рабочая тетрадь. Раб. тетрадь Разведение Хабарова. Рабочая тетрадь по дисциплине разведение животных

• Название: Рабочая тетрадь по дисциплине разведение животных
• Анкор: рабочая тетрадь
• Дата: 23.11.2022
• Размер: 1.46 Mb.
• Имя файла: Раб. тетрадь Разведение Хабарова.doc
• Тип: Документы; #808122
• страница: 6 из 12

Определение валового и среднесуточного прироста живой массы по группе животных

Пример. 1 мая на пастбище выгнали 100 телок общей живой массой 20 тонн. 10 мая 3 головы с живой массой 0,5 т выбыли. 1 июня поступило на пастбище еще 20 голов общей живой массой 5 тонн. 1 сентября 117 телок общей живой массой 34 тонны были переведены с пастбища на ферму. Необходимо рассчитать среднесуточный прирост одной телки за весь пастбищный период.

Среднесуточный прирост по группе животных за период вычисляется через кормодни, с учетом передвижения животных в группе (прибытия и выбытия) по формуле:

А _с/сут. = , (8)

где А_вал. – фактический валовой прирост по группе животных за период;

∑К – суммарное количество кормодней по группе за период.

А_вал. = М_кон. + М_выб. – М_нач. – М_приб., (9)

где М_кон. – живая масса по группе животных на конец периода;

М_выб. - живая масса выбывших животных;

М_нач. - живая масса по группе животных на начало периода;

М_приб. - живая масса прибывших животных;

А_вал. = 34 + 0,5 – 20 – 5 = 9,5 т = 9500 кг

Расчет суммарного количества кормодней по группе за период:

с 1 до 10 мая: 9 дней × 100 голов = 900 кормодней;

с 10 мая до 1 июня: 22 дня × 97 голов = 2134 кормодня;

с 1 июня до 1 сентября: 92 дня × 117 голов = 10764 кормодня;

Итого кормодней: ∑К = 900 + 2134 + 10764 = 13798.

А _с/сут. = = 0,688 кг = 688 г
Задание 27.5 ноября на новый комплекс по выращиванию нетелей поступило 75 телок случного возраста с общей живой массой 26,1 т. 1 декабря поступило 25 телок с живой массой 8,75 т. 15 декабря были проданы 5 нетелей с живой массой 1,9 т. 10 января поступило 10 голов с живой массой 2,9 т. На 1 февраля на комплексе было 105 телок и нетелей с общей живой массой 42,7 т. Определите валовой и среднесуточный прирост живой массы за указанный период.

Заключение.
Тема 6. ПРОДУКТИВНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ЕЕ ОЦЕНКА
Цель: Освоить принципы оценки животных разных видов по продуктивности.
Молочная продуктивность

Цель: Изучить методы и показатели оценки молочной продуктивности.
При учете молочной продуктивности коров по контрольным дойкам удой за лактацию вычисляют по формуле:

У_лакт. = m₁×n₁+ m₂×n₂ +…+ m_n×n_n, (10)

где: У_лакт. – удой за лактацию, кг

у₁, у₂, у_n - суточный удой за контрольный день;

n₁, n₂, n_n - число дойных дней в 1, 2 и последующем (n-м) месяце лактации.

Среднюю массовую долю жира (белка) в молоке за лактацию в процентах вычисляют по формуле:

(11)

(12)

где: Ж_лакт. – средняя массовая доля жира в молоке за лактацию, %

Б_лакт. - средняя массовая доля белка в молоке за лактацию, %

у₁, у₂, у_n - количество молока, полученное за 1, 2 и последующие (n-е) месяцы, кг;

ж₁, ж₂, ж_n (б₁, б₂, б_n) массовая доля жира (белка) в пробе за соответствующий месяц контрольного периода, %

Количество молочного жира (белка) за лактацию в килограммах вычисляютпо формуле:

(13)

(14)

Перевод надоя за лактацию (месяц, год, пожизненный) фактической жирности в 4%-ое молоко и молоко базисной жирности по формулам:

(15)

где; М _4% - количество молока с массовой долей жира 4%;

У - фактический удой;

Ж - фактическая массовая доля жира в молоке.

(16)

где: М_баз. – количество молока в пересчете на базисную (стандартную, установленную, единую) жирность;

У - фактический удой;

Ж - фактическая массовая доля жира в молоке;

3,4 - базисная жирность молока по Вологодской области, принятая в качестве стандарта при установлении цены за молоко.

Массовую долю жира и белка в молоке рассчитывают до сотых долей процента, количество молочного жира (белка) до десятых долей килограмма.

Для контроля за уровнем продуктивности в стаде определяют удой на фуражную корову по группе животных при их передвижении за период времени (сутки, месяц, год и т.д.), который вычисляют по формуле:

_. (17)

где: У_вал. – количество молока, полученное от группы животных за период времени;

n _ср. – среднее поголовье коров в группе (стаде)

К фуражным относятся все коровы, как дойные, так и сухостойные. Среднее (фуражное) поголовье коров в группе (стаде) находят через кормодни:

(18)

∑К – суммарное количество кормодней по группе за период (пример расчета смотри с. 34);

t – Количество дней в периоде.
Задание 28. Пользуясь следующими данными, определите удой коровы за лактацию различными методами. Дайте оценку каждого из этих методов.
Таблица 22 – Удой коровы за лактацию при определении разными методами

Мес. лакта-ции	Факт. удой за 10 дней, кг	Факт. удой за месяц, кг	Суточный удой по результатам контр. доек, кг	Удой за 10 дней по контроль-ной дойке 1 раз в декаду, кг	Удой за 30 дней по контр. дойке 1 раз в декаду, кг	Удой за 30 дней по контр. дойке 1 раз в месяц, кг	МДЖ, %	1% молоко
1	170,6		22,8				3,67
	234,9		23,8
	219,4		21,4
2	203,4		22,0				3,63
	234,2		24,8
	238,7		22,8
3	235,7		25,2				3,70
	238,7		22,4
	236,7		24,2
4	252,5		25,4				3,70
	215		20,8
	213,4		20,4
5	198,4		19,2				3,80
	186,4		17,4
	177,6		18,4
6	172,6		17,0				3,82
	175,4		18,8
	160		16,0
7	164,8		17,0				3,86
	153,6		13,4
	131,7		13,2
8	130,2		12,2				3,91
	128,7		12,0
	122,4		12,6
9	110,2		10,4				3,95
	106,4		10,8
	110		11,4
10	101,6		10,8				4,0
	97,7		9,0
	81		8,0
11	67,4		6,0				4,0
	49,4		4,0
	17,2		-	-
Итого	—	∑ 	-	-	∑	∑	-	∑

Таблица 23 - Сравнительная оценка методов учета молочной продуктивности

Методы учета		Удой за 305 суток лактации	Отклонение от фактического, %
Ежедневный
Контрольные доения	По декадным данным
	По месячным данным
Расчетный	По высшему суточному
	По удою за первые 90 суток лактации

Заключение.
Задание 29 (для самостоятельной работы). Рассчитать основные показатели, характеризующие ход лактации, используя данные таблицы.
Таблица 24 - Среднесуточные и месячные удои в течение лактации

Месяц лактации	Удой, кг		% от удоя за лактацию	Индекс постоянства удоя	% падения удоя
	за месяц	средне-суточный
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
За лактацию

Заключение.


Задание 30. Вычислите среднесуточные удои трех коров ……………… породы по данным таблицы. Определите коэффициент постоянства лактации разными способами. Начертите и сравните лактационные кривые (по суточному удою) трех коров.

Таблица 25 – Показатели молочной продуктивности коров …………….. породы

Месяц лакта-ции	Кличка и № коровы
	……………		……………….		………………..
	удой за месяц, кг	удой за сутки, кг	удой за месяц, кг	удой за сутки, кг	удой за месяц, кг	удой за сутки, кг
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Итого за 10 мес.

КПЛ₁ = ; КПЛ₂ = ; КПЛ₃ =

Суточный удой, кг

месяцы лактации

Рис. 10 Лактационные кривые коров по суточному удою

Заключение.

Задание 31. Пользуясь приведенными ниже данными, определите удой на фуражную корову (среднегодовой):

350 коров находились в хозяйстве весь год;

20 коров выбракованы 15 сентября;

10 коров выбракованы 1 ноября;

10 нетелей отелились 1 августа;

2 нетели отелились 12 мая.

За год получено 16200 ц молока.


Заключение.

Задание 32 (для самостоятельной работы). По данным контрольных доений и определений содержания жира и белка в молоке рассчитайте среднюю массовую долю жира и белка, количество молочного жира и белка (кг) в удое за лактацию. Пересчитать надой за лактацию в 4%-ное молоко и молоко базисной жирности.
Кличка и инд. № коровы __________________; дата отела ______________; дата запуска _____________; продолжительность лактации ____________ суток
Таблица 26 – Показатели молочной продуктивности коровы

Месяцы лактации	Удой, кг	Средняя массовая доля, %		Однопроцентное молоко, кг		Количество кг молочного
		жира	белка	по жиру	по белку	жира	белка
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
За лактацию

Заключение.