЙ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ
Основная литература: Акимова Т.А., Хаскин В.В. Экология: Учебник для вузов. – ЮНИТИ, 1998. – 445. Алексеев В.П. Очерки экологии человека. – М.: Наука,1993. – с. 61 – 84. Воронков Н.А. Экология общая, социальная, прикладная. – М.: Агар, 1999. – 424 с. Горелов А.А. Экология: Учебное пособие. – М.: Центр, 2002. – 312с. Миллер Т. Жизнь в окружающей среде. Т. 1,2: пер. с анг. / под ред. Ягодина Г.А. – М.: «Прогресс», «Пангея»,1993. – 256 с. Коробкин В.И., Передельский Л.В. Экология. Учебник для вузов. – Ростов н/ Д. Феникс. 2000. – 576 с. Экология: Учебное пособие / Под ред. проф. В.В. Денисова. – Ростов н/Д: Издательский центр «Март», 2002. с. 272-291. 8.Маврищев В.В. Общая экология. Курс лекций. Изд-во Инфо- М.2011.-299 с. Дополнительная литература: Мамин Р.Г. Безопасность природопользования и экология здоровья: Учеб. пособие для вузов – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2003. – 238с. Моисеев Н.Н. Судьба цивилизации. Путь разума. – М.: Изд-во МНЭПУ, 1998. – с. 29-36. Никаноров А.М., Хорунжая Т.А. Экология. - М.: «Изд-во ПРИОР», 1999. – с. 125,134,138. Моисеев Н.Н. В раздумьях о будущем. - М.: Изд-во МНЭПУ, 1998. – с. 5-8. Медицинская экология. Под ред. А.А.Королева. - М.: Издательский центр «Академия», 2003.- 192 с. Ситаров В.А., Пустовойтов В.В. Социальная экология. – М.: Издательский центр «Академия», 2000. – с. 77- 82, 89-99. Экология и безопасность жизнедеятельности. Учебное пособие для вузов / Д.А. Кривошеин, Л.А. Муравей, Н.Н. Роева и др.; / Под ред. Л.А. Муравья. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2000. – с. 55-72. Голиков А.Г. // Экология и жизнь. – № 3. – 2003. – С. 49-54. Положение о проведении гигиенической экспертизы и регистрации пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 6 апреля 1999 г. № 7). Федеральный закон от 5 июля 1996 г. № 86-ФЗ "О государственном регулировании в области генно-инженерной деятельности" (с изменениями от 12 июля 2000 г.). Федеральный закон от 20 мая 2002 г. № 54-ФЗ "О временном запрете на клонирование человека". ТЕМА 6. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ И ОХРАНЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||