Предмет и задачи дисциплины Логистика снабжения
 Скачать 1.95 Mb.
|
|
Системы материально-технического снабжения и их характеристики. Материально-техническое снабжение (МТС) – это вид коммерческой деятельности по обеспечению материально-техническими ресурсами процесса производства, осуществляемый до начала производства – от момента возникновения потребности в ресурсах вплоть до их использования при изготовлении продукции. Рациональная организация МТС в значительной мере предопределяет уровень использования средств производства, рост производительности труда, снижение себестоимости продукции, увеличение прибыли и рентабельности предприятия. Этим определяется роль и значение материально-технического снабжения и сбыта в управлении производственным процессом. Цель МТС – доведение до производственных потребителей конкретных ресурсов требуемых конструктивных, технологических свойств в необходимых количествах (объемах), в точный срок, в определенном месте с минимально допустимыми затратами. Предмет МТС – материально-технические ресурсы (мтр), необходимые для обеспечения производственного процесса предприятия. Субъектами МТС являются, с одной стороны, потребитель (как правило, производственное предприятие), с другой – поставщики материально-технических ресурсов (производственные и посреднические структуры). Роль и значение материально-технического снабжения состоят в следующем: – как деятельность, непосредственно предшествующая производству, снабжение не просто направлено на обеспечение ресурсами для изготовления товара, но и само в некоторой мере создает его потребительную стоимость и цену; – выявляет и формирует не только экономические результаты предприятия, но и потребности потребителей как самих ресурсов, так и изготавливаемых из них товаров; – обусловливает финансовые результаты (в первую очередь, издержки) производственного предприятия; – как вид деятельности производственного предприятия во всей системе создания товара (ценности) является одним из источников его конкурентного преимущества. Основные задачи материально-технического снабжения [4, 5]: – обеспечение и поддержание оптимального (как правило, минимального) уровня запасов материальных ресурсов (и на этой основе – минимизация издержек, вызванных связыванием ресурсов); – обеспечение оперативной, точной, комплексной, относительно дешевой и надежной доставки ресурсов субъектам-потребителям (вплоть до конкретного рабочего места). основная функция МТС коммерческого характера – покупка ресурса производственным предприятием. Вспомогательными функциями коммерческого характера являются маркетинг и юридические функции. Основные функции технологического характера – функции группировки-доставки и хранения-складирования. Функции группировки-доставки включают в себя: формирование и хранение запасов, организацию материальных потоков и ресурсодвижение, формирование и подготовку партий для производственного потребления, отправку (отпуск), транспортировку МТР и др. Функции хранения-складирования включают в себя следующее: упаковку, затаривание, внутреннее перемещение, непосредственно хранение, сортировку, маркировку МТР. Вспомогательными функциями технологического характера являются функции предпроизводственной подготовки: распаковка и расконсервация, контроль и подготовка, заготовка, предварительная обработка и сборка и др. Технологию организации и планирования материально-технического снабжения предприятия можно представить в виде реализации следующей программы, состоящей из трех этапов. Первый этап – анализ сложившейся системы материально-технического снабжения предприятия. Второй этап – расчет потребности в основных видах сырья и материалов во взаимосвязи с системой производства и сбыта (планирование снабжения). Как грамотно определить и сформировать потребности производства продукции в конкретных видах ресурсов и установить их приоритетность (с точки зрения интересов предприятия)? Третий этап – налаживание механизма реализации разработанной программы снабжения. Процесс планирования программы снабжения предусматривает: 1) определение стратегии и политики ресурсообеспечения; 2) изучение и формирование среды ресурсообеспечения; 3) формирование текущих планов материально-технического снабжения, приобретения (закупок) и поставок ресурсов. Систему обепечения предприятия материальными ресурсами может определить способ планирования снабжения на предприятии. К основным способам планирования снабжения относятся: нормативный подход, который основывается на различных методах установления нормативов расхода, фактографический метод планирования, основывающийся на ретроспективных наблюдениях данных,а так же методы планирования потребности в метриалах такие как MRP(предварительная закупка материалов до начала работ) и JIT(поставки точно в срок – к моменту начала работ). Типы рынков материальных ресурсов и их характеристика. Обычно выделяются следующие типы рынков материальных ресурсов: - потребительский (рынок предметов потребления)= В потребительский рынок входят рынки продовольственных и непродовольственных товаров; бытовых, коммунальных, транспортных услуг; услуг культуры и образования; жилья; зданий, сооружений непроизводственного назначения. Цель потребительского рынка — достижение равновесия между спросом и его товарным покрытием. - средств производства= Рынок средств производства состоит из рынка производственных зданий и сооружений; рынка орудий труда; рынка сырья, материалов, энергии и других видов продукции производственного назначения; рынка полезных ископаемых. Выход компании на тот или иной рынок материальных ресурсов зависит от необходимости осуществления определенного вида закупок: - традиционные закупки (сырье - так называемые "подвижные товары", такие как медь, пшеница, цемент и т. д.; особые товары - товары и сырье, которые нужны для конкретного производства; стандартные товары включают в себя болты и гайки, многочисленные профили стали, трубы, цены на которые относительно стабильны и определяются на основе "прайс-листа со скидкой"; малоценные предметы - товары относительно небольшой стоимости, приобретаемые для содержания и ремонта.), - нетрадиционные закупки (основные товары относятся к группе основных активов (основных средств) предприятия, товары для перепродажи - эта категория подразделяется на две группы: 1) комплектующие изделия, которые ранее изготовлялись на предприятии, а теперь заказываются у внешних источников (например, крупный производитель бытовой техники, который продает микроволновые печи, но уже не производит данную продукцию, покупает микроволновые печи в сборке под своей маркой); 2) товары, реализуемые через розничную сеть, такие как одежда, продаваемая в крупных универмагах, продукты питания, продаваемые через супермаркеты, и т. п.). Отдельно принято выделять рынок государственных (обычно осуществляются публично на основе конкурсов или тендеров) и международных закупок (связан с рядом трудностей таких как: длительность цикла поставки, расстояния перевозки, трудность нахождения и ведения переговоров, высокие затраты на оформление, трудности документального оформления). Важность разработки и осуществления программы поддержания качества закупаемых материальных ресурсов. Функция «качество» в закупочной деятельности проявляется в следующем: внесение определенного вклада в разработку спецификаций и гарантию получения нужного качества от поставщиков. 1. Цена на закупаемые ресурсы не должна ухудшать их качество. 2. Качество закупаемых ресурсов должно дать конкурентное преимущество всему предприятию (бизнесу). 3. Закупочная деятельность должна удовлетворять требования стандартов качества (знать требования стандартов качества). 4. Учет всех возможных рисков, связанных с качеством закупаемых ресурсов. Качество закупаемых ресурсов влияет на конкурентоспособность и позицию предприятия на рынке, а так же на скорость и производительность, на величину затрат и пр. Программа поддержания качества поставщика помогает реализовать стратегию предприятия в отношении обеспечения необходимого качества материалов закупаемых предприятием. Выделяют следующие виды реализации программ поддержки качества поставщика: - сертификация качества (согласованные испытания качества партий товара между поставщиком и покупателем. Информация предоставляется покупателю), - контроль качества процесса с применением схемы статистического контроля (В данной ситуации закупщик должен быть готов внедрять необходимые статистические методы), -установление определенного уровня дефекта 0%. Процесс определения потребности предприятия в конкретных поставках материальных ресурсов. Под потребностью в сырье и материалах понимается их количество, необходимое к определенному сроку на установленный период для обеспечения выполнения заданной программы производства или имеющихся заказов. Потребность в материалах на определенный период называется периодической потребностью. Она складывается из первичной, вторичной и третичной. Под первичной понимается потребность в готовых изделиях, узлах и деталях, предназначенных для продажи, а также в покупных запасных частях. Расчет первичной потребности осуществляется с помощью методов математической статистики и прогнозирования, дающих ожидаемую потребность. Риск неправильной оценки или неточного прогноза потребностей компенсируется соответствующим увеличением страхового запаса. Первичная потребность является основой управления материальными потоками на предприятиях, работающих в сфере торговли. Для промышленных предприятий первичную потребность следует раскладывать на вторичные составляющие. Под вторичной понимается потребность в комплектующих узлах, деталях и сырье, необходимых для выпуска готовых изделий. Определение потребности в МР. Для этого отдел закупок получает информацию от отдела маркетинга, производственного отдела, службы логистики, операционно-аналитического отдела. Расчет средств на приобретение МР. Для расчетов необходимы данные из бухгалтерии и финансового отдела о наличии свободных оборотных средств. В соответствии с полученной информацией уточняется объем производства каждого продукта, за определенный период (валовая потребность в МР), затем учитывают сумму запасов и незавершенного производства для получения чистой потребности в МР, производиться заказ с учетом периодичности поставок, времени выполнения заказа и времени доставки. Методы определения потребности предприятия в материальных ресурсах. Н  еобходимым условием эффективного управления материальными потоками является знание потребности на перспективу. Методы, используемые для ее определения:Детерминированные методы расчета служат для расчета вторичной потребности в материалах при известной первичной. При аналитическом методе расчет идет от спецификации изделия по ступеням иерархии сверху вниз. Синтетический метод предполагает проведение расчетов для каждой группы деталей исходя из степени их применяемости на отдельных ступенях иерархии. Стохастические методы расчета позволяют установить ожидаемую потребность на основе числовых данных, характеризующих ее изменения на протяжении определенного промежутка времени. С этой целью используют аппроксимацию средних значений, метод экспоненциального сглаживания и регрессионный анализ. Аппроксимация средних значений используется в условиях, когда потребность в материалах колеблется по месяцам при устойчивом среднем значении. Прогнозирование этим методом представляет собой процедуру усреднения известных значений потребности в материалах. Метод экспоненциального сглаживания применяют в том случае, когда прогнозирование процесса изменения потребности в материальных ресурсах производится на основе уровней ряда динамики, веса которых убывают по мере отдаления данного уровня от момента прогноза. Для этой цели в расчеты вводится постоянный коэффициент сглаживания а, значение которого подбирается таким образом, чтобы свести ошибку прогноза к минимуму. Регрессионный анализ предполагает приближение известных тенденций потребления материальных ресурсов с помощью математических функций, которые могут быть экстраполированы на будущий период. Рыночные категории информации используемой для исследований в рамках выполнения функций логистики снабжения. Рыночная информация. Это огромная и сложная область, и рыночная информация сейчас по праву является основным товаром для фирм, начиная от рекламных агентств и заканчивая банками (а также для специализированных компаний, занимающихся рыночными исследованиями), конкурирующих за право предоставить информацию фирмам. Рыночная информация может быть очень разной — от конкретной (как, например, анализ структуры магазинов в узком сегменте розничного рынка) до самой общей (как анализ тенденций на мировом рынке какого-нибудь товара). От рыночной информации зависят разработки компаниями новых продуктов, маркетинговое планирование, планирование коммуникаций и рекламы, решения об экспорте, а также общие стратегические решения. Природа рыночной информации меняется в зависимости от цели и от того, какой компании предназначена эта информация; категории, по которым обычно ищется информация, включают размер и рост рынка, покупательную способность, привычки, спрос и поведение потребителей, рыночную долю и информацию о конкурентах. Основной рыночной информацией являются цены поставщиков исследуемого рынка, ситуация по спросу и предложению. Такая информация должна получаться из независимых источников, в различных форматах. Обычно, когда говорят о сборе рыночной информации, сразу возникает ассоциация с понятием "изучение рынка". Однако на предприятии правильно было бы думать о системе рыночной информации и об изучении рынка раздельно. Под "системой рыночной информации" понимается структура планомерного сбора информации, при которой происходит повседневный учет тенденций на рынке, в товарной сфере и Потребительской среде, информации для составления плана создания продукции, информации необходимой для проверки и подтверждения процесса выполнения плана. Перед службой маркетинга при выборе источников информации всегда встаёт вопрос о степени её оперативности и достоверности. Многообразие источников информации, которые доступны сегодня и впечатляет, и огорчает одновременно. Информация Госкомстата, которая долгие годы была практически единственным источником для маркетологов, сегодня мало оперативна да, к тому же и недостаточно полная. Прочими традиционными источниками информации являются периодические отраслевые и массовые издания, специализированные справочники и выставочные каталоги, пресс-релизы, различные базы данных. Но самые большие проблемы по-прежнему остаются с получением информации с мест из регионов. Источники различны: и-нет ресурсы, реклама, исследования рынка, каталоги и проч. Факторы, учитываемые при планировании процесса закупок продукции и услуг для предприятия. Основными факторами учитываемыми при планировании закупочного процесса являются: -ВНЕШНИЕ: а) расстояние и тип перевозки; б) транспортные тарифы; в) условия поставки; г) общий уровень обслуживания. Установление стабильных цен на продукцию в течение как можно более длительного периода времени благоприятно сказывается на планировании и финансировании закупок и способствует установлению более прочных деловых контактов между поставщиком и предприятием оптового распределения. +стоимость товара, уровень качества, сроки и возможность ритмичных поставок. - ВНУТРЕННИЕ: потребность в материалах с учетом уже имеющихся запасов, возможности самостоятельного производства (МОВ), определение типа закупок, анализ поведения рынка и требований потребителей. «Срочные» заявки в процессе снабжения и закупок. Экстренные и срочные заказы Часто чрезмерно большое количество заявок на покупку может иметь пометку «срочно». Срочных заявок трудно избежать; и экстренные случаи оправдывают их использование. Резкие изменения в стиле или оформлении и неожиданные перемены в рыночных условиях могут свести к минимуму любое тщательно планируемое расписание поставок сырья. Очевидно, что перебои в снабжении неизбежны. Неоправданные срочные заказы Однако существуют и такие срочные заказы, затраты на которые не могут быть оправданы. Лишние срочные заказы возникают в связи со следующими причинами: ошибочными результатами контроля уровня запаса, неэффективным планированием производства и бюджетированием, неспособностью отдела снабжения доставить сырье пользователю к нужному времени и негативной практикой помечать заказы словом "срочно". Независимо от причины такие заказы дорого обходятся. Рост расходов возникает частично из-за увеличения возможности ошибок, когда на служащих оказывается давление при выполнении работы. Экстренные заказы также накладывают дополнительные трудности на продавца, и это прямо или косвенно отражается на цене, которую платит покупатель. Что нужно сделать для того, чтобы уменьшить количество проблем? При чрезмерном количестве срочных заказов, которые в действительности не являются экстренными, решение проблемы - это вопрос обучения непосредственно процедуре снабжения. Например, в одной компании отдел, который предоставил срочную заявку, должен объяснить причину срочной потребности и получить одобрение заявки. Далее, даже после того как заявка будет одобрена, все дополнительные расходы будут начисляться на отдел, которому требуется это сырье. Результатом становится существенное снижение количества срочных заказов. Срочная заявка – заявка на поставку товара для покрытия непредвиденного дефицита. Срочные заказы на поставку дополнительной партии продукции могут возникнуть в результате: 1. неправильных расчетов по закупкам необходимого сырья или другим ошибкам в расчетах экспертов. 2. в результате переработки. Т.е. в связи с не отлаженной работой оборудования потребовалось больше сырья на изготовление качественной продукции, чем планировалось. Можно сделать вывод, что срочные заявки появляются в результате неправильной работы в организации, т.ч. оправдать их появление в процессе закупок весьма сложно, ведь они всегда влекут за собой дополнительные расходы и торможение работы производства и организации в целом. Социальная ответственность предприятия с позиции закупок и снабжения. В современных условиях важнейшей задачей предприятия является выбор поставщика из множества действующих на рынке и предлагающих свою продукцию. Это связано с тем, что успех компании – производителя во многом зависит от качества функций выполняемых поставщиками материальных ресурсов. Правильный выбор поставщика позволяет производителям сформировать оптимальную систему снабжения. Однако такой подход к отношениям с поставщиками наблюдается не так давно. Ранее поставщик рассматривался лишь как продавец, предоставляющий необходимые материальные ресурсы. Поставки продукции рассматривались поставщиками как собственный бизнес, а качество, в частности, производимой продукции из поставляемых материалов не интересовало, как и эффективность производства покупателя в целом. Сегодня и поставщики, и покупатели осознают свою взаимозависимость и ответственность друг перед другом. Все чаще поставщики и покупатели становятся партнерами по бизнесу. Интегрированное взаимодействие потребителей и поставщиков на современном этапе позволяет достичь не только экономии в закупках, но и высоких результатов в бизнесе, повысить социальную ответственность партнеров во всей цепи поставок. СО необходимо для: Во-первых, плохое качество продукции, поставляемой хотя бы одним из поставщиков, может привести к большим потерям на выходе. В истории было уже несколько примеров, когда компания подвергалась крупным искам и теряла часть своей репутации из-за того, что выяснялось, например, что ее продукция производится из древесины реликтовых лесов, которую вообще нельзя использовать для производства какой-либо продукции. СО поставщиков включает базовые – насущные – вопросы, такие как: · безопасность и достойные условия труда, · достойная оплата труда, в т.ч. учет переработки, ·отказ от детского и принудительного труда, ·соблюдение экологических норм, отказ от использования при производстве определенных веществ и материалов, которые признаны вредными для окружающей среды и для человека, · для лесозаготовительных хозяйств – обеспечение восстановления лесов на месте вырубок, ·отсутствие расовой и половой дискриминации, ·обеспечение права работников на объединение (в профсоюзы), Такое интегрированное сотрудничество открывает ряд преимуществ таких как: Конструктивное сотрудничество Поставки продукции по мере готовности Эксклюзивные контракты Приоритет долговременного сотрудничества (глобальные цены) Доверие, сомосертификация Частые партии небольших размеров Компьютерные сети Совместные проекты, визиты на предприятия. Анализ цен приобретаемых товаров в процессе планирования. Ценовой анализ - это «разбивка» предложенной цены на составляющие элементы с целью определения ее обоснованности. Цены у различных поставщиков отличаются друг от друга и в различные периоды времени в силу следующих факторов: 1. Объемы. Скидки на большие объемы часто предоставляются в качестве стимула для закупщика отдать данному поставщику львиную долю своего бизнеса. Поставщик может также передать покупателю часть сэкономленных средств, например, в результате сокращения производственных, транспортных, административных расходов. 2. Оплата. Скидки за оплату наличными предоставляются как поощрение своевременных платежей, что дает возможность поставщику сократить займы и долги. Закупщики не всегда по достоинству оценивают такие скидки. Однако они могут стать темой для переговоров. Например, скидка в 3,5% на семь дней выгоднее ежемесячной в 2,5%. 3. Время. Иногда поставщики предлагают скидки при условии, что клиент станет покупать не в сезон или продлит сроки закупки. 4. Качество. Следует учитывать затраты на производство продукта из дорогостоящего сырья и материалов, высокие стандарты точности, бренд. 5. Дистрибьюция. Торговые скидки признаны компенсировать выполнение поставщиком или закупщиком функций дистрибьютора. Производители оборудования предоставляют торговые скидки, поскольку рынок насыщен аналогичной продукцией. 6. Транспортировка. Необходимо знать и понимать условия поставки INCOTERMS, например CIF (стоимость, страховка, фрахт), FOB (франко-борт), DDP (доставка до места с оплатой пошлин). Следует также отметить важность понимания и закупщиками и поставщиками сущности цены и ценности денег. Цена и ценность это разные вещи. Для обеспечения максимальной ценности денег существуют разные способы закупки: 1. Стоимостно - функциональный анализ, за исключением несущественных показателей. 2. Консолидация спроса, т.е. объединение нескольких заказов для ведения переговоров о снижении цен или увеличении скидок. 3. Централизованные переговоры о заключении контрактов и ценах. 4. Активное использование источников – обеспечение конкуренции среди постоянных поставщиков. 5. Закупка полуфабрикатов (собранных узлов), а на отдельных элементов. 6. Анализ возможностей восстановления или модернизации использованного оборудования, а не закупка нового. 7. Стимулирование процесса стандартизации; при этом сокращаются расходы на запасные части и профилактику оборудования. 8. Использование методологии учета издержек за срок службы в противовес оценке на основе первоначальной цены. 9. Ведение переговоров с существующими и потенциальными поставщиками, получение при этом дополнительных уступок и послаблений. 10. Использование во время переговоров анализа кривой обучения. 11. Ликвидация или сокращение запасов, уменьшение при этом расходов на хранение. 12. Применение электронных заказов. 13. Глобальные закупки. Виды расчетов, используемые в анализе цен приобретаемых товаров. используются различные виды расчетов: а) простой метод калькуляции (показатель общих издержек делится на показатель производственной продукции); б) калькуляция по эквивалентным показателям (издержки дробятся по отдельным статьям и берутся усредненно); в) постоянная калькуляция (точный учет издержек по каждой операции на базе АСУ). Анализ цен учитывает также дополнительные работы и услуги, например, проведение консультаций, подготовку документации, упаковку, таможенные пошлины, транспортировку и другие. При этом применяются следующие виды анализа цены: — анализ цены по пути от возникновения продукта до его поступления потребителю (постатейной калькуляцией определяют цену — нетто, включая заготовительные расходы); — анализ цены, рассчитанной по общей стоимости произведенной работы, и услуг (здесь дополнительно учитывают расходы на контроль, хранение, финансирование); — анализ цены на основе полезности продукта (на базе субъективных оценочных критериев определяется, сколько данный продукт или услуга могут стоить на рынке); — анализ цены при тенденции ее повышения на аналогичные товары (с помощью расщепления издержек на первичные, в расчете на единицу продукции в настоящий момент, и последующие издержки — для расчета цены на определенную партию продукции); — анализ цены (с помощью кривой освоения новой продукции); — анализ цены во временном периоде (сравниваются старое и новое коммерческое предложение, при этом учитываются изменения в используемом сырье, затратах, рыночных отношениях и пр.); — анализ цены по первичным издержкам на единицу продукции; — анализ с помощью скользящих цен (применяются в основном при разработке долгосрочных договоров при лихорадочном изменении цен); — анализ цен на основе открытых данных (курс валют, биржевые курсы, таможенная статистика и пр.). При осуществлении закупок покупатель не обязательно должен рассчитывать составляющие цены получаемого товара, однако в последнее время все чаще между покупателем и продавцом происходит обмен данными, содержащими составляющие издержек производства и другие элементы, из которых слагается цена продукта закупок. Особенно широкое применение такая практика получила при заключении долгосрочных договоров о поставках. Транспортные расходы также находятся в поле зрения органов материально-технического обеспечения. Принимаются во внимание не только дальность перевозок, но и вид транспорта, скорость доставки, партионность грузов, способ их упаковки, методы перегрузки в случае смешанных сообщений. Помимо транспортных расходов значительные затраты вызывает хранение материалов. Для анализа цен используются различные виды расчетов: - простой метод калькуляции (затраты производства на производство 1 единицы продукции); - калькуляция по эквивалентным показателям (издержки разделяются по статьям, а потом усредняются); постоянная калькуляция (постоянный учет этих издержек, для этого должны быть внедрены высокие информационные технологии и обучен персонал). Стратегическое планирование закупок: важность и этапы. Стратегия – это план действий, предназначенный для достижения конкретных долговременных целей. Стратегия логистического управления закупками материальных ресурсов реализуется через стратегическое планирование процесса закупок. Ключевым вопросом при разработке стратегии закупок является вопрос: каким образом закупки могут эффективно влиять на цели и стратегии предприятия? Таким образом, обеспечивает взаимное тесное влияние стратегии предприятия и снабжения, а так же делает более эффективным процесс закупок, уменьшая затраты на поиск и ведение переговоров между компаниями. Параметры стратегии закупок: - что (МОВ, стандартный\особый продукт), - качество (стоимость и интеграция поставщика), - сколько (количество запаса), - кто (централизованно\децентрализованно, профессионализм, интеграция высшего руоводства), - когда (предварительно= МРП, во время, сейчас\позже), - цена (скидка, с учетом расходов, арендовать\производить\покупать), - где (местн, нац, реион, крупн\мелк, величина оборота, отношения, сертификация и приобретение поставщика), - как (системы, процедуры, компьютеризация, переговоры, тендер, открытые заказы, планирование, этика), -почему (рыночные причины, совпадение целей, внутренние причины). Этапы процесса: цели снабжения-факторы достижения целей снабжения-альтерантивы-статегия снабжения-возможности применения-выполнения программы-оценка. СООТНОСИТЬ с целями и стратегией компании. При хорошей разработке стратегия как долгосрочный процесс позволит достичь гармонии между компанией и ее окружением. Процесс планирования стратегических закупок состоит из этапов: -Определение целей компании -Определение целей снабжения в соответсвии с целями компании -Определение факторов, способствующих достижению целей снабжения -Определение и анализ альтернатив -Определение стратегии снабжения -Обзор возможностей применения -Мобилизация усилий и выполнение программы -Оценка Основные аспекты выработки политики предприятия при планировании связей с рынком поставок. Аспектами организации политики снабжения будут являтся: количество поставок, периодичность, отношения с поставщиками, технические особенности перевозки и хранения МР, соответсвие законодательной базе и проч Политика снабжения — это общие рекомендации, на основе которых определяются назначение, цель и аспекты деятельности подразделения снабжения предприятия. Содержание политики снабжения: 1) описание организационной структуры подразделения снабжения; 2) положение о ценных закупках; 3) положение об этике снабженческой деятельности. Функции снабжения: 1) выявление и изучение источников ресурсов и поставщиков продукции; 2) определение потребности и расчет количества заказываемой продукции; 3) решение о заказе; 4) установление количества и сроков поставок и наблюдение за ними; 5) управление запасами; 6) учет и контроль хода выполнения договорных обязательств. Разработка программы снабжения — определение вида и количества продукции, закупаемой на различных рынках, а также времени закупки того или иного вида продукции. Требования к системе снабжения: 1) обеспечение непрерывного потока продукции (обеспечение непрерывного потока сырья, комплектующих и предоставления услуг, необходимых для жизнедеятельности предприятия); 2) управление запасами (сведение уровня инвестиций, связанных с запасами продукции, и затрат на их поддержание к минимуму); 3) поддержание уровня качества обслуживания потребителей; 4) работа с поставщиками (поиск компетентных поставщиков); 5) стандартизация (покупка стандартной продукции там, где это возможно); 6) достижение минимальной общей стоимости обслуживания (процесс закупки требует наличия продукции и обслуживания по наименьшей стоимости); 7) обеспечение конкурентного преимущества предприятия; 8) развитие отношений и достижение гармоничных, продуктивных и рабочих отношений с сотрудниками других функциональных подразделений предприятия; 9) обеспечение снабжения при снижении уровня накладных расходов. Надежность снабжения — гарантированность обеспечения потребителя необходимой ему продукцией в течение запланированного промежутка времени. Любое предприятие, как производственное, так и торговое, в котором обрабатываются материальные потоки, имеет в своем составе службу (службу снабжения), осуществляющую закупку, доставку и временное хранение предметов труда (сырья, полуфабрикатов, изделий народного потребления). Служба снабжения, являясь элементом организовавшего ее предприятия, должна органически вписываться в микрологистическую систему, обеспечивающую прохождение материального потока в цепи «снабжение — производство — сбыт». Снабжение может осуществляться большими и малыми партиями, а так же по системе ТОЧНО ВО ВРЕМЯ, что будет значительно влиять на величину и пропорцию расходов на предприятии на содержание и доставку МР. Решение проблемы «малых» заказов в планировании закупок и снабжении. Проблема каждой компании - малые заказы. Большинство заказов соответствует закону Парето, который гласит, что около 70% всех заказов составляют заказы на сумму только 10% общей суммы заказов. Когда компании анализируют свои закупки, многие из них, как, например, компания Scott Paper, отмечают, что 90% объема всех закупок отвечает за 10% затрат. В компании Scott Paper из этих 90% 65% приходятся на закупку товаров для ремонта и содержания, 28% составляют общие и административные затраты, с объемом закупки в среднем на сумму $700. (закон Паретто). Существует много подходов, используемых в работе с малыми заказами. Обычно эти подходы заключаются в упрощении или автоматизации процесса или консолидации закупок для сокращения временного цикла приобретения (времени от определения потребности до оплаты), сокращения административных расходов и освобождения времени покупателя для совершения более ценных или более срочных закупок. Ниже следует ряд примеров: Если проблема заключена в отделе, потребляющем сырье, то для увеличения стандартных заказов можно просто прибегнуть к обучению служащих. Другая возможность для отдела снабжения заключается в том, чтобы накапливать малые заказы до тех пор, пока не наберется достаточное количество таких заказов на приемлемую сумму. Составить календарь закупок, выделив конкретные дни для приобретения товаров с тем, чтобы все заказы на данный товар выполнялись в один день. Календарь может быть также составлен таким образом, чтобы все закупки у поставщика конкретного вида товаров осуществлялись в один день. Использовать концепцию "закупок без хранения на складе" или "системных контрактов". Наиболее широко она применяется при покупке товаров для ремонта и содержания. Внутренним клиентам предоставляется кредитная карта для закупок непосредственно у конкретных поставщиков. Отдел закупок составляет общие заказы, куда внутренние клиенты компании вносят свои отдельные заказы; поставщики выставляют итоговый счет. С основными поставщиками действует система электронных закупок, при которой выставление заказов и их обновление происходит автоматически. Уровни полномочий и практика тендеров корректируются, при размещении заказов применяются телефон и факс. Для обеспечения поставок различных видов товаров используется интеграция поставщиков. Заказы с низкой стоимостью размещаются у третьей стороны. Применяется оплата без чека (самостоятельная выписка чека) или пустой чек высылается вместе с заказом. Заказчики непосредственно сами размещают заказ. Основные формы снабжения и их характеристики. Различают две формы снабжения: транзитная форма снабжения – предприятие получает сырье и материалы непосредственно от предприятий, их добывающих, обрабатывающих или производящих; складская форма снабжения – материальные ресурсы предприятие получает с баз и складов снабженческо-сбытовых организаций, оптовых и розничных торговых фирм. При транзитной форме снабжения абсолютный размер совокупного запаса включает сбытовые запасы на складе производителя и производственные запасы у потребителя. З сов. Тр. = З сб. + З пр. |